په تنور چکه ايستر: بېلګه وي. ايستر چکه "شاهي" په چايو کې. فورمه چکه ايستر

نامتو پنير د فسح د څه ده؟ چکه پر عیسوي د شرعی ده د جشن جدول کې يوه مهمه برخه جوړوي، د "mammalian ogustevshee" د ځمکې ژمنه وکړه (نماد). په لرغونو وختونو کې، پنیر یوه سپیڅلې ډيش وه، د خوړلو چې، د خلکو د زيږيدنو د خدايانو عبادت يې وکړ. راهیسې اختر مبارک پرېکړه وکړه چې د 40 ورځو لمانځي، زموږ د غذا به هره ورځ غورنۍ، جدول سينګار مېز ته ډولونه ځان سره راوړي.

په پرتله د خوراکي نور

په لرغونو وختونو کې، پرته د پنير نه شم هر هغه ستر دود نه، چې آيا د لومړي قلبه یا د مبارکۍ مناسک. چکه شو لوړه رامنځته کولو، د خوراکي توکو د ذات او د سړی په ګټه تاج ګڼل کېږي. سربیره پردې، زموږ د نيکونو نه MOTH د وس هره ورځ ډوډۍ په توګه چکه. نو له دې کبله دود دا شيان شاهي dainties یوازې د رخصتۍ وخوري. په تيرو څو کلونو کې، د لومړیتوبونو بدل شوي دي، خو د برکت خواړه چې ده اختر چکه د سمبول، پاتې شو.

د ايستر مرکبونه، په تنور پخه کړه

په شان د يو کیک د تنور د ايستر دا ډولونه دی پاخه او يو خوند د يادګار cheesecake. ښه به دا وي ترڅو pasochnitsu واخلي - د celebratory کيکونه يوه ځانګړې بڼه ده. لوښي دا وګرځي یو ښکلی او جشن. که د د ځینو عواملو لپاره د ايستر چکه په بڼه موجود نه دی، تاسو کولای شی دا سره د کيکونه ځانګړي کاغذ چڼاسکي ځای. که څه هم، په دې صورت کې، تاسو باید چمتو باوري کړي چې د کاغذ په کلکه ته د اختر ګور وي. کله چې ته د خدمت د جشن لوښي پرې راځي، د ټولو د ښکلا به ویجاړې شي. په عين حال، پاخه ايستر ښايي د يو څو ورځې رخصتي د يخچال په وکړي.

ايستر چکه

اجزاو:

• وازګه پنير - 1،250 G؛
• د غنمو د اوړو (سيمولينا) - 150 G؛
• بوره - 1 جام؛
• د چرګانو هګۍ انتخاب - 10 ټوټې؛
• له خرابې اوموندل - 80 G؛
• مميز، candied ميوه - 4 tablespoons.

د پخلي پخوئ

څرنګه چې د تازه پنیر یوه ځانګړنه د طبيعي غلې دانې لري، دا یو غلبیل له لارې له بېخه یا هڅه وکړو چې د يو مخلوط کارولو homogeneity، ورسوي. کله چې د لوټی دي مات کړي، د آيسکريم پنير بوره، volem cream او sifted اوړه کړئ. ټول په بشپړه توګه. د سيمولينا څوک خوښوي، په اسانۍ سره کولای شي د هغې ډوډۍ په ځای راشي.

موږ د هګۍ واخلي او له پوټکو د yolks جلا. د بېلګه وي چې موږ اوس د زده کړې په تنور چکه ايستر،، په تر لاسه يوه ځانګړې نرم او غني سره د اکسيجن، که لپاره رخصتي نان د yolks او پوټکو به whisk او خميرهشي پرته.

تر نرمی فوم لومړی vzobem yolks او اضافه چې نيمايي يې تر لاسه چکه ډله. بيا، سره د پروټينونو د ټولو ورته. هغه یو پخوئ جوړ او د پاتې شونو اضافه پنير د پخوئ. پروتينونه، د yolks خلاف دي سره سره له ډیره پاملرنه د پاتې اجزاو خميرهشي.

Interconnects د دواړو کانتينرونو د کړی او خميرهشي نرمۍ سره د لرګيو spatula. بيا د candied ميوو او مميزو اضافه کړي. د نور هوايي حباب نفوذ سره د ټکانونو د پنير د - د ښه د بشپړ ډيش.

