لکه څنګه چې د مالګې steers (Val) په کور کې

په اوړي او په لرګي په لومړيو په مني کې د درنو وسلو د باران وروسته تاسې کولای شي د مرخیړی ډېر راټول کړي. د تودوخې په عرض البلد تر ټولو عام یو Valois په پام کې دي (دوی gobies). د نبات د حاصل اخستلو وروسته، د سوال د څومره ښه کار دا راپورته شوی دی. کله چې ته د نښلیدو راځي، دوی زیاتره د ژمي لپاره د وحشيتوب. او د څنګه gobies اچارو څو غذا شتون لري. د انتخاب وکړم دا ضروري ده پرته ته په واضح ډول د لارښوونې لاندې نه يوازې خوندوره، خو هم د روغ مصرفیږی خوندي شي. په حقيقت کې، په ډیرو تازه مرخیړی (او د نښلیدو ده نه استثنا) زهرجن مواد لري.

څنګه gobies اچارو

ځانګړې تود او سوړ ميتودونو preprocessing د نښلیدو. دا ضروري د خپلو ذاتي تريخ څخه ځانونه بېغمه ده. له همدې امله، د مالګې steers مخکې، باید د لاندې یوه کړنلاره نه.

د سړې درملنه - د خيشتولو. په زاړه ورځو دا هڅه وکړه چې په منډه د اوبو نه. يعنې د مرخیړی په یوه ټوکرۍ کې ځای پرځای شوي وو او د څو ورځو لپاره په ويالو د ځای. کنده د اوبو له لارې د تيريدو، په پرله پسې مرخیړی ومينځل، د ترخې جوس له هغوی څخه خلاصون. طبعا، په داسې یوه لاره دا ده چې اوس په نادره توګه کارول. په خاصه توګه، مرخیړی په یوه لوی لوښی ايښودل کيږي، توی اوبو او د پاتې لپاره د 5 ورځو کې، وخت په وخت په کتابتون کې دا. دا کیدای شي یوه ورځ 1-2 ځله ترسره.

Hot کار کوي. کنسروا خوسکي مخکې، هغوی يوازې د 30 دقيقو لپاره پخوي. په دې صورت کې، بهر ته د اوبو د ټولو تريخ، او د نښلیدو به د نورو پروسس چمتو شي، د هغوی سره په توګه د اضافي مایعاتو د نم.

د خوسکي د مالګې - د ژمي لپاره يوه بېلګه

کله چې د نښلیدو لومړنۍ پروسس تصویب کيدای شی د ژمی د ساتلو ته چمتو شي. لومړی، موږ باید د capacitance تعریف کړي. مطلوب - د لرګيو بېرل. دا غوټو د مرخیړی ډېر، او هغوی به شي او همدارنګه د د اوږدې مودې لپاره وساتل شي. خو، داسې لوښي دي په ټولو نه. له همدې امله، دا ممکنه ده چې د مناسبې اندازې یا شیشه مرتبانونو Enameled پژواک ځای.

لوښي بايد ښه ومينځل شي. مخکې Keg سره د اوبو ډک او steamed مخروطیانو څانګو. بيا پيل ته د مرخیړیو د قطارونو خپريږي، سره د مالګې (هر کیلو ګرام د Val 1 tablespoon)، تور مرچ او Bay د پاڼی د دوی برخودنه.

Gobies د جوس اجازه، دوی باید تر فشار لاندې شي. د بیرل یا پژواک جغ کېدای شي يو څو ډبرې کېښودل په يوه پړاو ټابلیټ. که د نښلیدو د بانکونو پر ایښودل، دوی کولای شي په ساده ښکته د لاس په مطبوعاتو او د horseradish او تور currant سر پاڼو ډک کړي.

مالګينې مرخیړی خوړل

يوه مياشت وروسته، د مرخیړی کولای شي راټول شي، ومينځل سره د نل د اوبو او د خوړلو. اکثره وختونه دوی په توګه کارول کیږي یو سټارټر، راځي د سبزيجاتو د برخودنه وړو او chives. تاسی کولای شی یو سلاته لپاره، د اچولو په ځای pickled مرخیړی pickled د نښلیدو. دا سينمايي خوندور. که د مرخیړی دي هم مالګينې، نو په یخو اوبو د يوه ساعت لپاره ټکیدلی دي.

هغه کسان چې نه پوهېږم چې څنګه د خوسکي د اچارو، او په یوه ورته لاره هیڅکله هم د workpiece بوخت دي، تاسو کولی شئ له يوه کمه اندازه پیل (د مثال په توګه، د یو بانک). که په پایله کې امکان لري چې د راتلونکي اوړي کې د استيناف نو معقوله سره يو په زړه پورې اندازه تکرار شي.