ډک کرم سابه: د تکنالوژۍ او بېلګه

ډک کرم د سبزيجاتو - دا د حیرانتیا خوندور لوښي چې د ده لپاره د پوره تکيه جدول کې، د ماشوم د خوړو او به د هغو کسانو پرېکړه وکړه چې د وزن له لاسه غوره ملګری شي. په دغه لیکنه تاسو به په زړه غذا او د پخلي د سبزيجاتو د کرم رازونه زده کړي.

څنګه کولای شو چی د سبزيجاتو د ډک کرم پخوي؟

که تاسو سره د غوښې د ډک کرم کلاسيک خوند مينه، نو خامخا به تاسو ډک سابه خوښوي او. د دې ډيش چمتو ټکنالوژۍ ده عملا له دوديزو هیڅ توپیر نه. دا ده چې، تاسو تر نرم جوش ته اړتیا لري او یا په بله لاره کرم پاڼو او د سبزيجاتو د ص ندوق ډک چلند. د يوه لوښي په خوند ډولونو، تاسو کولی شئ چې دا يې د وريجو، مرخیړی، يا کوم نور عناصر اضافه کړي.

کرم ليکلو ډک سبزیجاتو

اوړي - دا د دې لوښي د برابرولو لپاره تر ټولو مساعد موسم. د تازه سبزيجات ډېر او موږ ته نيغه د باغ څخه په ميز پوښتي. نو ولولي، څنګه ډک سابه چمتو کړي، او هم د کاروبار د ښکته کول:

• د سپين کرم شپږو پاڼو واخلئ، د هغوی په دقت سره ومينځي او غليظ رګونه پرې کړي.
• د اوبو د پژواک د 500 لیتره دانې او دانې کرم تر نرم ته روان شو.
• د منځنیو کدوانو په اسيديک نيمايي او پرې په وړو cubes.
• پريمنځئ او يزي پنځه تازه مرخیړی جات.
• يو تن سره د جوش اوبو لوی روميانو scald، د اسيديک لرې او په چاړه سره دا د وچو شوو.
• د مختلفو رنګونو دوه خواږه مرچکو څخه د تخم خلاص کړي او پرې په cubes.
• یو متوسط ګازره او اسيديک او حرج پر يوه کوچنۍ grater.
• د اور پر پان کی کیږدی، نباتي غوړي دا توی، او وروسته پر کدوانو په دا Fry. په پای کې، دا مرچ او ګازرې د زیاتولو او د پنځو دقیقو کې د سبو په ګډه پخوي.
• په یوه frying پژواک د مرخیړی کیږدی، د پاتې سابه، مالګه او مرچ.
• پنځه دقيقې وروسته، د ګرمۍ څخه د پان لرې او د کرم پاڼو د ډکولو راولېښئ. کرم ليکلو برابره او په یوه پژواک سره په يوه غليظ بېخ کې يې واچول.
• په کرم broth د روميانو د رب څلور tablespoons منحل او د کرم ليکلو دغه مخلوط توی.

د نيم ساعت لپاره په کم حرارت د ډيش Simmer، او کله چې ته چمتو دی، سره ترش cream او تازه بوټو سمدستي خدمت وکړي.

د سابو په کوریا ډک

دلته ده چې د ټيټې کچې کالورۍ يوه بېلګه د سبزيجاتو د مرغانو چې له معمول خوند لري او د يوه خاص بوی به ستاسو د ميلمنو حیران. څنګه ډک کرم pickled سابه پخوي؟ د دې ډيش بېلګه وي، په لاندې ولوستل:

• یو ښاخۍ کرم او يا د چين د کرم راوباسي او په پاڼو disassemble. د خارجي مرمۍ کولای بيکاره شي، او په يوه عظمت او د هغه ځای په دننه کې او د ګرمې اوبه توی.
• کله چې اوبه وچوي، چې په یوه saucepan پاڼي ته واړوي، مالګې هر يو اضافه او په يخچال کي د دوو ورځو لپاره دا ذخیره کړی.
• دا ځل وروسته تاسې کولای کرم چمتو کړي. د دې د پان کرم څخه لرې او اضافي اوبه وچوي.
• ګازرې درې واړه اسيديک او حرج پر يوه کوچنۍ grater.
• د هوږه له دریو مشرانو (چې د ده په سر، نه cloves) د غلاف څخه پاک، او په چاړه سره د وچو شوو.
• د دل يوه ډله، منډه د اوبو لاندې کنګال او په چاړه سره د وچو شوو.
• په يوې کاسې د چمتو اجزاو کی کیږدی، نو دا د دڼيا، سور او تور مرچ اضافه کړي. سابه او بوټو ښه ګډيږي.
• په کرم پاڼی څنډه کاشوغه د تېلو او نغاړل کېږدي. که تاسو غواړی چې د يو اندازه ليکلو وړو تر لاسه کړي، په نيمايي اساس وويشل شي.
• بستونه په یوه پژواک يو بل ته نږدې کېږدي.
• د ګرڅی چمتو کړي، په یوه enamel لوښي د پاکو اوبو د يو ليتر ايشوئ، او په پای کې، د بورې درې tablespoons او د مالګې دوه اضافه کړي. د دقیقو يو څو د حل دانې، د سرکه یو tablespoon اضافه کړی او بیا د ګرمۍ څخه د پان لرې.
• ګرم ګرڅی، ډک کرم توی، انتظار تر يخ شو، او په يوه ورځ کې د وورکړی marinate واستوي.

دمیوی یقینا ډک به ستاسو او ستاسو د مېلمنو د خوشحالولو لپاره.

لټ کرم ليکلو

دا لوښي کولای شي تر ټولو ساده محصولات، چې کېدای شي د هر کور مېرمن په يخچال کې وموندل شي څخه چمتو کړو. د لټ کرم ليکلو لست چمتو کړي، د سبزيجاتو، تاسو باید:

• د وريجو دانې 100 ګرامه تر نيمايي.
• پر یو کوچنی grater لوی ګازرې، هوارولو طلوی کرم، مرخیړی او له خرڅلاو حرج.
• سابه او مرخیړی Fry پژواک، سره په یوه کاشوغه د روميانو رب.
• سره د مالګې او کرم خپل لاسونه د خوارکی، له دې امله چې د هغې جوس ورکړ. وروسته، دا سره د وريجو او اوړو په يو څو ګډيږي. که غوښتل، يوه هګۍ د زیاتولو خبره.
• د ټولو تولیداتو په ترکیب کې، ګډ يې، او بیا د د د د يو سايز توپونو په پایله بڼه ډک.
• په یوه fireproof ډيش د کرم ليکلو کې واچول او preheated تنور ځای.
• د ساس، اسيديک يو پياز او هوږه د څو cloves، پرې په نرۍ ټوټې چمتو کړي. په نباتي غوړي يې Fry، يوه د اوړو، روميانو د رب او د اوبو د څو tablespoons اضافه، اجزاو تشويش لري. وروسته مالګې، Bay د پاڼی او مصاله خوند کړي.
• د تنور څخه په بڼه لرې، د ترکیبی کرم ليکلو توی او دوی بیرته په تنور ځای.

کله چې د ډيش ته چمتو دی، د خپل پخلنځي به د منلو وړ بوی ډک کړئ. د مېز ته د ډک سابه خدمت داسې حال کې چې دوی ګرم دي تر اوسه هم.

ډک کرم

که تاسو ته د پوستې ولري، نو مهرباني وکړئ زموږ بېلګه وکاروي او د پخولو د سبزيجاتو د ډيش، چې کولای شي د هر ډول غوښه سیالي وکړي. څنګه کولای شو چی یو د سبزيجاتو لپاره ډک کرم؟ مرکبونه سره عکس د تاسو سره په دې کې مرسته وکړي:

