څنګه کولای شو چی د ژمي په حق رومي بانجان، جوس چمتو؟ څنګه کولای شو چی د رومي بانجان، جوس پخوي؟

په روسیه او د پخواني CIS هیوادونو لوی شهرت د رومي بانجان، جوس، چې د حیرانتیا خبره نه ده ځکه چې هغه يوه ستره ګټه لري خوند. دا ممکنه ده چې د عضوي او غير عضوي موادو یو لوی مقدار د موندلو، اجازه تر څو د عمومي روغتيا د پياوړتيا. موږ اصلا د طبيعي شکره په فرکتوز او ګلوکوز لري په اړه خبرې.

دا د څښلو په اړه څنګه او څومره چې د رومي بانجان، جوس پخوي نو ډېر د تعجب په هټيو کې ارزانه نه دی. دا د بڼوالو چې هر کال نه پوهيږم څه سره بانجان د حاصل نه په ځانګړې توګه د اړونده موضوع. دا يوازې د تازه جوس په اړه نه ده، دا ممکنه ده ته چمتو او خوندي دي، تر څو په ژمي کې د څښلو.

د روميانو د جوس او د بدن د خپلو ګټو

خوړل رومي بانجان، جوس، يو کس د malic اسيد، tartaric اسيد، oxalic اسيد او سېټريک اسيد ضروري اندازه شوه. Overripe روميان او په ګټه د بدن راولي - دوی succinic اسيد لري. د هغوی د غذايي موادو د ساتلو، دا مهمه ده چې پوه شي چې څنګه د رومي بانجان، جوس پخوي.

په رومي (او جوس) زياتره لرونکی د ويټامينونو د C، لکه څنګه چې د ډلو H، يو، مخونه، پست او ب د اوسپنې، کوبالت، فاسفورس، مګنيزيم، پوتاشيم، منګنيز او کلسيم ويټامينونه لري - دا ټول کولای شي چې دا په ساده توګه وخت په وخت تر لاسه د څښاک د روميانو يو ګيلاس جوس. د خوړو الیاف، د کاربوهايډرېټو، پروټينو او شهمياتو هم ممکنه ده چې د غذايي اعظمي ممکنه اندازه تر لاسه کړي.

رومي بانجان او جوس دي د زړه او رګونو د ناروغیو د مخنیوي لپاره یوه غوره وسیله ده، هغوی په بدن په میتابولیزم کی عادي حالت، او د دې لپاره کړي چې د عصبي سيستم. دا مهمه ده چې پوه شي چې څنګه د رومي بانجان، جوس کړي.

څوک باید د جوس وڅښي؟

په بانجان Lycopene عمل په توګه يو مهم Antioxidant، نو کولای شي د oncological ناروغيو د راڅرګندېدو مخه ونیسي. برسېره پر دې، د سيروتينين په روميان، چې د ده نوم هم یادیږی شتون لري د خوښۍ هورمون. نو، اجازه جوس ته فشار لرې او تر لاسه د د فشار د اغیزو وژغوري. دا مهمه ده چې پوه شي څومره چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د رومي بانجان، جوس پخوي، نو هغه خپل مال د تغذیې نه له لاسه ورکړي.

د تسپود ضد، میکروب او cholagogue پروسو - دا کار د هغوی زیاتونه ده په بدن کې د دې د څښلو. ډاکټران سپارښتنه کوو چې د خلکو څخه د کولمو د ناروغيو اخته ته جوس وکاروي ځکه چې دا د ورستيدو محصولات مخنیوی کوي، او کولای شي د ټولو د اضافي سيسه راولي.

درنو څکونکو سپارښتنه هم د څښلو رومي بانجان، جوس، ځکه دا د وینې لخته د مخنیوي. د د سږي د سابندۍ د مخنيوي وروسته هر سګريټ سپارښتنه روغ څښاک يو ګيلاس وڅښي. له روميان جوس له خوا nutritionists د هغو کسانو لپاره پلان لري چې د وزن له لاسه سپارښتنه. که تاسو پوه څومره وخت چې د رومي بانجان، جوس پخوي او دا به په کور کې پخوي او په منظمه توګه وخوري، نو تاسو کولای شی د ایلېدونکې ناروغيو بڼه د مخنیوی وکړي.

د ژمي لپاره د زیرمې

څنګه چمتو کړي چې د ژمي لپاره د رومي بانجان، جوس؟ د ليتره د دې د څښلو د جوړولو به د 1.5 کیلو ګرامه د سبزيجاتو، د مالګې او د بورې دوه قاشغو ته اړتيا لري. ټول روميان باید په بشپړه توګه ومينځل شي، او بيا په هر ډول د څو ټوټې پرې کړي. وروسته، دوی باید د تودوخی په لوړه مایعاتو په یوه پژواک او تاوده کړي باید ګرم نږدې غليان وي.

