کچالو الوتونکو په ژړا کې وچوئ: د مرغیو سره، پیاز، د غوښې سره؟ کچالو سره د کچالو کچو وکاروئ؟ ترکیبونه

په خلکو کې یو له خورا مشهور ډک دی، پرته له شک پرته، وچ شوي کچالو. هرڅوک داسې ښکاري. په ځانګړې توګه پخلی شوی، خوشبوونکی، خوړونکی، په ګرمو تیلو کې د ژغورلو پین کې ډوب، دا په هره کورنۍ کې پخیږي، او هر یو د دې ډوډۍ پټ راز لري.

کچالو کچالو ته د ژغورلو په حال کې؟

اوس به موږ د دې ډوډۍ پخلی کولو راز راز څرګند کړو. او راځئ چې پیل وکړو، شاید، د دې ډوډۍ اصلي ډولونه د خلکو تر منځ خورا مشهور وي. دا د وچو کچالو لپاره داسې اختیارونه دي لکه:

- پیاز یا لیزن سره.

د مرغومیو سره

د غوښې سره.

د پخلی دودیزه لاره

موږ به دا ډول ډولونو ته وده ورکړو. مګر لومړی، راځئ چې د خوړو د خوړو راز پټ کړو. د دې په اړه فکر کول لومړی شی دی. دا د هغه سره دی چې د پخلی کولو بریالی پیل کیږي. کچالو کچالو ته د ژغورلو په حال کې؟ اوس تاسو ته ووایاست، مګر لومړی دا پریکړه وکړه چې تاسو یې د هغه په پرتله ډیر خوار شوی، خټکی یا خندا خوښوي، پخلی کول د بشپړتیا ساتل وروسته. که لومړی انتخاب ستاسو د خوښې لپاره ډیر وي، نو د دې ډول ډولونو غوره کول د "Nevskaya" یا "Sineglazka" په څیر غوره دي - پداسې حال کې چې ډیری نشار لري، دا پدې مانا ده چې دوی به په کلکه وي. مګر په دې ډوډۍ کې د کرسټ شتون شتون نلري. مګر د ټول برشکوکوف لپاره دا اړینه ده چې د آلو قسمونو ته د "نکولا" یا "کییلین" تر نامه لاندې غوره توب ورکړئ.

بل، د کوډک پین وټاکئ. دا غوره دی چې د آلو او فولادو سطحو په اړه آلو جلا کړئ. دوی به د حرارت درجه ښه کړي، په ځانګړې توګه د یوې موټرې په مصرف کې، مګر په عین حال کې به یې حرارتی یونیفورم وي او ناخوښه وي - دا پدې مانا ده چې د بار وړ محصولات به تر پایه پورې نه وي. مګر د ښه فلش څخه جوړ شوی، ایلومینیم یا سیرامیک پینونه ښه دی ترڅو یو ځاې پریښودل شي - د فرخ پوټو څخه هیڅ شی ښه نه کار کوي.

له دې امله، غنم غوره شوي، په اور کې اچوي. اوس تاسو اړتیا لرئ چې تیلو ته د تاو تاو کې واچول شي. مناسب ناببره د لمر ګل، جوار، زیتون، او که نه بخښنه - یو ښه کریمی. د خوږو الوتونکو اساسي اصول: غوړ یوازې یوځل وځنډول شي - دا په پروسه کې په سمه توګه نه ایستل کیدی شي - دا به په غیرقانوني توه توجه وي، او په ساده توه ټوو ته جذب شي، دوی به هم غوتنه کوي. د آلو لپاره د بریالیتوب لپاره، د اوسط اندازه تیل وټاکئ، ترڅو دا حتی کافی و. او په وخت کې اور مړ کړئ.

تېروتنه

د تیلو سره تړل ترټولو مشهوره غلطی په لاندې ډول دي:

- دا ډیره لږه شوې، او اور وژنه لویه ده - پایله یې، نیمه چیرکول به ډیر ښه وي. آلو به وخت ونه وچول شي، دوی به سوځوي.

- غوړ ډیرې ټوټې شوې، اور اور یې کمزوری دی - د کرکو کریکټ پر ځای، په پاخه شوي کښت کې به پاخه شي. د دې ګرمۍ سره، د ځنګل پر ځای، د اور وژنې بهیر پیل شو.

