په تنور carp مرکبونه. څه کولای شي له تازه carp پخه شي

Carp د carp کورنۍ پورې اړه لري. دا ضرره کبان (دا پر phytoplankton او اوبړیو تغذیه) مختلف دی، که څه هم، د درناوي په اندازه. په اوسط ډول د افرادو - څلور کيلوګرامه او د لوی تل د دوشي په نمونو کې 40 کيلو ګرامه ته ورسيږي. خو تر ټولو خوندور دي د ځوان کبان. په دغو څو هډوکي او د تکيه داوطلبۍ غوښه ډېر. کالورۍ carp - یوازې 86 واحدونه، له دې امله په غذايي رژيم د کبانو د دا ډول شامل دي. غوښه carp پوره مشبوع. برسېره پر دې، دا ډیر ګټور دي. په پخلي، د کبانو د ده په بشپړه توګه له ستونزو خالي. هغه په د پان نه درواغ او، مه په تنور څخه وچ نه، ځکه چې دا کولای شي ښوروا، bloating، جوړولو مربا پخه شي. خو په ځانګړې توګه د دې خوندور پاخه کبان. مرکبونه لپاره carp په تنور - د دې مادې د موضوع. دغه لانديني څنګه چې د کبانو د پخوي مختلفو لارو دي. موږ هم د غذا د carp کورني چمتوالی ورکړي.

روب د

کبان داجایزه پخوونکي نان د ګرمۍ د درملنې د دغه ميتود ځکه سره د ده ساتل اعظمي توګه د ګټور موادو او ناوړه وازګه چې د ډيش په ټولو زياته کړه نه شي کولای. برسېره پر دې، په تنور carp بېلګه په کارولو سره، موږ به د ضرورت د يوه هډوکي انتخاب له منځه يوسي. کله چې roasting، دوی دومره نرم چې دوی وچ نه شي. په عمومي توګه د کوچنیو هډوکو په غوښه منحل. برسېره پر دې، په تنور، موږ کولای شو د کب او garnish په يوه نان پاڼه، چې د ده پخوي، د وخت د ژغورلو. Carp باید لومړی پاک شي او د لګېدنې. بيا مونږ د فقراتو په اوږدو کې د يو پرې کړي او په دوو برخو د جسد سره وويشي. د روميانو د رب او نباتي غوړي دوه tablespoons مخلوط کړئ. د هوږه څلور غاښونه کښېکاږه. د یو نان پاڼه د ايجادولو او زرورق carp خپور کړي. د هغه د غليظ روب د Smazhem. د کچالو پاک 0.5 ګرامه، به ټوټې پرې کړي. سره د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons او د وچ خوشبو يو بدلوونکي يا دا مخلوط کړئ. بل د کبانو د کچالو جوړوي. د دوه سوه او شل درجو په يوه تنور-تاوده مخکې کیږدی. د نيم ساعت لپاره د پخوي.

لیمو ساس

لپاره نه د تیر یو لږ پیچلې په تنور دا بېلګه carp. هوارولو nashinkuem بلب دا جوس د ډکولو لپاره دوه (lemons) او د mayonnaise 2 tablespoons ګډيږي. دغه ترکیب معاينه کارخانو پاک کړه، لګېدنې او پرې په دوو برخو جسد carp. پريږدئ ترڅو د يو ساعت څلورمه marinate. په دغه موده کې، به د کچالو يو کيلو ونیول شول، نو کولای شي ټوټې یا کړیو پرې کړي. په کېښودل نان زرورق د GET carp. پاتې فضا د ده سره د کچالو ډک. یو لوی د روميانو به کړیو پرې کړي. په carp ته يې ورواغوستل. مالګه او تور مرچ ډيش. موږ په preheated تنور د پان کړي. لپاره په اړه څلوېښت دقيقې په دوه سوه شل درجو پخوي. په دې بهیر کې، کله کله د تنور دروازه دابرخه او د کچالو جوس کبان اغیزې توی.

