سره يسيون د شيدو د پخلي د کيک

کېدای شي، هلته يوه کس چې به مينه نه يسيون د شيدو د خوړلو نه ده. د د دې خواږه د شيدو د توليد اکثریت یادونه کوي د سرو زرو عمر - د ماشومتوب پر مهال د. د یوازې د خوړو د راتلی د شيدو د نه چمتو څه دي! دا چې خوشبويه څخه د نازک کيک، کېدای شي، هم، هیڅ څوک به رد کړي. دا dessert ده په انګلیسي کورنۍ د ملي اختر، خو د اوږدې مودې راهيسې د خپل هېواد د خلکو لپاره د خوښې وړ. دا کار کولای شي حتی د جم، حتی د چاکلېټو، خو سره د يسيون د شيدو د ده په ځانګړي ډول خوندوره. سره يسيون د شيدو د کيک په مختلفو توپیرونو چمتو شي. دا کیدای شي shortcakes او یا د ازموینې په محصول یوازې د اجزاوو تر منځ د يو د تېلو داخلي طبقو.

Cupcake-خوښيو

ډېر خلک حيران څنګه کيکونه پخوي سره يسيون د شيدو. ډېر ساده. موږ اړتيا لرو: يوه هګۍ، نيمايي يو منځنی لیمو، د پخلي سوډا نيم سيپې، د نشايسته په اړه درې tablespoons، د اوړو په اړه درې tablespoons او د راتلی شيدې د يوه شي.

د پخلي کيک

د هګۍ په يوه porcelain کاسې مات او ترکیب په بشپړه توګه تر نرمی فوم whisk. کله چې د فوم قوي ده، دا اړينه ده چې په تدریجي ډول کم يسيون د شيدو د اضافه کړي. لیمو سیل او وچ سره یو کاغذ توليه. بل تاسو بايد له ټولو د سياټل په لیمو باندې grate او له نیمایي برخې د جوس ځبېښل دي. په يوې کاسې ټول کړي او په نرمۍ سره ګډ. په بل لوښی د اوړه، د پخلي سوډا او نشايسته هم د ټولو په بشپړه کړي، او. په پایله مخلوط په لږه برخه د کاسې سره د هګۍ، يسيون د شیدو او اسيديک زياته کړه شو. بيا بيا، د ټولو په دقت سره ګډ او تر ملایم whisk. د پخوئ استحکام باید یو غليظ اوموندل ورته والې لري.

فورمه، چې به د کم يسيون د شيدو د کيک پاخه شي، باید د تیلو د غوړشی او سره د سيمولينا وشيندي. دا ممکنه ده چې له پوستکو کاغذونو او buttered پوښ جوړوي. د batter توی باید ډیر په احتیاط او په لږه برخه ښه وي. دا باید په ذهن کې چې د کم يسيون شيدو د کيک به په اړه دوه ځله لوړه، نو تاسو باید د مناسب فورم وټاکئ او د دې حقيقت په پام کې ونیول شي.

د سره پخوئ د تنور بڼه کیښودل وروسته دا تر 180 -190 درجو ګرم شوي. د نان به يو ساعت په اړه واخلي. چیک چمتووالی کیدای شي د لرګيو امسا د کارولو. د پخلي وروسته، د محصول د لرې کولو او د يو لوند توليه ووځي. یوازې وروسته بشپړ یخولو سره چڼاسکه څخه د کم يسيون د شيدو د کيک کړئ.

په multivarka پخلي muffins

د عصري ټکنالوژۍ ته اجازه د بیلابیلو لارو خواړه پخوي. سره پخه کيک په multivarka يسيون د شيدو نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور دی. د دې لپاره بېلګه وي چې تاسو ته اړتيا لري: د هګيو يو څو، د راتلی شيدې بانک، د کوچ يو نيم پوند، د نان پوډر يو نيم سيپې او د اوړو په اړه دوه سوه ګرامه. د Glaze تاسو اړتیا: د تلوسې په اړه درې پيالې، د بورې په اړه د شپږو tablespoons، د کوچ پنځوس ګرامه او د شیدو په اړه پنځه tablespoons.