• یو ښاخۍ چینایی کرم واخلئ، لرې او د لاندنيو پاڼو پرېښودل، او پاتې، disassemble او د 20 دقیقو په یوه steamer ځای.
• د يوه کوچنۍ tavern نيمايي او په یوه پژواک د مرخیړیو جات او Fry 300 ګرامه. په پای کې، د سویا ساس ور اضافه کړی او د يو څو دقيقو سره دا د ص ندوق ډک پخوي.
• د پاڼو لرې، په يوه کاشوغه ډکول هر واچوم او رول ونغاړئ.
• د ساس، په يو مخلوط دوه روميان، یو مرچ، د هوږه درې cloves ګډيږي. د هغوی Add لږ د سویا ساس او د اوبو. د خوند لګيږي او د اړتیا په صورت کې د دیګ اضافه کړي.
• په یوه پژواک کرم ليکلو کی کیږدی، د هغوی سره د اور د روب د ډکولو لپاره او د 20 دقیقو معتدله حرارت پاخه دي.

meatless کرم ليکلو

دا لوښي ښايي د میز ته نه یوازې د لومړنيو په توګه، بلکې د يو garnish يا ګرم مصرفیږی وسپارل شي. څنګه ډک سابه پخوي:

• د تېلو، د پخه وريجې 400 ګرامه سره zazharki مرخیړی، په لکیو کې د پیازو او اودو ګازره ګډيږي. د هغوی Add د روميانو رب، په لکیو کې مغز، diced خواږه مرچ. ص ندوق ډک تر نرم کم حرارت simmer باندې. په پای کې، چې دا د مالګې او د دیګ اضافه کړي.
• جلا کرم د ډنډر څخه روان شو، په ویف په یوه کڅوړه يې ورواغوستل، د يو څو کوبي او ځای دا. د یو څو دقیقو وروسته، د پاڼي لرې او په نيمايي پرې کړي.
• د کرم او ډک ډکول فورمه، په یوه فورمه ته يې ورواغوستل، دا سره د سبزيجاتو د broth د ډکولو او د بانجان سر کېږدي، په کړيو پرې کړي. سره زرورق د ډيش پوښ او د 10 دقیقو لپاره په تنور ځای.

سره مرخیړی ډک کرم

يوه ساده خبره - لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د سبزيجاتو د چمتووالي کرم ډک. نو هڅه وکړي چې د ژوند یو بل ساده بېلګه راوړي:

• د ځوانو کرم کوچني مشر، په وحشيتوب اوبه و ايشوئ او په پاڼو disassemble.
• دوه تخم او دوه منځني ګازرې پاک، او بیا په د پان په چاړه او Fry سره وځپی.
• د وريجو دانې 100 ګرامه پورې ترسره شوی وي نو په یخو اوبو پرېولل.
• د نباتي غوړي واېښول مرخیړیو Fry 400 ګرامه او بيا د يوې کاسې ته وسپارل شي.
• په همدې پژواک Fry په لکیو کې پياز او روميان diced د ساس چمتو کړي. د سبزيجاتو د ترش اوموندل 250 ګرامه کړئ.
• پاڼو او ډک کرم د ډکولو په شکل، د هغوی پر یوه نان پاڼه ځای او سره ترش اوموندل ترکیبی موادو ډک کړی. سره زرورق په بڼه بندوي او پخوي تر په یوه preheated تنور پخه کړي وه.

کله چې browned ډک، د تنور څخه يې لرې، په سینی خپور او د جدول، د اوبو لګولو د پانسمان درخواست.

ډک multivarka

د خوندور او سالم انتخابونه چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا:

• د وړو پلکونو ځوان کرم چلند وکړي.
• د غوښينو جوش وريجې، په نباتي غوړي سابه (ګازرې، پياز، مرچ او توربانجان) مالگه په ترتیبول، قاشق د روميانو رب، مالګه او مساله خوند.
• کرم ليکلو جوړوي، په يوې کاسې Multivarki او Fry پر دواړو غاړو کې يې واچول.
• په د "په انتظام څخه" اکر د آلې ته اړوي، ډک د روميانو يا cream ساس، اوبلن سره د اوبو توی، او د 40 دقیقو پخوي.

په اسانۍ سره د سبزيجاتو د ډيش خدمت ګرم.

پایلې

موږ هيله لرو چې د ډک سبو د خپلې خوښې ډيش شي او به په زیات احتمال د ډوډۍ ميز ښکاري وي. د غذا زموږ په مقاله کې راټول زده کړئ او د سره نوي خوند کورنۍ حیران.