څنګه bracken fern پخوي. سره به څنګه په کوریا غوښه او fern پخوي

زه ډاډه ډېرو په څېر د يو fern نبات ليدلي يم. دا بايد په نښه شي، چې په اړه د 10 زره په نړۍ کې د خپلو (species) شتون لري. دا حیرانونکې نبات کولای شي د خپل هېواد د ځنګلونو کې وموندل شي.

په زينتي بڼې سربیره، fern د نوعې (د ساري، bracken)، چې په پراخه توګه په پخلي لپاره کارول لري. په خوند دی د نبات سره د پرتلې وړ مرخیړی. د خپل بستونه (د ژمي) بايد يوازې د ځوان څانګو، د چا پاڼي تر اوسه په بشپړ ډول خلاص نه راټول کړي، او د ډنډر په پرتله 25 سانتي متره اوږد نه وه.

نو څنګه fern پخوي bracken؟ په دغه لیکنه مونږ به په يو څو مشهور غذا، چې کولی شي غيرعادي کورنۍ ډيش رامنځته وکارول شي وګوري.

څنګه کولای شو چی (په ژمي کې) یو مالګينې fern چمتو؟

د داسې يو خوشبويه چمتو کولو لپاره، موږ باید:

• bracken پاڼي دي ځوان؛
• مالګې؛
• د څښاک د اوبو عادي.

د کنسروا پروسه

مخکې تاسو په ژمي کې bracken fern پخوي، دا بايد په ښه توګه چلند وشي. په سره د نباتاتو په لومړي ځای بايد خرمايي flakes، چې په قات spiral پاتې لرې شي. د دغه طرزالعمل د پلي کولو، ښاخونو fern اړتیا ومينځي او د مالګې د اوبو د (15 دقیقو) یوه لویه پیمانه درابرسیره بيا جوش. د مایع باید نم شي او د څانګو بیا لاندې اوبو په بشپړه توګه پرېولل. بل، د حرارت او د پختي نبات باید د کلک په تعقيم مرتبانونو ډک شي.

د دې preform د اوږدې مودې لپاره وساتل شو، دا اړتيا ځانګړي ګرڅی توی. د دې باید د اوبو ايشوئ او په هر ليتر 1 15 g کچه د جدول مالګې اضافه کړي. اکبربای په مالګينو بانکونه، هغوی باید د رول پوښونه تعقيم شي، او بیا سرچپه چپه او د تودې کمپلې تر ارام پریږدي. لکه څنګه چې د دا ډول کړنو په پایله کې تاسو یو ډیر خوندور او خوشبويه مالګينې fern bracken ترلاسه کړي. د ژمي له پاره زېرمه کول، په دې ډول دا کولای شي د څو موسمونو کې وساتل شي.

ډير اوجالبو ډيش د fern

څنګه کولای شو چی د کوریا یو fern پخوي؟ د دې، تاسو بايد د لاندې اجزاو غوښتنه وکړي:

• تيره پياز - 1 د ولايتي؛.
• وچ bracken - اړه 100 ګرامه؛
• نباتي غوړي (ښه وکړي بویه) - 4 لوی قاشق؛
• هوږه - 2 cloves؛
• مرچ سور - 0.5 dessert قاشق؛
• د ځمکنیو تور مرچ - د ¼ dessert قاشق؛
• د دڼيا د تخم، د ځمکنیو - بشپړ سيپې؛
• د سویا ساس - یو لوی کاشوغه؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - اضافه ته خوند.

د چمتو کولو پروسه

تاسو نه پوهېږم چې څنګه د یوه fern پخوي په کوریا؟ اوس مونږ به تاسو ته ووايي. د پيل په يوه ژوره کاسې د وچ نبات بهر کېږدي، او بیا دا ګرم او لږ وحشيتوب د اوبو توی او د يوې ورځې د پاره هم ووځي. 24 ساعته وروسته، د محصول به په بشپړه توګه د نورو پروسس مناسب وي. له خوا په لاره کې، د دې ترڅنګ داسې يو نبات کولای شي، اېشول شي.

