پنیر اوموندل کيک: سره عکس بېلګه وي. سره cream-پنير آيسکريم د کيکونه غذا

هر مناسبت - یو مناسبت د يو کیک پخوي. ګرانه بادارې نه استعمال شي: د مينې دواړه لویانو او ماشومانو د خوږوالي، خو نه د اوونۍ په ترڅ کې چې د شرینی کافي وخت ولري (او دا د خوښۍ ځای ارزانه نه دی). خو په داسې يو کيک اصلي خبره؟ البته، د آيسکريم! تر ټولو ابتدايي سفنج کيکونه او آن عادي بولاني به د Culinary masterpiece وي، که د خپل استعداد peresloit. سره راتلی شيدې، په افراطي حالتونو کې، custard اوموندل - له بده مرغه، تر ټولو کور پخوونکي معمولا د محدود چې د تر ټولو ابتدايي غوراوي. او څو خلک پوه شي چې څنګه خوندور پنير اوموندل کيک. مرکبونه په همدې حال د ډېر روژه پورې اړه لري او نه کوم ځانګړی Culinary مهارتونو ته اړتيا لري. برسېره پر دې، د نوې برخې "د تېلو" د معرفي نیسي یوه په بشپړه توګه بې ساری، د خوند نه تکراروي.

د برخو او اجزاو په اړه يو څو خبرې

که تاسو پرېکړه وکړي يو پنير اوموندل کيک بېلګه د اډې لپاره د معمول په جامد ټولګي نه لري. دا بايد نرم شي غوښینه پنير لکه "mascarpone"، "Almette" یا "فلادلفیا". او، نو د خبرو کولو، په خپله په خالص ډول، هر Flavoring پرته.

بل مهم تفصیل: دا مهمه نه ده اوموندل څنګه cheesy کيک تاسو غوره، مه د powdered بوره، چې دا داخليږي، د معمول په شګو ځای هڅه نه کوي. څه په عادلانه، خالي ایستنی، چې ستاسې د لومړۍ احساس په کلکه بيايي ترلاسه کړئ.

تر هغه چې وايي "پرمای" واخلي، که نه نو د آيسکريم به اړوي ډیر ډنګر قيماق ضروري ده.

د اساسي پنير اوموندل کيک: سره يو عکس بېلګه

موږ سره د اجزاو تر لږه پيل شي. طريقه elementary پورتني: د پنیر یوه پوند ده تر نرم airiness ووهلم. هغه زياته کړه، په همدې سره ترسره کيږي د آيسکريم دریم ليتر - د fattest، چې به يوازې کولای چې له مطلوب 38 په سلو کې پيدا کړي. د سره powdered بوره پرمای اوموندل ده واچول. د هغې اندازه د خواږه ستا د مينې پورې اړه لري. د اولس په نرمۍ او په دقت سره وصل دي - چې د آيسکريم پنير اوموندل کيک ته چمتو دی! پخوئ بېلګه د هر کيکونه غوره: آيسکريم سره څه شرینی ګډو.

سره يسيون د شيدو - هم

که ستاسو ماشومان کيک، نه چې د خوښې يسيون د شيدو د نه ګډون د کامبینات او نه په پام کې، نهيلۍ نه: له هغه سره يو ستر پنير اوموندل کيک ترلاسه کړي. مرکبونه د دواړو عادي او کم يسيون د شيدو د استعمال ته اجازه ورکوي. د پنير ورته پوند magnificently ووهلم، لکه څنګه چې پورته په دوهمه برخه دا ده زياته کړه. تاسو کولای داخل او powdered بوره، خو وروسته تاسو باید په احتیاط: راتلی شيدو د لا ډېر خوږ.

کيله وړاندیز

ډېر په زړه پورې د يوه پنير اوموندل کيک لري، که د اساسي بېلګه وي اضافه ميوه جز. د مثال په توګه، د "mascarpone"، يا "فلادلفیا" سره پخه کيله قمچينو، او بيا يو پونډ سره د درې سوه ګرامه ووهلم تر سره powdered بوره شحمي اوموندل دوامداره څوکې سره ونښلوي. د دوو ولسونو د ګډولو وروسته د ده د خوښې وړ بيا اوموندل وسوځي.