د راتلونکي ګام کې دې معنا ده چې د ټولو روميان بايد په دقت سره یو غلبیل له لارې دبارولو شي، نو بيا د يوه لوړ کیفیت د روميانو رب ترلاسه کړي. دا به د اړتیا بوره او مالګه اضافه کړي. د دې سپارښتنه کېږي چې د زعفرانو په تدريجي کړئ، په دوامداره توګه هڅه کوي چې د خوند وڅښي. د نورو خوند اجازه د cinnamon يو څه او له parsley د جوس 1.5-2 قاشغو اضافه کړي.

په خپلو لاسو جوس د پخلي د

د څومره چې تاسو ته اړتيا لري چې د رومي بانجان، جوس پخوي، نه د سوالونو لپاره قطعي ځواب. تاسو یوازې باید یوازې دا چې د دانې راوړي، نو په کانتينرونو کې توی. ټول بانکونه باید له مخکې تعقيم شي، څومره ژر چې د جوس ده واچول، دا بايد وايشول شي رول پوښونه.

بانکونه باید سرچپه شي، نو یو مناسب ټوکر ته ورسېد او په دې دولت د وتلو په توګه اوږد په توګه دوی په لاندی توګه دی. د جوس وساتئ په مقناطسي شرايطو سپارښتنه ده، په يو د حرارت درجه پورته 24 درجو تاسو باید په کولر شرايطو کې واچوئ. د اوږدې ذخیره جوس کولای delaminate، له دې امله چې د خپل ثبات په بشپړه توګه اعاده، تاسو بايد د منګی ولړزوي.

د روميانو د رب د جوس دانې

د دوکانونه دي د طبيعي شيره د موندلو ډېر ستونزمن وي. د سابو شيره زياتره ډبلی puree اوبلن. د روميانو د جوس څخه د روميانو رب جوړ، نو تاسو کولی شئ چې دا ستاسو د خپلو لاسونو خپل ځان لپاره او په پلورنځي پيسې نه کوي. د څو دقیقو تر څو رومي بانجان، جوس ايشوئ پوښتنه، دلته هيڅ اړخ نه لگوي، ځکه چې دا د پخلي بېلګه نه وړاندې کوي. موږ به په اړه چې نورې خبرې. نو، د مکروني رومي بانجان، جوس چمتو کړي.

بېلګه

په کور کې، لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، دا خورا ساده ته چمتو کړي. د اوبو 200 milliliters باید د 3 tablespoons واخلي روميانو د رب او د مالګې څلورمه سيپې، مرچ زياته کړه کولای شي، د اړتيا په صورت او د خوښې وړ. جوس باید شفاف يا ډبلي نه وي، دا یو شرط دی. په دې لاره د ژمی لپاره د رومي بانجان، جوس چمتو کول ناشونی کار دی، خو دا کولای شي د کال په هر وخت او د ژر تر ژره په مصرف ترسره شي.

تاسو باید د یو لوړ کیفیت او بشپړ اپين کاروي، او يواځې بيا به وکولای شي چې د يوه خوندور جوس ترلاسه شي. په یاد ولرئ: که څه هم د روميانو د رب ډېر ګران دی، هلته ضمانت نشته چې دا په رښتيا د کیفیت دی. نو پام ولرئ کله چې اخلي. کله کله دا نشايسته، چې ورکوي اضافي تراکم اپين ترلاسه کړو، دا ضروري نه ده چې د ویره وي.

د خپل حاصل څخه د جوس

تابلو بڼوالو د بانجان هر کال د حاصلاتو، تل په څه ډول د روميانو جوس د پخولو د يوه خوندوره او طبيعي محصول تر لاسه کړي. د څښلو د جوړولو تر ټولو غوره ده چې د پخه ميوه، چې یوازې د بوش له څیری شوی وکاروي. که دا ممکنه نه وي، چې د روميان، چې په دې وروستيو کې راټولې شوې دي برابر، خو تر اوسه overripe نه لري.

لومړی تاسو باید د بانجان ومينځئ، بيا د ټولو د ډنډر او زیانمن ځایونه پرې کړي. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري چې په يو څو cloves د بانجان پرې او په اسانی له هغوی څخه د جوس ځبېښل دي، ته د پان يې توی. څخه ګڼل لوښی سره ململ اړتیا تر پوښښ او د دا د روميانو ټوټې کړي.

څنګه کولای شو چی د رومي بانجان، جوس پخوي؟ یواځې د پنځو دقیقو، او بیا د لوښي بايد د بخارۍ څخه را وایستل شي. د بانجان Steamed ټوټې به د اړتيا یو لوی غلبیل په کارولو سره له بېخه، او بیا سره د جوس مخلوطيږي. Puree ته اړتيا لري تر څو د پليټ 85 درجو پورې د تياريو، او بيا په تودو بانکونو توی. ظرفیت د النورې کې د 30-40 دقیقو جوش اوبو تعقيم شي. بيا د غمنو باید inverted شي، پټ تودې کمپلې، چې په دې موقف تر يخ د هغوی د ساتلو.