د bracken fern، چې د غذا شامل یوازې تر ټولو بنسټيز مرکبات به چمتو شي وروسته، دا ضروري ته مساوي برخو د وچو شوو ده. برسيره پر دې، بايد د اوجالبو flavored د تېلو د چمتو کولو پيل وکړ. د دې، په يو پژواک د نباتي غوړي د تودولو، دا پياز، په کړيو او Fry تر سرو نصواري پرې کړي. وروسته په لاندې ډول د سبزيجاتو د توی ځمکنیو تور او سور مرچ، او د دڼيا، fern، اودو هوږه او د سویا ساس. د ټولو اجزاو مخلوط، دوی اړ دي چې د 5 دقیقو Fry او بیا تر پوښښ او د وخت په همدې اندازه په کم حرارت تکېه. په پایله کې، چې په لوښي بايد د خوند د آيوډين لرونکې مالګې اضافه کړي.

Fern، په کوریا پخه، لري نسبتا لږ کالورۍ. دا لوښي دی ګرم ډېر خوندور دواړو او د سړو. دا سره جوش اوږد غلې دانې د وريجو ښه ځي.

د پخلي د braised خوګ fern

سره به څنګه غوښه او سابه bracken پخوي؟ د دې لپاره، لاندې برخې باید خوندي شي:

• تکيه خوګ - 300 G؛
• fern تازه او youthful - 150 G؛
• د سویا ساس - 1 لوی کاشوغه؛
• تازه ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• ترخې بلب پياز - 2 سرونه؛
• بلغاریایي مرچ - 1 لوی ټوټه. (سره)؛
• نباتي غوړي (بویه واخلي) - زياته کړه په اختيار؛
• د مالګې او د مختلفو دیګ - اضافه ته خوند؛
• هوږه - د کوچنيو غاښونو سره یوه جوړه.

د اجزاو د چمتووالي

پوه شي چې څنګه د سره غوښه bracken پخوي، دا په څه ډيش په پای کې تاسو غواړئ بايد منعکس کړي. که تاسو ګرانه، او خوندور غواړي چې د خپلو کورنيو ته خواړه، د داسې يو ډوډۍ نه، دا په موسوم خوګ په کارولو سره په زړه پورې. دا اړینه ده چې په بشپړه توګه ومينځي او په منځنیو cubes بيا د وچو شوو. همدغه کار باید ټول سابه شي. د ferns، دا په زړه پورې د دانې څخه مخکې او ګرمې اوبه توی او د شپې څخه ووځي، او بيا ټوټې مساوي 4-5 سانتي پرې کړي.

د خوړو د حرارت د درملنې

چمتو تازه fern ده په توګه آسانه توګه وچ. او له يو بل سره داسې لوښي نه توپير لري. دا ولې دومره زيات شمېر خلکو له خوا د دوديزې وچولو وسيله د راتلونکي لپاره دغه نبات راټول شول. مننه چې د دغه ميتود د hostess کولای شي د خوګ او د نبات د نوعی bracken ټول ژمي stew خوند.

کله چې په ټولو برخو دي په دقت سره وشی، دا بايد يو saucepan واخلي، په هغې کې د تیلو او ډیره ګرمه توی. بل د لوښي تاسو غواړئ چې د ټیټ وازګه غوښه خپاره او تر څو د سرو زرو دا Fry. کله چې پر ټوټې appetizing قشر دی جوړ شوی، د پان بايد د څښلو د اوبو توی، سره پرانيسته دا پوښښ او simmer باندې یو کم حرارت پورې په بشپړه توګه پخه کړي وه.

