Caviar څخه د شیدو د مرخیړی: غذا او پخلي ځانګړنې

د مرخیړی د ګټور ويټامينونه او منرالونه ډېر لري، د هغوی کولو يو ارزښتنا خواړه. د هغوی شوربا، salads او نورو لوښي جوړوي. په ځانګړي ډول سره د ځايي د کور د خلکو د خوند څخه د شیدو د مرخیړی caviar. د دې اصلي مصرفیږی اساسي غذا به د نن ورځې په مقاله کې بحث وشي.

اساسي اصول

د دې لوښي تاسو کولای وحشيتوب، وچ یا تازه مرخیړی وکاروي چمتو کړي. او په وروستی پورتني، د اړتیا د مخه د واش، پاک او مرخیړی د يوه ساعت لپاره ايشوئ. وروسته چې دوی باید اچول شي لرې په یوه عظمت، په يخو اوبو او ارام پرېولل.

پوری د شیدو مرخیړی بچیو سره د پياز، ګازرې، هوږه، روب، او نورو برخو چمتو شي او د نسخې. ټول اجزاوی باندې منځني ګرمۍ کې غليظ خټین حجم لوښي لپاره د دیرشو دقیقو کيښودل کيږي او stew. دې برخه کې پای ته او وخت ته تعقيم مرتبانونو، رول د مرغانو د خپریدو يخ او د بیا پداسې ونیول نه درلود.

Caviar وحشيتوب د شيدو د مرخیړی

دا بايد په نښه شي چې په دې بېلګه وي يو ډېر aromatic او خوندور مصرفیږی، چې تاسو کولای شي نه يوازې د يو اړخ ډيش خدمت ورکوي، خو په ساده ډول پر سينډوچ خپريږي. مخکې تاسو ته د پروسې پیل کړي، وګورئ، که تاسو په لاس ټول اړين محصولات لري. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• د وحشيتوب د شيدو د مرخیړی درې سوه ګرامه.
• يو ګازرې، پياز او.
• د بورې tablespoon.
• بورکینافاسو chives.
• د تياره شراب سرکه سيپې.

د دې لپاره چې دي چې خوشبويه caviar څخه د شیدو د مرخیړی، چې د غذا په دې ليکنه کې وړاندې شوي دي، په د پورته اجزاو سربېره، تاسو بايد لږ د سبزيجاتو د تیلو او تازه parsley پورته د مخه کېږدي بدل کړي.

د بهير شرح

مرخیړی سره د يخو اوبو په بشپړه توګه ومينځل د هغوی د لاتکس، د اضافي مالګې او اسيد بېغمه. وروسته له هغه، چې په يو عظمت او د اضافي مایعاتو د نم انتظار کې څکل. په دې لاره مرخیړی په یو مخلوط ايښودل کيږي چمتو شوی، سيلوګانو کې تر ملایم او پنځلس دقيقې مالگه په یوه frying پژواک، پېر.

سابه د پختي دي، لاندې روانې اوبه او ځمکني ومينځل. د پيازو په cubes پرې، ګازرې grate. له دي نه وروسته د نینی او په جلا توګه په لاندی.

سوړ سابو سره په فنګسي ډله یوه واحد لوښي ګډو دي. هلته هم د وځپل هوږه، شراب سرکه، بورې او مرچ واستوي. ټول په بشپړه توګه مخلوط او د میز ته خدمت کړی.

Caviar څخه د ژمي لپاره د شیدو د مرخیړی: مرکبونه

دا انتخاب دی په زړه پورې ځکه چې دا د وچې مرخیړی د استعمال څخه ښکاریږی. له بده مرغه، هر پخلنځي نه په دوامداره توګه دا توليد لري، نو تاسو بايد د پېرلو دا مخکې پاملرنه. د د ډوډۍ به تاسو ته اړتيا لري د چمتووالي:

• د وچې شيدې مرخیړی يو نيم کيلو.
• د سرکه له لسو څخه milliliters.
• د پيازو پینځو پورې سرونه.
• د لمر ګل د تیلو د يو سل او پنځوس milliliters.

څخه د شیدو د مرخیړی pleasantly سره د ټولو هغو کسانو چې دوی به دا هڅه د خوند حیران ستاسو د caviar کړي، دا ضروري سره د مالګې او د دیګ لست بشپړ کړي ده.

