غذا Lavash د مختلفو د ډکولو لپاره شیندنی (عکس)

له د دغې مقالې ستاسو پام ورته وړانديز، چې تاسو کولای شي په سمه توګه زده او په مسلکي ډول نږدې رول pita چمتو. عکس، د پخلي غذا او د ټکي د محصوالتو او د دیګ یو ترکیب له خوا ګامونه کولای شي له تاسو سره مرسته ژر دې هراړخیزو ډيش تسلط.

د ارمنستان د lavash

په مغازو وپلوري چمتو جوړ کڅوړه د ارمني lavash څخه د غنمو د اوړو. هغوی د ډیر ډنګر او انعطاف فطيره پخوئ لوی پاڼې. د خپل توليد په بهير کې نه حفاظتي کارول کیږي، یوازې د اوړو، اوبه او مالګه ده. له همدې امله، د خپلو ضرورياتو ته د ژوند ډیر محدود. دوو څخه تر څلورو بستو په کافي اندازه د يوه کوچني د کورنۍ یو غوره ډوډۍ خواړه. تاسو کولای شی خپل pita ډوډۍ په یوه کور تنور پخوي، خو دا هیڅکله هم ترلاسه توګه د پلورنځي څخه د چمتو-ارمني lavash نری. دا حقيقت چې د پخوئ ده خاص غلطتکونه له لارې فشار يې. د برابريدو ټولېدونکې او PIN نو په مساویانه تازه پخوئ کوالی شی یوازی د یو لوی مسلکي ورکړو څخه. هو، او د لږو سوډرو له امله د نسبتآ وړې اندازې ډېر محدود فرصتونه دی. دغه ازموينه د چمتووالي، ټولېدونکې او نان ښايي يو نيم ورځ واخلي. د کار ښځه اسانه نه ده. د ویلو ده چې چمتو وکاروي ډېر اسانه دي.

د برابريدو pita

که تاسو اوس هم غواړي چې د ځان لپاره پخوئ، واخلي 5 پيالې اوړه، يوه غلبیل ښکلو له لارې کيږدي، له مالګې سره ګډ او د اوبو يو ګيلاس چي خميرهشي. دا بايد په کافي اندازه نرم ته په يو توپ ورکړو ترلاسه کوي، خو ته لاسونه نه ئ. که اړتيا وي، د اوړو د اضافه کړي. د پخوئ بدل elastic، په ميز باندې دا تریرغل پنځلس ځله، نو پر سر طاق د يخچال په خپل ځای، د نيم ساعت لپاره. سره ټولېدونکې او PIN تر ممکنه حده نری بهر رول. لپاره په اړه پنځه دقیقې په یو ګرم تنور پخوي. په پیل کې، د pita ده نازک. د يو لوند توليه د نرميدو، تر پوښښ لاندې. 30 دقيقې وروسته دا څرکنده وکارول شي.

د بېلا بېلو وختونو کې چټک refreshments

د pita ډوډۍ د مختلفو toppings دغه مقاله د غذا ليکلو وړانديز سره مرسته څخه ډک دي، او څنګه د ونغاړئ يو انتخاب سره مخامخ نه دي. تاسو بايد يواځې د پرېکړه وکړي چې د یو د انتخاب - د يو غوښه، ماهي يا سبزي. هر څرنګه چې تشريح شوي وڅکئ دلته، رول Lavash. انځورونه تاسو وګورئ، اشپز ډکول او هم ستونزمن کار نه دی. چمتو یو ساده مړۍ ډوډوۍ څخه یو نه زیات نیم ساعت وخت نیسي. که د مختلفو د ډکولو لپاره pita ډوډۍ د بادار غذا ليکلو لست، بيا ستونزه د تل لپاره حل کړي، چې د خوراک په يوه ميلو واخلي، او څنګه د ناڅاپي میلمنو ته خواړه.

