Mastic کيک، ګنډل: د پخلي میتود

نان غنمونو څخه په کور کې - د ډېرو د کور پوهيږي. د پام وړ د اخري توليد به mastic ګټه بڼه ښه شي. دا څه دي او څه ډول استعمال شي - چې دغه مضمون ولولي.

Mastic کيک، ګنډل: د پخلي میتود

Mastic - يو خوږ زينتي مواد دي، چې اجازه يوه اصلي او روښانه انتظام confection. د دوکانونو وپلوري ready-وزن، خو ښه به دا وي چې د خپل رب، ګنډل کيک کړي. په کور کې، د توليد په کیدای شي د مکروني او د هغې د ثبات تعدیل خوند، او هم ډاډه دی چې یوازې له طبيعي اجزاو جوړ شي.

له marshmallow Mastic

د دې رب مناسب فعاليت دی، لکه څنګه چې په اسانۍ سره لاره اواروي، ګنډل کيک په ترڅ کې نه سخت کړم. Plain د پيشوګانو او یو واحد رنګ ورکوي او کله چې د مختلفو marshmallow امکان په کارولو سره د colorants د سربېره پرته له څو فام تر لاسه کړي.

تاسې باید:

• 100 ګرامه marshmallow؛
• د powdered بوره 200 ګرامه؛
• 4 h. L. د شيدو؛
• د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه.

هوارولو د پيشوګانو په لکیو کې د شيدو د ده واچول. نور دا ضروري ته په یوه ویف تنور او یا د اوبو د حمام ته هماغسې وشول د مخلوط د تياريو، او یا دی. کله چې marshmallow پیل هماغسې وشول، د الحاقايه زياته کړه کوچ دی. Soufflé کولای شي له ګرمۍ څخه را وایستل شي، کله چې دا په بشپړه توګه منحل. پایله دا preform ټوټې زياته کړه powdered بورې. د وزن په دوامداره توګه مخلوط. چمتووالي خپل ثبات له خوا وټاکل شي - غوره mastic اوګنډل کیک باید elastic پخوئ ورته والې لري او د لاسونو نه ئ. په پایله ډله کولای شي لپاره تر 3 میاشتو کې په یو ارام ځای کې وساتل شي.

د لبنياتو د mastic

آسانه او چټک د شيدو mastic اوګنډل کیک پخوي. د بېلګه وي ټيټ لګښت تولیداتو شامل دي، او تر یوه رب نه په پخلي د ځانګړو مهارتونو ته اړتیا رامنځته کړي. د بشپړ ډله ده چې د خوند ښايسته - جوړولو يسيون د شيدو د رب ته toffee ورته.

تاسې باید:

• د راتلی شيدې 1 CAN؛
• د powdered بوره 200 ګرامه؛
• د powdered شيدې 200 ګرامه؛
• 2 h. L. لیمو جوس.

مختلط پوډر، شیدې او د ليمو شيره. بل، تاسو بايد د کم يسيون د شيدو برخو ته ضميمه، د workpiece د ټکانونو په داسې حال کې تر غليظ دا شي. له پایله متجانس ډله توپ وشيندله سره powdered بوره جوړه او د 12 ساعته يخچال په وسیله و. باید مخکې کار mastic په اطاق د حرارت درجې نیم ساعت دروغ. ډول preform کولای شي چې د درې مياشتو پورې ساتل، په دې شرط چې دا له وچيدو څخه ساتل کېږي.

Mastic شاتو

د دې mastic برجسته ځانګړنه - خپل نرموالې. ختم شو وزن نه لاخره او نه تجزيه، خو هم مرسته کوي چې د خارجي کيک د نيمګړتياوو ماسک.

تاسې باید:

• د powdered بوره 950 ګرامه؛
• د شاتو د 125 لیتره؛
• د gelatin 15 G؛
• د اوبو د 45 ملی لیتره.

Gelatin له اوبو نه ډک او د انتظار تر هغه پيل پاړسوب. بيا دا د شاتو د زیاتولو او د کم حرارت دا د ټولو پخوي تر gelatin ده منحل. د powdered د بورې د شاتو د مخلوط اضافه شوی دی، نو د ټولو ښه مخلوط شی. که کاشوغه کولای شي چې د ډله د تراکم مقابله ونه لري، نو بايد د لاس خميرهشي شي. د حاصل باید د 30 دقيقو لپاره استعمال مخکې په يوه پلاستيکي کڅوړه دروغ.

په یخچال - ته چمتو mastic اوګنډل کيک کولای شي د یوه کال لپاره د 3 مياشتو په اطاق د حرارت درجې او د زيرمه شي.

Mastic پر بنسټ gelatin

Gelatin رب کيک ، ګنډل نړیوال ګڼل، نو که وروسته د کيک د ثبت تش پاتې، نو ممکنه ده چې د ګلانو او يا مجسمې sculpt. خواږه ډله ترلاسه ډير نرم دي او په اسانۍ سره له محدود ضروري ګنډل شوی محصول اواروي.

تاسې باید:

• د gelatin 10 G؛
• د powdered بوره 450 ګرامه؛
• 1 h. L. د ليمو شيره؛
• 4 h. L. د اوبو.

