په د پان خوندور او غوښينه خوګ د وچو شوو

په د پان دخوګ وچو شوو يو خوندور او aromatic نینی ډيش ده چې يوازې د د garnish په جدول کې کار کاوه. دا په ځانګړې توګه د یادولو وړ چې دا ډوډۍ د غوړو او کالورۍ یو لوړ منځپانګه لري. په دې برخه کې، دا سپارښتنه نه هغه کسان چې دي په دقت سره د خپل وزن ننداره وکاروي.

ګام په ګام لپاره دغوښې دښمنیو له بېلګه وي چې په يوه frying پژواک

د ډيش آېت:

• خواږه سور مرچ - نيم dessert کاشوغه؛
• تازه خوګ (pulp باید نه وازګه واخلي) - 1 کيلو؛
• مالګې - د 1-1.5 وړه کاشوغه (اختیاري اضافه)،
• adjika تيره - د اختیاري (2-3 کوچنۍ قاشق) وکاروي؛
• د وچو خوشبو - 5-15 ګرامه؛
• د تیلو د تصفیې د لمر ګل - 240 ليتره؛
• کچالو، تازه سبزيجات، مکروني، او داسی نور - د garnish .؛
• د وړو تازه هوږه - 3 cloves.

د غوښې د محصول د چمتو کولو پروسه

ددې لپاره چې په یو پژواک یو خوګ د وچو شوو نه هم وازګه لاسه نه کړي، د دې ډيش سپارښتنه پرته د وازګه طبقو یوازې تازه غوښه اخلي. که تاسو سره د غوړو ډیر يوه ټوټه وموندله، دا په زړه د هغه څخه ځانونه بېغمه، يوه تيره چاړه پرې کړي. په همدې ډول، د غوښې ته اړتيا ده چې د ومينځي، د غلې دانې په ټول په steaks پرې دي 1.5-2 سانتي متره ضخامت، او بیا Culinary څټک په کلکه تریرغل. دا کار باید په یو لوی شي د قلمو تخته، که تاسو د خپل د پخلنځي د فرنيچر د نښی په زيان شي.

په د پان دخوګ وچو شوو به ډېر خوندور او aromatic، که په مخکې او د دیګ ته د خوند د غوښې دلیږدرالیږد د لوښي په لومړي ساعت په اړه د پاشلو. د دې هدف لپاره، دوی د دوه اړخ پوښ سره خوشبويه سور مرچ، اړتيا عام مالګې، حاد adzhika، وچې او تازه خوشبو اودو هوږه. بل د دښمنیو باید په یوه enamel saucepan، د پوښونو ځای شي او د 60 دقیقو څخه ووځي. په دې لنډه موده کې د محصول به د seasoning برخه جذب کړي، چې دا خوشبويه او خوندور شي.

د تودوخې د درملنې

په یوه پژواک دخوګ وچو شوو چمتو توګه اوږد نه لکه څنګه چې په لومړي نظر داسې ښکاري. د داسې لوښي جوړ کړي باید د یوه ژور sauté پژواک واخلي، نباتي غوړي بېرته توی، له دې امله چې دا د 1-1.5 سانتي متره په لوړه کچه د لوښي سطحه تر پوښښ، او تودوخه (تر لوګي). وروسته چې تاسو غواړئ چې واخلي 2 لوی steak او په دقت سره په یو ګرم skillet ته يې ورواغوستل. په ورته وخت کې په اعظمي توګه ارزښت چې د لږ تر لږه د اړتيا څخه د اور وشمیري. کله چې د غوښې د ولسي برخه browned، او د مشرانو له لوري به propekshie steak داغونو باید ژر تر ژره د ښاخۍ اړوي عمل وکړي. دا په زړه ته ډېر پام وي، ځکه چې د تیلو د دوا کولای شي چې د سوزېدلي بڼه کې مرسته وکړي. دخوګ ختم شو ټوټې سپارښتنه کيږي چې په يو ګډ لوی څادر واچوي.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

په یوه frying پژواک مالگه په خوګ دښمنیو، چې د يوه عکس په دې ليکنه کې وړاندې کیږي، دا سپارښتنه ته يوازې په ګرم د دولت لپاره د ډوډۍ وړاندې کړي. دا هم بايد يادونه وشي چې دا ډول غوښه محصول بايد مکلف شي ترڅو شي سره هر اړخ ډيش په اوږدو کې وسپارل شي. د مثال په توګه، تاسو کولای mashed کچالو، دانې مکروني يا آش کړي.