تاسو د ابرجنین څخه څه شی کولی شئ: ساده او لذیري ترکیبونه، د ژمي لپاره خالي ځایونه

هګۍ د ژمي لپاره اصلي او مساله نسخه ده. د دوی ورید د اوړي په پای کې واقع کیږي، کله چې ډیره اندازه او بیه شتون لري. له دوی څخه بیلونه ډیر خوږ او ګټور دي. راځئ چې وګورو چې د ابرینګین څخه څه شی کیدای شي. دلته ډیرې لارې شتون لري، هغه څوک غوره کړئ چې تاسو یې غواړئ. په هرصورت، هلته ډیری ډوډۍ او د صفونو برسیره شتون لري. موږ غواړئ د مقالې په چوکاټ کې د کورنیو تر منځ د ډیرو مشهورو په اړه خبرې وکړو.

هګۍګانې "د مرغومیو په څیر"

دا د ژمی لپاره ډیر ښه کښت دی. دا کولی شي په خوندي توګه حتی په جشن میز کې وساتل شي. د چمتووالي لپاره، اجازه راکړئ (په محصول کې، پنځه لیټر ترلاسه کولی شي):

1. هګۍ ګلان - 5-6 کیلوګرامه.
2. ډلی - 350 ګرامه.
3. لونسن - 300 ګرامه.
4. د سبزیجاتو غوړ - 300 ملیونه.

د انګورو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

1. سرګي 9٪ - 250 ملیونه.
2. د مالګې څلور ټوټۍ.
3. اوبه دری لیټره دي.

هګۍ کندې کڅوړې ته کښته کیږي. موږ اوبه په یوې بسته کې راټولوو، مالګه، سرک زیات کړئ او یو خنډ ته راوړو. Aubergines په هوټل کې پخي شوي دي، هر یو د هرې مودې لپاره د دریو دقیقو لپاره چې په کې پیل کیږي.

د اوبولګولو اوبو سره د ساتنې لپاره د فلزي تخته ډک کړئ. د لرګی غوټکی، ډیل. هغوی ته غوږ ونیسي او د سبزیجاتو غوړ سره جامې کړئ. په سمه توگه د سلاد سره مخلوط کړئ او د لیټرو کانالونو په مینځ کې یې واچوله. دوی د لیدو سره پوښ کړئ او د شل دقیقو لپاره په یوه لوی سایټینډ کې نسب کړئ. له هغې وروسته زموږ هګۍ "د مرغومو په څیر" کېدی شي. مه کوه چې کنسونه د کمپلې لاندې ونیسئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه رڼا نشي.

څنګه کولی شو پخلی وکړو؟

موږ همداراز غواړو چې تاسو ته د هګۍ او روميانو لیګو وړاندیز وکړو. دا خورا چټک چمتو دی، او خوند ډیر ښه دی.

د پخلی لپاره واخلئ:

1. بلغاری مرچ - 0،5 کیلوګرامه.
2. ټیمات - 2 کیلوګرامه.
3. هګۍ - 2 کیلوګرامه
4. شین نیم نیم کپ دی.
5. د سبزیجاتو غوړ - یو شیش
6. خوند وخوري.
7. مرچ مچیلی - 2 پی سیز.
8. غوړ، لشکر، سرکا.

نو، اجازه راکړو چې د هګۍ ګانو څخه تیاری ونیسو. موږ به دا په قویه کې ترسره کړو. ټیمونه په غوښه کې وسوځول. د مالګې، بوره او سبزی غوړ شامل کړئ. راځئ چې د دوو دقیقو لپاره تاوان وکړو.

شارپ او بلغاریا مرچ کټ مټ او د څو دقیقو لپاره روميانو ته لیږل شوي.

هګۍګانې هم، د کیوبونو کښینول او په کولډر کې اچول کیږي. او مه هیروئ چې لوشین زیات کړئ. دا ډک کړئ دا ټول د تاکولو نه وروسته د شلو دقیقو کې اړتیا لرئ. بیا وروسته د خټکی ډیل اضافه کړئ. تاسو کولی شئ لوی غټ واخلئ. موږ به یو څو څو دقیقې وخورو او اور وژغورو. زموږ انبشافات مرچ او روميان چمتو دي. دا ممکنه ده چې په خوندي توګه دا په کانالونو کې په خوندي توګه وساتل شي (نسخه) د کانتینر له لرې کښته کړئ، کمپلې وپلټئ او تر هغې پورې انتظار مه کوئ.

