غذا gravy چرګانو سره ترش اوموندل fillet

د چرګانو - دا د ماشوم او ورزش تغذيې يو ضروري عنصر. له دې مادې په تاسو به د زده غذا gravy چرګانو fillet.

سره ترش آيسکريم د چرګانو د ساس

دا لوښي د پخيدلو په دومره ساده ده چې کوالی شي د آن یو بې تجربې اشپز مقابله وکړي. د سره ترش اوموندل چرګانو gravy غذا کولای شي له يو بل سره توپير لري. دا ځل مونږ به په لاندې توګه چمتو کړي:

• د چرګ 700 ګرامه، پرې د په منځنۍ کچه د ټوټې.
• د cauldron سره غليظ ښکته یا پژواک د نباتي غوړي د تودولو او بیا thereon چمتو fillets Fry.
• د غلاف څخه دوه يا درې پياز، پاک او هوارولو وچو شوو. په جلا په يو frying پژواک يې Fry، او په پای کې، د زیاتولو د ترش اوموندل 150 ګرامه. وروسته له هغه، د خوړو لپاره د یو څو دقیقو په ګډه پخوي.
• ته چمتو ته د چرګانو gravy يوه لوښي د ساس توی او په اړه نیم ساعت پخوي. که غوښتل، په دې ټکی، تاسو کولاي شي د دیګ، هوږه يا بوټو اضافه کړي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د چرګانو gravy د چمتووالي - دا خورا ساده دي. خو دوی خپل ځانونه - يو نړيوال ډيش. دا چې ولې دا کار له کوم garnish د مېز ته راولي.

د چرګانو د Gravy بېلګه

تاسو کولای شي چې د دغو خوړو ته اجازه درکړي چې د يو ښکلي شکل وژغوري، که تاسو د چرګانو gravy ترکیب ولولئ. د سره د انځورونو له تاسو کولای شي په لاندې وګورئ بېلګه وي:

• د چرګ سينه 500 ګرامه پرې په وړو cubes.
• په یوه frying پژواک، د کوچ دوه tablespoons هماغسې وشول، دا توی د اوړو دوه tablespoons او تر څو د سرو زرو نصواري دا Fry. د بنسټ لپاره د ساس ونه سوځول، دا منځني ګرمۍ پخوي، داسې بريښې چې په پرله پسې.
• د شيدو د يو ګيلاس او د غليظ اوموندل يو نيم جام ته د پان توی. د هغوی Add مالګه، مرچ او د ټولو په ګډه تر ساس د پېړوالي سره پخوي.
• دوهم پژواک Preheat، دا لږ د تیلو توی، نو ژر تر سرو نصواري پر دا د چرګانو Fry.
• سره د ساس د غوښې سره نښلوي، د تودوخې د gravy د تودولو، د زیاتولو په لکیو کې هوږه، مالګه او تور مرچ (که مطلوبه).

د gravy ته چمتو دی، دا کار د مېز ته ژر تر ژره سره مکروني، وريجو او يا crumbly لوبیا ته خدمت وکړي.

په multivarka Gravy

په پخلنځی کې ستاسو د بقاء لپاره معاون پوره د دغه لوښي د چمتو کولو سره د مقابلې. ادامه غذا ډوبوي د چرګانو او سره د نوي خوندور خواړه ستاسو د کورنۍ حیران. څنګه چمتو:

• د چرګانو fillet ته د مطلوبه اندازه ټوټې پرې او په multivarku يې قات.
• دوه پياز د غلاف څخه د پاک، پرې په نيمايي کړيو او د مرغانو د سر بندوبست وکړي.
• دوه ګازرې او په يوه grater جريمه د هوږه، اسيديک او grate يو څو cloves. د محصولاتو د پاتې يې کړئ.
• لږ نباتي غوړي د کاسې توی او د "Hot" اکر ته لاړشی.
• د اوبو سره مخلوط لږ اوړو او د ترش اوموندل 100 ګرامه.
• کله چې د چرګانو او سابه دي پوره browned، چې دا د اوبو د زیاتولو او د یو ساعت لپاره د "Quenching" اکر جوړ.

د پخلي پر مهال، تاسو څو څو ځلې له خوړو سره ګډ شي، او تاسو کولای شي چې په پای کې نه. په سره د سبزيجاتو يا غلو له لوري ډيش ميز ته خدمت وکړي.

