سره یو عکس بېلګه: د empanadas ډکول

کېدای شي، د هر هېواد د ملي کوزين لري د خپلو لپاره د بولاني خپل بېلګه وي. چیرته د دوی دي ډبل، توانیدلي چې په حدودو کې، ځای - لکه lace پخوئ نری. Tortillas، kreppes، mlynchiki - د ټولو بولاني. اوس هم چې خصوصيات يې د toppings غټ. وروسته د ټولو، د بولاني کولای شي د یو dessert دنده ترسره شي - سره د توتانو، خوږ پنير، مڼې. خو دوی نشي کولای یوه بشپړه ډوډۍ په توګه خدمت وکړي، او که دوی د تېلو غوښه، پنیر، پالک، هګۍ يا کرم لري.

هرې کورنۍ خپل د پخوئ د ډکولو په کڅوړو کې خپل بېلګه لري. په دغه لیکنه کی به موږ په اړه چې څرنګه د بولاني د غوښې د ډکولو چمتو خبرې وکړي. دا لوښي دی او د چای او ډوډۍ لپاره مناسبه ده. دا په توګه يو محصل د غرمې ډوډۍ شي. په دغسې یوه قضیه بولاني پخوئ باید unsweetened شي. د غوښه ښه ده، هر - د غوښينو، د خوګ، وری، د چرګانو. د حرارتي درملنه هم کيدای شي توپير لري. د بولاني کولای شي له بعدې جوش، مالگه، پاخه او يا څکاوه غوښه. لاندې به تاسو د ډکول غذا انتخاب کړو.

د بولاني پخه غوښه لیکنې

مونږ د تکيه خوګ يا Veal د کاغذ د څلور ګرامه ته اړتيا لري. د غلې دانې تر پخه کړي وه. ارام راځئ. که تاسو په یوه غوښه grinder ګرم ټوټه شئ، د تیغونه کولای پڅه. پاک دوه يا درې منځنیو کوچنۍ غوزې. دوی په توګه هوارولو ژره Shinkuem. یو د سرو زرو رنګ کې د سبزيجاتو د مالگه په غوړو. پخوونکي وايي، چې د رېبل د زیات، د هغې جوس به د empanadas ډکولو. د حرارت او په لاندی توګه د منځني اطاق د حرارت درجې، Veal یا د خوګ د پاې ټوټې. د يو غوښه grinder له لارې يې مه. په غوښينو سره د نباتي غوړي د پاتې شونو په اوږدو کې مالگه په پياز اضافه کړي. خميرهشي.

بولاني پخوي، هر سره کوچ ټوټه څاګانې. سمدستی د ډکولو خپور او پاکټ ونغاړئ. د پان، چې مالگه په پياز، واستوي او اغوستل لوی ګازرې په څېر ځينې د کور.

د یوه خوندوره غوښه د تېلو رازونه

بولاني به جوس وي که د ډکولو د broth نیم ladle توی. او، تاسو کولای شی د کوچ يوه ټوټه ته خوندور کړي. سره د غوښې لپاره بولاني ډکول به ښه خوند که تاسو نوعي ګډيږي. د غوښي او د خوګ ترکیب کلاسيکه ده. په داسې يو مخلوط، يو مناسب انډول راوړنې (جوس) او وازګه. په واېښول غوښه کولای شي (په استثنا د اجباري archery) نه يوازې د ګازرې خو هم د نورو سبو ته داخل شي.

ډير خوندور بولاني د تېلو، چې مرخیړی او نورو خوراکي فنګسونه مالگه. دوی باید د پژواک زياته شي کله چې د پياز لري zazolotitsya، او د پخلی تر مایع دی مینځه والړه. په بشپړ ځمکه د غوښينو کولای زياته شي او د سایلج يوه کوچنۍ برخه. دا به يوه ښايسته اسيدي د ډيش ورکړي. که لږ غوښه، او بولاني تاسو ډېر پاخه، چې تاسو کولای شي چې د جوش او په لکیو کې د هګيو د ص ندوق ډک کړئ.

واېښول څکاوه بیکن Bacon او

له دغو اجزاو هم ډېر خوندور empanadas پخوي. مرکبونه سره عکس د ډکولو او د خامو بیکن د استعمال اجازه ورکوي - د هډوکو، د يو نرۍ طبقه Zhirkov. خو په دې صورت کې بايد واچول یو ټوټه Kazanok شي، تودو اوبو توی او ايشوئ راولي. نو بيا تاسو ته اړتیا لري چې ټوټې لوی ګازرې، دوه Laurel له پاڼي، د يو څو peppercorns، مالګې د پاک پري کړئ او تر هغه وخته چې د غوښه پخپله د هډوکي (په اړه دوه نیم ساعته) څخه جلا نه پخوي.

بیکن څخه د broth څخه واخلي، ارام. په عين حال کې دوه يا درې غوزې shinkuem. موږ باید د هغوی په توګه هوارولو ژره وسوځي، له دې امله چې د هر ټوټه د وريجو د غله په اندازه وه. د بیکن شپږ ټوټې، موږ کولای شو په يزي پرې کړي. پر يوه سړه پژواک. د یو کوچنی اور په اوردجهنم سره د بیکن له وازګه په ګډون. تر سرو نصواري د پياز، Fry کیږدی. Add ته د پان 2-3 د پختي او هوارولو په لکیو کې هوږه cloves. څلور نور دقیقو Fry. سوړ پخه یا څکاوه بیکن mince. موږ په د پان د ډکول خپريږي. د nutmeg Add، ځينې مالګې ته خوند اضافه کړي. موږ يو څو دقيقې Fry. مخکې تاسو ته د بولاني د تېلو خپريږي، دا بايد ارام وي.