نو د تیلو اوسط اندازه وخورئ، لومړی د اور وژنې پین د لوی اور لپاره. اوس کتل الوتونکي په مختلفو لارو کښینولای شي. هرڅوک ګردي ټوټې، یو څوک نیمایي یا د کوچنیو تیوبونو چوکۍ خوښوي، او څوک د بریوچکو، سیمیکیرسونو یا حتی کیوبونو غوره کوي. دا د مزو مسله ده. په هرصورت، دا باید په پام کې ونیول شي چې د کچالو اندازه د اندازې په اندازه، اوږد یې د بشپړ ریښې لپاره لیږدول کیږي. تاسو په طبیعي توګه پوښتنه وکړئ چې څنګه د کچالو سره آلو توکی وچولو؟ د دې کولو لپاره، لومړی، دا په یوه ګرمه غوړ کې واچوله. د څو دقیقو وروسته به، سلونه به تیریږي، باید اړ شي چې بیرته پورته شي. او له هغې وروسته، لږ اور لږ کړئ. یوازې د آلو پټلۍ سره د ګنډلو سره پوښ مه کوئ - د لاندې الندې به د بګرام جوړونه، کنسینټینټ بدل شي، او بیرته ځای پر ځای شي، د دې غوښتونکي کڅوړې نرمولو لپاره.

خو د نرم او داوطلبۍ کچالو پوهان به ضروریا ته اړتیا ولري. په دې حالت کې د تیلو تودوخه وروسته، تاسو باید ژر تر ژره د تودوخې لپاره اوسط، لټۍ ته واړئ، یو ځل یې وګرځوئ. بیا یې چمتو کړئ او چمتوالی ته انتظار وکړئ.

دا موږ تاسو ته وویل چې د الوتونکيو تاو په سمه توګه د آلو جلا کولو لپاره راز راز. او دلته هغه څه دي چې تاسو باید په هیڅ حالت کې ونه کړئ:

- د مالګې آلو د پخلی په پیل یا منځنی وخت کې - دا به دا سخته او نرمه کړي.

- ډیری وختونه د پخلی غوټیو په وخت کې ډوډۍ ساتل کیدی شي زیانمن شي، او بیا - د مینځلو لپاره.

یوه زړه پورې لاره

مګر هرڅوک یوازې غوښتي الوتونکي نه خوښوي . دا یو اړخ خواړه دی، دوی وايي، مګر خورا مهم ډوډۍ څه ده؟ د دې ګيټیوټونو لپاره موږ به تاسو ته د کچالو کچو د کولو لپاره نور غیر معیاري لارې درکړو . لومړی ریستیک ، د بیلګې په توګه، به "Lyonski کې" وبلل شي. دا ستونزمنه ده چې ووایاست چې له کوم ځای څخه راغلل، مګر پایله یې ډیر نازک او سواده ډوډۍ ده.

لکه څنګه چې پورته تشریح شوي، موږ غوړ کچالو ته واړوو. په جلا جلا توګه پیاز وخورئ، په نیمو بڼو کښینول. او درې په یو ګرانه پنیر کې، نور ډیر - ډیر خوږ. کله چې کچالو تقریبا چمتو وي، مالګه یې لوټ کړئ، دا مخلوط کړئ، پیازونه او پنیر سره وخورئ. بیا وروسته د لندۍ سره پوښ کړئ، او د لسو دقیقو لپاره په یو کوچني اور کې تاو شو.

د پیاز سره

په اصولو کې، کچالو آور پیازونه په ډیری کورنیو کې تغذیه شوي دي. مګر د راز راز فکرونو ته اړتیا شته کله چې د داسې ډوډۍ چمتو کول؟ کچالو ته د انګورو سره پیاوړو لپاره خورا ساده و، تاسو باید په ورته وخت کې نه پریږدئ. د دې سبزیجاتو لپاره د رژیم وخت ډیر توپیر لري. او پداسې حال کې چې آلان چمتو دي، یوازې د سکرو څخه پیاز پاتې کیږي. او د ډوډۍ بو او خوند به د شوکیا لپاره ډیره وي. مګر که پیاز ډیر سخت وي، مخکې له دې چې تاسو په یوه لرګی کې واچول، نو دا به ښه وي چې دا د یو څو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې پریږدي، دا ټیټ کړئ او وچ کړئ.

