څنګه کولای شو چی د یو pancake فلیپ؟ په پخلي بولاني ټکي

آن د ملحدینو او خلک چې "په عمومي توګه" باور، پر Shrove سه pancake حتمي پخوي. هو، او په هر د غوره نورو وخت د خپل ځان او د کورنۍ درملنه کوي. او ځينې ستر غم بد کاپي شي، لکه څنګه چې د pancake تل کار نه کوي فلیپ. په دغه لیکنه کی به موږ د pancake شیان د چل او رازونه بحث: پوه يې، تاسو به هیڅکله په اړه دا خپه وي. برسېره پر دې، چې تاسو کولای شي د "انقلاب" په لاره کې، چې تاسو ټولو راحت احساس غوره کړي. نو څه باید تاسو ته یو pancake نه راستل به نه وه؟

رازونه لوښي

که تاسو په منظمه توګه تر لاسه نه د بولاني فلیپ، تاسو باید په پام کې هغه څه چې تاسو غلط کوي. د پخوئ او لوښي: د بریالیتوب پر دوه برخې پورې اړه لري. غذا لومړی - Great بیلابیلو؛ که تاسو غوره او د همدې پرله پسې ناکامۍ تعقیب، تاسو ته د هر ډول نورو لپاره وګوري. لکه څنګه چې د پان لپاره، دا ضروري ده چې د لاندې ټکو ته پاملرنه ده:

1. دا په زړه پورې د يو خاص pancake لري. چودن (عملا د پخولو د بولاني مطلوب)، تیوب، فولادو - - که څه هم، چې دا به کوم بل سره مطابق وي، خو نه د المونیم، فلیپ په توګه د دا pancake ته دا زيان څخه پرته تقریبا ناشونی دی.
2. هیڅکله د یو نوي ډيش کاروي: امسا ده باید! پان، لکه هغوی چې وايي د پخلي باید "vyzharennoy" وي.
3. د هر ډول پایلو پژواک (په استثنا، ښايي، تیوب) frying بولاني مخکې ډاډ، باید سره یو لوی غیر د آيوډين لرونکې مالګې لمبه شي. په هيڅ صورت نه ومينځي نه! د مالګې او روغبړ ته پخولو پيل کړي. البته، د لومړي pancake مالګينې بدل، خو پاتې نور به آسانه perevorachivatsyaI بل څوکه وي: دهدف په لوښي، د bumpers پاملرنه وکړي. دوی باید کم شي، په سره لوړ څنډو خورا ناراحته يو frying پژواک فلیپ بولاني راهيسې. او سره تجربه نه ښه دا ده چې په وړو قطر کانتینر کې پاتې شي.

د معاينه

د لومړي pancake لږ تر لږه مخکې - پان حتمي smeared. دا بايد د هر ډول نباتي غوړي، او يوه کمه اندازه (د ساري، یو نیم ښاخۍ په کارولو سره په يوه کچالو او يا د salsa ټوټه ده دار وځړول) وي. تاسو کولای شی د ذوب کوچ يا lard، خو نه د عادي کوچ يا مارګارين واخلي: دوی chadyat او د پان لاندينۍ پخوئ پېسټ. او بيا به تاسو د څه ډول بولاني فلیپ پوښتنه، او پوره لیوالتیا هم د هغوی د لوښي څخه ووځي پروا نه لري. زياتره وړتیا یې د پخوئ لږ د تېلو اضافه - پژواک او بيا تر خرما روغن، په ځانګړې توګه که په اساس د بورې ډېر نه ده نه لرو.

اضافي tweaks

د دوه يا درې لومړي بولاني ته تجربه، د ټاکلو د حرارت درجه نان. د پان لاندې اور په اوسط ډول وي که دا ډيره لويه وي، د ښکته به سوځوي، او په سر کې به د مايع پاتې شي - په ترتيب سره، د pancake به مات کړي. که د حرارت درجه ده بلکې ټيټ، د پخوئ به پيل د پاشلو او پيروي وکړي. د کلن plates د سوځوونکي امکان نابرابر تودولو؛ په دې صورت کې له یوې خوا د يو pancake به چمتو شي، د نورو نه - چې د ضمانت adhesion. چې د "د ګټلو" یوه داش، دا ضروري ده چې په دوامداره توګه د پان اړوي.

که د محصول نه ډېر په کلکه نه پيروي وکړي، مخکې یوه pancake فلیپ، پژواک باید لرې شي او په افقي الوتکه د غوټه، بيا يو بل نيمايي یوه دقیقه بېرته د اور په.

