څنګه کولای شو چی د د نینی چوغندر یوه سلاته چمتو؟

Beetroot - يوه ارزښتناکه محصول چې د ويټامينونو او نورو غذايي توکيو يوه لويه اندازه لري. دا مواد په پخلنځي وياړ د ځای نیسي، د دې د سبزيجاتو د کولای شي د خوندور خواړه ډېر پخه شي. Borscht، beetroot ښوروا، salads او سړې مصرفیږی - او دا چې نه د ټولو. ځانګړي پاملرنه د د نینی چوغندر، چې د غذا څو شته دي یو سلاته ورکړل.

د ټولو اسانه او تر ټولو ساده بېلګه سلاته

Beetroot - یو بې ساری محصول، چې د ګټور ملکیتونو د آن په لرغوني یونان پوهېدل. دا د سبزيجاتو د ان د ساتنې وروسته ډیر ګټور کيفيت ساتنه. دا له دې امله چې د hostess هڅه کوي چې د راتلونکې لپاره د چوغندر چمتو کړي، چې د هغه د کورنۍ خوندور خواړه د ژمي په بسيا ده. د د د نینی چوغندر یوه ساده سلاته د چمتو کولو لپاره د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• په مستقیم ډول په د 5 ټوټې په اندازه پخپله د چوغندر.
• د شاتو د يو tablespoon.
• د سویا ساس هماغه اندازه.
• Basil - 100 ګرامه.
• 100 ګرامه د جلغوزو.
• د هوږه 2 کوچنۍ cloves.
• د parmesan 200 ګرامه.
• تازه parsley.
• تور مرچ او مالګه د خوند.
• د پانسمان د زيتونو تېل.

په کتو سره د اجزاو د نینی چوغندر یوه سلاته چمتو اړتیا وي، چې تاسو پرې پوه شي چې دا لوښي د ويټامينونو او موادو یو دریښتینو دساقو.

د چمتو کولو طريقه

د سویا ساس، د شاتو او خوشبو د يو مخلوط چمتو کړي. دا به marinate منځني diced چوغندر ټوټی ټوټی. وروسته د یو څو دقیقو باید د زرورق کې سابه فورمه شي، توی شونو marinade او په 180 ° C یوازې د 20 دقیقو په یوه preheated تنور ته واستوي. وروسته له هغه اړينه ده چې د پخلي سلاته په يوه ژوره کاسې چوغندر او ځای يخ.

Add ته د سبزيجاتو د جلغوزو، تازه parsley، د زيتونو د تېلو او د دیګ پخه کړه. ټول ترکیب نرمۍ لپاره سلاته یوه ځانګړې کاشوغه کاروي.

دا یوازې پاتې د اوجالبو ساس "Pesto"، چې د خوراکي توکو د خوند د ښه چمتو کړي. د دې هدف لپاره دا ضروري Basil، د پانسمان، هوږه، د کاج مغز او parmesan پنير تر ترش اوموندل ملایم ثبات یو مخلوط په کارولو سره په بشپړه توګه وځپل د زيتونو تېل. خواندور ډيش ته چمتو دی. دا سلاته به د کال په هر وخت ګټور وي، ځکه چې دا د طبيعي اجزاو په غذايي او ويټامينونه شتمن لري.

سره د وزه پنير د سوکړک beetroot سلاته

دا بېلګه ده ډاډ ته هغه کسان چې په هر لوښي د پنير اوجالبو یادونې سره مينه له خوا وستايل شي. د چوغندر سره د پنير د هر ډول، چې کوي دا د سبزيجاتو د يو نړيوال عنصر دی تقریبا پوره ترکیبوي. ځکه نو، د بل سلاته پاخه پنير د چوغندر د چمتو کولو لپاره د لاندې برخې (په 4 برخي محاسبه) ته اړتيا لري:

• د تازه چوغندر 600 ګرامه.
• د وزی د شيدو څخه د پنير 200 ګرامه (کولای عادي پنير تعویض).
• Arugula - 50 ګرامه.
• د زيتونو د تېلو يو tablespoon.
• د جلغوزو موټی.
• د "pesto" ساس 1 tablespoon.

د سلاته ساس تاسې کولای شئ په دکان واخلي. او د هغو کسانو لپاره چې غواړي خپل ځان دا پخوي، برابر داسې یو ساده بېلګه: د خوشبو یو مخلوط کوچنۍ ډله (تاسو کولای شي یوازې د پاڼو څخه استفاده)، د parsley هماغه اندازه، 2 tablespoons د جلغوزو، د زيتونو د تېلو په اړه د 100 ګرامه، د هوږه 2-3 cloves مخلوط د اودو parmesan پنير په اړه د 70 ګرامه او د مالګې يو بدلوونکي.

کاهو د تیاري

سابه باید په بشپړه توګه ومينځل شي او لکۍ لرې. وروسته، د هر چوغندر د زيتونو تېل دبارولو، تاو په زرورق او د ښاخۍ (د ښه نان) په څو ځايونو punctured. بيا د ريښو په یو نان لوښي ایښودل او په تنور، چې لا تر 200 درجو ګرم شوي دا ووځي. شته د چوغندر باید په اړه دوه ساعته وي.