په چڼاسکه د پخوئ کیږدی

نو، دا ده چې په پایله پخوئ ته يو نازک pasochnitsu یا ځانګړي کاغذ پيالې خپور وخت. مخکې د هګۍ څخه د پخوئ د چکه ايستر جوړوي باید د کوچ، پېر شي. کله چې موږ د پخوئ توی، تاسو باید دا یقیني کړي چې د مخروطي شکل، يا د کاغذ پيالې دي ¾ د حجم په پرتله ډېر ډکې نه شي. نان په ترڅ کې (40 دقیقو ته جوړوي یو واحد لوی) Mass د فنجی په سر يوازې لوړه شي. د تنور باید مخکې شي تر 180 درجو، د لوړو حرارت موږ دې ته اړ نه کړي ورسوی. که ستاسو د کاغذ فورم او یو کوچنی ظرفیت، نو، په ترتيب سره، د پخولو وخت کيداي شي چې د 30 دقیقو لنډه شي. چکه اختر، په کاغذ فورمه پخه کړه، د چمتو ورسېده چې کله د دوی په ورنونو لاسونه فشار یوه بشپړه تراکم احساس کوي. دا نو پېښېږي چې د کيک نوک پيل ته يوه ځانګړنه د سرو زرو رنګ خپلوي، اوږد مخکې وخت ته رسیږي. په دې صورت کې تاسو، کولای شي چې د لږ چل د تعذیب: سره زرورق د کيک پوښښ لاندې راولي. Amiss vellum عادي سپين کاغذ په توګه. په دې صورت کې د ايستر تنور وخت چکه په سمه توګه propechsya، او په دې توګه په څوکه به اور نه.

وروسته په پخلي لپاره د جوړولو وخت دلالت دی تېر شوی، او د کيک دی د تنور څخه لرې مه بيړه نه پورته او وروسته چڼاسکه څخه لرې کړي. ته چمتو ايستر چکه بايد لږ تر لږه يو بل نیم ساعت لپاره په چڼاسکه ولاړ. تر دې خطر زنګ او کيک Decorating، نو تاسو بايد نه.

تاسو څنګه کولای شي د سينګار لپاره؟

موږ ته په وروستي پړاو ته راغلي دي. په تنور چکه ايستر په بشپړه توګه propeklas کړي او حتی د وخت يخ و. اوس تاسو کولای شي زموږ د جشن ډوډۍ د سينګار. د ګاڼو ډیروي او یوشان غوراوي، د ټولو په سر آشپز د تصور او تخليقي الهام پورې اړه لري. د Glaze مناسب ذوب بوره او همدارنګه سپين او تياره چاکلېټو. د Glaze جشن ډيش اضافي وشيندي وځپل مغز سر، candied ميوو يا Culinary رنګه sprinkles. همدا ډول د خرڅلاو لپاره د رنګه Glaze د کيک مختلفو ښکلا شتون لري. پر مخ ولاړه شي او د سينګار!

خدمت اړتياوو ته ولاړ او چې څنګه مخکې له اختر پنير د بدل له جالیو، نو د ډيش باید په ورځ کې لږ تر لږه لپاره د رخصتیو په درشل کې چمتو شي،. د جشن کيکونه وو په ځانګړي ډول نازک او هوالرونکی، دا ښه ده چې د يخچال په ذخيره.

شاهي dainties

موږ مخکې وویل چې په يو اصلي کورس په توګه د زاړه پنير، او همدارنګه په يو د شرینی بیلابیلو یو عنصر و موجود انحصاري شاهي شخصيتونو. زموږ په وخت کې، د چکه دا ده چې د ټولو شته، پرته له استثنا، خو په نوم د وخت د سهار راهيسې د هغوی لپاره ځينې لوښي ايسار پاتې دي. اوس موږ به زده کړي چې څنګه د يوه لوښي، لکه اختر چکه شاهي، سره د دوديزې برخې، خو د يو غير معموله نوم پخوي.

د جشن جدول اصلي صفات يو

دا ناشوني ده چې د جشن تصور ايستر میز پرته درې اساسي نسبتونه: رنګه هګۍ، ايستر کيکونه او پنير د ايستر. که تاسو په د "شاهي" بيکري وړاندیزونه قوي نه دي، دوی وايي، چې په لاس کې تر لاسه کړي، چې د تمرين او د هغوی د Culinary مهارتونو وده. دلته د اجزاو یو لست چې موږ ته اړتيا ده:

• وازګه چکه کیلو -1؛
• د چرګانو هګۍ - 5 ټوټې؛
• cream - 400 ګرامه؛
• بوره - 1/5 جام؛
• کوچ - 200 ګرامه؛
• Vanillin - 1 کڅوړه؛
• غوزانو يا بادام - 50 G؛
• candied ميوه، ممیز - 50 G

چکه ايستر په چايو کې ده چمتو، چې موږ ليدلي، اوړو پرته. د اجزاو، د شيريخ په څېر ټول به په پان پخه شي. په دغه جشن لوښي به یوه غیر معمولي نرم او خوږ خوند اړوي. Pre'll د يخچال د تیلو څخه تر لاسه او د اطاق د حرارت درجې ته رسیږي چې دا د نرموالې یو دولت ته.

يو ځای کوي

د ايستر چکه په چايو کې د يوه غلبیل له لارې د متجانس جوړښت، پنير د ترلاسه کولو، له بېخه او د لوټی بېغمه. Add ته آيسکريم پنير نرمښت پيدا کوچ، هګۍ، بوره او ترش اوموندل. د متجانس ثبات یو دولت ته Kneaded ډله.