سره څکاوه salmon او avocado Appetizer

دا د Lavash دوه پاڼې اړتیا، پروسس اوموندل پنیر، salmon fillet، avocado او تازه دل. يو برس په کارولو سره، درخواست سیلیکون پنير pita د ډودۍ، څخه د 5 سانتي یو پایه ووځي. ورو ورو هوارولو په لکیو کې دل وشيندي. د دل ځای salmon او avocado ټوټې. Optionally، ځینې پياز کړيو اضافه کړي. واخلئ په کلک ليکلو. که تاسو فکر کله چې راکم شي، چې د تېلو ډېر homogeneously نه وېشل ډک د salmon ټوټې د باطل دی. په پلاستيکي پوښښ د ليکلو ته ورسېد او په يخچال ځای. د pita آسانه ډول ليکلو ته پرې که دي لږ podmorozheny. برسېره پر دې، د فلم به له وچيدو څخه، که تاسو ته هيڅ ځواب نه په يو وخت کې د ليکلو خورئ ساتنه وکړي. خو د دوی د اوږدې مودې لپاره نه ساتل شي. د مطلوبو خوراک په توګه د هغوی د پخلي وروسته د 3-4 ساعتونو کې وکاروي.

غذا Lavash سره د پروسس پنير په اساس مختلف د ډکولو لپاره کولی شي د بل شیندنی.

سره تازه بادرنګ ليکلو

د اړتیا pita ډوډۍ، آيسکريم پروسس پنیر، تازه بادرنګ او مالګه چمتو کړي.

د مالګې قوي حل د کمکیانو لپاره او غوټه ته دا نرۍ ټوټې بادرنګ پرې کړي. 10 دقیقو وروسته، په یوه په Napkin لرې، کنګال او وچ وي. Spread pita سره د پنیر ډوډۍ. آيا ته په څنډو indent ونه باسو، چې کله راکمه نه ده ليدې وه. پنیر په مساوي توګه د بادرنګو ځای. په يو کلک رول د pita ډوډۍ رول، يوازې د يخچال په podmorozte ته potvorzhe پنير محصول شي او دا وه چې پرې آسانه. په رول د ليکلو پرې او سره toothpicks خوندي. د انځورونو په توګه کولای شي نښلو روان رول Lavash وکتل شي. ګام په ګام عکس او د مېز ته دې ډيش وړاندې لارې انځوروي.

سره حام رول

تاسې باید ورکړو:

• 4 پاڼې Lavash؛
• 8 د حام نری plates؛
• 1 اوږد بادرنګ (په اوږده، تنګ يزي پرې)؛
• 2 avocado (اسيديک او پرې په ټوټې)؛
• ددی ترځنګ د پنیر، پنير د پروسس او یا پنیر 250 G؛
• کاهو (لاسونه مات)؛
• مالګه او مرچ د خوند.

ټول اجزا په څلورو مساوي برخو ویشل شوي دي او په مساوي توګه د lavash هر پاڼه ځای، د لاندينې څنډې ته نژدې ځای پرځای کړل. Back ښکته د څنډې څخه د 7-8 سانتي مترو د حق لوري. دا د رسیدلو خواته په toppings. بل، ته ورسېد يوه کلک رول، نو پرځای د تېلو ته دونی دروغ خو د یو خلاص pita کيڼې څنډې څخه بهر نه protrude. د لومړي ځل له کولای شي ډېر په سمه توګه او ښکلی اړوي بهر نه. نه آيا نهيلۍ. د تجربو په څو - او تاسو به يې په پوره ټينګولو.

له سره ګازرې lavash رول

د څخه د غنمو د اوړو (بهتره ټول د غلې) lavash درې لوی پاڼې شپږ ليکلو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري.

مکروني:

• وچ زردالو - 6 ټوټې؛
• هوږه - 2 cloves؛
• غوز دانی - 1/3 جام؛
• تازه دڼيا grinded - 3 tablespoons؛
• د زيتونو تېل - 6 tablespoons؛
• طبيعي ميوه سرکه - 1 TSP (کولای شي د شرابو، شيري یا سیابه تعویض)؛
• د مالګې او تازه د ځمکې مرچ ته خوند.

