اصلي ریښه. غوښتي او اطمینان لرونکي ډک

د غوښينو د خوړو کيفيت د غوښې له غوره ډولونو څخه دی. له دې څخه تاسو د خوړو او اصلي پخلنځیو پخلی کولی شئ. هر میزبان کولی شي سمه لارښوونه غوره کړي. د غوښتي غوږو ډوډۍ د پخلنځی یو انتخاب دی چې تقریبا په هر میز کې یو دوديز ډک شوی.

د غوښينو غوښينو غوښينو لپاره نسخه نسخه يوه ساده، خو اوږدې مودې چمتو کول دي. غوښه باید د 1.5-2 ساعته لپاره وخوړل شي، بیا به نرم او نرم وي. موږ غوښينو، که دا هډوکي وي نو بيا جلا کړئ. له هغې وروسته، غوښه باید وسوځول شي او د تولیدو سره وچ شي. دا کڅوړه یا کوچنۍ برونچاکامي کوچنۍ اندازه کښیناستئ. بیا، مالګه او هر مرچ شامل کړئ. موږ د اور لګولو پین واخیست او د سبزیجاتو د تیلو سربیره یې بیرته ایسته کړه. موږ غوښه په لښتو کې واچوله او غوړ یې تر هغه پورې چې یو نوری رنګه ښکاري. د غوښۍ نرم نرمولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې ځانګړي مقررات تعقیب کړئ. که چیری ډیر غوښه شتون ولری نو بیا یی په برخه کی وخورئ. دا اړینه ده چې د لرګیو د ټوټو تر مینځ ځای شتون ولري. بیا تاسو یو ښکلی کرسټ ترلاسه کړئ. غوښه په یوه کڅوړه یا یو ساسسین کې وچ کړئ. د لالچ پاڼه او مرچ شامل کړئ. موږ په غوږ کې اچوو چې دا د درې ربع لپاره غوښه پوښل. او موږ غوږ نیولی، یو کوچنی اور وژونکی. دا یو ساده سیسټم دی. د غوښينو غوږ نرم او داوطلب دی. سربیره پردې، د پخلی کولو پرمهال، یو ګودر ګروی جوړه شوی، د مصالحې د خوندیتوب سره کم شوی.

د دې ترکیب لپاره تاسو کولی شئ سبزیجات اضافه کړئ. زه وړاندیز کوم چې تاسو لاندې لارښوونې هڅه وکړئ. د سبزيجاتو غوښي د سبزيجاتو سره ډکوي، دا بشپړ ډوډۍ بدله کوي، نه د کورني ماشين کولو ته اړتيا لري. موږ غوښه لرله او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړل. موږ دا د ډوډۍ اوبو، د اوبو څښلو لپاره واچوله. تاسو کولی شئ دا ټوله ټوټه سره واچوئ، مګر وروسته به ډیر وخت ونیسي. د 1.5 ساعتو لپاره غوښه غوښه، تر هغه وخته چې پخه شوي وي. په عین حال کې، تاسو اړتیا لرئ چې سبزیان چمتو کړئ. موږ کچالو پاکوئ او کچالو له منځنیو کیوبونو سره پرې کوو. ګیټس او سرغړونه هم د خپل سري شکل په برخو کې مینځ ته راځي. پیاز باید نیمایي کښت او یا هم کوچنی وي. قابله په لوی چوکونو کښینۍ کړئ.

کله چې غوښه پخي شي، نو تاسو دې ته اړتیا لرئ چې له پین څخه راوباسئ او وروره وخورئ. وروسته، غوښه په کڅوړه کې واچوله، چې په هغې کې به مینځل کیږي. هلته موږ کچالو او نور سبزیان لیږو. د مالګې او هر ډول مصالحې علاوه کړئ. د غوږو سره غوښه او سبزيجات ډک کړئ او سوځیدنه وکړئ. دا غوښه چمتو ده کله چې غوښه نرمه شي. کله چې خدمت کوی تاسو کولی شئ د هر بوټو سره سپک کړئ. زه سپارښتنه کوم چې دې لارښوونو ته پام وکړئ. د غوږ غوږوونکی به د یو دقیق ډوډۍ ډوډۍ شي.

تاسو کولی شئ دا غوښه په یوه اصلي بڼه کې وخورئ. د غوښینو غوښه په یوه بټ کې مینځ ته راوړل کیږي چې هر څوک په انفرادي توګه خدمت کوي. د دې د چمتو کولو لپاره موږ د غوښينو غوږ نیسو او دا کوچني کیوب یا کیوبونه یې پری کړل. غوښه په تاو کې په غوړ کې توره وچ کړئ. دا ډول واړیدل اړین دي څو ډاډ ترلاسه شي چې غوښه رسسي دي. بل موږ موږ په هره بټ کې تولیدوونکی غوښه وسوه. مالګې او مرچ شامل کړئ. تاسو کولی شئ یو کوچني زراعت پاڼه وکړئ. بیا پیاز ټوټې ټوټې کړئ او په غوښه یې واچوله. پورته د ګازو سره په حلقو کې کښت کیږي. وروستي آله راځي، منځنی کیوب کې مینځل کیږي. د سبزيجاتو مالګې او موسمي موسمونو سره د خړوبولو مه هېروئ. اوس اړینه ده چې هره واښه د غاښونو سره واچوئ او په تیو کې یې واچوله. د شاوخوا 15-2 ساعتو لپاره خواړه. په دې بوټیو کې دا ډوډۍ خدمت کړئ، د کټیو بوټو سره سپک شوی.

او دلته دا دی چې د غوښینو غوږ څنګه په څو څو اړخیزه توګه پکا شوي. دا طریقه ساده ده. موږ غوښه او سبزيجات چمتو کوو. بیا غوښین په څو برخو کی خپور کړ ، او پورتنی یی پیاز، گاجر او کچالو ته واچوئ. سبزيجات شايد واخستل شي. یو کوچنی ورور یا اوبه اضافه کړئ، همداراز مصالحې او مالګې. موږ سخته رژیم کې واچوله او تقریبا دوه ساعته یې پخلی کوو.

کوم ترکیب غوره کړئ او په خوښۍ سره پخلا کړئ.