څنګه کولای شو چی د ځګر او gravy د stew پخوي؟

د ځيګر goulash gravy ده لپاره اړخ لوښي لکه د غلو او مکروني، mashed کچالو او کامل steamed سابه. د یادونې وړ ده چې دا ډول یو د ډيش dressing شي دومره خوندور او خوشبويه، چې به د خپلې کورنۍ د غړیو د هر ورکوي نه.

د اوپراتیفي بېلګه goulash چرګانو د ځيګر

د يوه اصلي ډيش آېت:

• بلغاریایي سور مرچ - 1 لوی ټوټه؛
• خواږه سپين پياز - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د چرګانو د ځيګر - 600 G؛
• تازه شیدو - 1 يا 2 پيالې له (فرعي)؛
• د لمر ګل د تیلو - 60 ملی لیتره؛
• مالګه، تور مرچ خوشبويه د دیګ ټول - د زیاتولو په خپل اختيار سره؛
• تازه ګازرې منځني - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د روميانو رب - 1 لوی کاشوغه؛
• cream 30٪ - 175 د G؛
• شحمي اوموندل - 50 ليتره.

له خوا د محصول د پروسس

Goulash ځيګر gravy ترلاسه خوندور او د فرعي کوم د قناعت وړ وه. نن موږ پرېکړه وکړه چې د يوه د چرګانو د فاسقان خوشبويه ډيش چمتو یو میتود په پام کې. وروسته د ټولو، دا غوښي د توليد په پرتله ډېر نرم او نور د داوطلبۍ. په دې ډول، د ځګر د مرغانو بايد په ښه توګه ومينځل، پاک د مختلفو ترناب او رګونو او بیا په منځني ټوټې پرې وي او سره د دې ربع ساعت په تازه شیدو د پوښښ لاندې راولي. داسې یو طرزالعمل به د ترخو فرعي برخې کړي، چې دا ډېر خوندور او جوس.

د پروسس سابه

سره د ځيګر ساس Goulash به څومره tastier وي که د داسې يو له ماښامنۍ څخه د لاندې اجزاو څخه ګټه چمتو: ګازرې، زنګ سور مرچ او سپين خوږ پياز. نوم سبزيجات بايد د پختي شي او د ډډونو، نو په وړو cubes يا نرۍ يزي وچو شوو.

په یوه skillet سابه Roasting

سره د ځيګر ساس goulash چې د تر ټولو خوشبويه تر لاسه کړي، باید د یوه ژور پژواک واخلي، دا ټول د منځه وړل سابه توی او د لمر ګل د تیلو توی. بل، د اجزاو باید د 10-12 دقیقو په يوه منځني ګرمۍ او Fry شي.

په ټولو تخصصي حرارت د درملنې

کله چې سابه دي اسانی browned، نو بايد په شيدو د محصول ټکیدلی کېږدي او په دقت سره ګډيږي. په دې صورت کې د ځيګر به د جوس ورکړي، سره له امله، چې ټول د برخو او اجزاو به ورو نه وريته شي او stew. کله چې د محصول دی نرم او د پام وړ د خپل رنګ (35-40 دقیقو وروسته) بدل کړي، دا بايد له تور مرچ، جدول کې د مالګې او د هر دیګ چې هغه خوښ او همدارنګه د ګډ، خوند.

د خواړه په برابرولو کې د وروستي پړاو

د stew دی وچ شوي نه ؤو، ناکاره اړتیا لږ درنو اوموندل توی، او د روميانو د رب او غليظ اوموندل کړي. وروسته له هغه ټول اجزا باید وشمېرل شي، پرانيسته لپاره بل 5-10 دقیقو تړل لاندې بهر کړي، نو له ګرمۍ لرې. لکه څنګه چې د دغو کړنو په پایله کې، تاسو اړتیا سره چې خوشبويه او خوندور gravy ډېر غليظ او nourishing stew ترلاسه کړي.

څنګه کولای شو چی د میز ته د وړاندې کولو

اوس چې تاسو پوهیږی چې څنګه د goulash پخوي ځيګر له سره په اوږدو کې د روميانو، ترش اوموندل ساس. لکه څرنګه چې يادونه وشوه، د دې لوښي ښه لپاره د ډوډۍ سره یو خوندور او له دغوميوو garnish دنده. د چرګانو د ځګر يوه stew هم شتون لري، دا په زړه ته د خامو سبزیجاتو او د غنمو ډوډۍ تازه سلاته وړاندې کړي.