د ګرموالی پروسه

اوس تر ټولو مهمه شېبه، چې بايد د ان لپاره یوه دقیقه نه اړول شوې وي راځي. مونږ په یوې saucepan او یا په بل enamel لوښي د نرم پنير او پر اور. موږ د پيل د جوړښت ته نښلول د مخنيوي ولړي. ايستر د شاهي چکه باید یو دانې ته ورسېږي، خو د خپل خوند نه له لاسه ورکړي. کله چې د ډله پیل ايشوئ، ژر تر ژره له ګرمۍ او ساړه له جوړښت لرې. که موږ هر څه په سمه او منظمه توګه په حرکت وکړ، د سوځوونکې د لوښي د ښکته نه نښې به ونه موندل دي.

کله چې اختر چکه (استعماري) دی په لاندی توګه، دا ممکنه ده چی د پاتې اجزاو اضافه: سره candied ميوه vanillin، وځپل مغز او مميز. هر څوک نه خوښوي چې د دې ډيش candied په برابرولو کې ګټه واخلي. په داسې صورت کې دا برخه کولای شي حذف شي.

د فسحې فورمه

اوس موږ زموږ د جشن لوښي ورکړي ښکلي بڼه. د دې، pasochnitsu واخلي او پر ځای د يوه مرطوبه تعقيم ململ دننه. د د اقامه په بڼه د ململ سر پنير، flattening په بشپړه توګه. ، باید ځای پر ځای د اختر چکه يوه بار جوړ سر شي. دا کیدای شي په یوه عادي ډيش ته چې برسیره سره د اوبو ګيلاس چمتو وي. Choux جشن ډيش، هم، بايد د ورځې په مخکې چمتو شي، لکه څنګه چې وګرځي روایتا د فورمې تر لږه په ورځ کې اړتیا لري.

په آسانۍ سره چمتو

ايستر چکه شاهي لپاره به په پخلنځی کې د hostess اوږد نه شي. دا لوښي، او خوندور، او مانا د ټولو مسيحيانو په يو وخت کې. برسېره پر دې، د دې اختر د ګناه د مېلمنو، حتی حیران وښيي نه ده.

له هغې غوره-انا مرکبونه

هره جرګه چکه اختر کې په خپلو دودونو د تنور پخه کړه. د کلونو په اوږدو خلک مشهور غذا تطابق د خپل خوند او خوښی سره برابر شي. موږ تاسو ته وړاندې کوي د دغو ګڼ شمېر تطابق یو. لکه څنګه چې د اجزاو تاسو به اړتیا:

• تازه پنير د - 1 کيلو؛
• نشايسته - 1 جام؛
• بوره - 1 جام؛
• هګۍ yolks - 5 ټوټې؛
• د چرګانو هګۍ - 5 ټوټې؛
• کوچ - 150 G؛
• خواږه مميز - 1 جام؛
• غوزانو -1 ښيښه؛
• لیمو اسيديک؛
• vanillin.

موږ په ياد ولرو چې د ايستر چکه یوازې نرم کوچ څخه توليديږي. له همدې کبله، موږ د تېلو کولر څخه د مخکې تر لاسه کړي. په دې وخت کې، د اجزاو په ډيش کارول چمتو کړي. ددی لپاره چی په عظمت او د کشمشو یو ښه سیل پيل کړي. بيا په يو هاوان او یا سره د يو ټولېدونکې او پین په مرسته د غوزانو د وچو شوو. پنیر یوه پرده له لارې له منځه کولای شي او يا د يو غوښه grinder له لارې شئ.

د پخلي پخوئ

ايستر پنير د یو مشخص ترتيب پخه کړي وه. لومړی، په لرلو تورنه چکه د تیلو د معرفي په اطاق د حرارت درجې ولاړ. د ټوليزو ترکیب په لاندې ډول. په يوه جلا يوې کاسې، هګۍ سره د بورې ته ماتې ورکړه. تاسی کولای شی یو میکسر یا مخلوط وکاروي. په ترڅ کې د وزن په ويده پرمای سقوط غونج vanillin، لیمو او اسيديک او نشايسته. ټول وخت په وهلو نه لاس واخلي. په ترکیب کې هګۍ او پنير، د ممیز او وځپل غوزانو اضافه کړي. موږ whisk نه، خو له يوې لرګيو تيغ ولړي.

چکه ايستر په تنور، د بېلګه وي چې موږ تاسو ته وړاندې کوي، تاسو ډېر فټو یو تر لاسه کړي، نو په چڼاسکه د ډله توی به يوازې د حجم نيمايي شي. آيا ته د کوچ په بڼه ګريس ونه باسو. له هیلې سره سم په يوه ازموينه کې باید اسايس کېږدي پوستکو کاغذ - نو ته د اختر پنير د چمتو ده په اسانۍ سره چڼاسکه څخه لرې. تر 180 درجو Preheat تنور او vpekaem په کتو سره يو ساعت او يو نيم څخه د چڼاسکې د حجم د. موږ هيله لرو چې زموږ پنير د ايستر (عکس په یوه بیاکتنه وموندله)، تاسو به خوښ وي او به د کلني جشن جدول اصلي عنصر وي.