دا د ژمي لپاره د هګۍ چمتو کولو لپاره اسانه او اسانه ده. د پخلی لپاره ترکیبونه مختلف دي: ځینې نور خورا پیچلي دي، ډیر وخت ته اړتیا لري، او هلته شتون لري لکه څنګه چې دوی وایې، چټک اختیارونه شتون لري ځکه چې تل د فرصت نه شتون شتون لري چې د اوږدې مودې لپاره د پخلی کولو سره ځورول. دا نسخه د اعدام په چټکۍ کې ښه ده، او پایله یې د پام وړ وه.

د ایوبګینز څخه "ټسکین ژبی"

آه، دا ترکیب شاید د هر چا لخوا واوریدل شي. په دې قضیه کې هګۍ اخیستونکي تیز او ښه وي د هرې ورځې لپاره او د سیسټم لپاره د نخاعې په توګه.

موږ د داسې اجزاوو سره ساتل شوي یو:

1. ټومات - لس ټوټې.
2. هګۍ - 4 کیلوګرامه.
3. بلغاری مرچ - لس ټوټې.
4. مرچ مرچ - پنځه ټوټې.
5. لیلسن پنځه سرونه.
6. شیان یو شی دی.
7. دوه نمونه.

د سلاد د جوړولو لپاره، موږ یو لوی لوی چاسانس ته اړتیا لرو - لس لیټره.

هګۍ به په وینو کې وسوځول شي او وینځل شي. موږ دوی په یوه لوی کانټینر کې اچول، په سمه توګه نمول شوی او نیم ساعت یې پرېښود. بیا په ډیر احتیاط سره قانع کړئ، چې ټول سوریه پاتې شوی.

ښایسته او خواږه مرچ پاک، پاک کړئ، تخمونه لیرې کړئ. تومات موږ ته اړتیا لري. د دې لپاره موږ به دوی د ابلاغ اوبه سره د څو دقیقو لپاره ډک کړو. بیا اوبو ته اضافه کړئ او سرد اوبه اضافه کړئ. اوس پوټکی په اسانۍ سره لیرې شوی.

وروسته، تاسو باید د روميانو او مرچ ونې په غوښه کې وخورئ. زموږ ایوبګرمین د لشین سره یو نخشي دی. دوی باید تیز وي، نو د دې سبزيج په اړه مه هېروئ، دا هم باید مات شي. په نتیجه کې مخلوط، د سبزیجاتو غوړ، مالګه، شکر او سریک شامل کړئ. دا موږ یو اچار ترلاسه کړ. موږ به دوی خپل نیلان وساتئ او موږ به یې د 30 دقیقو لپاره وباسو.

مه هیروئ چې تاسو اړتیا لرئ مخکې له مخکې بانکونه چمتو کړئ. دوی وینځئ او د بدن سره یی نسب کړئ.

موږ به هغوی ته چمتو شوي سلاد بند کړو او دوی به یې تنظیم کړو. دا د هګپلانټ "تسلیف ژبی" ته تیار دی.

مختلف ډولونه

دا به غیر عادلانه وي چې ووایی چې نیلابي یوازې د خالي په توګه ښه دی. دا په بشپړه توګه غلط دی. موږ دمخه ویلي دي چې څنګه ژمی لپاره هګۍ اچول. د هرې ورځې لپاره د پخلی کولو طرزالعملونه لږ دلچسپی نلري. دوی کولی شي وچ شوي، ابلاغ شوي، ډک شوي، حتی سوپ ته اضافه شوي. ډیر ساده، ساده ترکیبونه شتون لري، او د باغ د دغو ډالیو په کارولو سره خورا خورا زړه پورې، خورا مهم دي.

د ګوتو ګلان

Stewed aubergines سره د زکچینې سره د دوی د وړتیا لپاره ښه دي. دوی کولی شي په یو څو ماشین کې یا په ډوډۍ کې پخي شي. سر بیره پردې، دا ډوډۍ کیدای شي سرد او ګرمۍ دواړه خدمت وکړي.

د اور لګولو پښه په اور واچولئ، د زیتون غوړ په کې داخل کړئ. موږ پیاوړی کڅوړه، جوز، پیاز وسوځول. په روښانه ډول تیریږي. زچچینی او هګۍ اچول شوی، پاک شوی او د کیوبونو کڅوړی. موږ به یې د فریډ پین ته واستوو. د پنځو دقیقو لپاره تیریږي. بیا د پوټکی پرته کټی کټی ټیمونه اضافه کړئ. دا ټول باید د نیم ساعت لپاره وچول شي (جنازه او زچین ډیر نرم شي).

