لیمو cheesecake: دلټون وسیلې ساده او خوندوره غذا سره عکسونه

د لوړ سره سره کالورۍ، cheesecake کولای شي په توګه تر ټولو ګټور desserts طبقه بندي شي. اصلي جمع "پنير" د هيپاټيک - د عضلاتو د ودې او لیمو cheesecake لوړ پروتين، مننه هميشه ويټامين C شتون لري، د زکام په ترڅ کې ويروسونو په وړاندې د معافیت د اضافي ساتنه هم کوي.

سره د پنير د لیمو cheesecake د تیاري

کيک پر بنسټ سره نرم چکه لیمو کرد د په یوه dessert یو مشبوع رنګ او خوند مطلوب ترکیب استازيتوب کوي.

چمتو دې خوندور درملنه کولای شی حتی په کور کې وي. د دې، چې تاسو باید د لاندې ترتيب پابند یو:

1. نرم کوچ (90) G څرخونه د اوړو د (160 ز) په crumb. زه بايد 1 هګۍ او د بورې (2 tbsp. کاچوغې) اضافه او چي خميرهشي. يو توپ دا فورمه، په زرورق ته ورسېد او په وورکړی او د نيم ساعت لپاره دا واستوي.
2. بوره (130 ګرامه) او د هګيو د yolks (3 کمپيوټرونه.)، مخلوط، د ليمو شيره، پر بخارۍ اضافه او پخوي لږ تودوخه، اوس هم د ټکانونو سره. لیمو کرد باید په ژوره توګه د يوه کاشوغه څخه، [محمدرفيق یو گرځي وځي. نو تاسو باید د کوچ (60) G، د چپس اضافه لیمو اسيديک او ګډ. سره د کردانو سر زرورق د پليټ ټينګولو او د يخچال په واستوي.
3. د پخوئ په مساویانه واخلئ د فورمې د ښکته په اوږدو کې د هغه د لاس smoothed او په تنور، تر 200 درجو لپاره د 13 دقیقو preheated دا واستوي.
4. 2 ماتې ورکړه هګۍ او بوره (200 ګرامه)، اضافه پنير (400 ګرامه) او د آيسکريم پنير (280) G، ووهلم پوټکو د هګۍ (3 کمپيوټرونه.)، رستوران نشايسته کاشوغه او vanilla ته خوند. پخه toppings پر سیسټم- د کيک کړي. په 140 درجو تر اوسه 1 د بشري حقونو لپاره د 5 دقیقو 175 درجو پخوي او بیا.
5. ته چمتو لیمو چکه cheesecake توی لیمو کرد، ښه لپاره په پرتله 6 ساعتونو کې لږ نه په يخچال ارام او ځای. څه موده وروسته، د dessert سره چای یا قهوه دنده ترسره کولای شي.

پرته نان لیمو cheesecake

د دې کیک چمتو نه يو تنور، یوازې د بخارۍ او يخچال ته اړتيا نه لري. خو دا dessert وګرځي نه لږ خوندوره او د هغو په پرتله په تیرو بېلګه وړاندې اصلاح.

لومړی تاسو باید د کيک اډې یا ساړه کیک چمتو کړي. د دې هدف لپاره، کوچ (130 ګرامه) نو هماغسې وشول او بيا اوخور کی د crumb (250 ګرامه) وځپل کوکيز دا توی. په لاس کې اجزاو سره نښلوي او نرم پخوئ جوړوي. د فورمې د ښکته په اوږدو کې دا وېشلو او د 17 دقیقو په یخچال ته واستوي، څو د کيک يخ.

اوس تاسو کولای شي چې د تېلو د چمتو کولو پيل وکړ. د اوبو د (80 ml) او بوره (160 ګرامه) د يو غليظ شربت جوړ کړي. وروسته له هغه، سره میکسر قمچينو هګۍ yolks او د شربت نری ويالو يې توی. وهل، تر څو د مخلوط او نرمی شي ته دوام ورکړي. دا بايد له خوا نيمايي په حجم زیات کړي. د اوبو د 50 ملی لیتره د gelatin پوډر (150) G منحل. قيماق پنير ( "فلادلفیا") سره د لیمو جوس او د سياټل په ګډه، نو د پړسوب gelatin د وزن کړئ. سره د هګۍ زيړ چکه سره میکسر وصل کړي، نو د آيسکريم (ووهلم) کړئ او بیا سیلیکون spatula ولړي.

د کيک چکه-غوښینه تېلو شريک او د 8 ساعتونو په يخچال کي د لیمو cheesecake دي.. کله چې له وړاندې کولو سره د تازه توتان د dessert د سينګار.

د سره meringue لیمو cheesecake مرکبونه

د اډې یا dessert کيک دې هم بسکټ (220 ګرامه) او ذوب کوچ (120 ز) ته اړتيا لري. له دغو اجزاو راخیستل شوي، د ډله ده بېخ په اوږدو کې او د ویش په فورمه کې د غاړو په شاوخوا کې ووېشل او د یخچال د نيم ساعت لپاره ځي.

