په یوه frying پژواک شيش کباب - د خوند نوعه

دا نه تل د دې فرصت په سکاره غوښه پخوي لري. خو کله کله دومره ليواله چې د خپل ځان او د خپلې کورنۍ او barbequing pamper. د بدیل په توګه وړاندیز ته په یوه frying پژواک يوه رپه کباب Fry. که تاسو د subtleties ځينې وڅاري، نو هغه به په خوند ورکوي خپل انالوګ جوړ د اور له خوا نه.

لومړۍ بېلګه وي چې موږ به د خوګ وکاروي. موږ به د غوښې د يو کيلو ته اړتيا لري. نو به په يو پژواک د Fry، د هغه د منځنی منځنیو ټوټې پرې څنګه. د پيازو په پنځو لویو مشرانو ته اړتيا پوستول او نیم زرو کړۍ_ګانې پرې کړي. اوس تاسو ته یوه frying پژواک د تياريو او د نباتي غوړي کړئ. دومره خوندور - که تاسو وازګه، ښه Fry دا وخوري. په د پان د غوښې ټوټی ټوټی ټوټې او سره پرانيسته دا پوښښ لاندې راولي. راځئ چې د غوښې، جوس او د یو څه وخت په اړه د 10 دقیقو لپاره ايشوئ دا ضروري ده. بيا د ګرمۍ د کمولو او simmer، پرته پرانيسته پرانيستلو، تر څو د جوس د مینځه والړه. د غوښه باید ډېر نرم وي. دا د سور، ښه وچ د شرابو يوه browned او اضافه له 250 ليتره ورکړئ. هم د هود لاندې شو د شرابو مینځه والړه. د اور نه لږ. کله چې د مايع به پاتې شي، د لکیو کې د پیازو اضافه کړي. هم په خوزیدو په سره مالګه او مرچ وڅکئ. د غوښه باید browned شي او د سرو زرو سر ټيټوي. په یوه پژواک ټول skewers چمتو دي. کله چې درخواست تاسو کولای شي چې دا له pickled پياز او د انارو د تخمونو د سينګار.

Sledushchee ډيش کولای شي له هر ډول غوښه او ان سابه کړې. د چرګانو، غوره fillet واخلئ او پرې د هغې ټوټې. موږ په يوې کاسې خپور او خوند مالګه او مرچ اضافه کړي. واخلئ لیمو جوس او هغوی ته غوښه توی. ټول ښه سره ګډ او د marinate ووځي. د چرګانو 1.5-2 ساعتونو کې په کافی اندازه د دیګ د بوی اولږوروسته ده. بيا د پان او Fry د چرګانو ټوټې جوړوي. د چرګانو د غوښې دی ډیر په چټکۍ سره مالگه، لکه د خوګ يا غوښينو. که په تنور یوه دنده "کاڼ" شتون لري، دا ممکنه ده چی دا کار واخلو او د یو غوره نصواري قشر ترلاسه کړي. خدمت په دې لوښي سره سابه او بوټو ده.

ددې لپاره چې په یو پژواک د skewers چمتو کړي، چې تاسو کولای شي چې د غوښې د مخه marinate. Marinade عادي وکاروي. دا یو مستې، ليمو وي جوس، رومي بانجان، جوس، معدني اوبه او د ډاډ د دیګ.

د غوښې skewers کولای شي د سبزيجاتو skewers پخه کړي وه. له چمتوالي دا ډېره روژه ده او د ده په توګه garnish کارول. سابه واخلي کوم. په دې بېلګه موږ توربانجان، خواږه مرچ، celery، روميان، پياز وکاروي. زما ټول سابه او پرې په لوی ټوټې. موږ به پر skewers یو کباب وکړي. په لښتو سابه تار، د متناوب يې. نو بيا تاسو ته اړتيا لري چې د زيتونو تېل په کارولو سره د يو frying پژواک پر ټولو خواوو Fry. په سبو کی کیږدی د غوښې يوه لوښي او د ليمو شيره يا سرکه توی. هر بوټي او په لکیو کې هوږه وشيندي.

اوس د وری د يو پژواک barbequing. وری بیکن یا ورون واخلئ. پرې په خپل منځ منځنیو ټوټې. په د پان او Fry غوښه کی کیږدی، دیګ او مالګه اضافه کړي. له بلې خوا، د پاکو او پرې پياز. د غوښې يې توی او د په اړه د پنځو دقیقو Fry. بيا په يوه frying پژواک توی د انارو د جوس او د هغې یی ګډيږي. د ګرمۍ پړاو ته اړوي او د میز ته د وری skewers خدمت وکړي. سره بیخونه او د انارو د تخمونو د ډيش د سينګار.

او په پای کې، د مرخیړیو skewers چمتو کړي. د هر مرخیړی د خولۍ واخلئ او په احتياط سره يې د کان. بيا په لپاره په اړه د 15 دقیقو جوش اوبو او دانې غوټه. وروسته له هغه، چې موږ د skewers او strung خولۍ واخلي، سره د بیکن، پياز او کړيو کوچنۍ ټوټې د متناوب. په هر اړخ یو پژواک د skewers Fry. وړاندې له دې چې د پروسس سره مالګه او مرچ وشيندي پای. دا لوښي کولای شي د يو اړخ په توګه ډيش يا غوښه لوښي د بشپړتیا دنده ترسره شي.

اوس تاسو کولای شي په یوه پژواک خوندور barbecue هر محصول تقریبا له پخوي. د دیګ، marinades ورزیات کړئ او raduyte کورنیو خوندوره ډوډۍ وکاروي.