په اوبو کې د gelatin ده ټکیدلی، او په منځني ګرمۍ بیا پخه تر په مايع منحل. يو parison اړينه ده، چې وخت په وخت ولړي او د دانې راوړي. بل، د gelatin او د ليمو شيره د powdered بوره سره ګډ. د ډله ده مخلوط تر متجانس، په غيږ کې فلم کې پټ او په يخچال کي د ساعت واوښت. تاسو بيا پيل ته د محصول د پوښښ لاندې راولي.

پخه رب کيک، ګنډل زيرمه په دقت سره په پلاستيکي پوښښ يا وي.اکسيجن لوښی ډک. د يخچال تر 3 میاشتو، او په یخچال دی - تر شپږو مياشتو پورې. مخکې mastic چمتو باید کنترول مخ بوځي، نو دا چې د کوټې د حرارت درجه ورسوی.

داغ mastic

د برابريدو mastic په عمومي توګه د يو سپين يا زيړ رنګ لري. دا الندې موارد کولاي شي د اخري توليد زيات روښانه رنګونو لپاره کار واخستل شی:

1. د preform ګډولو ته دا وچ ځرګنده وي او يا رنګ د ډکولو پروسه. په یاد ولرئ چې له خوا په يوه رنګ د رب د ټولو رنګولو، نو تاسو به د جامدو رنګ کيک ترلاسه کړي. که د چمتو پلان د ډله نور او زينتي شوې څېرې، بيا دا انتخاب مناسب داغ نه ده.
2. لا پای ته mastic کيک، ګنډل شوی په مختلفو رنګونو له خوا د د مطلوبه اندازه ټوټې ټولو ډله جلا رنګ. د دې هدف لپاره، د toothpick روښانه رنګ ځرګنده په څوکه او د workpiece رنګه خالونو او یا کرښو يې استعمال کړل شي. وروسته له هغه ټوټه ده چې په بشپړه توګه مخلوط، د ده رنګ په مساوي توګه وويشل.
3. د يو زيات روښانه سيوري ضروري د putty لا انځورګري د کيک سره دا وه تر پوښښ وروسته ده. رنګ ځرګنده سره ودکا څو څاڅکو رقیق، او بیا سره د محصول د يو سفنج وکارول شي.

که تاسو به مصنوعي رنګونو نه اخلي، چې تاسو کولای شي د طبيعي محصولات وکاروي. روښانه فام ورکوي چوغندر، انار، ګیلاس، ګازرې، ځينی، نارنج او د لوړېدو.

نیمایۍ په کیک: ګام په ګام لارښود

1. د کيک سطحه باید ارامه شي، ځکه چې د mastic به هر protuberances، خنډونو او يا کندو لاندې د لیدو وړ وي. د دې لپاره هوارو بڼه باید fluff سر او د شیرینی محصول خواوو سره د آيسکريم يوه نرۍ طبقه چې هر چينی مسطحه کړي. وروسته د خپل غوښتنلیک کيک بايد د يخچال په يخ.
2. د پخلنځي جدول سره powdered بوره يا نشايسته وکارول او وشيندله، او بیا دا ایښودل کور mastic. اوګنډل کيک دا ضروري ده چې د 5 mm یو ضخامت یو ټولېدونکې او PIN unroll ده.
3. د mastic طبقه احتیاط سره د کيک ته وسپارل.
4. د اړتيا د رب، په لومړي سر کې او بيا د غاړو مسطحه رول څخه. که د ډاډ هوايي حباب نه وو جوړ هوارول ضروري ده - دا به د محصول د بڼه ویجاړې شي.
5. مازاد mastic پړاو د کيک لاندينې څنډې پرې کړي.

که نږدې ارټوپیډي ډېر پام نه وو، تاسو کولای وښیی نیمګړتیاوو سينګار - له اوموندل یا حجم ارقام Inscriptions.

سره د کور mastic کار اصول

ځينې عمومي اصول باید تعقیب شی شته، په خپلواک ډول سره mastic کيک obtyagivaya:

1. د کاغذ پوډر چمتو بايد په دقت سره غوره کړي. د لوی بوره کرستالونو د شتون په نږدې ارټوپیډي ښايي مات کړي.
2. Mastic ده څخه د آيسکريم او يا له حده جالیو shortcakes د آيسکريم ونه کارول شي، لکه له سره د لندبل د نښی په کیدای منحل تماس.
3. که mastic کيک، ګنډل stiffened او unroll ودرول، دا به د مرستې د هغې د تودولو په ویف کړي. وروسته چې دا به بيا د پلاستيکي شي.
4. د نښی په ظاهري کيک لپاره کلک او لیمو ودکا حل lubricate (1: 1). د الکولو محصولات بوی به له منځه والړ شي او glossy هرڅنګه چې پاتې شي.

کور mastic چې ډېر څه پيسې يا وخت نه لګښت، ځکه چې دا د ساده توليداتو څخه لاس ته. خو اوس هر کيک شي بدل د هنر یو کوچنی کار چې به دوستان خوښۍ او میلمانه حیران.