اوجالبو adjika: سره horseradish بېلګه

Adjika - عجيبه aromatic seasoning. دا نه يوازې د اشتها شیندي، خو د لوښي نوعه هم spicing کړي. په دوديز ډول، دا د سور دی ګرم مرچ، مالګه، هوږه او روميان. څنګه چمتو adjika؟ مرکبونه سره horseradish په دې ليکنه کې په تفصیل سره په پام کې. د خوند او لیوالتیا په دا، چې تاسو کولای شي مغز، بوټو او نورو د دیګ اضافه کړي.

Adjika سره horseradish: بېلګه

کوک اوجالبو او piquant seasoning کیدای شي، چې د محصولاتو لاندې اپارتمان کې چې شته:

• په اړه 1 کیلوګرام د خوږ مرچکو ؛
• د 2 کیلو يوه اندازه پخه سره روميان؛
• حاد (ترخه) مرچ (د ريبلو لپاره) د 300 ګرامه د يو رقم؛
• د د 300 G يوه اندازه هوږه سرونه؛
• د 300 ګرامه تازه horseradish د ريښي د ډله؛
• جدول مالګې - 1 د جام (تقريبا 200 ګرامه)؛
• سرکه - 1 د جام (حجم شاوخوا 200 لیتره).

Adjika (بېلګه horseradish): ګام په ګام د پخلي لارښوونې

1 ګام

لومړی، تاسو باید د horseradish چمتو کړي. که تاسو هم د تازه ريښې (اوږد کيندل) وکاروي، نو بايد چې په يخو اوبو (په اړه 24 ساعتونو کې) ټکیدلی شي. وروسته، د اسيديک د چاقو او يا peelers سره پرې کړي.

2 ګام

په بشپړه توګه مشخص د هوږه اندازه. د ډنډر څخه دانې خوشې. دستکشو کار واخلئ، ځکه دغه محصول دی په کلکه ستاسو په لاس کې وسوځوي. د مرچکو، تخمونه او partitions لرې.

3 ګام

Adzhika (سره horseradish بېلګه وي) په لازمي ډول د خپل فورمول کې روميان شامل دي. لږ overripe ميوه کولای شي د خپلو چمتو کولو لپاره وکارول شي. ځينې د کور له خوا بېرله سره د فساد بانجان واخلي (بد ځایونه لرې، او پاتې خميره لا د کارولو لپاره مناسب). آيا د بانجان ومينځي او د ډنډر پرې نه هېر شوی وي.

ګام 4

مرچ، هوږه، horseradish او روميانو mince. Add کې د مالګې او بېلګه وي مقدار مشخص سرکه.

5 ګام

لپاره مصرفیږی د غمنو، ومينځي او وچ مسح. په ورته چمتو اجزاو کی کیږدی. په يخچال Zakuporte lids او پلورنځي. اوس تاسو يوه تيره او خوندور adjika لري. سره Horseradish مرکبونه دی د هغو کسانو لپاره چې د معمول خوند ترکیب مينه کامل. د pilaf، ravioli يا غوښه delicacies seasoning خدمت وکړي. ښه اشتها!

Adzhika خامو: سره horseradish يوه بېلګه

له امله دا حقیقت چې seasoning دی چې هر ډول ګرمۍ درملنې سره مخامخ نه، ټول سابه د ويټامينونو او منرالونو اعظمي اندازه وساتي. د جدي:

• په 600 ز یوه اندازه پخه روميان؛
• تازه د 2 tbsp يوه اندازه اودو horseradish. l.
• مساله ترکیب "د adzhika" تقریبا 2-3 tbsp. l.
• د يو ګيلاس شراب سرکه (د يو منظم جدول نشتوالی کولای شي وکارول شي)؛
• د هوږه رئيس؛
• څو د ريبلو لپاره (په اړه 5) د ګرمو مرچکو؛
• د 1 tbsp يوه اندازه بوره. l.
• په لکیو کې parsley، دل؛
• د 5 ټوټې اندازه خوږ مرچکو.

د چمتووالي تکنالوژي

د بانجان اسيديک. مرچ، د تخم لرې. د هوږه اسيديک. ټول چمتو اجزاو د يو غوښه grinder له لارې اوړه (تاسو کولای شي په يو مخلوط اوړه)، د horseradish اضافه او په ښه توګه سره ګډ. په یوه جلا لوښی ډله انتقال او دا په یوه ارام ځای د 24 ساعتونو لپاره ولاړ. وروسته adjika بوره، مالګه، مساله ترکیب، powdered بوټو اضافه کړي. توی شراب سرکه او د راپارېدو لامل شي. په مرتبانونو کېږدي. چمتو چمتو سمدلاسه وروسته دنده ترسره شي. ښه اشتها!