څنګه خوندور ته پخوي چرګانو او غيرعادي: د غوره غذا

د چرګانو د لوښي زياتره زموږ په جدول کې ښکاري، ځکه چې دوی ډېر خوندور، ارزانه او د روغتيا لپاره ښه. نو موږ غواړو چې تاسو ته ووايي چې څنګه خوندور او معمول د چرګانو پخوي.

په "openwork" د چرګانو fillet

دا لوښي ده ډېر په چټکۍ سره پخه کړي او آن د رخصتيو جدول کې د سينګار. ادامه څنګه خوندور او غير عادي چرګانو سره کچالو پخوي.

• د پنير د 100 ګرامه پر یو ښه grater حرج او سره یو لازیاد په لکیو کې بوټي (parsley) ګډيږي.
• دوه لوی چرګانو سينو علاج، د پوستکي، په نری تړانګه يزي او Fry په يو وچ frying پرې له هغوی څخه خلاصون د دقیقو يو څو پان. آيا د مالګې او مرچ اضافه ونه باسو.
• اسيديک + منځني کچالو او هغوی ته په يوه زيږه grater grate. د اضافي جوس ټولکۍ څخه بهر، يوه هګۍ، دوه tablespoons اوړو او مالګې ته خوند اضافه کړي. په بشپړه توګه د محصولاتو ګډ.
• د بخارۍ د پان ګرمۍ، څومره د تیلو توی په توګه د ښکته پوښښ او بیا کېږدي په مساویانه کچالو چمتو. نو تاسو ته يوه غوره "pancake"، فشار تر لاسه او د spatula برابر کړي.
• يو څو دقيقې وروسته، کله چې کچالو دي اسانی له یوې خوا browned، اړوي دا. وروسته له هغه، چې د يو لوري کېږدي مالگه په چرګانو او سره اودو پنير دا وشيندي.
• کله چې دا به څو دقیقې ونیسي، او د پنير پیل هماغسې وشول، د ډکولو، د pancake په دویمه نیمایي پوښښ لاندې راولي.

Fry "openwork" پر دواړو غاړو بيا د چرګانو، او بیا ژر تر ژره دا د تازه سبزيجاتو د سلاته د میز ته درخواست.

څنګه کولای شو چی د چرګانو خوندور او غير معمولي (سره عکس) پخوي

په دې بېلګه وي، تاسو به حیران وي نه یوازې د اصلي روش، خو هم د تطبیق ساده. د خپلو ميلمنو د دې ډيش چمتو او له دې خوندوره ډيش ورته حیران. څنګه پخوي د چرګانو دی خوندور او غير عادي؟ مرکبونه لاندې ولولئ.

• پرته د تېلو د اور په یوه frying پژواک د تودولو، د بورې يو tablespoon او د مالګې يو spoonful باندې يې توی. د نصواري caramel دا ډول چمتو کړئ، دا په پرله پسې ته ولړي ونه باسو.
• د اوبو د يو ګيلاس ته د پان توی او پخوي تر دا بوره او مالګه په بشپړه توګه منحل.
• له لسو څخه چرګ ورنونه هوږه حرج او توی په پایله کې د هر جات ډله.

په يوه نان پاڼه د چرګانو انتظام او هلته د يو نيم ساعت لپاره دا پخوي.

څنګه خوندور د چرګانو او غير معمولي ډول په بشپړه توګه پخوي

د يو غوره قشر اوجالبو خوند دمیوی چرګ به ستاسو د ميلمنو اغېزې. دا د یادولو وړ ده چې د هغې د چمتو کولو، د يو ډېر لنډ وخت لپاره د یو اړخ ډيش په ګډه. څنګه پخوي د چرګانو دی خوندور او غير معمولي ټول:

• د ټول چرګ (په اړه د 1200 ګرامه) واخلئ، ومينځي دا، لکۍ، او سره یو توليه پرانيسته وچ وشړل.
• بيا دا پر سينه او د وسلو د واچوي تر څو د یو ځانګړتیا د بېلونو نه کړي. دا ضروري ده چې د چرګانو په بشپړه توګه په يوه نان پاڼه کيښودل کيږي او سوځول نه.
• سره مالګه او مرچ د چرګ دننه او بهر حرج. سیلیکون spatula، سينه او ورنونو باندې د پوستکي پورته کیږی.
• د کوچ 50 ګرامه، سره د هوږه پوډر يو نيم سيپې سره ګډ او د پوستکي لاندې دا خپريږي. له دغه طرزالعمل د پاتې کوچ هماغسې وشول.
• د هوږه دوه cloves، نيمايي پياز او يو نيم لیمو وځپی. د مارغه په دننه کې د محصول د Apply.
• يو ګازرې، یوه کوچنۍ کدوانو، دوه سور پياز او يو څو کچالو، ومينځي، اسيديک، coarsely وچو شوو، او بیا د زيتونو تېل توی، سره مالګه او مرچ ګډ.
• په يو نان ډيش د چرګانو ځای د هغې د پښې، مخکې تړلي، او سره د سبو د تېلو دا ګريس. د سبزيجاتو په شاوخوا کې Spread، لږ د سبزيجاتو د broth توی او Rosemary ته خوند اضافه کړي.

