په ژمي کې د ناک compote: څو غذا

غذا کور کنسرو لیکورکرم ناک دي د مڼو ډېر ورته. اصلي توپير دادی چې په ګرمۍ د درملنې لږ ډېر وخت ورکول، د ميوي پورته د تراکم را. برسېره پر دې، تقريبا د تل لپاره د چمتو کولو ته د اسيديک ناک پرې مخکې. د بورې کارول اندازه خوند خوښی او د ميوو د اسيدونو د کچې پورې اړه لري. په دغه لیکنه کې د بیلابیلو غذا ناک په ژمي کې compote. دوی دواړه په ترکیب او د چمتووالي د ټکنالوژي څخه د يو بل سره توپير لري.

څنګه کولای شو چی پرته د تعقیم ناک compote چمتو؟

د ميوو د ټوټې په کافي اندازه ګرم شوي، دوی په پوره دانې شربت باید د یو څه وخت يا مايع دوه وخت ګرم-ډک ولګوي. اوس هم د اعتبار ځينې د کور بيا د ناک compote لفظي 5-7 دقيقې تعقيم کړي. دلته تاسو د درملنې طريقه، چې کاروي او د پخلي، او ميوو د تېلو د تودولو، خو د اضافي غليان لوښي پرته.

1.5 کیلوګرامه پاک ميوه پوستکي او قات د يوه 5 ليتر saucepan. د خامو درې ليتره د يخې اوبه توی، او تر یوه دانې راوړي، تر څو کم له ګرمۍ د کمولو، د 10-15 دقیقو ايشوئ. د کمکیانو لپاره د باوري کړئ چې د نرمښت پيدا ميوه ده ډېر نه جوش. ناک په پاکو (تعقيم) بانکونو انتقال، او د 1 vsypte ډک جام د قند د یوه د حل، او 1 h نابشپړ. L. سېټريک اسيد. جوش شربت پخه میوه توی او د پوښونه پلګ.

ناک compote: سره آلوبالو يوه بېلګه

تور currants، توت، او حتی، د مثال په توګه، لعلونو - د روښانه سيوري ته د څښلو کولای شي په توګه آلوبالو او نورو توتان چې ګرم مايعات ورکړي رنګه فام وکارول شي.

3 کیلوګرامه پخه، خو په ثبات ناک ګڼو، نه د پختي، په نيمايي پرې او سره د تخمونو د دننه لرې. که د ميوو د ډير زيات وي، نو کولای شي په برخې شي وېشل. د تازه، اوبلن نه آلوبالو (په اړه 1.3 کيلو ګرامه) د سست ډبرو. پر بانکونو د ميوو او توتان انتظام، په مساویانه وېش او د ټانک نیم حجم ډکولو. د مرتبانونو یو جوش اوبو ډک کړئ او ووځي، تاو، 30 دقیقو. دا بيرته د پان بيا توی. د 3 برخو کې د اوبو کچه او د بورې 1 برخه د شربت تیارول. د جوش خواږه مایع په مرتبانونو ميوو توی او ژر تر ژره پوښونه پورته ورکړو. د ښه مهر compote سرچپه او په سمه توګه پوښل اړوي. بشپړ يخول (1-2 ورځو - په کتو سره د غمنو په اندازه) نه وروسته، په یو ارام ځای ته درلیږی.

څنګه کولای شو چی د شاتو شربت ناک compote چمتو؟

دا د څښلو شي dessert يا خوږ ترکیبی موادو څخه زيات غوښتنه کولای شي، ځکه چې دا ډېره سخته او متمرکز. ته ګرم crepes یا بولاني د شاتو د مخلوط ته خدمت وکړي.

د ميوو د چمتو، په احتياط سره د اسيديک پرې کړي. په دوو برخو د وړو ټول لوی وېش استفاده وکړئ. د ولسي ناک يې په جوش اوبو سره د سېټريک اسيد (1 L 1 v. L.) د 3-5 دقيقې چمتو، نو په يو عظمت او پرېښودل. وروسته د مایع دی نم، (ته په کلکه ارام مخه) ځای هغوی تعقيم مرتبانونو او ته ورته په کچه د شربت څخه د اوبو او د شاتو په اړه د 1 جام هر نوعه 1 ليتر brewed د brim ډک کړئ. چمتو بانکونو له خوا د اوبو د پان ټاکلو sterilize. د يو لېتر د غمنو 15 دقیقو ته اړتيا لري. ناک compote رول او د زميني یا زېرزمینی ولویږي.