په فرانسي کې د هګۍ ګلان

تاسو د ابرینګین څخه څه شی کولی شئ، نو هغه وخت ډیر وخت نه اخلي، او په لاره کې د ګټو یو څه ترلاسه کوي؟ موږ غواړئ د یوې عادي لارښوونې په اړه خبرې وکړو. خواړه خوند دی. په واقعیت کې، دا د دوبی رڼا ده چې ډیرو هڅو ته اړتیا نلري. هګۍ اخیستونکي چې په مرچ کې مرچ او لشچري لري پخپله پخپله پخپله، او د پالې، غوښې، کچالو او یا جوړو شویو وریجو لپاره یو اړخ خواړه دي.

د شپږو خدماتو چمتو کول، لاندې:

1. سالاري مرچ - شپږ ټوټې.
2. هګۍ - درې ټوټې.
3. لرګسن - څلور لیلي.
4. سبزیجات، غوړ، اوسیګوا، مارجورم، اجماع، مالګه.

مرچ او هګۍ د کبونو، کټولو لرګو، او مرچ کاریکونو کښت کیږي. موږ غوړ تاو ته اچوو، په دې کې ټول عناصر وساتئ، مصالحات اضافه کړئ. دا په یو پوښ سره پوښ کړئ او د 15 دقيقو لپاره یې په یوه کوچنۍ اور واچوله. بیا یو څه لږ تنفس او لاهم پنځه دقیقو توقیف کول. په سړه بڼه کې په میز کې خدمت وکړئ.

د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، موږ د څو مرچ مرچ کارولو سپارښتنه کوو. بیا به ستاسو ډوډۍ نه یوازې سوخته وي، خو روښانه او ښکلې.

کڅوړه کڅوړه

او راځئ چې فکر وکړو: تاسو د ابرینګین څخه ډیر ځانګړي او غیر معمولي کار اخستئ؟ په دې حالت کې، موږ د ډیری نیلې لپاره ہدایت لرو.

دا په اصل کې یو ساده او سواد لرونکی ډوډۍ دی چې د غوښې ډوډۍ، سبزيجاتو او پنیر سره پکاشوی شي. نو نو نسخه به دواړه قانع شوي سبزیجات ولري، او هغه څوک چې ښه خواړه غواړي. دا د یو خپلواکه درمل په حیث او د یو اړخ خواړو سره هم کار کیدی شي. موږ به د ریکټا سره غذایی نیز چمتو کړو.

محصولات:

1. هګۍ - یو
2. زيتون د غوړ لپاره.
3. ساس (د روميانو جوس) - 0.5 لیټره.
4. مصالحې او مالګې (مالګې، نټیم، مرچ) 0 د کوربه توب په وخت کې.
5. پرسمیسان.

ډکول:

1. ریکیکوټه - 250 ګرامه.
2. دان توت - 1 ګلاس.
3. هګۍ
4. مصالحې (لہسن، تازه ډوله تازه، مرچ خوشبوونکی او تور، مالګه).

غوږ ونیول په غوټکي رنګونو کې مینځل او مینځل. رخصت کړئ او دوی پریږدي. او د ځان لپاره به موږ ډکول چمتو کړو. ریکیکوټ (کافی اندازه پیکا) تاسو اړتیا لرئ چې په کڅوړه کې د کڅوړو (ګلاس) تر مینځ واچوئ او هګۍ وخورئ. تاسو مصالحې کارولی شئ بیا بھ دغھ ډوډۍ یو خوندور ارام واخلئ. تاسو کولی شئ د مثال په توګه، مصالحې، د پالیس پاڼو، وچو بڼونو، زیتونونو اضافه کړئ.

په کلاسیک ایټالوی رییس کې، ریکوټا د ډوډۍ ماتو سره مخلوط شوی ، مګر موږ تاسو ته مشوره درکړو چې د کران استعمال وکړو. د هګۍ غوټۍ باید د ځمکی مرچ سره پوټکی شی. بیا، د لرګیو تودوخه کول، د زیتون غوړ کې تر سرو زرو پورې خړوب. وروسته، په کاغذ تولیه کې وچ کړئ او وچ کړئ ترڅو اضافه چټکه وي.

