هګۍ Neapolitan: غذا

هګۍ Neapolitan - دا خورا خوښۍ او خوندور ډيش چې به د ټولې کورنۍ ته د اپیل. دوی پوره چای یا ډوډۍ پر ځای. سربیره پردې، دغه لوښي ډېر چټک او آسان پخوي. د پخلي د بهیر د یو لږ وخت او هڅې نیسي. د په هر يخچال دې ډيش هلته عناصر.

يو کلاسيک بېلګه

د Neapolitan "Kamenka" (تلويزيون لړۍ، په کوم کې چې هيرويينو چمتو دې ډيش ده) له هګۍ پخوي، چې تاسو ته اړتيا لري:

1. 6 هګۍ دي.
2. د وريجو 6 لوی spoonfuls.
3. د پاکو اوبو نيم جام.
4. د پنير د 80 ګرامه.
5. 2 لوی tablespoons څخه د آيسکريم کوچ نرمښت پيدا.
6. ریبل parsley.
7. مالګه او تور مرچ - د خوند.

د چمتو کولو طريقه

هګۍ Neapolitan ډېر ژر چمتو کړي دي. اصلي خبره - د ترتيب او د ټولو قوانينو وڅاري. پيل وکړو دا دی چې د وريجو چمتو کړي. دا اړينه ده چې له لارې ولاړ شي، او بیا پرېولل. د اور باید د لوښي او توی اوبو ته دا. کله چې د مايع جوش کيږي، دا ضروري د مالګې د زیاتولو او د وريجو توی ده. دانې وربشو باید د 20 دقیقو وي. په دغه موده کې، تاسو کولای پخوي سخت جوش هګۍ دي. بيا نو بايد ارام وي، د مرمۍ د پاکولو او ټوټې lengthways پرې کړي.

پخه وريجې بايد په عظمت کې څکل او سره ګډ پنير، ځپلي له خوا د يوه زيږه grater کاروي. د کوچنیو نان پتنوس باید آيسکريم ته اسايس شي. بيا دا ضروري ته د وريجو-پنير مخلوط او ملایم کېږدي ده. د دمیوه سر باید په لکیو کې هګۍ شي. هغوی بايد لږ مالګه وي.

هګۍ Neapolitan باید مرچ او سره په لکیو کې parsley وشيندي. سره د اړتیا ډيش نان په preheated تنور واچول او د 7-10 دقیقو پخوي.

د حام او شنه نخود

څنګه بل تاسو هګۍ Neapolitan پخوي؟ د بېلګه وي کولای شي لږ څه بدله شي. د ډيش کولای حام او شنه نخود اضافه کړي. ته لکه هګۍ چمتو Neapolitan اړتيا:

1. 4 د چرګانو هګۍ دي.
2. د وريجو جام.
3. د سوچه اوبو درې ګيلاسه.
4. د هوږه 5 cloves.
5. د حام د 150 ز.
6. 3 tbsp. tablespoons نخود کنسرو.
7. د کوچ اوموندل 150 g.
8. مالګه او تور مرچ - د خوند.

د خوړو د چمتو کولو

نو، څنګه يو خوندور Neapolitan هګۍ لپاره؟ سره یو عکس مرکبونه به اجازه ژر او په اسانۍ سره یو خوندور ډيش چمتو کړي. د پيل برخې باید چمتو وي. رایس باید لاړ یووړل شوه، او بیا سره د پاکو اوبو پرېولل. چمتو غلو اړتیا لري چې د پان توی. دلته دا ضروري ته د اوبو د اړتیا وړ اندازه پيچکاري ده. د وريجو د کانټینر باید پر ځای د اور پر شي. غلو ته اړتیا ايشوئ. د دې هدف لپاره د پژواک د یی باید د یو دانې راوستل شي، نو د فوم لرې، د اور کم کړي. رایس باید پرې ور غبرگه مالګې ته د خوند. کله چې د دمیوه ته چمتو ده، چې تاسو ته اړتيا لري چې د اوبو د نم، سره پرانيسته د پان پوښښ او د یو څه وخت لپاره ووځي. Steamed وريجې باید.

