بولاني شنه پياز. ساده غذا

سره شنه پياز بولاني تر لاسه ډېر فټو، خوشبويه او خوندور. د دا ډول موادو د چمتو کولو میتودونه په پرېمانه شتون لري. موږ پرېکړه وکړه چې تاسو دوه غذا، چې يو يې شامل دي د مستې د کارونې، او د نورو معرفي - ټول شيدې.

سره شنه پياز نرم بولاني: بېلګه

دا يوه پټه چې د muffins سره kefir کړې، ډېر نرم او نرمی وی. که دا ډول موادو ته لږ شنه پياز کړئ، تاسو نه يوازې خوندوره او شافي، بلکې flavored مصرفیږی چې تاسو کولای شي په خوندي توګه د دواړو د غرمې ډوډۍ او د ډوډۍ درخواست ورکړم.

نو ته په مستې بولاني سره شنه پياز، موږ به د برخې د لاندې سیټ ته اړتيا لري:

• هګۍ وړه چرګ - 1 د ولايتي؛.
• سپين بوره - نامکمل tablespoon؛
• د لوړ وازګه مستې (2.5 يا 3.2٪) - 400 ليتره؛
• سوډا سرکه اقسام پرته - په اړه نيم dessert کاشوغه؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - په واک (په اړه نيم کوچنۍ قاشق) کارول شوی؛
• تازه شنه پياز - منځني لازیاد؛
• د غنمو د اوړو - 200-300 g (زياته کړه په اختيار).

د ټکانونو پخوئ

چې په سره شنه پياز مستې بولاني لپاره، باید خميرهشي د پخوئ ده غليظ او viscous. د دې لپاره د لوړ وازګه د لبنياتو د څښلو په کم حرارت لږ ګرم شوي، ورپسې د پخلي سوډا سربېره او په کلکه ولړي.

kefir وروسته foaming د الزامي سپين بوره او وهل هګۍ خپورکړو. د اجزاو تر یونیفورم مخلوط کیږي او بیا ورو ورو د اوړو د اضافه کړي. دا توليد توی باید د اوږد تر تاسو غليظ او viscous اډې تر لاسه شي.

د بولاني چي خميرهشي، لاړ چې د شنو د پروسس. تازه پياز بشپړ ډول سره وينځل او هوارولو يوه تيره چاړه سره وی. بيا دا سره په اډه يوې کاسې خپور او په دقت سره ولړي.

څنګه کولای شو چی د بخارۍ پخوي؟

سره شنه پياز (بولاني) باید په یو غليظ پژواک Fry. دا په کلکه په اور پخوا زياته کړه لږ د تېلو (د لمر د تیلو، اصلاح) په اوردجهنم. بيا په مستې په يوې کاسې د پخوئ خپريږي، یو tablespoon کاروي.

د معياري ووټونو-اوسپنې frying په يو وخت کې پژواک، تاسو کولای شی چې د څلورو oladushek پورته Fry. کله چې د هغوی په نرمۍ inverted کارولو تیغونه لاندې محصولات browned.

دواړو خواوو خوشبويه Fry بولاني، په يوه څادر يې خپور او په یوه frying پژواک د توليداتو يوه نوي داځکه کړي. په دې صورت کې د لوښي باید لومړی لږ د تیلو توی.

څنګه او څه چې تر څو د ډوډۍ وړاندې کړي؟

سره د میز ته شنه پياز کوږ او نرم (بولاني) یوازې په ګرمو فورمه وړاندې. سره خواږه چای، او همدارنګه د روب او يا چکنی يې استفاده په اوږدو کې.

سره د شيدو شنه پياز د پخلي د بولاني

څو خلک پوهېږي، خو سره د حق د چمتووالي د شیدو د بولاني په مستې ورته فټو او نرم، او همدارنګه د ورته محصوالتو له خوا د تر لاسه کړل. د دې ډيش پټه خبره نه ده چې دا لرونکی د هګۍ يوه لوړه شمېره ده. خو د لومړي کارونه لومړي.

