څنګه کولای شو چی د خوړلو chestnut پخوي

تاسو څه شي لپاره د chestnuts څخه، که تاسو له مخکې د دغو ډېرحساسیت ميوو اخيستي؟ زموږ په بازارونو کې، دوی ډیر نادر لیدونکو دي. خو په اروپا کې، هغوی زیاتره د کریسمس جدول کې کار کاوه. او، البته، د ښه خبر چې څنګه د chestnuts پخوي. د دغو مرغانو مرکبونه ډک ميوو ډېر مشهور دي. لپه chestnuts - يو عام سړک نزاکت. راځئ چې په هغه څه چې تاسو د دې عجيبه ميوه کولی وګوري.

څنګه وټاکي او څنګه chestnuts پخوي

د آس-chestnut ميوو د خوړولو. د خواړو په یوازې جنوبي مصرف. د خوند دوی sweetish. او دا د آس څخه بيخي بل راز ښکاري: يوه ستنه پوښ اسيديک، ډبل، او په صندوق کې یوه chestnut، خو ګڼ شمیر نه دی. په قفقاز او په اروپا کې ځينو ځايونو کې کري. په روسیه کې دوی څخه د ارمنستان او اذربايجان ته راوړل کیږي. مخکې د پخلي يو chestnut، دا باید له غشا چې د بهر تر پوښښ روښانه وي. يو هم له د سپين داخلي غشا. تر اوسه، د پخلي chestnut مخکې، دا crosswise او چاوده (يا يوه کوچنۍ تمريناتي اړخ لپاره). د دې کړنالرې پرته، د ميوو په ګرمۍ د درملنې وچوي. دا باید وشي او که تاسو روان ته chestnuts سوکړک، او، که تاسو غواړئ چې پخوي یا ايشوئ يې.

طیف لوښي چې په کافی اندازه پراخه څخه د دغو ميوو چمتو دي،. څنګه کولای شو چی د dessert chestnuts چمتو کړي، چې په اروپا کې نږدې هر کور مېرمن پېژني. د ټولو اسانه لاره Fry. او چاوده ميوه په يوه frying پژواک د خپریدو (بهتره اوسپنې یا المونیم اچول). ځای پر ځای د کتان ټوکر په اوبو کی لانده سر. دا به د chestnuts څخه د وچولو مخنیوی وکړي. د نيم ساعت لپاره د سرپوښ بند دی او سوکړک، کله ناکله د ټکانونو او وچ ټوکر راکشوو. موږ پای ته غوز مرمۍ کولای شي په اسانۍ سره لرې او ښئي شي او ماتېدونکي. پوزې يې، اوبه چاکلېټو یا کوم بل خوږ ساس.

Chestnuts - دا نه يوازې dessert

دا ميوي کولای سوی او د چرګانو پاخه شي. د د نینی chestnuts کولای شي د يو مخلوط mashed شي، لږ د سبزيجاتو يا سبو د broth اضافه کړي. هغوی هم د شوربا یوه غوره filler. تاسو کولای شی د هغوی په يو خوندور ساس پخوي. د مثال په توګه، په قهوه. د دې، د چلند د ميوو يو نيم کيلو واخلي او په جوش اوبو (5 دقیقې) دانې incise. بيا د اسيديک لرې او د يو ساعت بل میاشتنۍ لپاره د پخوي. مارک دوه yolks، وهل سره د Brandy جدول قاشق جوړې، اضافه د تازه brewed قهوه ښه 100 ګرامه. سره اوموندل اوړه او تر غليظ پر اوبو حمام ايشوئ. بيا د chestnut ساس توی، په ميز باندې کار کاوه.

قيماق ښوروا

د پوست chestnuts موټی او یو ټوټی ټوټی celery د غوښي د broth دوه پيالې توی او تر داوطلبۍ simmer. بيا pyurirovat او کاشوغه اوړه، په کوچ مالگه په ډک کړئ. دانې او مرچ، مالګه، د تاوده اوموندل يو نيم ګيلاس اضافه کړي. سره croutons خدمت وکړي.

سره chestnuts غوښه

په برخي د غوښې پرې کړي. په سره د دیګ سپين شرابو شپې Marinate. Sauté پياز. بيا د chestnuts، انځر او د نارنج د سياټل په اضافه کړي. broth او پاتې marinade توی او تر داوطلبۍ simmer. څنګه چې مناسب مايع ښايي زياته شي.