د چمتووالي تکنالوژي

د ریښی د پروسې desirably شپې. د دې، د وچ مرخیړی سره يخې اوبه واچول او د شپې څخه ووځي. سهار مرخیړی ومينځل سره د نل د اوبو او په یوه مناسب پژواک خپريږي. وروسته، د دوی له اوبو نه ډک، باندې د څادر او د دانې راوړي. لپاره په اړه څلوېښت پنځو دقیقو کې د مرخیړی پخوي. د دې لپاره چې له شیدو مرخیړی خوندور caviar بدل کړي، دا ضروري ده چې وخت په وخت د فوم جوړه لرې. اخري توليد په يو عظمت، په لاندی توګه او يو غوښه grinder له لارې سيلوګانو کې د شپېلک.

پياز د غلاف څخه د پاک، ومينځل، وځپل او تر شفاف لږ تر لږه ګرمۍ passaged. وروسته، دا د بل د شلو دقیقو د مرخیړیو او Fry ډېر استوي. د پژواک په پای کې د مالګې، مرچ او د دیګ اضافه کړي. د توی وروستۍ سرکه په بشپړه توګه طلبانه او د پليټ څخه لرې. اخري توليد خپور دی په تعقيم مرتبانونو، رول او د زېرزمینی واستول.

د شيدو د مرخیړی اوجالبو روی: بېلګه

څنګه کولای شو چی د دې خوږې او aromatic د مرغانو خواړه چمتو کړي، چې تاسو به وروسته معلوم. په عين وخت کې موږ ګورو هغه څه چې تاسو ته اړتيا نه. مخکې د پليټ تاسو راشئ، ډاډه وي چې دا وګورئ چې که ستاسو په پخلنځي شته دي:

• د مرخیړیو دوه نیم کیلو ګرامه.
• د سرکه پینځو پورې milliliters.
• د پياز درې سوه او شل ګرامه.
• جام نباتي غوړي.
• د هوږه څلويښت ګرامه.
• د څښاک د اوبو د درې سوه milliliters.
• له دریو currants او الوبالو پاڼو.
• د آيوډين لرونکې مالګې نوي ګرامه.

د دې لپاره له شیدو مرخیړی خپل caviar دی خوږ بدل نه بهر او insipid، د پورته لست بايد د celery یوه تازه بنډل او دوه شنه غوټۍ دل ضميمه شي.

د کړنو تسلسل

تازه مرخیړی د عمده ware سره د یخو اوبو ډک خپور او وتلو ته د پاشلو. يو څو ساعته وروسته دوی وينځل شوي دي، د يوه ځانګړي برس، له کومو سره چې تاسو کولای شي د احساسېده چټلی او پاڼو ته ځانونه بېغمه کاروي. لوی نمونو په نيمايي، کوچنۍ پاڼي پري کوي لکه څنګه چې دی.

په دې لاره مرخیړی په یوه enamel لوښي بدلون لپاره چمتو شوی، توی مالګې د اوبو او د پليټ واستول. جوش مايع Bates اور لرې فوم او دیرشو دقیقو جوش وروسته.

په یوه frying پژواک، تر شفاف سره ګرم غوړي، Fry په لکیو کې پياز او هوږه، پېر. د ویلډنګ مرخیړی په یوه عظمت او څکل، ومينځل، په يوه غوښه grinder په لاندی او په ځمکه. په پایله ډله د مالگه په پياز او هوږه سره نښلي او په یوه cauldron خپريږي. هلته هم دل د چتر، الوبالو او currant پاڼي ته واستوي.

ټول په بشپړه توګه مخلوط او پر يو پليټ. په پايله کې د ډله وروسته Bates اور جوش او د یو ساعت لپاره د پرانيسته لاندې چمتو. دا مهمه ده چې وخت په وخت د پان د یی ولړي تر څو دا ونه سوځول. لږ وړاندې د cauldron د مړکولو په پای کې ده لرې او دل پاڼو او بېرته سرکه توی. د پای ته د مرغانو په تعقيم مرتبانونو، رول خپور او بیا پداسې ونیول شول. څخه د ژمي، چې بېلګه د لږ پورته په پام کې د شيدو د مرخیړی دا caviar، کولای شي د څو میاشتو کې وساتل شي.