د روميانو جوس سره مرچ، مالګې، نټمجي سره مخلوط کړئ او د تودوخې مقاومت لرونکي توکيو ته واچوئ. بیا د هګۍ کڅوړه پیل کړئ. موږ ټوټه اخلئ او په هغې باندې ډک کړئ، او بیا د رال په بڼه بند کړئ. او د تودوخې مقاومت لرونکي ساسنpan کې د سیټ سره واچوئ، ترڅو د پخلی کولو پرمهال خلاص نه شي. هڅه وکړئ د غوړ شویو کڅوړو کښت په ډیر ټینګ ډول وساتئ. هر رول باید د چټکیو سره د مینځلو لپاره سپارښتنه وشي. اوس ساسپین په لومړنیو تڼیو کې کیدی شي. د ډوډۍ چمتو کول به د 10 دقیقو لپاره 180 درجې وي. د غنمو لوړ پوړ باید زرغون رنګه رنګ ترلاسه کړي. بیا به تاسو د پاریسین ډوډۍ جذب کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې دا خټکیږي.

البته، د ریکیکوتا پر ځای تاسو کولی شئ یو بل نرم پنیس واخلئ. د مثال په توګه، فاټا، اډیګی یا برینزا.

موږ په دې موضوع آزموینې ته ادامه ورکوو: "د غوږونو ترکیبونه: په کور کې په چټکه او خوږه توګه پخلی. موږ وړاندیز کوو، نو خبرې وکړو، یو اساس، او تاسو دمخه دمخه تجربه کولی شئ او یو څه نوې کړئ.

ريټاتيويل: اجزاء

د بپلانټ څخه څه شی کیدای شي په ګوته کول، موږ Ratatouille په یاد ولرو.

عنصرونه:

1. ځوانو محکمو یا زچچینی - 2 پی سیزونه.
2. هګۍ - 2 پی سیز.
3. ټومات - 5 ټوټې.
4. مرچ تور مرچ - چک کول
5. شنه زردالي، لونسن، د زیتون غوړ، مالګه، مرچ.

د رتوټیلو چمتو کول

تیاری د سبزیجاتو سبزیجاتو سره شروع کیږی. هګۍ، زرغون او روميان د سلونو په مینځلو او مینځلو لپاره. بل باید د مالګې سره وځنډول شي او د یو څه لپاره د کڅوړو د اخیستو اجازه ورکړل شي.

بل، د سپما ټایټ چمتو کړئ. مرچ به وویشل شي او تخمونه پاک شي، کوچني کیوبونو ته واچوئ. پیازونه پاک او کټ شوي دي. مګر د روميانو سره، لومړی دا اړينه ده چې پوستکى د اوبولګولو اوبو په وسيله وباسئ، او بيا په مخلوط سره وخورئ.

په اور لګیدلو پښه کې اور واچول شي، پیازونه، مالګه او غوړ نرم کړئ تر څو پورې. مرچ او غوړ د بل دقیقو لپاره اضافه کړئ. موږ ورته د روميانو ډله جوړه کړه. راځئ چې راشئ، مرچ او یو څه کوچني شکر ولرو. په سمه توګه مخلوط کړئ. او په ټيټ تودوخه په هوا سره ادامه ورکړئ، ځینې وختونه په ځنډ سره. تاسو کولی شئ د اجماع یا تلویزیون شنه اضافه کړئ.

بیا، د پخولو ډوډۍ واخلئ. د پایله شوي چټک نیم نیمه برخه وخورئ. پاتې نور هغه وخت کار کوو کله چې چمتو خواړه چمتو کړو. دا غوره ده چې د ګردي بڼه واخلئ. دا به زموږ سبزيجات د سرپل سره وساتل شي، د غنمو يوه برخه بدله کړي چې د سبزي ميرو او روميانو سره وي.

موږ تسکره مرچ ډیر ښه بوی کړ. پورسلي د لشین سره یوځای شی او مینځل کیږي. دا ټول مخلوط شوي او په Ratatouille، مالګې او د سبزیجاتو غوړ شامل کړي.

موږ دا فارم د تاوان سره تړلی او د تودوخی لپاره یی د 180 ساعتونو په درجه کې یو ساعت لپاره اخلئ. یو څه وروسته، موږ فورمه اخلئ او دا یی په ښه توګه واچوله. سبزيجات د روميانو د چرګانو د نورو پواسطه خدمت کوي.