بل انتخاب

د روميانو د جوس، د بېلګه وي (په کور کې) چمتو ده چې د هر کور مېرمن مناسب، دی ډېر ګټور او خوندور. د دغه بهیر، دا به ضرور وي چې پخه بانجان، چې بايد ومينځل شي وکاروي او بيا سره د لرګيو pestle وځپی. په يوه enamel لوښي کړي په پایله ډله ضروري ده، او وروسته، د ټکانونو سره، چې د دانې راوړي.

په پایله ډله به د اړتيا یو لوی غلبیل له لارې اوړه، نو کولای شي په اسانۍ سره د بانجان د کاغذ خميره له اسيديک او تخمونه جلا. نو بيا به تاسو ته اړتيا لري چې دا بيا اوړه، خو يو ډېر ښه غلبیل، او یا cheesecloth له لارې دې وخت کې، په څو طبقو کات. که غوښتل، اضافه بوره او مالګه، اصلي خبره - دا نه overdo. د ګرم څښلو به د اړتيا پر مانيفستونو کانتينرونو کې توی او مرتبانونو sterilize.

سره هوږه د روميانو د جوس

نه دومره مهمه ته پوهېږي چې څنګه د روميانو جوس پخوي، دا مهمه ده چې د د خپل چمتووالي تر ټولو په زړه پورې د غذا پوهيږي. د تر ټولو خوندور دی سره هوږه او د دیګ د څښلو. د رامنځ ته دا به د سور روميان 11 کیلوګرامه، له 400 څخه تر 700 ګرامه بوره (د خوند) د مالګې 150-200 ګرامه (د خوند)، خواږه مرچ، د سرکه جوهر يوه tablespoon، د سور مرچ 0.5 سيپې، هوږه cloves ته اړتيا لري، ( ته د cloves 10 غوټۍ، لږ nutmeg او د cinnamon درې قاشغو خوند)، پورته.

تاسو ته به اړتيا په بشپړه توګه د بانجان ومينځي، د هغوی پوستول ولې د ټولو ډډونو، نو په څو ټوټې پرې کړي. ټول د ټوټې لري د juicer له لارې د تخمونو او اسيديک پرته د جوس ترلاسه کړي. د څښلو به ولري چې د لوښي واچول شي، او بیا په دغه اور مړ. که موږ په اړه څومره چې د رومي بانجان، جوس پخوي خبرې کوي، نو دا دیرشو دقیقو. د دې وخت په پای کې تاسو باید د لسو دقیقو لپاره Dowar د څښلو د ګرمۍ د کمولو، او بیا زياته کړه، چې د دیګ، سرکه او هوږه. بيا تاسو بايد چې نور هم د څښلو لپاره د 10-20 دقیقو ايشوئ، په بانکونو توی او څرکنده کړي.

غذايي رژيم او رومي بانجان، جوس

که تاسو پوهېږي چې څنګه د روميانو جوس پخوي، چې تاسو کولای شي چې په بریالیتوب سره دا د وزن له لاسه ورکړي. د سره د دې د څښلو د استعمال په غذايي رژيم جوهر دا دی چې هر وخت تاسو ته د خوراک د مخه يو ګيلاس وڅښي. تاسو کولای شي چې دا خواړه تر منځ وڅښي. ډاډه اوسئ چې د پخولو، خواږه خواړه استعمال محدود کړي، د بورې په بشپړه توګه سپارښتنه وغورځوئ.

د مالګې استعمال باید راکمه شي، مالگه په خوړو جوش ځای. څرنګه چې تاسو کولای شي چې د اونۍ نور د دې رژيم ته دوام ورکړي څو په 5 کیلوګرامه پورې له لاسه نه دی د دې رژيم په کارولو سپارښتنه. د اعظمي اغېز کولای شي یوازې ورکړي څښلو تازه تيار، نو که تاسو پوه څومره وخت چې د رومي بانجان، جوس پخوي او څنګه دا کار، چې تاسو کولای شي په ورته پايلې لپاره ډېرې لږې پيسې له خوا د پخلي دا له خوا د خپل ځان په کور کې ترلاسه کړي.

پایلې

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د روميانو جوس پخوي، نو تاسو به په اسانۍ سره کولای شي د دوی د خپلوانو او دوستانو خوښ. که څه هم، چې دا خبر د څښلو کولای شي د معدې په heaviness سبب شي. وڅښي نو بايد اندازه شي، سره د خوښۍ، نو بدن به په ښه توګه وکولای سره يوځای وي.