لپاره د کچالو يوه خوندوره بېلګه - لښتيال سينګار

کچالو تر ټولو مشهور دي د یوه محصول چې د خپل د غذا نوعه، چې په پرتله په ټوله نړۍ کې څو سوه نورو تلاوت ټولو نور هم اوښتی دی په توګه، او دا يوازې په Cookbooks کړې. د دې ګټور او خوندور مواد کولای شي د بې ساري او خورا والۍ لوښي په لسګونو چمتو. یو خو موافق نه شي، چې دا د ټولو عام محصولات يو، نه یوازې په روسیه کې، بلکې په ټولو اروپايي هېوادونو په بهر کې.

د کچالو ساده ډيش کولای شي هر څوک جوړوي، لپاره دا يوازې د خواهش او فرصت دی، تاسو بايد ولري.

دا کومه پټه خبره د "خاورينې مڼه،" لکه څنګه چې کله کله یو د سبزيجاتو په نامه، د متحده ايالاتو د لويديځ څخه راغلي ده. ډیر احتمال پوه شي چې د اروپا د د د ځمکې د ميوو د لومړي خوند دی، د کارولو لپاره دا هره ورځ د پخلي نه ده، خو په توګه د معالجوی مال چې د کچالو د اروپايي پوهانو ته منسوب دي نور. او، له خوا په لاره کې، دا نه په چټي و، ځکه چې دا د ډيرو غذايي موادو د محتوا او د شکري ډيره اندازه له خوا ځانګړتياوو څخه دي.

د دې لپاره يې د يوه کچالو چې ګټور ځانتياوې لري له يوه څخه زيات بېلګه وي فرض شوي دي. ځانګړي بوټو د دعطرو، جوړ مختلفو دعفونیت، چې، څنګه چې موږ د تېرو کلونو کې د ډاکټرانو ډاډ جوش، ده علاج. خو د ګټور ملکیتونو د پټو حق د برابرولو په دقیقه توګه پروت دی. که په کلکه کچالو هضم چې د تودو اوبو کې به د ټولو له منځه د غذايي موادو او به یوازې یو خځلنۍ لري، او که Dowar نه، د خامو ميوو به څومره ګټه نه راوړي.

په دې ورځو کې، د بدلون هر ډول د سلو څخه زيات مختلف لوښي: د لارو مالگه، پاخه، جوش، او حتی د موجود دي په لسګونو ته خام چمتو کړي. نه د يو کچالو بېلګه د مختلفو salads د چمتووالي تشریح کوي، د دې ډوډۍ، جوس او سالم muffins، بولاني، او د کچالو پخوئ د چمتو کولو امکان شته دی هم.

په زړه پورې او اصلي غذا

د په روسیه کې د خلکو د اکثريت له مخې د يوه اصلي ډوډۍ يا د مرغانو، - نه تل "بویناکه مڼه". لپاره د کچالو، چې دا د یو خوندور او سالم کارول يوه بېلګه ده چې د غوښې ساس.

د دې هدف لپاره دا ايشوئ (برس مخکې)، په بشپړه توګه اوړه او سره marinade (د اوبو، سرکه، د سابو غوړي، مالګه او مرچ) د يو غلبیل له لارې ګډ. توګه مخلوط، هوارولو په لکیو کې بیخونه اضافه کړي. تاسو کولای شی د میکسر وکاروي ګډ، نو د ساس به نه یوازې د مغذی، خو هم د هوا د.

په یوه casserole د کچالو اصلي بېلګه هم شتون لري.

Unpeeled سابه بايد وايشول شي، د پختي، mashed کچالو په توګه قمچينو او څو يخ. هګۍ، کوچ او ترش اوموندل سره مساله - مخکې د يوه مخلوط چمتو کړي. ټول په بشپړه توګه ګډ، اضافه د ووهلم cream او پنير اغوستل شوی. کله چې د لوټی له منځه او د نیمه مایع زيات تر لاسه کړي، په یوه تاوده پژواک، چې د ده د مخه د مرطوب هر څه کړي او په ډوډۍ دخاورو وشيندي. د نيم ساعت لپاره په تنور کښېښوولې او وروسته یې د یو نه هیریدونکی خوند خوند.

ټولو مختلفو غذا لست کول ناشونی کار دی، ځکه چې د دوی تر ټولو اصلي او اضافی، چې د کورنۍ د هر کور شته نه، او په سختۍ په ټولو په روسیه کې پلورل ته اړتيا لري. د کورني د پخلنځیو ډېر مشهور او یا د خوارکی سره مالگه په کوکوی، یا له یوه وچو شوو د تنور دی.

په عمومي توګه، د ټولو د کچالو خوندور خواړه - د Culinary هنر، چې د له مختلفو هېوادونو او خلکو د کتابونو لسګونه تشريح شوي چې د يوه masterpiece. هر په خپل اختيار سره د ځمکنیو ميوه چمتو، او دا مهمه نه ده څومره وخت تېر نه راهيسې انسانانو لومړي ځل لپاره په خوړو کارول، خو په ځمکه ور ودانګې چې په یوه نوي لاره کچالو وړاندې دي: په غير معمولي لاره کې زېږېدلی، غيرعادي لوښي او خورا د تصور وړ اضافی .