د بیتروټ سوپ کڅوړه څنګه کولی شئ - د ګرمو پښو لپاره سرد سوپ؟

هرڅوک چې د اوړی رښتینې تودوخې پوهيږي په داسې وختونو کې اشتیايي ناپاکه له لاسه ورکوي. زه غواړم وڅښم. مګر بدن لا اوس هم کلورجونو ته اړتیا لري، نو ولې د ځان سره د خوږ وړ لومړۍ کورس، لکه ګازپاکو نه درملنه کوئ؟ یا دا غوره ده چې یو څه جوړ کړئ؟ البته، هو. او ډیری یې کولی شي د بیوټرو د پخلی کولو لپاره په آسانه لارښوونه کې راشي، د هغې سرد نسخه. موږ پرمختګ کوو؟

د پخلی څخه کلاسیکونه

د اړتیا په صورت کې، د تغذیې د نظر له مخې تر ټولو مناسب ډوډۍ د سړوټروټ په برخه کې بیټروټ دی؟ دا بیان د هغو محصوالتو په لیست کې دی چې د چمتو کولو لپاره اړین دي، او هغه طریقه چې پروسس کیږي.

نو، د بیټرو سرد، کوم چې لارښوونه یې په لاندې توګه وړاندې کیږي، لاندې اجزاوو ته اړتیا لري:

1. غالۍ د ډوډۍ اساس دی. او ستاسو ترجیح ورکول د ځوانانو لپاره ورکول دي. دا به درې ټوټې وي.
2. الوتونکي او گاجر د دریو برخو په اندازه (هر سبزیج).
3. لیکونه او پیاز - یو برخه.
4. د پوستکي او افشاء یوه برخه .
5. لوی کڅوړی
6. مصالحې، اکاډمۍ او ډلي شنه، او همدارنګه د دریو لیمو جوسونه.
7. اوبه د 4 لیټرو په حجم کې.

د بیوټرو د پخلی کولو پروسه) د هغه سرد نسخه (دا ښکاري. په دوامداره ډول د دواړو ډولونو کچالو، کچالو، دوه گاجرونه، د پوستکي ریښو او اکاډمۍ په sacepan کې ساتل کیږي او لیږدولو ته لیږل کیږي تر څو چې تیوب چمتو شي. په عين حال کې، دمخه پخوانۍ چرګان او گاجر په لويو پوړيو باندې ايښودل شوي او يو ځاى شوي دي.

کله چې کچالو غوښتل غوښتل شوي حالت ته راوړل شي، د پوستکي او پوستکي له پین څخه لیرې شوي (دوی نور ورته اړتیا نه لري)، او همدارنګه پخپله تیوبران. وروستی باید په یوه خالص ډله کې وخورل شي او بیا په سوپ کې اضافه شي، چیرته چې ګیر شوي چرګ او ګاز هم لیږل شوي. له هغې وروسته، مصالحې او قند په پین کې اچول شوي، او ټولې لیمان لیرې شوي دي. مرکب یو خاکی ته راوړل شوی او د تودوخی څخه لرې کړی ترڅو د خونې خونې ته یی ښکته کړئ. کله چې بیټروټ ډک شو، نو د سټراټیټر کې "رسیدلو" لپاره څو ساعته لیږل کیږي.

د سوپ خدمت کول د سږ کال د سریخونو سره توضیح کیدلی شي، د خټکي کڅوړی زیاتوالی، د خام کریم یا دورتې ډک او د یخ شوي هګۍ یو ربع سره.

په یادښت کې د کوربه ټیکونه

د بیټروټ سرد څکولو لپاره پورته پورته لارښود، یو ټاکلی وخت ته اړتیا لري. له دې امله پدې موضوع باندې څو ځلې تغیرات رامینځ ته شوي.

یو اختیار. دا به یو ځوان بیټروټ، ابلی شوي هګۍ، کڅوړی، مصالحه، سرکا، شات، خوند کریم، شنه وي. د چمتو کولو پروسه په لاندې ډول ده. هګۍ او کټ شوي چرګونه تر هغه وخته پورې پخي شوي چې د مالګې اوبه د پاڼې پاڼي برسیره چمتو نشي. څومره ژر چې هغه راځي، یو ښه شات په سوپ کې اضافه کیږي ترڅو دا شفاف وي. بله، په ښه توګه کټ شوي پوټکي د چټیو سره د ساټسن په ځای کېږدي، یو شی ته راوړي، یو کوچني سرک زیات کړي، د یو څو څو دقیقو لپاره پف او د تودوخې څخه یی تودوخه لرې کړئ. پداسې حال کې چې د سوپ درجه د خونې د تودوخې درجه ته رسیږي، کڅوړه او شنه ساینټونه ټوټې شوي دي. وروسته له هغې هر څه مخلوط شوي او فرج ته لیږل کېدی شي.

دوهمه اختیار په حقيقت کې، هغه پخوانۍ پروسې ته بيا بيا تکرار کوي چې د بيټروټ سرد پکښې شي، پرته له دې چې د ککرو او ګيا برسيره، تاسو کولی شي غوښه غوښه يا چرګانو، مډل اضافه کړي.

ځینې نورې لارښوونې شتون لري چې د دې بریا په جریان کې به دا ډوډۍ خلاص کړي. د مثال په توګه، دا د نیبو جوس دی چې وړاندیز کوي د بیټروټ ترکیب ته اضافه کړي. د ساکر یا سینټریک اسید سره سړه سوپ به ډیر خوند نه وي. او د شنه سایټ سره سجده کول یوازې د خدمت کولو څخه دمخه ښه دی، نو د مزایدو یوه زړه پورې لوبه به رامینځ ته شي. دا ټول د بون اشتباه دی!