وروسته د چوغندر ته ارام وي، پراختيا او د منځني اندازه (د یو اړخ برابر 1 سانتي مترو په اوږدوالي) cubes پرې کړي. همدغه ټوټې باید د وزی د شيدو څخه د پنير د پري کړل شي. Arugula کولای شي یوازې ټوټې مات د يو سايز دي.

مغز، پنیر، بیخونه او چوغندر په خپله په مستقیمه توګه استول په يو ژور لوښی. ټول اجزا چې تاسو څنګه د احتیاط نه د پنیر ته په بد حالت بدل اړتيا مخلوط کړئ. دا مصلحت وي چې د يو خاص سلاته کاشوغه وکاروي.

سلاته چمتو دي. دا یوازې پاتې دا په يوه څادر سره-چمتو مخکې ساس او فصل کړي.

د سره ددی ترځنګ د پنیر چوغندر سبزيو سلاته

له پاخه چوغندر بل نسبتا عام سلاته بېلګه شته. له چمتوالي دا ډېره ساده ده. دا لوښي ډاډه دی چې د ډوډۍ او يا د يو جشن ماښامنۍ وروزی. سره پاخه beetroot او ددی ترځنګ د پنیر سلاته کولای شي له اجزاو چې تقریبا هره يخچال کړې. نو، د دې لوښي به لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• د کاهو غوښينه مخلوط - 150 ګرامه کافي.
• په مستقيمه توګه د ترځنګ د پنیر - 200 ګرامه.
• Olive oil لیکنې - لفظي 40 ML.
• شړشمو حبوبات - 50 ګرامه.
• Balsamic سرکه - 50 ليتره.
• تازه شنه نعناع - یوه کوچنۍ ډله.
• تازه چوغندر - یوازې د منځني اندازه 6 ټوټې.
• د مالګې او د دیګ - د خوند.

دا اندازه په 4 برخي محاسبه.

د چمتو کولو طريقه

د ریښی سابه باید منډه د اوبو لاندې ومينځل شي او د لکۍ ونیول شول. پوټکي لرې حتمي په دې پړاو کې نه ده. وروسته له هغه، د هري سبزۍ باید په زرورق وپېچل شي او د پخولو په يوه preheated تنور ته واستوي. ځينې د کور سپارښتنه سره ښاخۍ څو کوبي لپاره د تر ټولو غوره propeklas د چوغندر. لیوالتیا پوستې skewer.

په داسې وخت کې د چوغندر په تنور دی، تاسو کولای شي د marinade چمتو کړي. د دې هدف لپاره، دا باید balsamic سرکه، د زیتون تیل او خردل باندې، د خوند مالګه او تور مرچ اضافه وشمېرل شي. په پایله مخلوط باید د ایمولشن د ثبات وي.

څومره ژر چې د چوغندر احساسېده، دا اسيديک ضروري ده، پرې په وړو cubes یا ټوټې او تر يخ په marinade لوېدلې.

تاسو بیا کولای شي د تازه کاهو او نعناع ترکیب پورته کړي. زرغون په وړو ټوټو مات کړي، او په یوه ژوره کاسې بيا اچوي. هلته هم کولای شي pickled چوغندر واستول. سره د زيتونو د تېلو او وشيندي سلاته سره د پاتې marinade څو څاڅکو. Add د diced ترځنګ د پنیر، په نرمۍ سره یوه ځانګړې کاشوغه ګډ او خدمت وکړي.

د دودیزو لوښي اصلاح نسخه

سره د پنیر د نینی چوغندر کلاسیک سلاته - خوندور او شافي ډيش. د هغو کسانو لپاره دې د سبزيجاتو د مينه او غواړي دا په توګه زياتره تر ژره وکاروي، نو موږ کولای شي د کلاسيک لوښي نور عصري نسخه وړاندې کوي. سلاته په یوه جلا لوښي تهيه کولای شي او يا لکه څنګه چې د غوښې د بشپړتیا ته خدمت وکړي. موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• تازه چوغندر - یوازې 6 واړه ریښو.
• جګړن درياب مالګې.
• سره پياز - 1 د ولايتي.
• ګيلاس روميان - 8 توکي به کافي وي.
• لوبیا شنه لوبيا.
• د کاج مغز.
• د زيتونو د تېلو او balsamic سرکه د پانسمان.
• Spices.

مخکې له تاسو سلاته چمتو کړي، تاسو باید په سمه توګه د چوغندر پخوي. ځينې د کور هر ريښو زرورق ته ورسېد، او بیا د تنور ته يې استوو. خو ده بله لاره، چې د لوړ کیفیت پاخه سابه ته اجازه ورکوي او د سره beetroot پاخه غيرعادي تاوده سلاته پخوي.

