سره چرګ، د غوښينو يا لوبيا د سابو stew

د سابو Stew - يوه لوښي چې باید د هر رژيم وي. د مخه د نومونو تاسو وګورئ، چې دا راوړي څه د ډېر ګټه د بدن یو. ځکه چې سابه موادو ډله، چې هره ورځ د يوه کس ته اړتيا لري. څومره ګټورو به یو د سبزيجاتو د stew، په کتو سره د اجزاو تاسو ټاکل. دغه مقاله به تاسې سره مرسته کوي چې څنګه د خوندور پاخه زده کړي، او په ځینو مواردو کې، د ټيټې کچې کالورۍ لوښي.

سره د چرګانو د سابو stew بايد هرو مرو وخت په وخت نه یوازې د کورنیو بلکې د میلمنو وړاندې کړي. دا په توګه د غرمې ډوډۍ او يا د ډوډۍ پر مهال یوه جلا ډيش کولای خدمت وکړي. سره د چرګانو د سبزيجاتو د stew پخوي، نو تاسو باید د چرګانو د 700 ګرامه (د بيلګې په توګه، ورنونه)، دوه واخلي Bell مرچکو، د چرګ ښوروا 150 ګرامه، درې کچالو، دوه روميان، پياز، دیګ، مالګه او مرچ د يوه مشر - د خوند.

اوس ورنونو، پرې په درې ټوټې، مرچ او مالګه يې. په يوه ژوره پژواک بيا يې ځای، د مخه اسايس، او په تنور لپاره په اړه د 25 دقیقو دا واستوي. په دې وخت کې، په سبزيجاتو کې بوخت شي. غسل ورته ورکړه او پرې يې: مرچ - يزي، روميان - ټوټی ټوټی، پياز - نیم کړيو، کچالو - cubes. په یوه جلا کاسې د سبو او په دقت سره وشيندي لپاره د چرګانو، seasoning مالګه او مرچ، نو ښه د ټولو ګډ. اوس تاسو کولای شي د چرګانو د تنور څخه بيرون شي. باندې دا ویش د سبزيجاتو د مخلوط، چرګ broth او يا د اوبو، د پوښونو سره زرورق او د نيم ساعت ته چمتو لپاره په تنور د پخولو د کامبینات توی. سره چرګ ډول د سبزيجاتو د stew په ژوره سینی ته خدمت وکړ او حتمي تازه بوټو posypetsya.

که تاسو د يو زيات "بشپړ" سور غوښه د يو مينه وال دي، تاسو کولای شی د خپل ډول کې هر کار واخلي. د مثال په توګه، د غوښينو کې سابه stew. په واقعيت کې دا هغه کسان دي هم چې د روغتیایي خوړو د اصولو پابند نه مننه. د غوښې د يو نيم کيلو واخلئ، تر څو د سرو زرو په یوه پژواک په وړو cubes او Fry دا پرې کړي. د غوښينو، اضافه یو لوی ګازرې، پرې په يزي. بيا تاسو کولای شي په یوه frying پژواک او کچالو (درې ټوټې) ته واستوي، پرې په نرۍ ټوټې، بلبونو او یو تور مرچ، هم د مخه په لکیو کې، یوځای د اجزاو د پاتې. د اوبو، د موسم د پان دوه ګيلاسه سره مالګه او مرچ توی او د stew د یی د 50 دقیقو یوه پرانيسته لاندې ووځي. تقریبا 15 دقیقې مخکې د پخلي پروسه وشيندي stew parsley یا دل په پای کې. دا لوښي د هر ډول ډوډۍ بشپړوي.

اکثرا د روغتيايي ستونزو او یا روژه ځکه چې خلک کولای شي نه وس سره چرګ، د غوښينو یا نورو غوښو کې سابه stew لري. خو هغوی هم د غذا لري. asparagus کوشش سره لوبيا د سبزيجاتو د stew پخوي، خو نه یوازې د ساده، خو هم. په پایله ډيش یو خوراکي رژیم دی او دا خپل خوند نه له لاسه ورکړي. تاسو به د Plain سپين لوبيا او asparagus، کدوانو، ګازرې، پياز، دوه روميان، تور مرچ، د روميانو رب، parsley او Bay د پاڼی د دوه سوه ګرامه ته اړتيا لري. د سپینې لوبيا په يخو اوبو د شپې د پاشلو او په سهار کې دا ايشوئ. يو تور راوي ساده پرې ټوټې. دا اړينه ده چې تر نرم ايشوئ. اوس د کدوانو په واخلي او په cubes، روميان دا پرې - نرۍ ټوټې، ګازرې - لښتو، تور مرچ - يزي. اوس، په یوه skillet، د نباتي غوړي د تودولو، بېرته د پياز او ګازرې، بيا اچوي شنه لوبيا، Fry دا ټول. بيا تاسو کولی شئ چې د سبزيجاتو په نورو ورته واستوي. په ترڅ کې د پخلي saucepan باید د روميانو رب، دیګ، Bay پاڼی شي. دا ټول لیکورکرم تر داوطلبۍ. د ډېر په پای کې ساده لوبيا اضافه کړي. ډيش دا خوشبويه، ګرانه، وګرځي او دا ډير ګټور دی.

ستاسو په مېز او د کال په ټولو موسمونو او بیا د سبزيجات دي. نو ولې نه يو stew يې په ګډه کول؟ هڅه وکړئ چې دا - تاسو به پښېمانه نه دي.