سره grouper: سره یو عکس د بېلګه

د بحر د شمېرښځې سور، چې د غذا تاسو کولای شي په دې ليکنه ولوستل، ده په کور کې د پخلي تر ټولو مشهور د کبانو ډولونه يو. دا ايشوئ يا د Fry، خو دا په ځانګړي ډول خوندوره وحشيتوب.

پاخه سور grouper. بېلګه

که تاسو نه پوهيږي چې څنګه په جشن جدول میلمنو حیران، نو د دې بېلګه وي پاملرنه وکړي. د ماهیانو پنير ساس خوندور سينمايي لري یو ډېر وګورو او:

• معامله درې rockfish جسد - په دقت سره يې د ترازو پاک ومينځي، د دانجن لرې او لګېدنې.
• د کمکیانو لپاره د هر یو څو notches د کبانو او نرمۍ سره د لیمو په ويناد کې اچوي.
• سره د سور مرچ او Rosemary ټول د مرغانو د سولوي.
• د ساس جوړ کړي، په يوې کاسې د دوو چرګانو هګۍ ته ماتې ورکړه او د هغوی سره د ترش اوموندل دوه tablespoons ګډيږي. دا د اودو Parmesan پنير او مالګه 100 ګرامه Add ته خوند.
• توماس د پوښونو د پخولو سره زرورق، برس سره د تیلو او ځای د چمتو کبان بېخ ډيش. د مښلو ساس توی او زرورق پوښښ لاندې راولي.

د 45 دقیقو په preheated تنور کبان پخوي. کله چې هغې ته چمتو دی، چې دا د داسې ساده garnish یا تازه سبزيجاتو د سلاته د میز ته خدمت وکړي.

لپه درياب بم (سور)

غذا multivarka اجازه د کبانو ته په چټکۍ سره پخوي او له خپلو ټولو ګټور کيفيت پوره وساتي. دا ځل مونږ به تاسو ته ووايي چې څنګه په batter شمېرښځې fillets Fry. مرکبونه خورا ساده ده:

• یو جسد redfish چمتو کړي. د دې، دا باید پاک شي، د ترازو او دانجن لرې، د insides ونیول شول. وروسته له هغه، چې د نخاع په اوږدو کې د کبانو پرې او په دوو برخو وويشي. د هډوکي او fillets پرې ټوټې ټوټې په اندازه تاسو غواړئ لرې کړئ.
• دوه کنډولي واخلئ او په یوه د اوړو وشيندي، او په دوهم، دوه چرګانو هګۍ ماتې ورکړه.
• اړوي multivarku، جوړ په دا "نان" اکر او لږ نباتي غوړي د کاسې توی.
• په لومړي هګۍ په کارولو سره ښاخۍ Makaeu هر جات، او بيا په اوړو وغزول شي. بيا د fillets په يوې کاسې او پخوي تر دواړو خواوو سره کړيدي.

سره تازه بوټو د ډيش بشپړ garnish او له هر لوري ډيش ته خدمت وکړي.

سره هوږه اوموندل ساس Grouper

موږ ډاډمن يو چې تاسو به د سور grouper خوند لري. په زرورق د تنور د غذا د کبانو د دې ډول ډېر مشهور دي، او موږ وړاندیز تاسو ته دا په دې لاره پخوي. د پخلي د پروسې مفصل توضيحات، تاسو په لاندې پاتې شي:

• په اړه 800 ګرامه وزن یو جسد چلند وکړي.
• ساس نیم پيالې د دریم یو غونج لیمو اسيديک، مالګه او مرچ له ترش اوموندل، سيپې شړشمو، د ليمو شيره چمتو (د خوند). په بشپړه توګه د ټولو اجزاو سره ګډ او د پایله مخلوط کبان حرج.
• په چاړه parsley او دل اوړه، او بیا د هغوی سره د ترش cream او سلګونو ترکیبی پیل د خپلو شمېرښځې د پاتې شونو سره ګډ.
• د نان سره زرورق پاڼه Cover، سره د سبو د تیلو او ځای کبان دا ګريس. بل د لیمو څو ټوټې پر سر باندې د کوچ د کبانو ټوټه، وچ Rosemary او د شړشمو څو دانی واچوي، او.

د یو ښکلي قشر لپاره شمېرښځې preheated تنور پخوي.

بم سره د نارنج جوس

که تاسو د کبانو غواړم، تاسو به په مکسیکو سبک د ډوډۍ د اصلي مفکوره مينه. نو موږ غواړو چې تاسو ته بل څه دی د سره grouper (غذا) چمتو کوي. مالگه سره پياز، marinated سره د ليمو او نارنج، دا تر لاسه کچه خوندور او خوشبويه. مرکبونه دلته موجود دی:

• یو کبان (800 ګرامه) چمتو او په پنځو برخو دا پرې کړي.
• د هغوی د هرې یوې په لیمو جوس توی او اجازه لپاره یوازې لس دقیقې ولاړ.
• په اوړو او Fry په يوه نباتي غوړي سره په لکیو کې د پیازو د پان Zapaniruyte شمېرښځې.
• د څلورو نارنج د جوس کښېکاږه، او کله چې کبان به د سرو زرو رنګ تر لاسه کړي، چې دا هېواد د پان توی.

د يوه دانې د ساس راوړئ، د خوند او مرچ، نو د جدول ذریعه په مستقيمه توګه درخواست مالګې اضافه کړي.