نارنجي اوموندل پنير

د اساسي Culinary کړنالرې - لکه څنګه چې په صورت کې کله چې د کيله اوموندل پنير اوموندل کیک چمتو. ، خو یو شمېر subtleties شتون لري. لومړی، دا غوره ده چې د لټ نه وي او په يوه سپين پوستکي د نارنج لوی ټوټې ونیول شول. دوهم، د لومړي مخلوط مات ميوه، دا معرفي پنير وروسته. د د آيسکريم يو لېتر دریم په دوديزه توګه په جلا سره میکسر بیا سره icing بوره درملنه،، د خوند اخیستل. کله چې سره وصل، کلیمو vspushivaetsya اوموندل بيا.

پنیر او چاکلېټو طبقه

څه په زړه پورې ده، په دې پنير اوموندل کيک: بېلګه وي نه د چاکلېټو په ټاکلو کې د آشپز محدودوي. تاسو کولای شي سپين يا تور، ترخه يا شيدې - په هر صورت، به خوندور څخه واړوي او هر ځل به توپير ولري وڅکئ. نور هم زعفرانو ته آيسکريم tangerine زياته کړه ورکړي. که تاسو پرېکړه يې پخوي، په لومړيو دوو ميوو پاک دي، disassembled په برخو، له فلم څخه معاف او تصویب یو مخلوط له لارې. بيا هغوی ته د تګ په whisking، اضافه د آيسکريم پنير 500 ګرامه. موازي 250 ګرام چاکلېټو bar وتوغول. کله چې هغه په بشپړه توګه د مايع دولت ته داخليږي، لږ چاکلېټو يخول دي او له نورو برخو په ګډه ووهلم.

قهوه اوموندل

دا په دوو لارو پلي شي:

1. قوي عضوي قهوه دانې او د دا د غليظ نم؛ تاسو به دوه لوی قاشق ته اړتيا لري.
2. د حق په آيسکريم فوري قهوه ښه طلاق دوه کوچنیو قاشق.

څه بايد وکړو په تاسو د څښلو چې زياتره د فوري توپير نه منلو په اړه څه ډول د خرابیدو په احساس پورې اړه لري. قيماق (جام) ووهلم سره د قهوې او powdered بوره، د "فلادلفیا" (يا د همدې لړۍ د نورو پنير) يو پونډ - په جلا، نو په ګډه، او د نوي پرمای وروسته وګرځي flavored اوموندل پنير اوموندل کيک. د رخصتي نان په پای کې وروسته له هغې هم به د قهوې یو سهار جام د ډير مناسب يوه ټوټه وي.

عصري اوموندل

د تر ټولو ستونزمن کار د موضوع دا توپير تطبیق کړي. خو پخوونکي ادعا کوي چې د کيک سره بېلګه cream-پنير اوموندل، د وړانديز الګوریتم چې د تر ټولو بریالۍ پایلې د توليد له مخې رامنځ ته شو. پینځو پورې هګۍ yolks دي جلا؛ لپاره د پروتين لري سره د يو بل مقصد راغلي. دوی باید د بورې درې tablespoons (دا ځل دا شګه، نه پوډر وه) درو ووهل. په یوه د اوبو حمام د مخلوط تر اوسه پر ځای شو، سره د دوامداره ولولو، د بورې په بشپړه توګه منحل. په حمام حق د پنير او ووهلم څلورمه معرفي. یو elastic ډله د ترلاسه کولو وروسته، د ګرمۍ له کانتینر له منځه وړل او په طبيعي يخ ووځي. پرمای اوموندل ووهلم ده په يو ګڼ ښیښه فوم، دواړه داوضاع په مخلوط او بیا ووهلم.

