په زړه ایټالوي aperitif - وچ روميان

درملنه او يا وچ روميان دي ښه ایټالوي aperitif، چې د یو بې ساری خوند لري او په سره aromatic خوشبو او هوږه کوچ ترکيب وي ماهوی اوړي خوند ګڼل. په اصل په توګه يوه لاره په ژمي کې د کارولو لپاره tovaty وساتي اختراع، لمر وچ یا تنور وچ روميان ورته تغذیوی ارزښت په توګه تازه معادل ترسره کړي. په ځانګړې توګه، دوی lycopene او Antioxidant اسيد او همدارنګه د کلسيم او د وسپنې لري.

اوس دغه لوکس توګه salads، ډکول، مکروني، شوربا او واستوي یو سربیره کارول. دوی هم په بشپړه توګه د pizza، یا omelets د خوند کړي. تاسو کولای شی د چمتو-وچ روميان مرتبان اخلي، او یا د هغوی خپل ټوټه کړي.

د بانجان تاسو کولای شي په تنور او یا په لمر وچ. په ویف تنور دی ژورفکره روميان سپارښتنه نه، ځکه چې د کابینې د دروازې باید لږ خلاص ترڅو د رطوبت له لرې وي. روميان کولای شي لکه په يخچال کې د زيتونو د تېلو په یوه یخچال یا په بانکونو کې ساتي.

په کور کې د وچې روميان چمتو تاسو باید د اړونده ميوه واخلي. د تر ټولو غوره دي همغسې چې یو meaty منځني او د اوبو او تخمونه په نسبتا کمه اندازه. سوټ نيمايي ټولګي لکه Sprint ټايمر حکومتی زړه، ګلابي giant او نور. پونه کوهی، Basil، هوږه، سرکه، د مڼو او يا د انګورو، او همدارنګه د مالګې - اوس هم د سبزۍ او د زيتونو تېل، بوټي او د دیګ ته اړتيا لري.

مینځل او روميان وچ، په نيمايي يې پرې، د ډنډر پرې او د يو کاشوغه د تخم لرې. د کیږدی نیمایي برخې روميان پر پخولو د کاغذ او په تنور اوردجهنم ته 800C د حرارت درجه د پان ځای. روميان باید د په اړه د 3-4 ساعتونو کې په اوسط ډول وچ شی. خو تاسو باید د لمر-وچې ميوې د وضعیت وګورئ. د وچو روميان باید له خوا په اړه د ¼ د خپلو اندازه کمه کړي، سر څخه په قهرجنه شي، خو تر اوسه هم د خپلو طبيعي سور یا ګلابي رنګ وساتي. د چپس د دولت روميان وچيدو څخه مخنيوي وشي. بل، تاسو باید د بانکونو چمتو کړي، دوی په بشپړه توګه پاک او تعقيم شوي دي. بېرته کیږدی طبقه وه روميانو نیمایي برخې وچې، بيا سره مالګه او مرچ وشيندله، د پختي او په لکیو کې هوږه، تازه خوشبو او پونه کوهی اضافه او د بانجان بله طبقه کړي. بشپړ منګی توی د تیلو. اچولو وروسته، له خوا ستاسو د ګوتو په کېکاږلو سره، تاسو ته اړتيا ده ته په بانک هوايي حباب لرې.

یا تاسو کولاي شي د وچو روميان په يوې کاسې ته واړوي او د ژر تر ژره سره ټاکل بوټي او د دیګ ګډيږي. د بانکونو د څو میاشتو په يخچال کي د تړل، او د پلورنځي. همدا راز تاسو کولای شی د 30 دقيقو لپاره، رول د منګی sterilize او سرچپه ته ارام وو اياست. په بانک روميان باید بنسټه ډک شي - اړه 3/5 برخه د ټول لوښی ځکه چې دوی سره د تیلو وروسته خپل حجم د پام وړ لوړه اړيکې لري.

په يو تودوخی ددرجی په پرتله 200C لږ نه د لمر د وړانګو لاندې روميان د وچولو د يوې اوونۍ لپاره ضروري ده. د شپې ولاړ سره روميان ټوټې ته اړتيا لري تر څو پرخه جوړېدو د مخنيوي لپاره د ودانۍ ته ورننوځي. روميان چمتو دي کله چې د کیوتیکل په دی وچ او منځني پېړوالی لري.

روميان تعقیم وروسته په چوکاټ کې د يو څو ساعتونو کې د کارولو لپاره چمتو دي، او کولای شي د اوږدې مودې لپاره وساتل شي. وړاندې له دې چې د لمر په کارولو سره وچ روميان باید د یو نیم ساعت لپاره په تودو اوبو د پاشلو، تر هغه وخته پورې نرم دي. وروسته چې هغوی باید د نم، د بېلګه مخې وچ او کارول. د مایع ښه دا ده چې واستوي یا شوربا خوند اضافه کړي.

لمر وچ روميان د هر لوښي، په شمول د مصرفیږی اضافه خوند. هڅه وکړئ چې له لمر وچ روميان، د کوم لپاره چې تاسو ته اړتيا لري چې د زيتونو تېل، د تازه Basil، Capers، هوږه او balsamic سرکه یوه ترکیبی پخوي يوه سلاته چمتو کړي. اوس هم دا ممکنه ده چې له تازه رومي بانجان او mozzarella پنير وچ روميان په ګډه، د ټولو د زيتونو تېل پوښښ - یو سلاته کولای شي د 2 او يا 3 ورځو په يخچال کي زيرمه شي.