په چوغندر کوم ويټامين شتون لري؟ د چوغندر د بدن ګټې

Beetroot یو بې ساری د سبزيجاتو د ده، د غذايي او ويټامينونه يو ستر مبلغ. په لرغونو وختونو کې، د چوغندر چنګکونه او ریښو نه يوازې په خوراکي توکو کارول، خو په توګه د نشه يي توکو هم کارول. پر بنسټ د دې د سبزيجاتو د hostess خواړه په برابرولو کې د لږ په اړه د چوغندر د ويټامين څه ډول لرونکی د یو لوی مقدار فکر کاوه، خو په يو کوچني. په همدې حال د چوغندر دی د ارګانیزم لپاره ډېر ګټور دي، یو شتمن جوړښت او لوړ غذايي ارزښت. زموږ مقاله به ووايم په دې اړه نور ولولئ.

د چوغندر: د ويټامينونو د جوړښت

د چوغندر جوړښت د ګټور ويټامينونه او منرالونه يو لست شامل دي. د ریښې او د چوغندر بیخونه ويټامينونه لري:

• A - په کې د 2 mg، چې د ورځپاڼې ارزښت 0.2٪ استازیتوب یوه اندازه د نباتاتو د پاڼو بهتره ده؛
• پرووېټامينونه يو (بيټا کروټين) - 0.01 mg، یا د عادي ورځني 0.2٪؛
• د B1 - د 0.02 ملي ګرامه په یوه اندازه thiamine په چوغندر په کې شامل دي او د پوښښ 1.3٪ RDA.
• B2 - 0،04 میلی یا د نورم 2.2٪؛
• B5 - د 0.12 mg، يا 2.4٪ یوه اندازه په چوغندر د دې ويټامين شتون لري؛
• B6 - 0،07 ګرامه يا د ورځني ارزښت 3.5٪؛
• B9 - 13 mg، یا د عادي ورځني 3.3٪؛
• C - 10 mg، یا د عادي 11.1٪؛
• پست - 0،1 ګرامه يا د ورځنی اړتیا 0.7٪؛
• د فشار - 0،4 ګرامه يا 2٪ د ورځنی ارزښت.

له ارقامو سره دا اسانه په ويټامين چوغندر څنګه شتمن فکر. په کمي اصطلاحات د سبزيو د ټولو شامل ويټامين B9 (13 mg)، او د سلنې - د ويټامين C، چې د دا د ورځنۍ اړتيا 11.1٪ پوښښ.

د چوغندر د معدني جوړښت

په چوغندر په لرونکی د وړه او macroelements چې د بدن یو ډیر مثبت نفوذ یو زیات شمیر.

کمي او د ډير مصرفه فیصدي:

• پوتاشيم - 228 ګرامه يا د ورځنی اړتیا 11.5٪؛
• کلسیم - 37 mg، يا 3.7٪؛
• مګنيزيم - 22 mg، يا 5.5٪؛
• سوديم - 46 mg، يا 3.5٪؛
• سلفر - 7 mg، يا 0.7٪؛
• فاسفورس - 43 mg، يا 5.4٪؛
• chloro - 43 mg، يا 1.9٪.

په پراخه لست په چوغندر په کې شامل دي، مخکښ پوتاشيم، چې له امله د اوبو، اسيد يا د تعاملاتو انډول، د وينې فشار او عادې T مقرراتو واقع دی. D.

کمي او د مصرفه عناصرو فیصدي:

• د اوسپنې - 1.4 g يا د ورځنی اړتیا 7.8٪؛
• ايوډين - 7 mcg يا 4.7٪؛
• کوبالت - 2 mg او یا 20٪؛
• منګنيز - 0.66 G یا 33٪؛
• مس - 140 ګرامه يا 14٪؛
• fluoro - 20 mcg يا 0.5٪؛
• کروموم - 20 G یا 40٪
• زینک - 0،43 mcg يا 3.6٪.

کوم ويټامين په چوغندر په لرونکی د تر ټولو ډير ګرزنده، لا معلوم. دا ويټامين C، چې د عادي دندې د دفاعي سيستم په غاړه ده او په بدن کې د وسپنې په ټولیزه توګه د جذب سره مرسته کوي. خو د نورو شیانو ترمنځ، د منرالونو او ډېر چوغندر لري. ويټامينونه او منرالونه سره نژدې له يو بل سره تعامل. په دې ډول، د مثال په توګه، کوبالت، په کوم کې چې د سبزيجاتو د ده په کې د ويتامين B12 د ترکيب د ورځنی اړتیا 20٪، uchuvstvuet يوه اندازه لري.

د تغذيې ارزښت او کالورۍ منځپانګه

د چوغندر سره خورا لږ کالورۍ ارزښت سابه سره تړاو لري. د خوښې محصول 100 ګرامه کې يواځې 42 کیلوکالوری. که څه هم، د لبلبو د خوړو د ارزښت وړ ګڼل کېږي په عمده توګه د غذایی فايبر له امله لوړه وي. په ریښو د هغوی 2.5 ګرامه، چې د ده د ورځنی اړتیا 12.5٪ لري.

د لبلبو د خوړو ارزښت پاتې په لاندې ډول ده:

• د پروټينو - د 1.5 g، چې د ورځنی اړتیا 1،83٪ استازیتوب یو رقم؛
• وازګه - 0.1 g يا د جوړ ورځنی ارزښت 0.15٪؛
• د کاربوهايډرېټو - 8،8 g، او یا د هره ورځ د RDA 6،88٪.