د سره پنير کمپلې پياز يو بستر

پر بنسټ په تنور لپاره carp دې بېلګه وي، تاسو د يوه خوندور جشن ډيش چې کولای شي له جوش کچالو يا mashed کچالو دنده ترسره شي ترلاسه کړي. سره "د کبانو د" د مالګې يو بدلوونکي او ستاسو د خوښې د دیګ د یو لیمو د جوس مخلوط کړئ. Carp پرې په برخه. موضوع ته په چمتو مخلوط marinate. Nashinkuem دوه په نباتي غوړي کاشوغه پياز او په اسانی Fry. د ښکته پژواک یا چڼاسکه د پخولو د شریک کړي. Zapaniruem ټوټې په اوړو carp او په لوړ حرارت Fry ته د سرو زرو نصواري جوړوي. پر پياز بالښت د کبانو جوړوي. Prisyplem سر په لکیو کې دل (د لازیاد نيمايي به کافي وي) او دا د ترش اوموندل سل ګرامه ډک کړئ. موږ په تنور، چې مخکې به د دوه سوه درجو پورې د تياريو د ډيش کړي. شل دقيقې وروسته، مونږ به د يو نان پاڼه تر لاسه او د اودو سخت پنير د یی وشيندي (څخه کم سل ګرامه نه، خو کولای شي). کله چې جوړ، د بياودانولو کار خولۍ، د مېز ته د کبانو د خدمت وکړي.

قيماق ساس

دا ځل مونږ به یوه carp، په تنور ټول پخه لري: يوازې پوستول او د کبانو د disembowel. خپل سوديم مالګه او د دیګ. دوه پياز او هوږه هوارولو nashinkuem څلور غاښونه. سره د کوچ ټوټې (50 ګرامه) په اوږدو کې د جسد د ننه د سبو ته خېژي. دوه روميان کولای کړیو پرې کړي. سره زرورق نان دا، تر پوښښ لاندې. وروسته mug بانجان ته څېرمه د کبانو او پاتې پياز او هوږه کېږدي. د ترش اوموندل نیم جام ډک کړئ. موږ په preheated تنور نيم ساعت او يا لږ نور لپاره اچوي. دا لوښي په ښه توګه سره mashed کچالو او یا لوبیا دنده.

سره کبان پاکټ

حتی جوس زيات خوندور او د داوطلبۍ به په تنور او يا پخلي زرورق لستوڼي carp. په دې بېلګه وي موږ به يوازې steaks وکاروي، په داسې حال کې د کبانو د سر او لکۍ لپاره ښوروا وکړي. برخي carp همدارنګه موږ بايد د مالګې او د دیګ حرج. لپاره لږ تر لږه د شلو دقیقو پر پرېږدئ. Nashinkuem پياز نیم کړيو او یو لوی ګازرې به کړیو پرې کړي. پرې د زرورق لوی يزي. له یوې خوا دوی د سپينو زرو carp steak کړي، د کب په لکیو کې سابه تر پوښښ لاندې. هغه زياته کړه د سبزيجاتو د تیلو یوه کمه اندازه. په زرورق کڅوړو ته ورسېد تر څو چې یی نه راځي، څخه. موږ په تنور په دوه سوه درجو چنډه کړي. څلوېښت دقيقې وروسته د زرورق سر شليدو او کڅوړو کې افشا کړي. ته د کبانو سره browned قشر تر پوښښ لاندې د يو ساعت بل میاشتنۍ لپاره د بېرته د تنور ولېږل شو.

په کور کې کنسرو carp

کبان ژرند او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. د اچارو د مالګې او د دیګ ساعت. د چمتو ډبي شي په خلیج کې د پاڼی ښکته. د لوښي سره د کبانو ډک کړئ. موږ د هغوی سره د زرورق پوښښ لاندې راولي. تر 150 درجو Preheat تنور. د مرتبانونو کی کیږدی. کله چې د carp جوس تخصيص او راځي چې د دانې، د 110 ج د حرارت درجه د راتلونکې د کمولو په دغه دولت، او د کنسرو carp، په کور کې پخه د پنځو ساعتونو لپاره پرېږدي. بيا د ګرمو تېلو په سر د غمنو توی. يو ځل بيا مونږ به سره زرورق پوښښ او په تنور د نيم ساعت لپاره يې ورواغوستل. وروسته له هغه د بيروبار فلزي خولۍ او د غمنو کړي يخ، مخه سرچپه.

څکاوه carp

له دې دا ښه کبان د چټلیدو سينمايي. تقسيم carp باید لومړی د دیګ او د دیګ، د جغ لاندې په یوه ارام ځای د درې ورځو لپاره کړي د اچارو. نو دا باید په اړه د شپږو ساعتونو کې دوه يا درې ځلې د اوبو په کتابتون کې د ټکیدلی شي. بيا، د دوو ورځو په مسوده podvyalivayut. او په پای کې، prokoptit، alder لرګيو چپس کاروي. یخولو وروسته، د ماهيانو بايد اوس هم په یو د طرحې په اړه د دوو ورځو ځوړند. بيا څکاوه carp ده متوسط وازګه، د دود يوه ځانګړنه بوی.