وروستی ډیره خورا ښه ده - د تیلو د نمی څخه چې تاسو تیریږي، کولی شي ټوټې ټوټې کړئ. په ورته ډول - د روست په پای کې - د آلو او لرګو په مینځ کې. بیا به هغه وخت ولری چې خوشبین روښانه کړي، مګر په تیل کې به سوځیدلی نه شي. د پیاوړی کچالو ښه والی د پیازونو او لرګیو سره ښه دی، په کمه توګه کټګوري کټالی یا ډیل دی، کوم چې تاسو په جنراتور کې دمخه د ډوډۍ برخی کولی شئ.

د مرغومیو سره

زموږ د خوړو یو بل مینه لرونکی ډوډۍ د تودوخې سره یو د آلو یو آلو دی. د ځنګل ځنګل خوږ ټینګار کولو لپاره، کوم چې د دې خواړو لپاره نامتو دی، باید مناسبه چمتو وي. په وچو کچالو کې د مرغومیو د سمبالولو لپاره اساسي اصول کوم دي؟

- که تاسو د شیمپینونو کارولو پالن لرئ، دا غوره نه ده چې د نل الندې ونیسم - دوی د نمی جذب جذب کوي، او بیا به په لرګیو کې ورکول کیږي، او تاسو به د ریست د ډوډۍ په ځای یو سټی ترلاسه کړئ.

- شیمپین کولی شي په آسانۍ سره د خام جامې او کښت سره وپلورل شي. د دوی پوستکي وخورئ، او حتی زیات شیطان، اړتیا ته اړتیا نلري.

د وچو غوړیو غوره دا ښه ده چې په ژمي اوبو کې له مینځه یوړل شي، بیا وروسته پرې کړل شي، او بیا وچ شی. کله چی دوی ته وچیږی، نو یواځی په آلو کی واچول شی؛

د تازه تازه پوړونو پاکول باید پاک شي او د بلب سره یې د خپل آرامۍ لپاره راوبلل شي - د زهر شوي یا د مشروع خوراک خورولو لپاره؛

اجازه راکړئ چې مشرې په نرمۍ سره درملنه وشي، مګر د پایلې په توګه به تاسو یو ناقانونه او خوشبو خوشبین ډک ترلاسه کړئ. دا د خولې کریم سره کار کولی شي. یا خپل ځان ته د نخښې په توګه د اچارونو محدودول.

د نارینه وو اختیار

ښه، د غوښې خوړو خوړونکي باید دا سپارښتنې وڅیړي چې دا ډول ډوډۍ څنګه جوړ کړي، لکه کچالو چې د غوړ په غوړ کې د غوښې سره. مګر په دې حالت کې، تاسو باید په پام کې ونیولئ چې کوم ډول غوښه تاسو روژه نیسي. ډیری ډولونه د آلو په پرتله اوږد شوي دي، او له دې امله د دوی له لاری چټک پیل کوي. غوښه د وړو ټوټو څخه کمه ده، نه د سلسونو څخه. دا باید ژر تر ژره په تیلو کې غوړ شي یو لوی اور وژونکی کریس ته. نو له دې امله جوس په دننه کې مهر شوی دی، او په لارو کې به ډوډۍ وچ نه وي. بیا دا د یو بل ډوډۍ، یا حتی ښه دی - د نفتو د لرې کولو لپاره نیپین ته د ارزښت وړ دی. په هماغه تاوان کې موږ د لوږو کچالو ته وټاکل شو.

په دې حالت کې، هغه به د معمول په څیر چمتو نه وي، بلکې د تیلو غوښینه خوشبو سره هم مینځل کیږي. بیا، د بشپړ بشپړ چمتووالي په پړاو کې، غوښې ته باید بیرته راوبلل شي، مخلوط شي، او دواړه دواړه برخې چمتو شي.

پایله

لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، حتی په ساده ډول په داسې ساده بهیر کې "په یوه پین کې آلو جلا کړئ" پخپله د نوبت لرونکي دي. دوی کولی شي د چمتو شوي خواړو په خوند کې لږ یا لږ مهم رول ولوبوي. او که تاسو د زړه په واسطه پیژنئ او په عمل کې کارول کیږئ، تاسو به د پخلي پخاطر د یو بل په توګه وګڼل شي.