د ایټالیا کوکيز kantuchini. لپاره بېلګه وي

که تاسو غواړی چې د خپل عزيزان يو غيرعادي dessert حیران، هڅه کوي د يو دریښتینو ایټالوي کوکيز kantuchini پخوي. د دې لوښي تاسو به له دې ماده زده مرکبونه. موږ ډاډمن يو چې د دې unpretentious نزاکت احتمال لري چې نه يوازې د ماشومانو خو هم د لويانو غوښتنه.

Kantuchini: کلاسيک بېلګه

غېر بسکټ د نړۍ سره د داسې مشهور یو سمون په نامه د ټولو ایټالوي لوښي، لکه مکروني یا pizza. او هره ښځه دا dessert په خپل لاره د چمتو کولو زياته کړه، چې يا د هغې د جوړښت د بدلون. که څه هم، موږ وړانديز تاسو ته د اصلي خوند kantuchini خوند پيل کړي. د دې ډيش کلاسيک بېلګه په لاندې توګه ده:

• په یو مناسب لوښی د اوړو دوه پيالې، بوره 170 ګرامه، د ځمکنیو cinnamon يو نيم سيپې، د نان پوډر یوه کڅوړه او د ټول بادام يوه پياله مخلوط کړئ.
• په یو بل کاسې، whisk درې چرګانو هګۍ او د vanilla بوره دوه قاشغو whisk.
• د چمتو تولیداتو نښلوي او کلک چي خميرهشي.
• د نان Cover پوستکو نان او په د اوږد ساسج په بڼه د پخوئ preform يې کيږدي. د 25 دقیقو په preheated تنور کوکيز پخوي.
• کله چې په مناسب وخت کې وفات شو، د پان، ارام pastry لرې او په همدغه قطری ټوټې ready-لوله پرې کړي. په مساوي توګه پر پوستکو د کوکيز کی کیږدی او د بل 15 دقیقو د تنور دا واستوي.

ژر، تاسو کولای شي د یو معتبر او د ایټالیا ډوډۍ خوند. په یاد ولرئ چې د pastry پاتې باید په ازاده هوا کې وساتل شي، نو دا سخت بدل نه شي. ښه دا ده چې په یوه وي.اکسيجن لوښی او یا فلزي لوښی د هيپاټيک کړي.

مرکبونه ایټالوي kantuchini

په درلودلو سره د دې unpretentious د خوړو د چمتو، تاسو به کولای شي چې په د هغه د ماشومتوب د ورځو بيرته فکر. دا اختر ته یادونه کوي چې تاسو په خپل هېواد کې، gingerbread یا کلچی مشهور دي، خو يواځې د مغز او وچو میوو د خوند. څنګه بسکټ kantuchini پخوي؟ د بېلګه ساده ده:

• سره د vanilla بورې 20 ګرامه او څلورمه سيپې له دریو لوی هګۍ whisk د hydrated سوډا.
• د هګۍ د مخلوط ¾ جام بوره او د ځمکنیو cinnamon يو نيم spoonful کړئ.
• ورو ورو، په لږه برخه، په پخوئ د sifted اوړو دوه پيالې وشيندي. د محصول نو چې نه لوټی پاتې مخلوط کړئ.
• وروسته واچول د يو نيم مغز لرونکو او ميوو د مخلوط پخوئ پيالې. د جوړښت او کیدای شي د بادامو، hazelnuts، ممیز، وچ cranberries یا آلوبالو.
• د بشپړ پخوئ په دوو برخو، چې هر يو په همدې ميلو باید فشار ورکول شي وېشل شوی دی. په پتنوس، د کېښودل د workpiece کیږدی د پخولو د کاغذ، او په یوه preheated تنور ته يې استوو.
• وروسته د ګرمو wedges 20 يا 30 دقیقو باید په قطری پرې شي، په پايله کې يو ځل بيا په يوه نان پاڼه کوکيز کیښود او د 10 دقیقو لپاره په ګرم تنور ته واستوي.

مخکې له خدمت، که تاسو غواړئ، نو تاسو کولای شي سره powdered د بورې د هيپاټيک وشيندي.