د چرګانو په ترکیبی لپاره آش

که تاسو د میلمنو تمه لري، او پر لاس وو یوازې تر ټولو ساده محصولات، بيا د چرګانو د gravy د غذا، په دې ماده تشريح پاملرنه وکړي.

• د پروسس د چرګانو د سینې (250 ګرامه)، د پوستکي او هډوکو لرې. Fillets پرې په اوږد يزي.
• له (Husk) د ازادو د هوږه او یو پياز څو cloves. پياز په نيمايي کړيو پرې او هوږه هوارولو وچو شوو.
• د بخارۍ يوه frying پژواک ګرمۍ او دا توی لږ نباتي غوړي. لومړی دا چې د پياز Fry، بيا د چرګانو کړئ، او په پای کې د هوږه کړي.
• کله چې د fillets اسانی browned، د روميانو د رب دوه tablespoons، او د ترش اوموندل درې tablespoons د پان کړي. محصولات مخلوط کړئ.
• يو څو دقيقې وروسته، زه د اوبو نيم جام توی، اضافه مالګې او د دیګ ته خوند.
• په روب لپاره د یو څو دقیقو Simmer fillets.

پر جوش آش د پای ته ډيش کیږدی، د لکیو بوټو او اودو پنير سر دا وشيندي.

سره مرخیړی ساس او چرګ

د دې لوښي به تر ټولو تازه او خوشبويه ځنګل مرخیړی سره مطابق وي. که څه هم، چې تاسو کولای شي چې د پخلي وچ مرخیړیو یا مرخیړی وکاروي. د gravy مرکبونه خورا ساده ده:

• پرته د پوستکي د پروسس د چرګ سينه 300 ګرامه پرې د مساوي اندازه ټوټې.
• د marinade، په جلا لوښی د زيتونو د تېلو درې tablespoons او د سپين شرابو څلور tablespoons ګډ،. د زیاتولو خبره لږ مالګه او thyme.
• په ساس د چرګانو او د څو ساعتونو او يا هم د شپې لپاره په يخچال کي د marinate ووځي.
• کله چې به په مناسب وخت کې، یو ښه سره غیر امسا نښی په یوه frying پژواک د تياريو او دا د سبزيجاتو د تېلو يو څاڅکی اضافه کړي.
• تر شائسته د چرګانو پر ټولو خواوو ټوټې Fry. کله چې fillet ته چمتو دی، دا خواته.
• مرخیړی یا وحشي مرخیړی، پاک، منډه د اوبو لاندې ښه کنګال او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. په نباتي غوړي بيا يې Fry.
• کله چې اضافي رطوبت ته evaporate، چې د ترش آيسکريم د پان 150 ليتره او د شيدو د 200 لیتر سره د جوار نشایسته يوه کمه اندازه-ګډ مخکې کړئ. د الحاقايه و توی او د سپين د شرابو 150 ML.
• Simmer د ساس، تر هغه وروسته په پرله پسې ټکانونو سره، تر هغه ډبلي کافي ده.
• هغه زياته کړه، د 300 ګرامه ايشوئ هګۍ noodle.

د پیوستون سره د چرګانو د مکروني او mushroom او سلګونو ترکیبی ولړي او په ګډه د يو څو دقيقې ټولو پخوي. وروسته له هغه، پر plates ډوډۍ کېږدي او د میز ته دا خدمت وکړي، سره د هوارولو په لکیو کې شنه پياز وشيندي.

Tagliatelle ماکارونی سره د چرګانو او mushroom ساس

دا لوښي د يو بيل خوند چې ستاسو د ميلمنو به قدر لري. د دې لپاره چې د مکروني د چرګانو له gravy چمتو کړي، تاسو باید:

• نيم پياز اوړه او په یوه پژواک دا Fry.
• د چرګانو ټوټې کړئ او د يو څو دقيقو لپاره په ګډه پخوي.
• ریبل مرخیړی او په یوه پژواک ځای او Fry هغه وخته پورې چې د اضافي رطوبت evaporate.
• بيا د آيسکريم 250 ګرامه د محصولاتو کړي، او د يو څو دقيقو درې اودو پنير کاشوغه د روميانو رب، مالګه او مرچ وروسته.
• د چمتو جوړ gravy جوش مکروني اضافه او په ښه توګه سره ګډ.

يو څو دقيقې وروسته د تکميل ډيش ته چمتو دنده ترسره شي.

موږ به خوښ وي که چېرې تاسو به د چرګانو ډوبوي زموږ ماده کې د راپورته مخېږئ غذا راشي. هر غوره او مراکزو ته د پخلي لاړ.