رژيم غذا

سور درياب شمېرښځې، غذا چې د پخلي ده ډېر توپیر لري، چې دا په فیصلو کې د هر ډول ډېر خوندور. خو دا ځل، موږ وړانديز تاسو کوښښ د یو رژيم نسخه:

• د بحر بم یو fillet واخلئ، ووينځل شي، سره د کاغذ towels وچ، نو سره د مالګې او د هر دیګ حرج.
• د یوه دوه سیرکولاتور د کاسې د کبانو کی کیږدی، او د دا سر یو Bay د پاڼی او د تازه دل يو sprig کېږدي.

په steamer ته اړوي او د 20 دقیقو شمېرښځې پخوي. سره د تازه یا لیکورکرم سبو garnish د مېز ته د ډيش ته خدمت وکړي.

غوښینه ښوروا د شمېرښځې

دا خوږې لوښي به هم تر ټولو لویې تقاضا Culinary انتقاد اغېزې. دا ځل مونږ به یوه خوندوره ښوروا چمتو کړي، د اصلي عنصر چې به سور grouper وي. د دې ډيش مرکبونه خورا ساده ده:

• د لوی شمېرښځې، بهیر دا د جسد واخلئ او سره پوستکي ټوټې د fillet پرې کړي.
• اسيديک يو پياز او ګازرې، او بيا يې په يزي پرې کړي.
• Fry کې تر سرو نصواري یو پژواک د سبزيجاتو، لږ څه يخ کړي او د اضافي تیلو نم.
• اسيديک او cubes څلور منځني کچالو د وچو شوو.
• د اوبو پژواک، په چمتو کچالو اچوي ډک او د منځني ګرمۍ ځای.
• له لسو دقیقو وروسته، د ښوروا د کبانو کې غوټه کړي او د خوند مالګې اضافه کړي.
• کله چې د کبانو په بشپړه توګه چمتو دی، چې دا په يو لوښي ته واستوي او توی د سبزيجاتو د zazharku 400 ليتره اوموندل.
• ستاسو د سربرابري مرچ ډيش.

کله چې د ښوروا جوش کيږي، له ګرمۍ لرې، ته کاسې توی او سره په لکیو بوټو وشيندي.

ليکلو شمېرښځې په بیکن تاو

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، شمېرښځې سور درياب، د غذا د چې موږ په دې ليکنه کې راټول شوي دي، کولای شي په مختلفو لارو پخه شي. خو دا ځل، موږ وړانديز تاسو د اصلي لوښي، چې ترکیبوي کبانو او بیکن هڅه وکړي. نو، څنګه د سور درياب بم پخوي؟ ادامه د بېلګه په لاندې:

• fillets شمېرښځې د پروسس کولو لپاره چمتو کړی، نو د هر ټوټه د لکۍ او د مشرانو برخه پرې کړي. تاسو بايد د خالي مستطيل ډوله بڼه ترلاسه کړي. هم، نو بايد په کافي اندازه نری نو چې په راتلونکې کې دوی رول وغزول شي.
• لیمو جوس او برخو وشيندي fillets په چاړه سره د وچو شوو. د بیکن يو تړانګه او د هوږه یو clove څخه په لکیو کې ټوټې مخلوط، چې مخکې په يوه خبري لارې وفات شو. د ليکلو او مرچ ډکول او د سویا ساس دوه tablespoons ګډيږي.
• د هر fillet، د تېلو دوه tablespoons ځای او د خالي ليکلو قات. که تاسو به د کبانو د منځه وړل شي، چې تاسو کولای شي وروسته دا په توګه د pies يو وکاروي.
• د بیکن يو تړانګه د کبانو د ليکلو ته ورسېد او له toothpicks پایله جوړښت کړی.او.
• سره د تېلو د يو نان ډيش روغن، دا شیندنی او سره د سویا ساس (چې یوازې په یو tablespoon) يې توی.

د 20 دقیقو د ډيش پخوي، او بیا دا د ډوډۍ سره د وريجو، بیخونه او تازه سابه اړخ ډيش ته خدمت وکړي.

ډک squid

یو ځل بیا، موږ ته بلنه تاسو ته چمتو يو غيرعادي ډيش، او د يو، موږ به سور grouper وځپل شي. مرکبونه:

• Defrost او د ټول squid د دوه په بشپړ BOA فلم دننه او بهر ونیول شول.
• یو جسد شمېرښځې fillets ته پرې او کوچني cubes پرې کړي.
• پاک او یو پياز د وچو شوو، نو په نباتي غوړي دا Fry.
• د پژواک د پيازو د چمتو کبان Add، مالګې. کله چې د توليداتو دي تقريبا چمتو، يو يې اومه هګۍ توی او ښه مخلوط.
• د ډکولو په ارام او د mayonnaise يوه کاشوغه ګډيږي. په احتياط سره د هغې squid ډک کړئ.
• په یوه جلا کاسې دوه چرګانو د هګيو په ګډه whisk.
• يوه د اوسپنې د پژواک Preheat او توی دا د نيم هګۍ يو مخلوط. بيا ډک squid ځای او یو ځل omelet غصب بدل کړي.

په تنور د ډيش کی کیږدی او د بل لس دقیقې پخوي. خدمت د squid کولای شي د دواړو ګرم او سوړ وي.

موږ به خوښ وي که چېرې تاسو به د سور grouper خوند لري. سره د عکس په دې ليکنه کې راټول غذا، به په ډیرو مختلفو لارو دا چمتو مرسته وکړي.