په داسې حال کې دمیوه سړیږی، تاسو کولی شئ چې د نورو برخو د چمتو کولو پيل وکړ. هوږه باید پاک شي او د مطبوعاتو له لارې د وفات شو. حام کولاي شي. اصلي خبره ده چې دا خوندوره وه. دا بايد پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې شي.

څنګه پخوي

کله چې خواړه تیار شوي دي، تاسو ته چمتو پخوي دي. تاسو ته به له لوړ غاړو او يا يوه ځانګړې فورمه يو نان پتنوس ته اړتيا لري. د کانتینرونو ښکته باید سره کوچ، پېر شي. وروسته له هغه، چې د فارم ته وريجې، حام، هوږه واچول شي. دا هم د يادونې اچولو د کوچ څو ټوټې دی، اضافه مرچ او مالګه ده. ټولې اجزاوې چې باید په بشپړه توګه وشمېرل شي. ته اومه هګۍ چلولو په پایله ډله ضروري ده.

اوس، د workpiece شکل بايد په preheated تنور شي. پخوي هګۍ Neapolitan په د 10 دقیقو لپاره له 170 درجو د سانتی ګراد د تودوخې څخه تر 180 درجو د سانتی ګراد وي. د خدمت مخکې پای ته ډيش، تاسو کولای سره پنیر سره په لکیو بوټو او garnish وشيندي.

سره روميان لوښي

که غوښتل، هګۍ Neapolitan کولای شي په اضافه ځینې تازه سبزيجات يا ساس متنوع. د اصلي لوښي د چمتو کولو ته اړتیا لري:

1. 4 د چرګانو هګۍ دي.
2. 4 روميان. که غوښتل، دوی کولای شي Napoletana ساس (د ساري، Saclà جوړونکي) بدل شي.
3. پنیر ترجیحا mozzarella.
4. مرچ، مالګه - د خوند.
5. Spices - پونه کوهی، Basil، thyme.

که غوښتل، د بشپړ ډيش سره تازه بوټو سينګار شي.

څنګه پخوي

دا ضروري نه ده چې په خپلو مرمۍ Neapolitan هګۍ پخوي. ښه به دا وي ترڅو ګټه د یو la سانه kremanki. په دې صورت کې دا به کافي 4 ټوټې شي. د فنجی ښکته باید سره د خوراکي توکو د زيتونو تېل نه سوځول غوړشی. روميان بايد ومينځل شي، لږ څه وچ، نو د وچو شوو. ریبل شوی سابه باید ځای پر ځای د فنجی د ښکته شي. کولای شي بدل شي کله چې اړتيا وي، روب د. د پوښ ضخامت باید لږ تر لږه 1 سانتي وي.

وروسته له هغه، چې د فنجی باید تازه هګۍ چلوي، مالګه او مرچ اضافه کړي. همدارنګه، په دې پړاو کې، وشيندي د ډيش باید اوجالبو وي. دا په داسې ښه لوښي سره پونه کوهی، thyme او خوشبو ګډو. د په فنجی ضروري د هګۍ سر د mozzarella يوه ټوټه کړي.

پخوي د لوښي بايد په اوبو حمام وي. د دې تر پایه، د تنور بېخ باید ژور لوښی سره د اوبو پر ځای شي. نان د حرارت درجه باید لږ تر لږه 200 ° ج 7 دقیقو وروسته د ډيش ته چمتو دی. دا ډول هګۍ Neapolitan باید سره toasted تور ډوډۍ دنده ترسره شي.

د په پای کې

هګۍ Neapolitan - قناعت او يوازې د يوه رڼا چای، یو بشپړ ماښامنۍ، او مازيګر چای کامل ډيش ده. له چمتوالي دا ډېره ساده ده. د یادونې وړ ده چې دا لوښي ته د ایټالیا د ملي کوزين پورې اړه لري. که څه هم، د هغه د شهرت لوړ. په ډیرو هیوادونو هګۍ Neapolitan چمتو. دا د حیرانتیا خبره نه ده. وروسته د ټولو، چې دوی د تولیداتو د هر ډول پخلنځي شتون ته چمتو شي. اصلي خبره - د ټولو اصولو وڅاري. د پایلې په توګه، دا به د یو قناعت ډوډۍ چې کولای شي د ټولې کورنۍ ته خواړه اړوي.