Chokeberry - خوندور، (berry) ګټور، په ځانګړې توګه لاندې تطبيقيږي چې د فشار. څخه دا تيارۍ دي لپاره ایس کریم، بولاني او fritters غوره. د شربت ته چای زياته شي، کولای شي چې د دا compote يا د څښلو پخه کړي وه. خو څوک پوهیږي چې څه به سره یو زښتې hostess لږ پورته راغلي، که دا په یخچال یا پداسې مرتبانونو سره د ډاليو په ټولو ډولونو سره اوچتاوه دي!
سره د بادام استخراجول د غره ايري شربت
د پيل په اړه هغه څه چې له ترسره شوي دي chokeberry. کابو ټول په توګه د نورو توتانو چې ورته. Brandy او آن د شرابو، جوس، د میوو compote، مربا، جیلې، جم. دا وچ دی، او په دې توګه د ژمي په zagotavlivaya. او دا چې نه د ټولو! له وړاندیز شربت Aronia، يوه بېلګه وي چې تاسو به اوس د زده کړي، په زړه پورې، ځکه، چې په د ميوو سربېره، دا د بادامو استخراجول لري. د اجزاو شمېر: د توتانو 600-700 g، د بورې په همدې اندازه، د بادامو بشپړونکي څلورمه سيپې (په پلورنځي واخلي). که تاسې يې کوئ هلته به liqueur بادام، او دا ښه مناسبه ده. د تور chokeberry له شربت چمتو، توتان بېلګه سپارښتنه ننداره، ومينځي، د لوښي توی، د اوبو کړئ، له دې امله چې دوی په بشپړه توګه سره دا تر پوښښ لاندې، او په اړه نیم ساعت لپاره د پخوي. د يو ډېر چټک نرم Rowan ګرمۍ پرانيسته پوښښ لاندې راولي. ته چمتو یو غلبیل ښکلو له لارې په يو عظمت او حرج داني په قات. د puree بيرته د لوښي د انتقال، په بوره، فانينشيل وشيندي او د څښلو ايشوئ اجازه. د 5-10 دقیقو زیات شربت chokeberry دانې. مرکبونه نور سپارښتنه کوي chugonok سره څادر کې پاتې شي، د بادامو توی liqueur يا استخراج (د ټول کولای سيپې)، په ګرم تعقيم له خوا بانکونه (د څنډې په ګوته څخه ګڼل کېږي نه پورته) او رول توی.
سره د ليمو شيره Rowan شربت
Ryabinovoye درملنه کولای شي په بیلابیلو embodiments د ژمي لپاره چمتو کړي. اصلي خبره دا ده چې، په خوند، توتانو ارزښت سربېره ټول ويټامينونه او منرالونه چې جوړوي د اصلي وساتي. لیمو - د مثال په توګه، د پام وړ مشروبات شربت څخه chokeberry، چې بېلګه بل ګټور برخه لرونکی ده. 1.5 کیلوګرامه توتان، نو تاسو به د بورې 1.3 کیلوګرامه، د تازه لیمو جوس نیم جام، 1 کڅوړه لرګينه (په پلورنځي پیرودل) ته اړتيا لري. Rowan له اوبو نه ډک او د منځني تودوخه 15 دقیقو ايشوئ. بيا د يوې خبري له لارې او یا په لاسي cheesecloth له لارې ځبېښل دي. د جوس د broth Add، په دا لرګينه منحل، په بوره ولړي. ولړي او، دوام ولړي، د شربت دانې اجازه. په توی د لیمو جوس، ايشوئ، د 2-3 دقيقې د اور د کمولو پرته او تعقيم مرتبانونو توی. رول جوړوي، دا ارام پرېږدي او د بیا پداسې حال دا واخلي: روغتيا Elixir تاسو!
سره مڼه Rowan
که فکر کوئ چې تاسو څه څخه chokeberry پخوي، خوشبويه او ډېر خوندور، سره متوسط ښايسته tartness او لږ ترش compote وړاندې کوي. جوړښت برخې لري: د ميوو او مڼې 1 کيلو، 1.2 کيلو بوره، لږ (د خوند) د سېټريک اسيد. مینځل ميوو، مڼې پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې. د دوو برخو په يو لوښي برابره. اوس شربت: بوره او يو نيم ليتره اوبه vsypte اسيد منحل او په اړه 10 دقیقو ايشوئ، د فوم ايستلي دي. په اضافه ميوه Hot ډکه کړي، د لوښي د پوښښ او د 3 ساعته پيونديږي ووځي. وروسته له هغه، د اور مړ، د 15 دقیقو ايشوئ. ته چمتو compote په تعقيم مرتبانونو توی او څرکنده کړي. Packagings اړوي سرچپه، د يخ ونغاړئ.
کله چې په ژمي کې به د اوچتاوه، مرتبانونو دابرخه، د لمر د ځلا د دنیوي او د منی د ورځو او د Rowan شکول په یاد!