کله چې د خوګ ده د داوطلبۍ، دا سره ferns او د سویا ساس د وړا-چلند بايد زياته شي. په دې جوړښت، دا مطلوب اجزاو لپاره په اړه د 5 دقیقو پرانيسته لاندې پخوي. په پایله کې، په ډيش ته اړتيا ده چې پخوا د نینی پياز، مرچک او ګازرې او همدارنګه د دیګ، بوټو او داسې کېږدي. ټول اجزا هغوی باید د بهر لپاره د بل 3 دقیقو شي مخلوط، نو په لکیو کې هوږه cloves، یو ځل په بشپړه توګه مخلوط کړئ، له ګرمۍ او نږدې پرانيسته لرې. په دې مقام، لږ لوښي بايد په ټينګار وويل شي، چې د نورو اجزاو د ټولو خوند جذب.

لازمه خدمت

Bracken fern (سره د دې نبات شوي چې پورته بحث د استعمال د غذا) ورکوي کوم لوښي يو خاص خوند او بوی. ډوډۍ، سره غوښه په ګډه پخه، باید د میز ته وړاندې شي يوازې هغه مهال ګرم. دا په توګه د بشپړ ډيش وکارول شي، او له هر لوري ډيش ته خدمت وکړي. د مثال په توګه، لکه د ډوډۍ نه ده ډېره خوندوره او له دغوميوو په ګډه سره د جوش او وريجو د کچالو crumpled تر لاسه کړل. که څه هم، چې تاسو کولای شي له بل لوري ډيش وکاروي.

موږ د چټک او خوندور nourishing چای لپاره

د زده څنګه د غرمې ډوډۍ bracken fern پخوي او په توګه د مرغانو تاسو، کولای شي د پورته غذا څخه زده کړي. که څه هم، لکه د نبات کولای شي چې د یوه له دغوميوو سباناری جوړ کړي. د دې، ښایي موږ ته اړتيا لري:

• لوی هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• fern درملنه - 70 G؛
• تازه روميان - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د شيدو د غوړو (تاسو کولای شي د آيسکريم واخلي) - 3 لوی قاشق؛
• غشي شنه پياز - څو کمپيوټرونه؛.
• د دیګ، مالګې او د هر دیګ - اضافه ته خوند؛
• بویه نباتي غوړي - د frying کارول شوی؛
• تازه دل - یوه کوچنۍ ډله.

د اجزاو د چمتوالی

چای ډېر اسانه یو. په دې تړاو، دا ممکنه ده چې لږ تر لږه هره ورځ ستاسو د کورنۍ چمتو کړي. د دې، تاسو بايد د نبات د مخه د درملنې، او بیا ټوټې 2-3 سانتي مترو په اوږدوالي دا پرې کړي. دا هم بايد په جلا شي د هګۍ سره د شیدو او يا cream، دیګ، مالګې او د دیګ whisk. برسېره پر دې، د اړتیا تازه دل، د وچو شوو شنه غشی پياز او روميان په کړيو پرې کړي.

frying اجزاو

د د چای د چمتووالي موږ skillet ته اړتيا لري. دا باید د نباتي غوړي په ګډه په اوردجهنم شي، نو د پروسس fern، شين پياز او غشي په دقت سره د 5 دقیقو ټولو Fry جوړوي. وروسته، په همدې لوښي بايد د تازه روميان ټوټې شي او ژر تر ژره يې د هګۍ او د شيدو، د ټولو اجزاو وشيندله سره تازه دل يو مخلوط ډک کړئ. کلک د پان پرانيسته وتړي، دا مطلوب لپاره په اړه 3-5 دقيقې په يوه لوړ حرارت ورکوم. په دغه موده کې، یو د املیت ده په بشپړه توګه پخه، چې دا خوشبويه او ډېر خوندور شي. د چای دې ډيش خدمت، دا په زړه پورې يوازې هغه مهال په ډوډۍ او خوږ چای ګرم.

ګټور ټکي د کور

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه bracken fern پخوي. خو مخکې تاسو کولای شي چې د هر ډول لوښي جوړ وکاروي، تازه نبات thermally درملنه کې مطلوب دی. خو اصلي خبره نه ده چې د محصول د هضم، که نه نو تاسو به دمیوه او ناوړه لري چې په ډله وګوري. غوره دا ده چې په بشپړه توګه ومينځي د ferns ډډ او په جوش اوبو يوازينۍ.