د الوتونکو په بڼه او د يو اړخ په preheated تنور یو ساعت لپاره سره زرورق او چنډه ډيش له پوښ څخه. کله چې به په ټاکل شوي وخت، د ورق لیرې کړئ، د چرګانو broth برس او بل نیم ساعت لپاره دا پخوي، د fusing د حرارت درجه راښکته. د مېز ته د پای ډيش خدمت، سره د بوټو او تازه سابه، د ليمو شيره د خړوبوني په اوږدو کې.

د اصلي julienne

څنګه پخوي د چرګانو دی خوندور او غير عادي؟ که تاسو julienne مينه، نو د دې بېلګه وي پاملرنه وکړي. Cocotte پر ځای به موږ د سپين د ډوډۍ، crumb له مينځه وړلو څخه استفاده او د هغوی د مشرانو برخه پرې کړي. مرکبونه:

• له خوا د پوستکي له مينځه وړلو کې د مالګې د اوبو د ټول پښه دانې. چې، له هډوکي جلا غوښه وروسته او دا په چاړه ووهي.
• دوه څراغونو څخه د تېلو تر سرو نصواري غلاف، د وچو شوو او Fry وړيا.
• د تازه مرخیړی 400 ګرامه (تاسو کولای champignons یا کېلوګرامو مرخیړی) پرې په تصادفي او د پان دا واستوي. تر هغه وروسته يې Cook، تر څو د مايع په بشپړه توګه له مینځه والړه.
• د مرخیړی، مالګه، مرچ او د ترش اوموندل 200 ګرامه د چرګانو چمتو واچوئ. Simmer ټولو په ګډه د يو ساعت څلورمه برخه جوړوي.
• په دې وخت کې، چمتو کړي د buns (پنځه یا شپږ ټوټې) - د خپل بېرون د پرې او د crumb لرې.

ډک ډوډۍ ډکول، سره اودو پنير وشيندي او په تنور تر سرو نصواري پخوي دا واستوي.

"بخملي" چرګ

Mistresses زياتره شکايت کوي، چې ګټور خوړو چرګ سينه زياتره وچ او نه هم خوندوره ترلاسه کړي. که څه هم، چې دا بېلګه وي مننه چې تاسو کولای شي د کورنۍ د خوندور او succulent ډيش خوښ. څنګه کولای شو چی د چرګانو په پان خوندور او غير معمولي پخوي:

• د پیل چمتو marinade - whisk يو پروټين whisk، tablespoon نشايسته tablespoon وريجو او يا سیابه سرکه او يو نيم سيپې مالګې اضافه کړي. په بشپړه توګه د اجزاو سره ګډ.
• د چرګ سينه دوه کوچنیو ټوټې پري کړئ، د هغوی سره د marinade ډکه کړي، سره په غيږ کې فلم پوښښ او په وورکړی او د نيم ساعت لپاره دا واستوي.
• يو saucepan دوه ليتره د اوبو او د سبزيجاتو د تیلو یو spoonful توی. وروسته له هغه، چې د ګرمۍ او د يوه دانې راوړي.
• کله چې به په ټاکل شوي وخت، د چرګانو د پژواک ته واړوي، د اضافي marinade لرې. د يوي دقيقي لپاره دا Cook، نو لرې.
• اسيديک، نو یو پياز او هوږه دوه cloves وچو شوو. د چين د کرم 200 ګرامه پرې په cubes.
• د سویا ساس څلور tablespoons، سره د balsamic سرکه يوه کاشوغه، د شاتو د يو tablespoon او د سبزيجاتو د تېلو يو نيم کاشوغه ګډيږي. د اجزاو مخلوط او د تور مرچ ته خوند يې کړئ.
• ګرمۍ یو frying پژواک، لږ نباتي غوړي اضافه او په هغې کې د پیازو Fry (دا ښه د يوه wok ګټه ده). بيا د هغه هوږه او کرم ښکته اجازه، او په ګډه د درې دقيقو لپاره د ټولو پخوي.
• د سبزيجاتو په ترکیبی توی، او کله چې د يو دانې راځي، د چرګانو اضافه کړي.

خوږې او غوښينه چرګ به په 10 دقیقو کې چمتو شي. کيڼ نه په کاسې دا تجزيه کيږي، سره د سویا ساس وشيندي او خدمت وکړي.

سره د پنیر د چرګانو casserole

څنګه خوندور او غير معمولي لپاره د کورنۍ د ماښام ډوډۍ د چرګانو پخوي؟ دلته د اصلي لوښي، چې د ده له خوا د پياړوتيا او يو نازک خوند خصوصيات د بېلګه ده. د پخوي، تاسو باید:

• grinder له لارې د چرګ 600 ګرامه اوړه.
• دوه منځني پياز Diced او نباتي غوړي يې Fry.
• دوه هګۍ زيړ مخلوط سره د نباتي غوړي د 50 ګرامه.
• د محصولاتو له خوا د الحاقايه د پنیر، powdered بوټو، کاشوغه نیم نشايسته، مالګه او مرچ 200 ګرامه زياته کړه چمتو ونښلوي.
• په يوه جامد فوم پروټينو Whisk او په تدريجي ډول د نورو محصولاتو د هغوی ته ننوځي.
• يو نان ډيش مخلوط توی او سره اودو پنير دا وشيندي.

