د ملي لوښي. بېلګه galushok

په دودیزه توګه، د غورمه دي په نامه د اوړو د محصولاتو څخه جوړ فطيره پخوئ. خورا مشهور دي ډيش په چک جمهوریت، اوکراین او پولنډ څخه برخمن دي. کچالو، پنير، کبان، او داسې نور: مرکبونه galushok ښايي د اجزاو ډولونه دوی ته شوربا زياته شي، سره غوښه په یوه جلا لوښي استعمال و، او همدارنګه، د خړوبوني کوچ، مربا، راتلی شيدې، ترش اوموندل.

Poltava غورمه. بېلګه

آېت: د مستې 200 ګرامه، د اوړو د 500 G، د مالګې او سوډا سيپې يو بدلوونکي. د تېلو به د، کوچ هوږه مشر او يو چرګ 100 ګرامه ته اړتيا لري.

د چمتووالي

Bird وېش په برخو او د utyatnitsu ساعت seasoning او مالګه اور مړ. په دې وخت کې، د پورونو پخوئ. مرکبونه galushok سپارښتنه پر مستې د ټکانونو دا. ټول اجزا يې ښه امتحان ولړي او د شلو دقیقو لپاره ودرېږي ووځي اړتیا په ترکیب کې. د بشپړ پخوئ ته د جوړېدو يو ټولېدونکې او PIN ورکړو، یو ضخامت له يوه څخه لږ سانتي. د ښيښه يي پري کړیو په مرسته. د پخوئ هم کولای شي چې په وړو ټوټو د هغه لاسونه مات آسانه وي. نو، موږ د دوام پر تسلط بېلګه سره عکس غورمه. د په پایله کړیو مخالف څنډو سره نښلوي او غونج د يوه ترلاسه "سر ټيټوي." Expand خپل سرچپه لوري. برعکس څنډو سره ونښلوي، او بيا د خپل غونج. دا بېلګه د implies galushok خپل چمتووالي په يوه بخار حمام (5 دقیقو). تاسو هم کولای شی چې په وحشيتوب د اوبو د اوړو محصولات ايشوئ. کله چې د چرګانو ته چمتو دی، چې دا د utyatnitsu څخه لرې او په وړو ټوټو د غوښې disassemble، د تخمونو د بیلولو. اسيديک او هوږه مشر د وچو شوو. دا Add د ذوب کوچ. مخکې همداسي یوه ذریعه غورمه خدمت کوي. پر سر د غوښې کيږدي او د ساس ډيش توی. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.

کبان غورمه

د جدي: 3 tablespoons اوړه، د کبانو د 500 G، دوه هګۍ، شين، پياز، مالګه، د شيدو او تور مرچ 70 g.

بېلګه

له کبانو هډوکي غوښه جلا او هوارولو وچو شوو دا. د پختي پياز او parsley وځپی. د کبانو د ډله اضافه مالګه، مرچ. د اوړو، سره د شيدو د تشويش لري، تر ملایم. د په هګۍ د ورته ډول. د واېښول کبان، د پيازو او د بوټو د زیاتولو او په شیدې او هګۍ ډله توی. ټول ښه څرخونه ښاخۍ. سره tablespoon بڼه تسبېح. په وحشيتوب د اوبو د جوش په يوه يې د زدکړوعمومی او د 10 دقیقو لپاره، یو کوچنی اور نه ايشوئ.

مرکبونه galushok چکه

آېت: دوه هګۍ، د پنير د 500 ګرامه، د اوړو يوه پياله د کوچ درې tablespoons، 60 ګرامه بوره، لږ مالګه ده.

بېلګه

مخلوط، د چکه وچو شوو. دا هم یو لوی غلبیل له لارې دبارولو کولای شي او يا د يو غوښه grinder له لارې شئ. Add مالګې schepotochku، هګۍ، ذوب کوچ او د بورې. د ترکیب ټول. په sifted اوړو او د پخوئ واوړې ولړي. دا بايد هم ګڼ نه وي. څخه ازموينه کوچنۍ ټوټې جلا، په ميز باندې وشيندله سره په کوکوی اوړو او رول ته يې ورواغوستل. دا خیره به پرې د يوه کوچني الماس تر لاسه. غورمه په وحشيتوب ته د ګرمې اوبه راوړل ايشوئ. له د وخت په وخت، د هغوی سره د يو کاشوغه ولړي. وروسته د غورمه وتللی، د يو بل درې دقيقې يې پخوي، او بیا له بخارۍ اړوي. په يوې کاسې د ډيش او په دقت سره د کوچ توی. د ډوډۍ دوی سره ترش اوموندل خدمت وکړي.