Viennese waffles - بېلګه exquisite delicacies

ښايي هلته داسې يو خوږ غاښ چې به مينه نه يو خوږ، crunchy، سره د vanilla، ويفر لږ نموړۍ نه ده. دا نزاکت له ماشومتوب، د دوی زموږ د میندو او د انا په پاخه موږ ته اشنا ده، سره cream او سره يسيون د شيدو - موږ و د دواړو اننګو waffles خوري. خو دا خوږ اختراع شي، موږ په تلوار چې تا ناهیلی، په روسیه کې نه، او په اروپا کې، په منځني پیړیو. بيا د ويفر، مګر دا د پاچاهانو او اشرافيانو موجود وو، او د عصري او ګران نزاکت وبلل شول. په دې ورځو کې، د هغې په خلاف، شریفه بېلګه وي هر دپالنی hostess پېژندل.

ويفر، فورم، خوند لري او د چمتو کولو میتود ډیر ډولونه د کوم چې له يو بل سره توپير شته دي، خو د دوی یو شی شريکولو لپاره - د دوی په جذبولو سره د بېلونو نه به د چا پروا نه پرېږدي. تقریبا د هر هېواد لپاره د waffles او لږ پټ د خپلو ملي بېلګه وي، چې دا یوه ځانګړې میلمستیا، بې ساری لري. د مثال په توګه، په اتریش، ويفر دي د کریسمس سمبول. له همدې امله، په دې رخصتۍ او په ترڅ کې چې د دويم-up Austrians خپل مشهور پخوي Viennese ويفر، چې بېلګه د ده څخه د نسل په نسل کې وفات شو. ريښتيا چې د وخت په هر ګام، تاسو کولای شی اخلي او د شاتو يا چاکلېټو د خوږ، crunchy شریفه drizzled وڅکئ. د Viennese ويفر اصلي ځانګړنه ده خپل لوی اندازې او نرم ثبات. هم په اتریش کې پرېکړه وکړه چې د wafer pies وکړو، د هغوی غوښینه چاکلېټو د تېلو د خيشتولو.

کوک Viennese ويفر، د بېلګه وي چې موږ په لاندې ورکړي، دا ستونزمن کار نه دی. اصلي خبره دا ده چې د احساس او د فضا او د اتریش د ملي دودونو، چې موږ هڅه وکړو تماميږي.

نو، موږ هرو مرو باید Viennese ويفر خدمت چمتو:

• اوړه، 300 ګرامه؛
• بوره 100 ګرامه؛
• د ګرم د شیدو 400 ملی لیتره؛
• د پخوئ، 1 سيپې پوډر د کامبینات؛
• ذوب کوچ، 50 ګرامه؛
• 3 هګۍ؛
• powdered بوره؛
• vanillin؛
• مالګه، د يو بدلوونکي.

سره نان پوډر اوړو مخلوط کړئ. له هګۍ yolks د پروټينو جلا. د هګۍ yolks سره د شيدو، بوره، vanilla او ذوب کوچ او په بشپړه توګه whisk د اوړو ته اضافه کړي. ولړي. بيا د پوټکو وسوځي ته په ډير ګڼ فوم او زموږ په ترکیب د پخوئ نیم کړئ. بيا د پاتې پوټکو اضافه او تر ملایم، ډبلي نه پخوئ راولي. دې وخت کې په داسې حال کې د پخوئ دريځ، خو د يو ښه سور ګرم شریفه اوسپنې راځئ. Viennese waffles - يوه بېلګه وي چې د يوه عشقي چای او یا د یو دغوميوو ماشوم دی کامل، ترلاسه یوه غیر معمولي نرم او خوشبويه. سره د ایس کریم، تازه توتان یو ټولونکي دوی خدمت، سره powdered بوره وشيندي او د چاکلېټو توی شي.

په بلجیم، خوږ waffles توپير لږ پخه، د خپلو ملي ځانګړنو د راوستلو په دوديزه بېلګه وي. Waffles سره په یوه ځانګړې رخصتۍ یو شریفه اوسپنې پاخه دي او د توليد غليظ، خو دا کچه نرم او نرم. د مثال په توګه، په Liège شریفه بېلګه وي چې په کې به د دې نزاکت د ټولو مينه والو، په ځانګړې توګه زياته بوره کرستالونو چې appetizing ستاسو د غاښونو د بېلونو او د waffles يوه اصلاح خوند ورکړئ.

د دې عجيبه د چمتووالي د بلجیم waffles ، موږ په ځانګړي ډول چمتو کوچ خميره پخوئ ته اړتيا لري. سره د اوړو او وچ خميره پالنه لږ ذوب کوچ مخلوط کړئ. سره د مالګې 2 هګۍ، د بورې او vanilla يو ګيلاس ته ماتې ورکړه. ټول ترکیب، د ګرمې شيدې يو ګيلاس توی او cinnamon اضافه کړي. راځئ چې د پخوئ په اړه د نيم ساعت لپاره ولاړ.

بيا د بورې کرستالونو اضافه او ګډ. په تر سرو نصواري یو شریفه اوسپنې د پخوئ او چنډه له کوچنيو توپونو جوړه کړئ. کله چې د خدمت، سره powdered بوره او اودو بادام وشيندي، توی د چاکلېټو.

او دلته په د بلجیم په مرکز، په بروکسل کې، د تش په نامه بروکسل چنډه waffles، ثبات او چمتو ده چې ډېر ورته څنګه د Viennese ويفر، د بېلګه وي چې موږ هم بايد په پام، او پر له Liège خپلو سیاالنو.

سره سره د غذا او اضافی نوعه، waffles دي waffles - خوږ، شائسته کچه خوندور. هڅه وکړئ او د نورو هېوادونو، تجربه د غذا کشف او خوندور Culinary خلاقيت الهام.