د نيم ساعت لپاره په تنور د casserole Cook، او خدمت مخکې سره تازه بوټو دا د سينګار.

د چرګانو او د اناناس څخه Casserole "رخصتي"

که تاسو غواړئ چې ستاسو د ميلمنو حیران، زموږ په بېلګه یو خوندوره ډوډۍ هڅه وکړي. څنګه خوندور او معمول سره په تنور کچالو چرګانو پخوي:

• د چرګ سينه 800 ګرامه پرې په medallions، او ستاسو د خوښې د دیګ او mayonnaise بيا marinate.
• یو ساعت وروسته، د يخچال څخه د چرګانو د لرې او د پخلنځي څټک هر ټوټه تریرغل.
• سره د تېلو د يو نان ډيش روغن، او د ښکته په مساوي توګه د چمتو غوښه نيمايي جوړوي.
• د دوهم طبقه casseroles semicircles کار اخلی په لکیو کې پياز، د دريم او د مالگه په مرخیړی 150 ګرامه څلورم روميانو کړيو. هره لایر اضافه مالګه او مرچ د خوند، lubricate mayonnaise.
• د ټوټی ټوټی کچالو کړۍ_ګانې يو بل طبقه کیږدی، دا د غوښه دوهمه برخه کړي، او په پای کې - د اناناس ټوټې.
• سره د هوارولو په لکیو کې مرچکو Garnish او په تنور لپاره د 40 دقیقو دا واستوي.

د پخلي په پای مخکې، وشيندي سره د پنیر او په لکیو بوټو casserole.

سره په multivarka ترش آيسکريم د چرګانو

دا ځل موږ غواړو چې له تاسو سره د یو خوندوره لوښي چې د ده لپاره د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ کامل يوه بېلګه وي شریک کړي. ادامه څنګه چې په یوه خوندوره او غير معمولي multivarka چرګانو پخوي.

• دوه چرګانو fillets پرې په وړو cubes.
• په همدې ډول، د وچو شوو او دوه د پختي پياز.
• اسيديک او هوارولو څلورو کچالو د وچو شوو.
• سره ښاخۍ دوه هګۍ Whisk، د ترش اوموندل یوه پیاله او د sifted سپين اوړه دوه tablespoons اضافه کړي.
• سره د تېلو د چمتو محصولات ولړي، او بیا په پایله مخلوط ته د کاسې Multivarki واستوي.
• سره اودو پنير casserole راتلونکې وشيندي، او بیا د 50 دقیقو د "نان" اکر جوړ.

د بشپړ ډيش ته پري کيږي او خدمت وکړي.

په کنده کې د چرګې

که تاسو غواړی چې ستاسو په کورنۍ خوندوره ډوډۍ حیران، هڅه وکړي چې د یو ټول د مرغانو په تنور پخوي. څنګه کولای شو چی د چرګانو په لستوڼي د تنور خوندور او غير معمولي پخوي، لاندې وګورئ.

• بهیر جسد يو نيم کيلو وزن، دا دننه سولوي او د بهر نه د مالګې، وځپل هوږه او مرچ.
• سره د زيتونو د تېلو د چرګانو وشيندي او بيا اوموندل حرج.
• په پخلي کڅوړه کې واچوئ او په یوه preheated تنور ته واستوي. هير نه په بسته يو څو کوبي لپاره.
• يو ساعت وروسته، په دې کڅوړه کې پرې، د چرګانو برس جوس اغیزې او تر څو د سرو زرو نصواري دا پخوي.

پنځلس دقيقې وروسته، خوشبويه او خوندور ډيش کولای شي د میز ته خدمت شي.

د چرګانو د وزرونو په هوږه ساس

د دې ساده ډيش پټو په marinade پروت دی. دا د هغه د شکر و چې د مرغانو په فیصلو څخه جوس او aromatic. د بېلګه ساده ده.

• په یوه لوی کاسې، د څلورو قاشق د سویا ساس، شات، د ځمکنیو زنجبیل (کوچنۍ ټوټه)، د هوږه، مالګه، مرچ درې cloves په ګډه، غونج وچ خوشبو او د قاشق نباتي غوړي جوړه.
• په مفصلونو وزرونه پرې او په marinade د څو ساعتونو لپاره یې د پاشلو.
• په يوه نان پاڼه وزرونو Spread، او بيا يې د نيم ساعت لپاره په يو preheated تنور ځای.

د پخلي په ترڅ کې، د خړوبوني د چرګانو د پاتې marinade، او که دا بس نه دی، تاسو کولای شي د ازاد شوي جوس وکاروي.

پایلې

موږ هيله لرو چې تاسو زموږ د غذا غواړم. اوس چې تاسو پوهېږي چې څنګه خوندور او معمول د چرګانو د پخولو، او له همدې امله به په زیات احتمال د کورنۍ د نوي خوند او خوښۍ لپاره وي.