Julien په multivarka - د روسیې د یوه سره په تماس د معاصرو فرانسوي کوزين

موږ ټول julienne چمتو کړي. دا ستونزمنه ده چې يو کس چې هيڅکله هم دا لوښي وڅکله تصور. د روسیې د تفاهم julienne - سره يو نازک ساس لاندې د پنير ډېر، په تنور پاخه ګرم ډيش flavored. که څه هم، د روان بهیرونه د وروستیو تکنالوژیو په کارولو لارښوونه کوي. اوس Julien شي په اسانۍ سره په multivarka چمتو شي.

البته، په دوديزه julienne په یوه cocotte دنده - دا د يو اوږد لاستی کوچنۍ portioned کاسې دي. که څه هم، د نږدې دوستانو او د کورنۍ د اطاعت رستورانت etiquette یوه دایره لازم نه دی. په multivarka Julien پوره چمتو، او بیا دا کولای شي په برخي سره د خپلې خوښې بیخونه یو ښکلی plates او garnish مات.

د خوښ julienne خپل ټول خوند او بوی، دا ضروري ته د محصولاتو په احتياط چمتو کولو ته پوره پاملرنه ده. د چرګانو ډاډه اوسئ چې-دانې څخه مخکې او په وړو cubes یا يزي وچو شوو. د استعمال نه يوازې سينه خو هم د مرغانو د نورو برخو لپاره د مناسب. د ډيش به څه له لاسه نه، حتی حتی د بډایه او جوس زيات شي.

ددې لپاره چې په سمه julienne multivarka چمتو کړي، تاسو باید په پام کې د تولیداتو کارول د ځانګړنو واخلي. د هغوی یو شمېر پخلی مخکې د پام وړ د پروسس کولو ته اړتيا لري. د مثال په توګه، د وحشي مرخیړی بايد د مخه وايشول شي، او مالگه.

څنګه کولای شو چی د یو julienne چمتو د چرګانو د؟ غذا داسې ډېر. لوښي تاسو له خوا هڅه کوي چې د نوي اجزاو په ګډه بدلون کولای شي وڅکئ. د مثال په توګه، د یو بشپړ توګه مختلفو julienne سره cream او سلګونو ترکیبی سره څکاوه او مالگه په پياز نعناع flavored ډيش ضميمه شي. غوره دا ده چې د خوند د ارادې وسپاري او هڅه دا عجيبه د روسیې د فرانسې د ډيش تولید.

سره د چرګانو او مرخیړی Julienne دی په روسیه کې تر ټولو مشهوره، لکه چې د مرخیړیو دي اسانه پر پلورنځي له المارۍ څخه ترلاسه کړو. حتی که په يخچال آيسکريم نه وه، پر ځای تاسو کولای ترش اوموندل وکاروي. Julien به رسیدلی شي نه، او د کورنۍ د غړي او میلمانه به یقینا د خوښۍ.

په multivarka Julien په پوند د چرګانو د مرخیړیو 350 ګرامه (کولای شي هم تازه او کنګل وکاروي)، 3 متوسط پياز، د پنير 250 ګرامه، د 20٪ غوړ اوموندل 300 ګرامه (چې کیدای شی)، 2 tablespoons ته اړتيا لري. tablespoons اوړه، نباتي غوړي، مالګه، مرچ.

دننه نيمايي ته د چرګانو ايشوئ او دا ارام اجازه يو ساعت ضروري ده. تاسو کولاي شي په وړو cubes دا پرې کړي. پياز باید Mince. مرخیړی هم پرې او مالگه سره چې د "نان" اکر لپاره په اړه د 10 دقیقو پياز. د پخلي د منځني، تاسو کولای مرچ اضافه او مالګه يې.

اوس دا ترکیبی. په وچ کاسې Multivarki ضروري اوړو Fry، دا آيسکريم، مالګې اضافه او ايشوئ راولي. دا مهمه ده چې وخت په وخت د ساس وګوري څو د اوړو دی سوزولي. وروسته له هغه چې دا ټول د پاتې اجزاو، د پنير د يوه ټوټه په ګډون زياته کړه. ټول مخلوط. په "نان" وشيندله سره د ډيش نیم پنير او julienne پاتې کېږي چمتو. Julien په multivarka چمتو دي.