د marinade:

• مرچ حلب - له ¼ ته نيم سيپې (يا په مرچکیو ته خوند)؛
• تازه ګازرې - 1 کيلو؛
• 3 tablespoons (يا په لکیو کې تازه نعناع پاڼو - - 2 tablespoons) هوارولو تازه دل په لکیو کې؛
• تازه لمده لیمو جوس - 1 tbsp.

د ساس وایی:

• طبيعي مستې - 3 پيالې؛
• تازه لمده د یو لیمو څخه د جوس؛
• 1 mashed هوږه cloves؛
• 1/3 پياله د زيتونو تېل.

سره وچ زردالو ډک کړئ، ګرمې اوبه نیم جام. 5-10 دقیقو وروسته، کله چې نرم شي، له اوبو څخه لرې، وچ Pat او په وړو cubes پرې کړي. د پخلنځي سامان په مرسته او يا په لاسي د هوږه او غوزانو د وچو شوو،، د زردالو او د دڼيا په يوې کاسې قات ورته ځای ته، او همدارنګه د ګډ. د زيتونو تېل، سرکه، مالګه، مرچ او د يو رب يو مخلوط وار څلورمه جام توی. که تاسو هم غليظ تر لاسه کړي، دا له خوا د زردالو د خيشتولو سره د اوبو د تشويش لري. د رب بايد د pita ډوډۍ په اسانۍ سره استعمال شي.

په لپاره په اړه د 5 دقیقو ګرمې اوبه، نه اسيديک ګازرې او problanshiruyte. يخ لږ او پرې په ډیره نری او اوږد يزي، په کوریا ګازرې. د ليمو شيره، د پاتې د زيتونو تېل، د نعناع یا دل، مالګه او تور مرچ، ګازرې واچول دا، فانينشيل marinade ترتیبول، اجازه دريځ او د 15-20 دقیقو د پاشلو. که نه او یا د یو اوږده رول، pita پخوي توان شته دی، د دکان څخه د کوریا د ګازرې ښه بدیل دی.

د پای ته Lavash د 25 سانتي مترو په اوږدوالي درې ټوټې پري کړئ. Apply غوز هوږه د رب په ټوله سيمه pita د ډودۍ. ګازرې هم په درې مساوي برخو وېشلې ده، او سره له يوې خوا د کيک کړي، د 5 سانتي متره څنډو ووځي. له دې خوا پیل، pita د ډودۍ ته ګڼ ليکلو اړوي. د د يو burrito د نغاړل د پايو. crosswise په دوو برخو پري کړئ. تاسو د شپږو ليکلو ترلاسه کړي. دوی د یو غوره تاوده لري. هر رول Preheat په يوه تنور Lavash او يا په کې د سږو darkening منځني حرارت پرته د تیلو یو پژواک. سره ساس خدمت وکړي. د دا، چې په مخلوط مستې، د ليمو شيره، هوږه او د زيتونو د تېلو سره ګډ.

سره چرګ رول

له خوا د ليکلو د pita په انځورونه ثبت ګام بېلګه ګام. پر لوړ حرارت د چرګانو Sauté. ټوټې د fryer زياتيدو لپاره، د اوبو يو ګيلاس ډک او د ايشوئ راولي. په جوش broth د مالګې ته د خوند، مرچ، celery، parsley، پونه کوهی، ليمو، پرې په څلورو برخو، او د هوږه خامو ټول سر اچوي. په په اعظمي توګه د 40 دقیقو سره په یوه preheated تنور يوه پرانيسته او ځای د roasting پژواک له پوښ څخه. دا ځل وروسته، له تنور اړوي، خو تر هغې ښکته سړیږی کوئ تر brazier دابرخه نه.

