چې څنګه د لوبیا پخوي د څو ساده ټکي

په دې وروستيو کې، د لوبیا د تقاضا پوره لوړه ده، چې ډېر مشهور مننه شو "لوبیا رژيم." د کتنې له خوا قضاوت، دا خورا اغیزمن او ډېر ژر برنز وازګه، او هلته نه یو تشویقي د هغو کسانو لپاره چې غواړي، چې د اعلانونو له مخې د دوه اونيو لپاره ده، له لسو کيلو ګرامه له لاسه ورکوي؟ خو د دې gruel خورئ، دا چمتو ضروري ده، او که څه هم د زيان یو ساده ډيش دی تقریبا ناشونی دی، تر اوسه په دې څنګه په سمه توګه د لوبیا پخوي د څو ساده ټکي شتون لري.

د ټولو نه اول، د حق لوښي غوره کړي. Enamelled او المونيم مناسب نه دي، ځکه چې، لومړی، هغوی به له لاسه خپل grits کیفیت خوند، او دوهم، تاسو بیا نه د سوزېدونکې حبوبات otskrebete لري يې. تر ټولو مطلوب انتخاب - د يو کوچني لوښي سره غليظ ریښتونی او يو کلک ارټوپیډي پرانيسته یا cauldron. دا به اجازه rump لږونه تاوده posudinka او پاړسوب، او د بخار د دا به نه راځي.

موږ اوس په مستقيم ډول د بهير د پرمخ. مخکې څنګه لوبیا پخوي، دا بايد د اوبو پرېمانه حتمي ومينځل شي. په دې کې به د وړو ډبرو او نورو خاورو دانی له منځه يوسي. که څه هم، که تاسو Cinderella کولای څخه د خاورو په لاس کې وچې لوبیا له لارې ولاړ شي. لکه څنګه چې د تناسب په اړه، که تاسو د برخه اندازه، د مثال په توګه، پيالې، د غلو يوه پياله ده د اوبو د 2-2.5 پيالې کړه.

ډیر د رالیږی سره د يخو اوبو د لوبیا د اشتباه او اور. دا هغه لاره ده چې ښيي څنګه نه ته لوبیا ضروري پخوي، که څه هم ممکنه. خو د ټولو غوره راوړي او له وحشيتوب اوبو ته چې ايشوئ ته توی کړي، او د حاصل شوي او ومينځل grits. وروسته د دمیوه جوش کيږي، چې د لږ تر لږه او په رڼا ټومبلو له خوا 14-15 دقیقو په اړه دا هېر. په دوامداره توګه پنځه غړي تر پوښښ، ته بخار اجازه او د دمیوه د مخنيوي لازم نه دی، ځکه چې، په دې صورت کې تاسو ته د steamed شي دا نور. یواځې وروسته د اوبو په بشپړه توګه تبخير، تاسو کولی شئ د بخارۍ پړاو اړوي، خو د لوبیا باید لپاره يو څه وخت ته په یوه تړلي saucepan ولاړ. تاسو کولای شی حتی د هغې يو "سونا"، د towels او یا نورو "تود" rags يوه ډله لوښي نغاړل. هم، نه د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه د دمیوه ته بيايي، خو که تاسو د لوبیا رژيم یاست، تاسو نه زياته کړه کولای شي چې د دغه لوښي نه یوازې د تیلو، خو هم د مالګې ده.

دلته يوه بله لاره څنګه لوبیا پخوي هغې ته د داوطلبۍ وي او crumbly. دانې دا کولای شي په عين شکل په توګه پورته تشریح شي، خو د ګرمې اوبه وروسته، نه gruel د سونا او د اوبو حمام انتظام. په بل عبارت، Kazanok لا پخه لوبیا کې د اوبو یو پژواک ځای، نرمۍ سره په ورو جرقه (البته، د لوښي د ښکته باید د پژواک د ښکته لمس نه) bubbling. په داسې waterbath gruel لپاره د 15 دقیقو simmer.

که تاسو په وخت لري، دلته د يو ښه retseptik څنګه د پخولو په تنور د لوبیا. د وسایل به تاسو خټې لوښي او يو frying پژواک، د تودوخې په وړاندې مقاومت ته اړتيا لري. موږ په کم حرارت د تنور پورته تود. ګلدان ته د ومينځل لوبیا نیم ویده (نه ځمکې)، ته لږ د لمر ګل د تیلو یا کوچ خوند اضافه، توی ګرمې اوبه، چې د اوبو د لوبیا د ګوتې (د ځينو کولای prisolit) تر پوښښ او، چې افشاء شي، په تنور ته ولاړ شي. دمیوه لپاره د 3-4 ساعتونو کې په کم حرارت پخه ده. کله چې لوبیا سره قشر تر پوښښ لاندې، تاسو باید د تنور څخه د لوښي وباسي، د پان پوښښ، اړوي، او په دې فورمه کې چې د تنور بېرته بل ساعت لپاره واستوي.

په حقیقت کې، څو لارې چارې شته دي لوبیا چمتو دمیوه. د دا ځینې سره يخې اوبه سهار او ماښام ډک، له کار راځي، یوازې د یو دانې راوړي؛ نور غوره پخوي په یوه دوه سیرکولاتور لوبیا، او نور - په یوه ویف تنور، څلورم سره د شيدو د لوبیا په شان ... په هر صورت، د انتخاب یوازې په درنښت دی. د دې ګټور او هراړخیزو محصول - محاکمې او ګمراهۍ له لارې تاسو به هرو مرو له لوبیا پخوي تر ټولو خوندوره لاره خپل کړو، او له همدې امله.