د شاتو د تعديل

د بریا لپاره یوازې شرط: د شاتو باید ډیر مایع نه وي. خو candied هم کار نه به. لا سره powdered بوره اشنا - د داوطلبۍ پنير پوند سره د شاتو دوه کاچوغې او د ډبلي اوموندل يو لېتر یو پر دریمه برخه ووهلم. دلته، د کم يسيون د شيدو د استعمال په توګه، احتياط ته اړتيا ده، چې د آيسکريم ده cloying نه ؤو. دا په يوه کاشوغه د دواړو اولس لږ سره وصل شي او هڅه خوږوالي. کله چې تاسو د هغې اندازې سره وګوري، د دواړو برخو سره اړیکې لري او په سمه توګه په ګډه په سوکانو.

د خلاقيت خونه تينکر

د اساسي بېلګه عالم، تاسو کولای سره د پراخو پورته راغلي، په شمول د آيسکريم پنير یو بې ساری، توپير. د تصور، د ټولو عام چټک پرمختګ کړي.

1. د وړاندیز شوې نوعې ټول دي پوره سره vanilla ګډو. د اساسي بېلګه لست نه دی ځکه نه لکه confectioners هرچا.
2. Piquant تماس او خوند د رپوهانو نوعه په شراب راوړي. د پنير د المارۍ دا 1-2 tablespoons دي. Liqueurs بهتره دي - هغوی خوند او نه هم قوي کړي، له دې امله چې د الکولو قوي خوند نه زياته ده.
3. که تاسو غواړی چې د يو ګڼ طبقه تر لاسه - ولړي کې د اوبلن gelatin لارښوونې د آيسکريم.

د chefs شمېر، د پخلي اوموندل پنير اوموندل کیک، د تیلو د آيسکريم عوض. که څه هم، په پایله کې ډیر غوړ او لږ هوا، نو چې د نمونې په لومړي ضروري دا لږ تجربه کول د کيک دی.

چکه تعديل

له ياده ونه باسي، چې د پنير - هم پنير دی. او که تاسو ويريږئ چې غيرعادي "فلادلفیا" کورنۍ څخه د آيسکريم پنير اوموندل کيک دا نه خوښوي، چې د دودیزو toppings وکړي. د دا شان د درنو cream او پنير په اندازه دي. وروستنۍ شي راولي ته د خواږه ډېر ورکوم - دا یو ډیر نازک جوړښت لري، نو دا به د سولوي او آسانه وي. دواړه برخې په ګډه سره د بورې پوډر (په اړه کاشوغه سره سلايډ) ووهلم.

شته بل انتخاب: د سره نه flavorings او پنير د (هم له خرابې) د طبیعي مستې مقدار نيمايي ته د آيسکريم لوړ غوړ وکړي 400 ګرامه دی. چېرته تاسو په بسيا شي پوډر، او د بورې نه ده: په مايعاتو، دا ښه منحل.

توت Shortcake

که تاسو تر اوسه نه سره داسې يو چلند او تاسو دي حده وارخطا، دلته د سره د آيسکريم پنير یو خوندور کیک پیل يوه بېلګه وي. دوه هګۍ سره بوره 100 ګرامه په سوکانو دي؛ د میکسر بايد لږ تر لږه د پنځو دقیقو فعالیت کوي. احتیاط په بوره يوه اندازه اوړه مداخله. سفنج کيک دی د يو ساعت څلورمه برخه په اړه پاخه او د ګريس په بڼه يخول دي. د وخت دی یوازې د آيسکريم د جوړولو لپاره کافي. او د میکسر بيا - د هغه، د سره د بورې سل ګرامه د نرم پنير Miksira يو کيلو دریم، د درنو اوموندل (په اړه 100 ګرامه نیم جام)، نو په دوه هګۍ شړل توی. د آيسکريم کې وېشل کېږي چې د په تنور يو ساعت پټ بل میاشتنۍ لپاره د Korzh کيک ostyvshemu. اماده جیلې، که دا یوازې د کيکونه، نو د لارښوونې له مخې؛ که عادي - د اوبو د پورته دوه ځله لږ. د سیسټم- د آيسکريم سر ده توت وویشل. وشيندله د جیلې يوه نرۍ طبقه؛ کيک تر solidification د يخچال په کې وي، نو واچول پاتې. په سهار کې تاسو نه یوازې لري خوندور، خو هم ښکلی کيک!