د کیک چمتو ټکنالوجي

سره يسيون شيدو د کیک چمتو کړي، نو تاسو لومړی باید له yolks د پوټکو جلا. پروتينونه ته دوام ورکړي چې په یوه ډبلي نرمی فوم وسوځي. ښه په وچ porcelain ډيش له خوا زياته کړه د مالګې يوه کمه اندازه دا کار. په یو بل کاسې هګۍ yolks سره ذوب کوچ، يسيون د شيدو کړي. د اوړو او نان پوډر باید په لږه برخه سره ولولو زياته شي. کله چې د ډله ده ملایم، تاسو باید د وهل هګۍ پوټکو په دقت سره ننوځي. نو، په multivarka يسيون شيدو د کیک چمتو کړي. Saucepan لږ تاوده ته اړتيا لري او lubricate. بيا بېرته پخوئ کې واچول او د "multipovar" اکر یا په "داځکه چه" اکر د يوه ساعت لپاره چنډه کړي. کله چې د پخلي وخت دی، دا ضروري ته کيک ته په مستقيمه توګه د saucepan يخ سره پرانيسته تړل ورکړي ده. که نه نو، هغه کولای شي کیني. او په دې وخت کې باید دا وي چې icing وکړي.

د Glaze د تیاري

په يوې کاسې د شيدو توی، د تیلو او حرارت اضافه کړي. بيا د بورې او د تلوسې او ښه مخلوط. راوړئ، د ټکانونو تر د دانې او د يخ څخه ووځي. دا به یوازې لري چې د کيک icing توی او هر ډول ميوې د سينګار.

کيک ډک سره د خوږو يسيون د شيدو

د ماشومانو په رښتيا کوچنۍ غنمونو څخه غواړم. نو، کټ مټ به د هيجاني شي او سره يسيون د شيدو دننه cupcakes. څلور هګۍ، د بورې په اړه سل ګرامه، دوه سوه ګرامه، د اوړو په اړه 200 ګرامه په اړه وازګه مستې اړتيا، د نان پوډر يوه سيپې، 50 ګرامه غوزانو، يسيون د شيدو د بانک جوش.

اماده کيکونه سره kefir سره يسيون شيدې يوازې. د تیلو په نرميدو او سره د بورې اوړه. هګۍ په يوه porcelain کاسې مات او یو فټو دولت ته whisk. بيا په نرمۍ ته د تیلو ته واړوي. بیا یی هم مخلوط او په تدريجي مستې اضافه کړي. په sifted اوړو او نان پوډر ته توی لږه برخه هګۍ او کوچ کړئ. کله ناکله ولړي ته پام ولرئ. د پخوئ باید د ثبات لري، لکه څنګه چې په fritters، او يخ نه په هر صورت.

د کوچنيو فنجی د چمتو کولو ته اړتيا ده، نو تاسو هم د زرورق وکاروي. دا د ظرفیت د يوه کوچني د پخلي لوښي د جوړولو څخه ښکاریږی. په یوه د لوړوالي دریم د پخوئ کی کیږدی او د spoonful اضافه راتلی شيدې. غوره ازموينه راپور تر اوسه، خو چې د ځای پاتې دي. Muffins بايد په ښه توګه د پخلي په پروسه کې وي. بيا سره په لکیو کې د غوزانو وشيندي او په تنور کړي. دا مهمه ده چې د کامبینات مخکې دا وه تر 180 درجو پورې په اوردجهنم. معمولا د دیرشو دقیقو muffins پخه کړه. يو غوره رول په اندازه فنجی له خوا لوبولی دی. کله چې د کيک دی پاخه، تاسو ته اجازه دا يخ او د فورمې تر لاسه کړي. تاسو کولای شي برسیره وشيندله سره powdered بوره او اودو چاکلېټو.

دا muffins تل ستاسو د ډوډۍ خوړلو میز د سينګار. د ماشومانو لپاره، دا کار به د چای لپاره د بشپړ dessert وي. هو او نه hostess نه د سره خوندور جوړ چای یوه پیاله د ملګرو سره د ارتباط په يسيون د شيدو د کيکونه.