ککوړي چاکلېټو سره او hazelnuts

دا نامتو ایټالوي درملنه اکثرا د چای او یا Afternoon tea دنده. زیاتره دا یوه اصلي شي سره د شرابو د مرغانو او يا قهوه کوکتل. که د دې کوکيز د کلاسيک بېلګه ډېره ساده ده، د هغې توپير کولای شي له يو بل سره ډېر توپير لري. هغوی تر لاسه کولای شي، که څه هم، نه لږ خوندوره. Kantuchini، د بېلګه وي چې موږ وړانديز تاسو په يو وخت پخوي، خورا ساده ده:

• د اوړو د 240 ګرامه سره مخلوط د پخولو د پوډر او مالګه دوه قاشغو.
• په جلا، د vanilla بوره او دوه هګۍ د کڅوړه whisk.
• د توليداتو سره نښلوي، د پختي او toasted hazelnuts 100 ګرامه، د اودو چاکلېټو 40 ګرامه يې کړئ.
• چي خميرهشي، دا څرکنده برنامه تیاره کړي او د preform پخوي په تنور يوه مړۍ ډوډوۍ ته واستوي.
• نيم ساعت وروسته، د پان، ارام pastry لرې او په چاړه سره مساوي ټوټې دا پرې کړي.
• پر د پخولو او بیا د 10 یا 15 دقیقو په تنور کړي یو کاغذ کوکيز ورسوئ.

څو د هغو درملنه په مساویانه browned، دا باید د وخت اړوي.

Kantuchini سره د کوکنارو تخم

دلته د نامتو ایټالوي خواړه بل په زړه پورې نسخه. څنګه چمتو خوندور کوکيز kantuchini؟ ادامه د بېلګه په لاندې:

• د اوړو د 500 ګرامه د يو غلبیل له لارې کيږدي، مالګه، بوره 300 ګرامه اضافه، د پخلي سوډا او vanilla يوه سيپې ته خوند.
• په جلا، whisk څلور چرګانو هګۍ whisk او بيا د وچ مخلوط د هغوی سره ونښلوي.
• د پخوئ Add د 200 ګرامه د نینی د نخودو او د کوکنارو د درې tablespoons.
• پخوئ واوړې چې، د ټيوب په بڼه په څلورو برخو او د هر خالي بڼه دا وويشي.
• په preheated تنور د پخوئ پخوي تر سره کړيدي.
• کله چې د workpiece په لاندی، خیره پرې يې او په پایله کې ټوټې پخوي تنور.

په يو مومن او یا کاغذي صندوق د کوکيز د ذخیره کولو، د بدلون د پوستکو پاڼې.

Tuscan بسکټ

دا انتخاب په ایټالیا کې ډېر مشهور kantuchini. د دغو کوکيز د چمتو کولو یو میتود له مخې د خپل کلاسيک بڼې تکراروي، خو سره د toppings تاسو د ګمراهۍ تجربه کولای شي. څنګه پخوي Tuscan kantuchini (بېلګه):

• د وچ بادام 50 ګرامه Fry پژواک، او بیا د چاقو د وچو شوو. وچ زردالو او الوبخار (د هر ډول پنځه یا شپږ ټوټې)، ومينځي او هوارولو وچو شوو. د د ممیزو د 50 ګرامه د مخلوط کړئ، pitted.
• له دریو هګۍ، نیم جام بوره، د یو نارنج د سياټل او د vanilla يو نيم سيپې، سره په لوړ سرعت یو میکسر ته ماتې ورکړه.
• د بازار ته د اوړو دوه پيالې او د پخولو د پوډرو یوه کڅوړه کړئ. محصولات مخلوط کړئ.
• د بشپړولو لپاره د وچو میوو او مغز پخوئ مخلوط، او بیا په مساوي توګه په پتنوس اړوي دا.
• کله چې يو غيرعادي کيک ته چمتو ده، چې دا هېواد د مربع یا مستطيلونو پرې کړي.

پایلې

موږ هيله لرو چې تاسو به ډاډمن ته په پخلنځی کې صحیح ایټالوي kantuchini پخوي وي. د بېلګه وي چې تاسو کولای شي چې ستاسو سربرابري غوره، او یا دا سره د هغوی په خپل مطلوبه اجزاو بشپړ کړي.