86٪ د سبزيجاتو د اوبو (86 ګرامه په هر 100 د محصول د G)، چې د ده د نورم 3.36٪ څخه جوړه ده. موږ کولای شو باور سره وايي چې دا سره د ټولو متوازن جوړښت د بدن يو ګټور محصول.

د چوغندر د ګټې لپاره د بدن

د ويټامينونو په چوغندر لري هر یو، د بدن راولي ارزښته. او د خوړو سپارښتنه نه يوازې د ريښو وکاروي، خو هم د فاسدو د وروستيو.

د بدن د چوغندر ګټې په لاندې ډول دي:

• د عصبي سيستم عادي.
• ځکه چې د ويټامين B5 د پوستکي او مخاطي غشا او د حالت د ښه والی.
• د دفاعي سيستم، چې د خپل کسر وريو شي سست په پایله کې، ځکه د وینې capillaries زياتره nosebleeds لري کمزوريو تر ويټامين ج مرسته او څڅېږي د پیل، ثابت. سره د دغو ستونزو د ريښي د نباتاتو په منظمه توګه استفاده کولای شي څخه بچ شي. اوس زه پوه ويټامين په چوغندر کم ناروغ څه مرسته کوي.
• دا د آيوډين په لوړه منځپانګه (په د ايوډېنو په پرتله يو څه لږ) له امله د endocrine سیستم او د تايرايډ مرغړي عادي.
• د غذايي فايبر د لوړ محتوا له امله د کولمو د فعالیت ته بهبود ورکوي.
• د وينې د دوران سيستم ثابت ساتي، د وینی د رګونو elasticity زياتوي.
• په وینه کې د هیموګلوبین د کچه لوړوي.
• ایا د diuretic، چې دا مرسته د ځيګر او د سيسه پښتورګي د پاکولو.
• په چوغندر انتې د سرطان حجرې مبارزې کې مرسته وکړی.
• په بيالوژيکي فعال مواد betaine د ليپيد ميتابوليزم د مقرراتو کې ګډون کوي او وده د وزن د بايللو. هغه لوړوي فزیکي د جمیل صبر.

Beetroot ده مساوي نارینه وو، ښځو او ماشومانو لپاره ګټور دي. دا د سبزيجاتو د باید په هره ورځ کې د هر کس په غذايي رژيم کي شتون ولري.

پخه چوغندر: ويټامينونه او منرالونه

څو خلکو ته ترجيح ورکوي ترڅو د خوړو په خام شکل د چوغندر وکاروي. معمولا، د ريښي د ده لومړی جوش، او هغوی بيا salads، vinaigrettes او نور خواړه چمتو کړي. په پخه چوغندر د منرالونو او ویټامینونو ورته جوړښت کې زیرمه شوي دي، خو د هغوی د ګرمۍ د درملنې عددي ارزښت لږ کم. تر اعظمي شمېر پخلی کله وساتي، په پوستکي کې سابه سپارښتنه کیږي چې یوازې په جوش اوبو را کم شي. عبرتناک حرارتي د درملنې وخت - 45 دقیقې. برسېره پر دې، چې تاسو کولای شي چې د چوغندر په زرورق په تنور پخوي.

جوش د چوغندر لپاره د قبضيت، د هضمي تشوشات، د ځيګر او پښتورګو ګټور دي. دا یو laxative او diuretic اغېز.

د بدن د چوغندر د جوس استعمال

د بدن د ډيري ګټې کولای شی د چوغندر د جوس په منظمه توګه مصرف کړي. د دې نرم څښاک د تايرايډ مرغړي عادي، چې د کولمو د دنده، زیات هیموګلوبین د ثبات. د چوغندر جوس مخنیوی thrombus جوړښت، شيره خونریزي کموي او لوړوي خونديتوب. تاسو کولای شي د بې خوبۍ او خپګان وڅښي.

تازه چوغندر د جوس د څښلو د مخه سپارښتنه لپاره د 2 ساعتونو کې په يخچال کي اچوي. تر د اورګانيزم بشپړ habituation د څښلو دا باید د ګازرې او يا د مڼو د جوس اوبلن شي. دلته دا به ګټور وي چې په یاد کې د چوغندر د ويټامين څه لرونکی د یو لوی مقدار. نو، په مڼه-د چوغندر او ګازرې او د چوغندر جوس، خپل تمرکز به لوړه وي. ورو ورو، د ډوز کیدای شي چې یوه ورځ 1 نيم پيالې ته لوړ شي.

د چوغندر د کارولو Contraindications

سره سره د ټولو د چوغندر ګټور مال، ترڅو یې کارول contraindications شتون لري. د مثال په توګه، د خامه سبزي زيږه فايبر کولای شي د کولمو تخريش سبب شي. آيا د beetroot او gipotonikam، لکه د موادو په ريښې لري، د وينې ټيټ فشار نه ناوړه ګټه اخلي. د ماشومانو د چوغندر، چې د جوړښت بيولوژيکي anthocyanin سلولوز چې سابه ورکړي سور، بنفش او ارغواني فام شامل دي، اکثرا د پوستکي د حساسيت غبرګون لامل ګرځي. شکرې په چوغندر کېدای شي چې د سکروز لوړ منځپانګه امله استطباب نلری.