Diet خواړه: څنګه د لوبيا سور پخوي

لوبیا له جنوبي امریکا پېړيو وړاندې راشي او موږ ته د نن ورځې په پراخه توګه د مختلفو خواړه په برابرولو کې کارول. د ښه خوند برسیره پردې، دا په خپله د جوړښت لرونکی د نباتی پروټین، امينو اسيدونه، ويټامينونه، کروټين، او سلفر، چې د بېلا بېلو ناروغيو، د پوستکي د ناروغيو، د تنفسي جهاز حیاتي دی. مهمه خبره دا ده چې دا د اوږدې ګرمۍ د درملنې په ترڅ کې نه د هغوي د مال له لاسه ورکړي.

نن ورځ، په بازار کې کولای شي د سبزيجاتو په مختلفو ډولونو د موندلو، په ورته وخت کې ډير شهرت لري د سور لوبیا. خو هر څوک د څنګه لوبيا سره، سره چې دا للمي او څه لوښي دا کارول پخوي يوه مفکوره لري.

دا باید وویل شي چې د یوه استازي د دانه کورنۍ سره په مختلفو واستوي، هوږه او پياز، او Rosemary ګډو. نور لوبيا په salads کارول، واستوي تېلو، ښوروا او نور شيان. که څه هم، د پخلي سره لوبيا مخکې، دا سپارښتنه ته په اوبو کې د لسو ساعتونو کې د پاشلو، پکې د اوبو د هر درې ساعته بايد بدل شي. د ډيش غوره وکتل او ښه خوند، تاسو باید د لوبيا پخوي پورې په يوه ازاده پژواک پخه او یوازې د پخلي په پای کې د مالګې اضافه کړي. دا بايد په ياد ولرو چې د undercooked لوبيا موادو د بشر د روغتيا خطرناکه وي. هم د دې د سبزيجاتو په برابرولو کې بايد په ياد ولرو چې د هغه د وړتيا لپاره کله چی پخی په اندازه وده لري.

یو څو مثالونه په پام کې ونیسئ، چې څنګه د سور لوبيا پخوي.

1. وچ لوبيا تر داوطلبۍ سره د اوبو او دانې څخه ډک. په دې صورت کې دا ضروري ته تازه لوبیا، چې له دوو مياشتو څخه تر پخلي دمخه راټول شوي دي ګټه ده. د مالګې په ترڅ کې د پخلي کولای شي، خو موږ هم له هغې پرته، په وروستي صورت کې نه، د يو nourishing لوبیا broth، چې کېدای شي د جوړولو gravies، شوربا یا puree اجزاو وکارول شي. همدارنګه، دانه زياتره لیکورکرم سره روميان.

2. د Pre-ټکیدلی په اوبو او بیا پخوي لوبيا. په دې حالت کې، دا مهمه ده چې پوه شي چې په اوړي کې ټکیدلی سابه بايد په يخ ځای کې د دې لپاره چې خپل د نيښ یا acidification د مخنيوي پر ځای شي. د چمتووالي د دغه ميتود په کارولو سره، دي غليظ لوبیا stew يا اوبه.

3. د لوبیا د يو څو ساعتونو وحشيتوب. مخکې له پخلي سره لوبيا، دا (د مالګې 1 tablespoon. لوبیا 2 قاشغو 1 l. د اوبو، او) په ګرڅی ټکیدلی او په يخ ځای کې په ورځ کې د روان شو. د ټولو د اوبو وروسته له دی چې د نم شي او د روانې اوبه دانه لاندې کنګال. په دې صورت کې تاسو کولای سره د ښه خوند، چې د کنسرو لوبیا ورته د ټول لوبیا اوموندل ترلاسه کړي. په دې صورت کې د ډيش ده باندې منځني حرارت پخه کړي وه.

4. د لوبیا سره پخه د ايوډېنو د پرته د خيشتولو. څنګه چې په دې توګه سره لوبيا پخوي؟ دا ضروري ده چې د لوبيا يو پاو، څلور ليتره د اوبو، د مالګې، د ايوډېنو پاڼه یو spoonful واخلي او د پوره چمتوالي هر څه پاخه کړي. وروسته کرم پخلي او بيکاره، او پاتې ده لپاره د پخلي د مختلفو لوښي کارول. په ورته وخت کې د هغې د لوبيا نسبتا نرم، نرم او خوشبويه او خوندور وګرځي.

بايد يادونه وشي چې د لوبيا دي خلک چې د پروټين رژيم په توګه د سبزيجاتو د پروټين د کارولو لپاره ښه طريقه بلل، چې دا 30٪ لري. هم د دې کلتور مرسته د انسان د پوستکي د ښه والي ته، چې دا د سرطاني تومور د بڼه وړاندې د وینې د قند د کچې ساتنه، او د عادي، د مضره موادو او د سيسه د بدن نندارې.

د دې لپاره چې د بدن ټول غذايي مواد چې تاسو باید په ذهن په اړه چې څنګه د لوبيا سور پخوي وساتي شو. همدارنګه، د دې کلتور د غذایی مال، نو زياتره په خوراکي رژیم او یا په مختلفو کولمو د ناروغيو، ځګر، پښتورګو، زړه او نورو ناروغيو کارول لري.