دښمنیو له پخلي سره د مرخیړیو mince، چرګ سينه او لوبیا

سره مرخیړی Cutlet - دا يو ډېر په زړه پورې او multivariate ډيش. د غوښينو، د چرګ یا کبان - لومړی، دا له هر واېښول غوښه کولای چمتو شي. دوهم، د مرخیړی کولای شي د ځمکې د غوښې په مستقيمه شي، يا مرخیړیو د ډکولو او د zrazy ډول د patties ډکولو. برسېره پر دې، سره مرخیړی کوکوی کیدای شي meatless، له دانه يا سابه يې چمتو کوي.

البته، په یوه مقاله کې موږ نه شو کولای لست د ټولو د غذا سره د مرخیړیو د سربیره خیمار، په يوازې يو شمېر يې وګوري، او آن chefs، د خپل تصور په کارولو سره، به وکولای شي چې "اختراع" خپل خواړه وي.

د مثال په توګه، راځئ هڅه سره مرخیړی واېښول غوښه کوکوی پخوي. موږ د غوښې د يو نيم کيلو، دوه پياز، سل پرته خیږ د سپين ډوډۍ ګرامه، د هوږه يو څو cloves، د ترش اوموندل پنځوس ګرامه، هګۍ ته اړتيا لري. سربیره پر دې، د درې سوه ګرامه (يا کېلوګرامو مرخیړی)، د frying کوکوی breading اوړو او تېلو یوه اندازه د تازه مرخیړی اړتيا.

مرخیړی ايشوئ، هوارولو وی. هم هوارولو د پيازو د وچو شوو. په يوې کاسې د ترش اوموندل سره واېښول غوښه، مرخیړی، پياز، ټکیدلی او ښه لمده ډوډۍ اچوي. هلته هم د وځپل هوږه او اومه هګۍ واستوي. آيا له مالګې سره د خپلې خوښې د دیګ او موسم د ډکول ونه باسو.

ته چمتو cutlet واېښول پرې په برخه، موږ واړه patties sculpt، په کې د تیلو د اوړو او Fry يې paniruem. Fry دښمنیو له هر طرف منځني حرارت په اړه اووه دقیقو ته اړتيا لري.

په نوبت سره د پخلي لوښي، تاسو نه شي کولاي د ډکولو په مرخیړی او سره د پياز او ترش اوموندل يې Fry. بيا د cutlet mince Patty د عادي څخه جوړ کړي، په مرکز کې د لږ ډکول او لکه د یو pie ړانده. ته چمتو کوکوی کې د اوړو او Fry breaded.

او حتی د عادي چمتو کوکوی شي بدل د يوه خوندور ډيش. د دې، موږ چمتو کوکوی (تاسو کولای حتی د پرون په يخچال څخه اخيستل شوي) په يوه پېر نان پاڼه کېږدي. د هر مرخیړیو بايد برګر سطحه څه ډکول، لکه څنګه چې پورته تشریح او وشيندي پنير چمتو وویشي. په د لسو دقیقو لپاره د تنور د ډيش پخوي او موږ د عادي meatballs جشن ډيش پر ځای شي.

او دلته ده چې تاسو څه ډول کولای شي له مرخیړی کوکوی پخوي. دا کوکوی بشپړ چرګ سينه، چې بايد په وړو cubes پري کړل شي. په سلو کې د چرګانو کيلو، موږ پياز، دوه هګۍ، د ترش آيسکريم او يا mayonnaise spoonfuls، د جوش او په لکیو کې مرخیړی 250 ګرامه او د نشایستی د درې په يو څو ته اړتيا لري.

د هګۍ سره ترش آيسکريم او يا mayonnaise ته ماتې ورکړه، هغوی ته نشايسته او ښه طلبانه ډله اضافه کړي. اوس، توی ته د چرګانو د ټوټې، مرخیړی او هوارولو په لکیو کې د پیازو يوې کاسې. ټول ولړي او واچول سړې دوو ساعتونو څخه کم نه دی.

Fry patties لپاره لکه د تېلو ته اړتيا لري، په ترڅ کې د کامبینات په توګه بولاني ډله کاشوغه خپروي. په پايله کې يو خوندور او غوښينه بايد برګر.

آيا ورته چمتو شي او د کبانو د کيکونه سره مرخیړی. د برګر مرکبونه مختلف نه ده څخه پورته، یوازې د چرګانو د اجزاو په لست کې د غوښې له خوا د کبانو fillets بدل شي.

او که د کور نه غوښې نه عبارت ده، نه د چرګانو، نه کبان، نو دا مصلحت پخوي وي لوبیا patties سره مرخیړی. د دې لوښي، موږ درې ګيلاسه چمتو بنديانې، د هګۍ په يو څو، د تازه مرخیړی، پنیر، پياز او يوه کوچنۍ ګازره دوه سوه ګرامه ته اړتيا لري. Fry هوارولو په لکیو کې پياز، ګازرې او مرخیړی، نه د مالګې او مصاله ده ونه باسو. اوس، د سره سوړ لوبیا د پان د ګډ کړی، اومه هګۍ او اودو پنير اضافه کړي. ټول ترکیب، patties lepim او Fry يې، په ډوډۍ دخاورو د اوړو د Pre-breaded.

په همدې ډول، موږ کولای شو برګر چمتو، جوش وريجو او يا oatmeal کاروي. ښکلی کوکوی سره مرخیړی له سابه تر لاسه - کچالو، کرم، کدوانو. او که تاسو غواړئ چې د ډيش لږ لوړ کالورۍ، تاسو نه patties په یوه frying پژواک Fry، او په تنور يې پخوي. دا د پخلي کوکوی دوه سیرکولاتور یا ویف وکارول شي.