لپاره د ډوډۍ د چمتو کولو یو میتود

دا پخولو بهير د درياب مالګې، چې د پخولو د (طبقه 2 سانتي مترو) ښکته چڼاسکه وشيندله د استعمال پر بنسټ. بشپړ ډول سره وينځل او د وچ کاغذ توليه باید وپېچل شي په زرورق دملنګ څو څو ځلې د چوغندر او د چاقو یا ښاخۍ سره. د بحر د مالګې رامنځته شي.دا د حرارت درجه، او په ځانګړي ډول په ريښو سوريو يې او همدارنګه د امکان چې پخلي اجازه.

د چوغندر د دوو ساعتونو لپاره په يوه preheated 200 درجو تنور ته روان شو. د سره عکس نینی چوغندر سلاته دي په وار وار د نوي کال لپاره د تازه - یو رخصتي، چې د کلاسيک پرته نه شي تصور شي "یو Fur پوښ لاندې Herring." نو ولې د ټولو ورته د چوغندر په کارولو سره د يو نوي ډيش دوديز بېلګه ځای نه؟

د مالګې، چې د ريښي د فصلونو roasting کارول شوې وه، کېدای شي په راتلونکي کې مناسب. په دې حالت کې دا يو تارا وسیله چې ښه roasting غوښه او سابه وده ده.

په داسې حال کې چوغندر په تنور تېروي، تاسو کولای شي د سور پياز ټوټې پرې او د زيتونو تېل دا Fry. هلته هم د لکیو کې ګيلاس روميان او شنه لوبيا واستوي. په ضمن کې، که تاسو د balsamic سرکه پژواک سيپې او د شاتو د یوه spoonful کړئ، تاسو ته يوه خوندوره caramel ترلاسه کړي.

د کاج مغز (تاسو کولای شي د کاج تعویض) ته اړتیا لري هم پرته له د تیلو په یوه پژواک Fry - نو دوی به هم tastier وي.

نو تاسو کولی شئ د چوغندر واخلي. پاخه سابه باید ارام، او اسيديک او پرې په وړو cubes وي. په دې صورت کې چوغندر اچارو نه شي - د balsamic سرکه او د زيتونو د تېلو د يو مخلوط به بسنه کوي.

ټول د اجزاو په يو ژور لوښي ګډ او خدمت وکړي. دا اړخ لوښي به د خوارک مننه - چې د سبزيجاتو د اصلاح مخلوط، سخاوت سره اوجالبو مغز فصلي، به د يخنۍ په موسم کې ښه-د خپګان ضد وي.

سره د ناک جشن د چوغندر سلاته

په اړه څنګه چې د د نینی چوغندر یوه سلاته چمتو سوچ، نو تاسو بايد د کلاسيک لوښي دې نسخه پاملرنه وکړي. د پخلي د دوو servings لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• Balsamic سرکه - 1 TSP.
• Olive oil - 1 tbsp.
• د بحر د مالګې - يو بدلوونکي.
• ځمکنۍ تور مرچ - د خوند.
• تازه چوغندر - يوازې 2 ټوټې.
• ناک - په همدې شمېر.
• د hazelnuts یا د جلغوزو موټی.
• نیلي پنير - 50 ګرامه (کولای ترځنګ یا parmesan تعویض).
• کوچ - 50 ګرامه.
• بوره - غونج.
• تازه کاهو ته روان شو - د یو موټی.

د دې لوښي تاسو باید د چوغندر پخوي او د ريښو سابه کولای شي په ساده ايشوئ کړي.

ګام په ګام بېلګه لوښي

په داسې حال کې چوغندر په تنور پاخه، تاسو کولی شئ د ناک ومينځي، د اصلي هغوی څخه لرې او په اوږد ټوټې پرې کړي. د frying پژواک ته د کوچ 50 ګرامه هماغسې وشول، لږ د زيتونو تېل ورزيات، بوره، ناک کړي معرفي او د اور وساتي تر تر ميوه zakarameliziruyutsya.

وروسته چوغندر احساسېده، ريښو د پختي دي او پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې. اوس تاسو کولای جوړولو چکنی پيل کړي. Balsamic سرکه او د زيتونو تېل دي سره د درياب مالګه او تور مرچ مختلط.

تازه کاهو باید د منځنیو ټوټې وتړلې او پر يو پليټ کړي، سره د زيتونو تېل وشيندي. کله چې هلته ټوټی ټوټی د چوغندر او آبی پنیر ده کېښودل. په سر ناک او پنير شونو کېږدي. ټول لوښي وشيندله سره د کاج مغز یا په لکیو کې hazelnuts. دا سلاته نو هغه به د جشن جدول exquisite سينګار وي.

Summing پورې

د سره ددی ترځنګ د پنیر او يا وزه پنير سوکړک beetroot سلاته په ځینو اروپايي هېوادونو يو کلاسيک ډيش شي. وروسته د ټولو، لکه د يو مخلوط کولای شي په یوه جلا لوښي یا اړخ لوښي چې د خولې-د خړوبوني د غوښې خوند بشپړوي خدمت وکړي. Radivoje د ښځو د چلونو څخه ګټه اخلو تر څو د ډيش کلاسيک نسخه بدلول. د مثال په توګه، پنیر بدلونو لامل د جوړولو او د دوديزې سلاته د چوغندر سربېره خوند بدل کړي شي.