که نالت وقفې يا درزونه کله poddevanii - د پخوئ ده هم وچ، د شيدو (يا نورو مايع ده چې تاسو پخه دا) سره د سبو د تیلو د زیاتولو لپاره دا اړينه ده.

طريقه شمیره: 1 میزابه Scapular

موږ کولای شو وايي، دا چې په یوه frying پژواک بولاني فلیپ تر ټولو استعمال لار ده. دوی تر ټولو بریالی blinopekov خوند. د ټکنالوژۍ ساده ته کرکه ده، که څه هم، د خپل رازونه لري. ګام په ګام پروسه به د دې په شان وګوري:

1. لپاره د پخوئ او نصواري د کونج څخه د سطحي د حباب صبر.
2. یو pancake spatula پیروی او پورته یې (لوړ نه، یوازې د ډیریدل خواوو ته د پان دي اويايې نه).
3. په چټکۍ سره هغه بېرته د خام اړخ وهئ.

د يو ډېر نرم پخوئ جوړښت دی، چې د محصول په poddevanii کمیږي. په دې صورت کې، مخکې له تاسو د pancake spatula ده پورته د خپلو څنډه تر ټولو فلیپ، دا لري چې د podostyl د څو ثانیو، او غزوي ته د واټن، چې د ټيل وهل او د "وسيلې" جوړ کړي.

د لرګي، فلزي (که د پان نه ده تیوب) او يا پلاستيکي - تاسو کولای شی هر تيغ واخلي. اصلي خبره دا چې ښه او پراخ وو: نو دا به کله poddevanii بولاني شليدو نه.

طريقه شمیره: 2 فورک لیفټ

بیل - نه يوازينۍ تاسو کولای بولاني فلیپ. څه کم، خو تر اوسه هم کارول او پنجې - معمولا د دوه: دوی په شان چې څنګه د امریکا د کور مېرمن مخلوط سلاته فعاليت لري. لعنت په دواړو خواوو چنګک او د ژر چپه. بله لاره سره ښاخۍ يوه pancake، په دې وخت کې یو فلیپ شتون لري: د وچو شوو هغې څنډه محصوالتو او مرسته لاس ته مخه وکړي. د دې لپاره چې د فورک تخنیک څخه ګټه اخستنه يو مهارت ته اړتيا لري، ځکه چې لاسونه په خطرناک ډول د سور ګرم frying پژواک نږدې، ښاخۍ دي او د محصول ټوټه تیغ سره په پرتله ډير اسانه دی. سره له دې، څو غوره دا.

طريقه 3 شمیره: لارښود

په دې صورت کې، فورک لیفټ ویو mitts کارول کیږي، خو د ډېرو پلګ پرته اداره کړي. خبره دا ده چې د pancake سخت څنډه کلک ونيسي (دا ښایسته ژر سړیږی ښکته، له دې امله چې د سوځول کیدو چانس دی لږ) او ژر nepodzharennuyu خوا دا اړوي. په ځانګړې توګه، له دغه میتود څخه زیاتره کارول کله چې په یو لوی پژواک بولاني پخه کړه، او په دې توګه هم ډېر ډنګر، Lacy. کودتا لاس په ندرت سره د يو Culinary masterpiece چيغې.

طريقه شمیره 4: د هوا

له شک پرته، په دې کې په pancake فلیپ تر ټولو تفریحي لاره ده: پچه نو چې د هغه په الوتکه بدل، او deftly هغه د يوې frying پژواک ونيسي. خو دا هم د تر ټولو ګران دی: په داسې حال کې چې تاسو زده خطا نه، د بستونه د ډله به په فرش وي او یا پر هغه لوښي چې ځوړند کړي. د تيوري داسې ښکاري چې ساده وي: ډاډه کړئ چې د نالت په ازاده توګه پر هغه لوښي چې د توريو، د هغه د راپرځیدو د چېچلو او د بېو په "کیک" پژواک لاندې کړي. که څه هم، د اورګاډی به د کاله تقریبا لپاره د اوږدې مودې لري،. خلک د دې تخنیک زده نه یوازې د څارونکو د تصور اولری: که تاسو تر لاسه لاس ته کار وکړي، نو د پخلي بولاني سرعت دی ډیره لوړه شوې ده. خو د هغوی زيات شمېر ډېر لږ، ځکه د يوې اوږدې مودې ته په بخارۍ ولاړ لپاره د اړتيا چمتو.

پوهیدل چې څرنګه بولاني فلیپ، او په ازموینه، او نورو د مقدماتي کارونو په تخنیکي غلطۍ له منځه وړلو، چې تاسو کولای شي چې د ډاليو په ټول غره پرته ستونزه Fry.