د پاڼه یو نیم Lavash کړي چرګ، لږ څه د الیاف په اوږدو کې د غوښې جلا. د لاسونو په اسيديک له هوږه کښېکاږه او د غوښې اضافه کړي. هلته هم د artichoke ګلابو، په لکیو کې زيتون او واچول ترځنګ د پنیر. رول رول کړ، لکه څنګه چې په عکس کې ښودل شوي.

د دمیوی قشر، په تنور pita ډوډۍ preheat رول ترلاسه کړي. ښه به دا وي که دا د يو burrito طریقه تاو.

خواږه ليکلو

د پاڼې تاسو کولای شي د pita ډوډۍ د Culinary غذا ليکلو سره د مختلفو toppings، په شمول د خوږ کړو. خواږه ليکلو - یو عجیب dessert. د مینی-ليکلو ډير په عامه توګه وګورو. دوی سره powdered بوره او cinnamon وشيندله دي. Cinnamon په ځانګړي ډول سره په ښه مڼې.

توت dessert

لپاره د يو واحد پاڼه رول Lavash د تېلو د جدي:

• د ارمنستان د lavash - 1 ټوټه؛
• نرمښت پيدا کوچ - 2 tablespoons؛
• توت د مربا - 1 جام.

آيسکريم:

• mascarpone - 100 ګرامه؛
• نرمښت پيدا کوچ - 2 tablespoons؛
• vanilla بوره - 1 TSP.

Decoration: تازه توت. Spread سره د کوچ د pita ټوله سطحه. وروسته، د يوه سیلیکون تيغ کارولو ته د مربا دا وويشي، د 5 سانتي متره څنډو ووځي. په زياتيدو لپاره یو کلک رول، کموالی-نغاړل فلم او د نيم ساعت لپاره په يخچال کي اچوي. کله چې د رول لږ hardens، دا ته اړتيا لري چې د ليکلو 8-10 پري کړل شي. د څرخې چاقو يا flossing استفاده وکړئ. دا به نه دا flatten. سره د هوارو بڼه نان کاغذ Cover غیر امسا نښی او په ليکلو يې کيږدي. لپاره په یو ډیر ګرم تنور 20 دقیقو پخوي. دا مهمه ده چې د رطوبت د ساتلو کې مرسته وکړي. هغوی بايد succulent، نرم او لږ څه د بياودانولو کار واخلي.

په داسې حال کې ليکلو دي پاخه، د آيسکريم چمتو کړي. د دې هدف لپاره whisk میکسر پنیر، کوچ او vanilla.

ختم شو ليکلو لږ څه يخ او د یو لوی وغولو ځای. سره cream او د توت په هر رول garnish. دا لوښي کولای تاوده وخوړل شي.

لکه څنګه چې د تېلو يو مناسب نه یوازې د توت د مربا، خو هم د نورو. تاسو کولای چاکلېټو سره او hazelnut اوموندل يو رول لپاره.

د اوړي په ليکلو

توت، blueberries، blackberries، blueberry، honeysuckle، توت او يا نورو - په د دغه رول د اوړي په يوه هڅه سره تازه موسمي توتان پاخه ارزښت دی. دا چې د تېلو نه خورېږي، نشايسته په چايو او په هغې کې د توتانو سره د بورې کړي.

سره د پنير د تېلو هم ډېر خوندور خواږه رول. چکه بايد يو غلبیل، مخلوط سره اومه هګۍ، بوره او تازه توتان او یا د مربا له لارې دبارولو. د ښه خوند، اضافه vanilla یا cinnamon.

د مقالې په وړاندې د lavash کاروي - یوازې د هغه څه کولای شي چې د دا پخه شي یوه کوچنۍ برخه ده. هم پورته تشريح ډېر په زړه پورې Lavash ليکلو څخه لوبیا یا جوړ amaranth اوړو. له مینی-ليکلو کیدای شي خوندور کيکونه. لپاره یوه بله لویه غوښتنه د يو مضمون وګورئ - د ثبت عمومي ليکلو لست، د جدول او د څښاک د انتخاب د هغوی خواړه.