سره مرخیړی مالگه په کچالو: روژه، ساده، کچه خوندوره!

د مرخیړیو د موسم د پېل ډیرو خلکو په ځانګړي توګه د حاد شته دی د اړتيا په پخلنځی کې له دوی سره تجربه يې هک پک لوښو د هغه د کورنۍ او میلمانه elegance. دلته له مرخیړی د اصلي غذا دي او کچالو، چې کېدای شي deliciously شي ژر او پخوي ډوډۍ.

نو، د لومړي ډيش خورا کلاسيک - کچالو مالگه سره مرخیړی.

تر ټولو ښه، لکه څنګه عجيبه دا کېدای شي د غږ، چې د تر ټولو عام وحشي مرخیړی وکاروي، رسمونو د معمول Noble مرخیړیو، چې په ژمي کې پر له المارۍ څخه دي.

په لومړي ګام کې موږ په اړه نیم د مرخیړیو يو کيلو واخلي او په بشپړه توګه روانې اوبه لاندې ومينځل. پاک او بيا ومينځي. بل، مرخیړی لوی cubes ټوټی ټوټی او د 15 دقیقو لپاره ګرمې اوبه واچوي. په ضمن کې، کېلوګرامو مرخیړی او chanterelles نه شي په ټولو پخوي، او کارول تازه.

د دوو لويو پياز، په يوه ژوره frying پژواک کې د لمر د تیلو په نيمايي کړيو او Fry پرې پاکه کړي. که غوښتل، د رېبل کولای شي په کوچ، بیکن یا وازګه چې به يوازې د ډيش مختلفو خوند ورکوي وريته شي. کله چې د پياز يو برجسته blush مالگه د استملاک، په یوه frying پژواک د مرخیړی توی. Roasting د بهير په اړه د 5 دقیقو سره د پرله پسې احساساتي نیسي.

اوس دا دی د کچالو د وار. په اړه 8 تیوبرونه بايد ومينځل شي او د پختي، پرې او د مالگه په پياز او مرخیړیو ډله اضافه کړي. د 15 دقیقو لپاره roasting بهیر ته دوام ورکړي. بيا 4 cloves اضافه ونېو او هوږه او تازه بوټو. دا لوښي کولای شي د دواړو او په خپلواکه توګه د garnish وکارول شي.

دې ته ورته لوښي کولای شي په multivarka چمتو شي. نو، مالگه په کچالو سره مرخیړی په multivarka.

د اجزاو ورته پاتې شي. پياز باید په "نان" اکر د شفافیت چمتو شي، او بیا د مرخیړی اضافه او frying تر ځانګړتیا نصواري رنګ بهیر ته دوام ورکړي. له خوا په لاره کې، د Multivarki مرخیړیو غوره دا ده چې مرخیړی وکاروي. په "Pilaf" اکر "معجزه تنور" ژباړونکی او د کچالو اضافه کړي. مالګه، مرچ، سره هوږه او بوټو کې لاسوهنه وکړي، د دغه پروګرام په پای کې د انتظار.

لوښي № سره غوښه او مرخیړی 3. مالگه په کچالو. دلته دی په 100 په سلو کې يو ډيش خپلواک په نامه شي. مخکې پيل دا تر ټولو ښه دا ده چې د ټولو اجزاو دمخه چمتو کړي. د پيازو پاک، ومينځي او پرې په نيمايي کړۍ_ګانې يو مشر، د کچالو يو نيم کيلو دي هم پاک، ومينځي، پرې په cubes.

په یو ګرم نباتي غوړي سوکړک خوګ په لکیو کې بوس دمیوی، دا په اړه 300 ګرامه نیسي. بيا د کچالو اضافه کړي. تر کچالو دي تېروي، په شعاع، کنسرو مرخیړی پرې او د پان توی. ، د لمبه مړ کړ سره د 30 دقيقو د يوه پرانيسته او stew په کم حرارت پوښښ دا ټول د ښکلا ضروري ده، د 10 دقیقو لپاره د لوښي څخه ووځي. سره مرخیړی او غوښه وريته کچالو ته چمتو دی!

له مرخیړی غذا لوښي دي مشهور ځکه چې هغوی د وخت او هڅې ته اړتيا نه لري، او هر د مرخیړیو ډول frying لري انفرادي خوند. خواړه نه يوازې Fry کولای، بلکې هم stew، Cook، واوښته، او داسې نور. N. دا ټول ستاسې د غوره توبونو پر تړاو لري. که تاسو د شتون د يو څو کچالو لري، د مرخیړی، پياز او موټی، تاسو کولای شي د یو رښتیني Culinary masterpiece رامنځته!