واېښول د چرګانو

څه ښه دې ډيش ده، نو دا د هغې د بیو اغیزمن دی. Bouillon، واکمنان پخه چرګ (د ريښو، ګازرې او د دیګ) ښايي په شوربا لپاره وکارول شي. او د چرګانو د جسد د empanadas خوندور تېلو ترلاسه کړي. هوارولو shinkuem دوه غوزې يې په نباتي غوړي passeruem. د چرګانو له هډوکو لرې. موږ د چرګانو د 600 ګرامو ته اړتيا لري. د يو مخلوط او pyuriruem د کاسې د غوښې، پياز او برابره. سره د دیګ فصل، مالګې. موږ بولاني ډک.

پنير او واېښول غوښه

د دې لپاره بېلګه وي چې موږ باید د کوچينی غوښي د 600 ګرامه ايشوئ. يخ ټوټه او يو غوښه grinder تېرېږي دا. په سبزيجاتو د تیلو د پياز passerovannym مخلوط کړئ. تاسو کولای خوند ته د پان او اغوستل لوی ګازره shavings اضافه کړي. د empanadas پنير ډکولو ته چمتو دي وبخښي. موږ يوازې د وازګه پنير د درې سوه ګرامه او یو اومه هګۍ ته اړتيا لري. خو د يوه خوندور ډکول تر لاسه کړي، چې دا زياته شي او 100 ګرامه. پنیر غوښینه ډله. دا ښايي يو "فلادلفیا" یا "mascarpone" وي. د مالګې او تر ملایم ټولو اجزاو خميرهشي. د هر pancake د غوښه او پنیر د ډکولو لپاره یو spoonful کړي. په یوه ټیوب پخوئ ونغاړئ. پر يو بل ته نږدې د کامبینات او بولاني برابره. توی ذوب کوچ، سره breadcrumbs وشيندي او د لسو دقیقو لپاره په preheated تنور کړي.

د ځيګر pie

سره د شيدو له لسو څخه تر دولس نری بولاني Fry. چې دوی elasticity وساتي، د هغوی سره د کوچ recoat. د ترکیې د ځګر د څلور سوه ګرامه فلم، پرې په وړو ټوټو څخه د پاکولو په. Fry تر نباتي غوړي پخه کړي وه. د ډېر په پای کې د مالګې او ستاسو د خوښې seasonings اضافه کړي.

ګازرې د پاکولو او د لوی چپس حرج. د ځيګر مخلوط کړئ. موږ په یو مخلوط د دغو دوو اجزاو واستوي. ready-کړې mashed کچالو، سره د نرمښت پيدا کوچ پنځوس ګرامه ګډيږي. دلته زموږ د empanadas ډکولو ته چمتو دی. عکس به په ډير واضح ډول شي ليدلي، په توګه د هغې ځای. په يوه پېر pancake لږ د تېلو خپريږي. يوه نرۍ طبقه Flattening. سره mayonnaise پوښ. بل pancake کیږدی. موږ په لومړي توګه د همدې لاره لاړ. او داسې نور، تر څو د بولاني يوه دلۍ به کيک جوړ نه.

د واېښول پیرودل د تېلو

دا بېلګه ده د هغو کسانو لپاره چې د کور grinder نه مناسب. ښه د يوه ګډ واېښول غوښه (خوګ او غوښي) واخلي. د empanadas په دې صورت کې د غوښې د تېلو ډېر ساده ده. د د د د غوښې 250 ګرامه يوه قطعه تناسب Shinkuem بلب. د خوند او ښايي هم د هوږه لوښي cloves يو څو د ځمکې شي. د پژواک د تودولو، د اصلاح نباتي غوړي توی او د ډکول جوړوي. سملاسي سره د مالګې او د دیګ د پياز او هوږه، موسم اضافه کړي. ولړي او د پنځو دقیقو Fry. وروسته، لږ تودو اوبو او يا broth (د واېښول غوښه 250 ګرامه په هر نيم ګيلاس) کړئ. د پان Cover، د تودوخې د کمولو او د شلو دقیقو نو simmer.

موږ lezone. د دې، چې موږ د هګۍ د کاسې خوشې کوي. سره د مالګې يو بدلوونکي او لږ اوبه دا ماتې ورکړه. هګۍ د واېښول غوښه 250 ګرامه يوه قطعه کچه واخلي. Lezone توی ته د پان. ولړي او simmer، د يو بل د پنځو دقیقو تر پوښښ لاندې. يوازې نو موږ پيل بولاني Fry. هر سره ذوب کوچ محصول ګريس پای ته او د تېلو خپريږي. پاکټ ونغاړئ.

اصلي empanadas: د shawarma نسخه د تېلو

واېښول غوښه سره د پياز او هوږه مالگه، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي. کله چې غوښې ته چمتو دی، چې د کنسرو لوبیا او د روميانو د رب او broth څو spoonfuls اضافه کړي. موسمي سره د دیګ او مالګه ده. ولړي، simmer، په لسو دقيقو تر پوښښ لاندې. زما سلاته شو جلا په پاڼو. سخت پنير پرې په يزي. پخوي (بولاني). د هر شي د کاهو د پاڼی، د غوښې د تېلو په يو څو او د پنیر یوه تړانګه. موږ کڅوړو کې ونغاړئ. په يوه نان پاڼه د بولاني برابره. د ترش cream او چنډه سطحه Lubricates.

دا pancake "Shawarma" پخه شي او څکاوه چرګ. د هډوکو څخه غوښه لرې او د سپڼسی ټوټې ویشل دا ضروري ده. بولاني ډک سره چرګ، کاهو له پاڼي، اضافه خوږ کنسرو جوار، چکنی یا mayonnaise ته خوند.