د ژورې ډيش قمچينو میکسر د پنير "فلادلفیا" 600 G، هګۍ yolks (4 کمپيوټرونه.)، بوره (120 ګرامه) او د شيدو (100 لیتره). بيا اضافه جوس او د لیمو د سياټل په 1، نشايسته (50 G) او د آيسکريم (100 لیتره). نه د بل 5 دقیقو وهل ودروي. چمتو دي چې د يو Korzh شکل اوموندل 1 ساعت لپاره په يو preheated 175 درجو تنور واچول او دا واستوي.

په دې وخت کې، د meringue چمتو کړي. لومړی دانې شربت د اوبو 120 ليتره او د بوره 250 ګرامه. بيا، هګۍ پوټکو سره د ليمو شيره ته ماتې ورکړه، او د نری د ويالو چې هميشه شربت توی. فټو پروتين ډله د لیمو cheesecake سر کېږدي. فورمې سره dessert تر 250 درجو تنور لپاره بل 7 دقیقو په اوردجهنم وليږئ.

سره نان لیمو cheesecake

دا خوندور کیک، سره روښانه زيړ Glaze پوښل، ډاډه اوسئ چې آن په وریځ ورځ خپل روحونه پورته کیږی. د خوړو د برابرولو د تکنالوژۍ د ورته تېر بېلګه ګامونه دی.

لومړی د unsweetened 2½ پيالې cracker د کیک، د کوچ او بوره (50) G 100 ML. په پایله ډله ده په په بڼه ويشل او د نيم ساعت لپاره په یخچال ته واستول.

په دې وخت کې تاسو باید د آيسکريم پنير (700 ز) او د هګۍ د آيسکريم (3 کمپيوټرونه.)، بوره (1½ پيالې)، د ليمو شيره (3 tbsp. Tablespoons) او اسيديک (1 h. کاشوغه) چمتو کړي. سره تر نرمی ډله یو میکسر د ټولو اجزاو ماتې ورکړه. Share کوچ آيسکريم په سوړ او په يو تنور څخه تر 180 درجو لپاره د 35 دقیقو په اوردجهنم استول کيک.

په دې موده کې تاسو ته اړتيا لري ترڅو د آيسکريم (0.5 ليتره)، بوره (3 tbsp. Tablespoons) او vanillin د آيسکريم پخوي. د بشپړ او په لاندی cheesecake ترش cream او د بل 10 دقیقو په تنور په بڼه واستوي. یو وخت وروسته، د تنور او يخ له cheesecake وباسي.

د اوبو Glaze (نيم د اوبو جام)، شکره (نيم جام)، جوار نشایسته چمتو (1 tbsp. سره سلايډ کاشوغه) او د ليمو شيره (2 tbsp. کاچوغې). راوړئ ته د دانې simmer او د 3 دقیقو پخوي. ارام.

د لاندی Glaze باندې سوړ لیمو cheesecake واچول. وروسته له هغه، چې د بل له 4:00 د د یخچال یو dessert واستوي.

د لیمو-چونه cheesecake د تیاري

لکه څرنګه چې په تیرو غذا، په دې پورتني پخلي د ډاليو هم سره يو کیک (اډې) پيل کوي. د دې بیسکویت crumb (منځه وړل بسکټ) او په یوه ډله د تیلو په ګډه، د په بڼه ښکته کېښودل او د يخچال ته واستول.

د ډکولو تاسو باید د gelatin 5 پاڼو واخلي او په اوبو کې دا د پاشلو. حرارت د 75 ملی لیتره اوموندل، نو gelatin څخه اوبه وچوي او د دا آيسکريم د تياريو، چې په بشپړه توګه منحل کړئ. د پاتې 300 ليتره ووهلم يوه اوموندل نرمی ډله. قيماق پنير "فلادلفیا" (280) G سره powdered بوره (100 ګرامه)، اضافه لیمو جوس (2 کمپيوټرونه.) او چونه د سياټل په، gelatin او ټول اجزا په ګډه whisk رسه و. نرمۍ سره د آيسکريم ووهلم اوموندل معرفي کړي.

په سوړ کيک یوه غوښینه ډله شریک کړي. لیمو-چونه په توګه د خوښې وړ cheesecake سره د ليمويي ميوو د وچې او اسيديک سينګار شي. بيا دا ضروري لږ تر لږه 6 ساعتونو لپاره په يخنۍ کې واستوي ده.

لیمو پنیر کیک: بېلګه multivarka

لیمو خوند تروش کولای شي په multivarka پخه شي. تاسو د دې نه بايد د د له pastry او خوندور اوموندل پنير د تېلو د کيک د خوښې وړ غذا هر یو وکړي. په Multivarki کاسې اواصول په ترتيب او د جوړولو اکر "نان" وروسته له 50 دقیقو پخوي. مخکې cheesecake خدمت لږ تر لږه 6 ساعتونو کې یو ښه سړو ته اړتيا لري.