نو، سره شنه پياز او هګۍ خپل بولاني لپاره، چې موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• د کوچنيو چرګانو هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• سپين بوره - د بشپړ tablespoon؛
• د لوړ وازګه د غوا د شيدو (2.5 يا 3.2٪) - 600 ليتره؛
• سوډا سرکه اقسام پرته - په اړه نيم dessert کاشوغه؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - په واک (په اړه نيم کوچنۍ قاشق) کارول شوی؛
• تازه شنه پياز - منځني لازیاد؛
• د غنمو د اوړو - 400-600 g (زياته کړه په اختيار).

د پخوئ د تیاري

د پخوئ لپاره د لبنياتو د oladushek آسانه kneaded. د چرګانو هګۍ په يوه ژوره کاسې خپور او د میکسر په کارولو سره په کلکه whisk.

د متجانس ډله او فټو تر لاسه کړي، چې دا په تدريجي ډول په شيدو کي توی. په عين اجزاو whisking په دوامداره توګه دوام ورکړي. د شیدو د-هګۍ مخلوط ده زياته کړه tablespoon د پخلي سوډا، بورې او ايوډين لرونکې مالګه هم شتون لري.

، دوی څو ځله sifted اوړو زياته کړه د ټولو عمده اجزاو منحل وروسته. تر پخوئ توی دا به سريښناکه او غليظ ثبات ترلاسه نه. په دې فورمه کې، دا د يو پرانيسته تر پوښښ او د ¼ ساعت خواته روان شو. له بلې خوا، د تازه بیخونه د پروسس لاړ. پياز بڼکو په بشپړه توګه په تودو اوبو ومينځل، روغبړ په کلکه او هوارولو طلوی. بيا، چې دا د پخوئ زياته ده او په دقت سره ولړي.

د حرارت د درملنې پروسه

بولاني شنه پياز او هګۍ پخه یوازې د یو ګرم skillet. لکه څنګه چې د هغې لږ نباتي غوړي واچول او بيا يو غليظ پخوئ خپريږي. دا کړنلاره ترسره شوی یو tablespoon کاروي.

Fry بولاني باید د اوږد وي په توګه د هغوی د ولسي برخه ده اسانی browned او د سر ته - سره د حباب او وچ کې راغلی دی. له بل لوري د محصول سپارل د، دوی یو څه وخت لپاره چمتو دي. وروسته له هغه، سره شنه پياز (بولاني) په يوه څادر خپور او د ژر تر ژره د میز ته وړاندې کړې.

بايد يادونه وشي چې د کوچ نو غليظ بولاني د مرطوب نه ده سپارښتنه، ځکه دي، چې هغوي په وازګه مالگه. که د پژواک د نورو ګوندونو د چمتووالي په ترڅ کې نه نباتي غوړي نه کړئ، چې دا خوند بولاني غوړي ممکنه ده. په دې صورت کې به د لوړ کالورۍ او خوندور ترلاسه کړي.

څنګه ته د وړاندې کولو د مېز ته د مالگه په محصول؟

سره د شيدو شنه پياز اماده بولاني، نو ژر تر ژره د میز ته خدمت کړی. دا ډول توليدات سره د هر ډول څښاک په توګه د روميانو رب، چکنی یا ترکیبی وکارول شي، او همدارنګه د.

له خوا په لاره کې، د کور د ځينو غوره سره سره د شاتو، د مربا او راتلی شيدې شنه پياز بولاني ته خدمت وکړي. که څه هم، د هغه په شان د داسې ترکیب توليداتو د غليظ (بولاني) ټولو مينه نه ده.

د لنډيز

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه یو فټو او نرم بولاني شنه پياز کړي. بايد يادونه وشي چې دا ډول موادو د امکان او د نورو وسيلو جوړوي. د شنه خپريدو پرته له دې اساس په یو ګرم frying پژواک او په اسانی د هغې لوی کاشوغه مساوي بللای. بيا، په مرکز کې د pancake هوارولو په لکیو کې شنه پياز (1-1.5 لوی قاشق) شو کيښودل کيږي او بيا د هغه د امتحان تر پوښښ.

د محصول د دواړو خواوو Fry، دي سره flavored دننه ډکولو فټو او غليظ (بولاني). په ضمن کې، لکه د يو filler کولای شي نه يوازې وکارول شي شنه پياز په لکیو کې، خو هم د هګۍ جوش. لکه د يو لېتر په کارولو سره، تاسو د فټو او نرم کيک ډول، چې دا به يو ډېر لوړ calorific ارزښت لري ترلاسه کړي.