ژر او په اسانۍ: د pies خميره پخوئ پرته

فطيره پخوئ پرته لپاره pies او cheesecakes زياتره پر د ترش اوموندل چمتو خميره. د پتيرې تر ټولو عام بېلګه لپاره pies پخوئ په لاندې ډول: د یوه میز یا غوڅ بورډ د اوړو کيږدي. د غونډۍ جوړوي رخصتۍ ته چې خپور کوچ، ترش اوموندل، بوره او مالګه ده. دا د دې هم د هګۍ د دملنګ او چي خميرهشي - دا بايد په يو توپ پورې وغزول شي او په يخچال کې په 40 دقیقو کې واچوي تر څو دا نور فيټ کړي. د توليداتو د مصرف: په پوند اوړو باید 200 ليتره اوموندل، د هګۍ يوه جوړه، د د تېلو 60 G (1/4 برخه د بستو زېرمې)، 1 tablespoon واخلي. l. بوره او 1 ساعت. l. مالګې. دغه ازموينه د حجم لپاره د 20 کوچنيو نان pies یا cheesecakes کافي ده.

د علیماتو پرته خميره لپاره کيکونه د پخوئ دعزل د يخچال څخه لرې او د فشار ورکول، ترڅو د خپلو ضخامت نه 0.5 سانتي مترو نه زیات. د ځانګړو ښیښه رخصتۍ يا ټوټې پرې، په لوټه د پخوئ د لنډولو له ده وخوړه، او بيا بېرته فشار ورکول او پرې کړۍ. هر دایره ده سره وهل هګۍ smeared، او بیا دا واچوي ډکول. Zaschipyvayut کړۍ او جوړ Patty بڼه مطلوبه. د خپریدو پر نان کيکونه، له دې امله چې د واټن 1 سانتي متره، د خپل سر وهل هګۍ lubricate او د هغوی لپاره تر منځ د 15 دقیقو سوځېدلې وه. د تنور باید تر 180 درجو پورې په اوردجهنم شي. که غوښتل، لکه Patty نه پاخه شي، او يوازې په يو پژواک Fry.

د پتيرې چمتو دوهم متحول سره ترش اوموندل پخوئ لپاره pies بل. سره د بورې په همدې اندازه د تیلو 100 ګرامه شو triturated. په وهلو ډله، له خوا د یو، دوه هګۍ polstakana اوموندل زياته ده او په تدريجي ډول معرفي د اوړو پوند، چې مخکې توی 0.5 h. L. سوډا. دا پخوئ به په پرتله پخه پر پخواني بېلګه هم خوږې وي. د محصولاتو د دا crumbly بدل، اضافه سېټريک اسيد - ¼ TSP .. د دې د مخه اوبلن سره د اوبو، واچول ته د ټکانونو په پای کې دی. دا پخوئ هم بايد د يو ساعت لپاره په یوه ارام ځای: د Pre-يخول، دا په پرتله پري، کش نه غوره ده، او د لاسونو نه ئ.

تر څو د پخوئ اقامه پنير، د میوو او يا توتان يوه دايره د عامه cheesecakes چمتو کړي. په دې صورت کې د دې څنډه ده zaschipyvayut نه، خو يوازې د تاو. Cheesecakes، او همدارنګه د فطيره پخوئ کيکونه، 15 دقیقو پخوي. داني مخکې ومينځل او obsushivayut غلبیل. چکه ده نم، نو سره اومه هګۍ او د بورې مختلط، اضافه vanillin.

پرته اوموندل - بله بېلګه وي په کوم کې چې تاسو کولای شي پرته د pies خميره د پخوئ چمتو ده. په دې حالت کې دا په يوه کمه اندازه (50) G cognac یا ودکا مختلط. د پخوئ د پخيدلو نو دا نرم او فيټ، روژه وګرځي او همدارنګه له لارې پخه کړه. په یوه طاق وکړي اوړه، 250 G (1 پالنه) کوچ، 2 tablespoons. l. بوره، د Brandy 50 ليتره او 0.5 ساعتونو. l. مالګې.

د پتيرې پخوئ چمتو شي او لوی، د مختلفو د ډکولو لپاره کيکونه neportsionnye. خوږې او اصلي وګرځي pumpkin pie. د تېلو د کدوانو (400 ګرامه) څخه د تخمونو او د پوستکي، grate شو پاک، وحشيتوب او د 10 دقیقو لپاره پاتې، نم، سره د بورې ګډ چمتو کړي. د پخوئ دی اواروي او یا یو لوی دایره ده جوړه شوې دا يو مستطيل. د دا د منځني pumpkin ډکول کړي. د څنډو ته غونج او د سر يو څو ځله سره يو ښاخۍ کوبي. په + 200-220 درجو د نيم ساعت لپاره پاخه pumpkin pie.

پرته لپاره pies خميره د پخوئ، په توګه د دوديزې مالدوا او د اوکراین pie vertuty په نامه چمتو کاروي. د پخوئ ده په یوه مربع جوړښت وغزول پخوي، په خپل منځ کې د lubricating د تیلو کي کيښودل کيږي او يا خوږو پنير چکه او ټولې په سطحه باندې د تېلو وویشي. Plast په رول فورمه زخم، د نيم ساعت لپاره په تنور ځای دی او د تیو په 200 درجو. دنده په ميز باندې، پرې ټوټې ټوټې او سره ذوب کوچ يې خړوبوو.

په کارولو سره د دغو غذا کيکونه، pies او cheesecakes کولای شي په چټکۍ سره خوندور جوړ کيکونه پخوي - دا به په خميره د کلاسيکې ازموینه په پرتله نور بدتره نه بهر اړوي، خو د خپل چمتووالي خورا ډیر لږ لګ ته اړتیا لري.