هګۍ د هګۍ سره

د بینپلینټ څخه ساده آسانتیاوې په پام کې نیولو سره، موږ غواړو چې د پاستا چمتو کولو وړاندیز وکړو. د دې لپاره موږ لاندې محصولات ساتو:

1. پاستا یا سپتیټی - 250 ګرامه.
2. هګۍ - دوه ټوټې.
3. ټومات - پنځه ټوټې.
4. پیاز یوه برخه ده.
5. لہسن - یو غاښ جوړ کړئ.
6. د خنډ شنه شنه.
7. د سبزيجاتو غوړ
8. مرچ مرچ
9. خواږه، خوندیتوب.
10. خاوره مرچ

پازه د مالګې په اوبو کې اچوي. د هګۍ پوستکي به وسوځول شي، په سټو کې کښينول شي. دوی په یو کانټینر کې اچ کړئ، د مالګې سره وویشئ، او نیم ساعت یې پریږدئ. بیا به موږ خټکی او وچ کړو. د ژړا پښه مینځته کړئ او ګولۍ تر هغه وخته نرمې کړئ. یو څه وړل.

په جلا جلا توګه د چاس چمتو کول. د دې کولو لپاره، روميان په کیوبونو کې مینځل او مینځل. پیازونه د سیمیګیر په شکل کښل کیږي. لرګی په ښه توګه کټ په ګرم شوي تاو کښی، راځئ د پیاز غوړ ونیسو، تر هغه مهاله چې زرو ته ورسیږئ، روميان، مالګه او شکر شامل کړئ. د ټیټ حرارت په اړه د لسو دقیقو لپاره Stew، په ځینو وختونو کې ځنډول.

موږ به د تلویزیون شنه وینځئ. وروسته بیا شپاړس کڅوړه په تاو په پین کې واچوئ، یو څو دقیقو وروسته مخلوط کړئ او واښوئ. په پاى کې، خنډ زيات کړئ. دا د هګۍ سره د پالیسۍ لپاره چمتو دی .

د تورپین څخه Parmedzhano

البته، موږ ټول هغه څه په پام کې نه نیسو چې څنګه د ابرجینجونو، ترکیبونو جوړول څنګه . په چټکه او خوښۍ سره ډوډۍ ډوډۍ کولی شي هر ډول حساسیت ولري، که چیرې هغه وړاندیز چې لږترلږه یو له هغو انتخابونو څخه وي چې موږ یې وړاندیز کړی و. په پایله کې، موږ غواړو چې له تاسو سره یو بل اصلي لاره د نیل تیاری چمتو کړئ. او موږ به هم ورته کړو.

موږ د هګۍ ګوتې پرې کړل، خام شوي او نیم ساعت یې پریږدو، بیا مو وینو او وچولو. ټامات موږ به د کیوبونو پاکولو او کټګوریو ته وسوو، همداسې به موږ د بلغاریا مرچ سره جوړ کړو. لرګی په ښه توګه کټ د زیتون غوړ کې د ژغورونکي کڅوړو پیازونو کې، مرچ، رومي شامل کړئ. دا ټول د اضافی لندبل د تبعیض تر وخته ډک کړئ. مالګې، مرچ او شکر چک کړئ.

بیا موږ لیوه او شنه شنه کړل. یو څو دقیقو وروسته بیرته راوتل او د اوریدو څخه د اور وژنې پواسطه لرې کړئ.

موږ غوټی پری کړل او هغه یې په مخلوط ککړ کړ. دا ماشوم ماشوم ته ځي. هګۍ په ژوره خواړو کې مات کړئ او شيدو اضافه کړئ. د ویسک سره مینځ ته راشي. د هګۍ هر هګۍ لومړی د هګۍ په ډله کې ویشل کیږي، او بیا په میوو کې. تر هغه وخته چې په ژړا کې نرمه وخورئ.

بیا وروسته دززرازیلا حلقو ته واړول شی. د بسته بندۍ په ټیټ کې، د چرګانو ځای ونیسئ، بیا د جنین یوه برخه واچوئ او بیا په چټک سره پوښ کړئ. بیا د ګرده سخت پنیر سره وخورئ او بیا د غنمو سره پټ کړئ. د مزيزیلایلا او چاسکو سره.

د بکس لپاره فورمونه کولی شي غوږ ته ولیږدول شي. د نیم ساعت څخه د زیاتو لپاره بیک کول.

د یوې بڼې په ځای

زموږ د مقالې په چوکاټ کې، موږ هڅه وکړه چې د غنمو یا نمونو لپاره یواځې خالي ځایونه پاک کړو ممکن د جنازې څخه بیلابیل ډوډۍ وښایه. لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، هلته ډیر تیز، اصلي او خوندور درمل شتون لري. موږ هیله لرو چې تاسو زموږ د ترکیبونو څخه یو خوښ کړو. ښه بخښنه ولرئ!