د ډوډۍ ماشین ډوډۍ جودر عصري غذا

جودر ډوډۍ په پرتله د غنمو د لږ کالوري، او لرونکی د تغذیوی ارزښت دا پورته، لکه څنګه چې په خپل ترکیب ډېر ويټامينونه، امينو اسيدونو او موندلو عناصر لري. که څه هم، خبر چې دا دوره د يو زيات تيزابي او لږ دپوهې وړ وي، خو دا د ټولو نه د هغې د شهرت څخه لرې نه کړي، د خلکو د يو زيات شمېر ته ترجيح ورکوي ترڅو په منظم ډول دا ډوډۍ وخوري.

مخکې په دې ليکنه کې د ډوډۍ جوړونکی جودر ډوډۍ بېلګه په پام، دا باید وویل شي چې د هغه د پخلي د ځينو په کتلواو لري. نو، د هر جودر اوړو نه gluten نه لري، له دې امله پخوئ نه اوږد ته خميرهشي اړتيا نه لري. په ورته وخت کې دا تل tacky پاتې دي، د دې ترڅنګ، چې دا باید د مايع د ثبات وي، نو تاسو کولی شئ ښه اوږدې شرینی ترلاسه کړي.

د لوی اهمیت دلته هم د خميره د خميره پر ځای کارول کيږي. دا یوه قوي غږوي، له دې امله چې د پخوئ نه په ډوډۍ ماشین حده په تروشه لپاره سمول وخت کموي، لپاره د پخوئ زياتېدو کم حرارت جوړ او د پخولو د محصولاتو په ترڅ کې لوړه ده.

لپاره د ډوډۍ د ماشین د جودر ډوډۍ د غذا د ځينو پام کې ونيسئ.

1. دډوډی sourdough

د څو ورځو لپاره چمتو خميره.

د جدي د جودر اوړو سل ګرامه، د تودو اوبو ته سل ګرامه.

د اوړو سره مخلوط د اوبو، د پوښ (تاسو ته يوه کوچنۍ واټن څخه ووځي ته اړتيا لري)، د درې ورځو لپاره په ګرم ځای، د ټکانونو سره کله ناکله. کله چې د پوقانی او د ترش بوی د اوړو يوه پياله او د اوبو يو نيم ګيلاس کړئ، ښه سره ګډ او د بلې شپې څخه ووځي.

نور دا ممکنه ته چمتو دی جودر ډوډۍ په ډوډۍ جوړونکی (بېلګه لاندې ښودل شوی).

د جدي د جودر د اوړو د درې سوه ګرامه، د اوبو دوه پيالې، د مالګې يوه سيپې، یو شفافی او بوټي او د دیګ موټی.

د خميره، اوړو او اوبو، په فانينشيل سوه ګرامه واخلئ او په ګرم ځای پر شپږو ساعتونو کړي. بيا د اوړو او اوبو سل ګرامه بيا زياته کړه وکړی او د بل د شپږو ساعتونو څخه ووځي. بيا، بيا د اوړو او اوبو سل ګرامه کړه او اجازه لري چې د څلورو ساعتونو لپاره ولاړ. دلته مهم ټکی دا دی چې هر وخت ضروري ته د حرارت درجه په کوم کی پخوئ ده چې ولاړ کم کړي.

اوس، د پخوئ دوه سوه ګرامه په يوه سړه ځای ده واچول، او پاتې په زياته ډوډۍ د اوبو، مالګې، درې پيالې اوړه، شفافی او بیخونه يو نيم ګيلاس کيښودل شو. په توګه د عادي ډوډۍ پخوي.

په تنور 2. جودر ډوډۍ (بېلګه)

د جدي د جودر د اوړو د درې سوه او پنځوس ګرامه، د اوړو سل ګرامه، د اوبو د دوه سوه ګرامه، د يو پاکت چې وچ خميره، د بورې دوه tablespoons، د مالګې يو نيم کاشوغه، د زيتونو د تېلو دوه tablespoons.

د زيتونو تېل پرته ټول اجزا، ګډ دي او پخوئ kneaded، د داځکه پای کې د نفتو د اضافه کړي. د پخوئ له يوه ډوډۍ جوړوي او په تر سرو نصواري د تنور پخه کړه.

لکه څنګه چې ليدل شي، د ډوډۍ ماشین جودر ډوډۍ غذا دومره سخت نه دی. اصلي خبره دا ده چې په سمه تناسب د اجزاو وکاروي. دا هم باید ټینګار پرې وشي چې د سټارټر بايد په يو ګيلاس لوښی وساتل شي، پرته له دې چې پرانيسته بندولو، د تیرو دوو اونیو. وخت په وخت دا له خوا د چمتو کولو لپاره د خميره د یوې برخې په ټاکلو، د مثال په توګه، بولاني، او سره د اوبو او د اوړو يوه برخه د ځای دا "enliven".

د ډوډۍ ماشین ډوډۍ جودر غذا کولای شي په Cookbooks یا په انټرنېټ کې وموندل شي. اصلي خبره تاسو بايد له مينې سره پخوي، نو تاسو کولی شئ د يوه خوندور، چې خوشبويه شرینی ترلاسه کړي.