څنګه پخوي burbot: د غوره غذا انتخاب

په دغه لیکنه مونږ به خبرې وکړي چې څنګه د burbot پخوي. دا ډېره خوندوره Freshwater کبان. د سيندونو او جهيلونو عادی اوسیدونکي خلاف، خورا یو څو هډوکي په دا. د هغه filet خوند لکه وازګه trout. له همدې امله، سره د زيم په تشکل کبان اکثرا د pies په برابرولو کې کارول کیږي، ځکه چې د جوس ډير ښه د پخوئ نفوذ. ښه burbot، او په تش په نامه "درې ګوني غوږ." د دې د کبانو د ځيګر دی زیات، او له هغې څخه موږ کولای شو کچه خوندور اميليدو پخوي. که تاسو د هګۍ ترلاسه، او بیړه ونه هغې ته غورځوي لرې - تاسو کولای شي د یو ښه د مرغانو خواړه پخوي.

پرېکړه څنګه burbot پخوي، دا ضروري ته په ترتیب سره پرې ده. که د کبانو د ځوانانو او وړو، موږ دا له ترازو ونیول شول. که burbot کړې عمرونه د هغه د پوستکي څخه زیږه ده او به بد ته خلاصېدل وي، او د بد propechetsya د ننداره د مرمۍ د غوښې. نو نو معقوله سره د کچې په پاکولو مزاحمت نه، او په بشپړه توګه د جسد څخه د پوستکي لرې. دا کار مازې. په سر کوي نېښ، چې د پوستکي د چنګک او ډير دا په توګه د د مقطعې. بل، د خيټه پرې، ځيګر وايست او (که تاسو نېکمرغه اوسئ) د هګۍ، او پاتې ده د insides غورځول دي. د خځلنۍ ته هم کولای شي چې د دانجن او لکۍ ته ولاړ شي. که تاسو سره د کنګل fillets معامله کوي، دا ضروري ته له يخچال څخه د يخچال ښکته ضرورياتو ته واړوي ده.

او اوس به موږ په اړه فکر کوي چې څنګه د کبان پخوي. Burbot ډېر خوندور، که دا په تنور پخوي. برسېره پر دې، دا د ټولو اسانه او چټکه لاره ده. که میلمنو مخکې دي په حد، په دې بېلګه وي پرته له تاسو نه. د پيازو او نرۍ ټوټې، دل او parsley هوارولو sechem یو لوی د روميانو پري. د سبزۍ د ترکیب، سره مالګه مرچ په موسم کې د يو نيم لیمو د جوس د جنجالي. چمتو جسد لینګ دننه او بهر سره مالګه او تور مرچ، نباتي غوړي lubricates حرج. د بطن څو tablespoons کړي د سبزيجاتو د مخلوط. نان و سره د زرورق يوه ټوټه تر پوښښ لاندې. په پاتې د سبزيجاتو د مخلوط نیم دا کیږدی. دا مصرفي باید زموږ د کبانو د د اړخ کېښودل شي. غوره اخفا پاتې سابه. د زرورق پاکټ ونغاړئ. تاسو بايد کلک نه swaddled کبان - په ترڅ کې د نان بايد د شيره او خوند وړيا جريان وي. څنګه کولای شو چی د تنور burbot پخوي؟ په یوه preheated 180 ^{° C} تنور يوازې sun'te نان پاڼې او د 40 دقیقو هلته سرته ورسيږي. د يو ساعت څلورمه برخه د بشپړولو لپاره د چمتووالي په نرمۍ د زرورق پراختیا ته browned کب دی.

يوازې تاسې کولای شی چې په اوړو کې د سبزيجاتو د تېلو د fillets او Fry ورکړو. خو که تاسو غواړئ چې د يوه جشن جدول د کبانو د ارائه او فکر څنګه خوندور burbot پخوي، راځئ لپاره زيات پېچلی دنده دا او په batter دا Fry. د دې لپاره، چې په يو مخلوط pyuriruem دوه غوزې. تر 2 خامه هګۍ، د ترش اوموندل 2 tablespoons اضافه کړي. ولړي او د اوړو داخل پیل شي. د پخوئ راغلي بهر باید په توګه (بولاني) - - د دې اندازه پر سترګو ټاکل کيږي متوسط پېړوالی لري. چمتو fillets وشيندله سره د ليمو شيره، لويدنې په batter او Fry په د لمر ګل د تیلو د دواړو خواوو.

دا سره ترش اوموندل اور - د څنګه د burbot چمتو بله لاره. په اوړو لومړی paniruem fillets، مخلوط سره مالګه او تور مرچ، او تر څو د سرو زرو نصواري Fry. په یوه ذریعه د کبانو د کیږدی. د پان هوارولو پر تیلو څخه لیدنه وکړه د پياز او ګازرې واغوستل شي، passeruem. سره د کم حرارت په اړه د پنځو دقیقو ترش cream او دانې څخه ډکه کړئ. بيا د ماهيانو او سلګونو ترکیبی simmer د ټوټې، د 10 دقیقو لپاره تر پوښښ لاندې دي.