د salmon کوکوی

داسې ښکاري چې دا به اسانه بايد برګر وي؟ او که تاسو د هغوی سره د salmon پخوي؟ موږ کولای شو، چې د salmon patties - دا يوازې بايد برګر څخه زيات دی. دوی دومره ښه او خوندور چې په ساده هم نه غواړي چې د يو ساده ډوډۍ هره ورځ د مېز ته راولي، په دوامداره توګه داسې ښکاري چې دا يوه ځانګړې مناسبت، د hamburgers د برابرولو لپاره د یو رخصتي اخلي.

چمتو کبان کيکونه سره salmon، تاسو بايد:

د کچالو پوند salmon fillet، parsley د اوړو، هګۍ، د یو لیمو، مالګې، لازیاد tablespoon 600 ګرامه د زیتون تیل، تور مرچ.

دانې په يو څو کچالو، د پختي او لوی ټوټې neochen پرې وحشيتوب د اوبو.

پر پاک پوستکي Salmon fillet، هډوکو لرې، سره د مالګې او د زيتونو تېل سولوي او د 10 دقیقو لپاره (تاسو کولای شي يو برقي steamer وکاروي، که نه، نو د يو عظمت واخلي او د جوش اوبو یو پژواک دا ځای) يو څو لپاره دا پخوي.

چمتو دي کچالو اسانی Pat وچ، او په یوه لوی کنډولی د خوارکی، یو ښاخۍ یا puree یو مخلوط کاروي. Add ته کچالو mashed سوړ کبانو او هم په بشپړه توګه د خوارکی، هګۍ، اوړه، په لکیو کې parsley اضافه، او همدارنګه د مالګې او مرچ وڅکئ. د لیمو جوس څو څاڅکو کښېکاږه او د سياټل په يوه کمه اندازه حرج. ښه مخلوط کړئ.

بل د کاري سطحه دا ضروري څخه چمتو ډکول کوچنۍ پړاو patties لږ اوړو او ړانده توی منظمه توګه د هغوي په اوړه کبان obvalivaya خپل لاسونه نه کشمشک mince ده.

Salmon Fry patties کې د زيتونو او يا اصلاح د لمر ګل د تیلو د معمول په څېر د اړتیا، د هر اړخ په اړه 3-4 دقیقې.

همدارنګه، د ځای parsley او يا په کې د ډکول دا سربېره، تاسو کولای Add ورته شنه تازه Basil، او یا ستاسو د سربرابري بل هر واښه اوجالبو وخوړه. که تاسو غواړی چې يو څه تجربه، سره crab لښتو د salmon کوکوی پخوي.

تاسو ته به اړتيا: پوند salmon fillet، د کیفیت surimi (crab غوښه يا) مالګه 200 ګرامه، 2 د غنمو د اوړو موټی، د سخت کوچ اوموندل، مرچ، thyme غونج 100 ګرامه.

Salmon fillet غواړي چې د پوستکي او هډوکو څخه پاک کړي او په ډېر لوی نه ټوټې پرې کړي. کوچ باید پرې په cubes شي. د يو غوښه grinder له لارې کبان، crab لښتو او نفتو مه. واېښول ورپسې لاسونه خميرهشي ښه، مالګې اضافه، د thyme او مرچ اضافه کړي. په منظم ډول د اوبو واچول دا يوې کاسې لاسونه او مښلو، د يوه منځنیو patties، چې بايد په اوړو ورکړو جوړوي.

په یوه skillet د کوچ د ډېرې کوچنۍ اندازه هماغسې وشول په هغې کې تر سرو نصواري دواړو خواوو patties Fry. پر يوه کاغذ توليه د salmon مالگه په patties ته اضافي وازګه انتقال د جذب، تاسو اوس کولای شئ درخواست!

د تیلو د ترجیح ورکول کیږي چې د يوه سړه شي، لکه دا ده چې د يو غوښه grinder له لارې اسانه، دا د غوښه grinder د insides smeared نه. دا بېلګه وي کوچ ته اړتیا لری ترڅو ټوله ډله قيدوي، او همدارنګه د کوکوی په تالو زیات نرم بدل کړی دی.

د غوښتنې، آن په ډکول کولای چلوي 1 هګۍ، خو وروسته کېدای شي د ټول ډله ګرځولای شي او بايد برګر به جوړوي ستونزمن وي، دوی شي او مسطحه او به غوره نه کتل. که ټول ورته، د هګۍ د زیاتولو، بيا په واېښول د کبانو د اوړو 2 tablespoons کيږدي، په ترتيب سره کلن ډکول ثبات بېرته راوړي.

آن په ډکول کولای شي د خوند grate لیمو د سياټل وي.

واېښول crab او سپين کبان په ګډه نه ګډې شي. په دغو کوکوی Crab لښتو سره مرسته یو اصلي ترکيب جوړ کړي، ورکوي cutlet Salmon په زړه پورې رنګ، thyme هم د ډيش د اصلاح شرافت ځیرک بوی ورکوي.

که تاسو فکر salmon دي ډېر ګران کبان، نو د herring د کوکوی پخوي. د herring کوکوی ساده کولای شي ژر او په اسانۍ سره چمتو شي، او دوي ترې بهر خوندور او د کورنۍ د بودجې لپاره ګرانه نه.

تاسې باید herring، د کچالو 150 G، پياز، هوږه د 10 g، 10 ګرامه مالګه، مرچ غونج، د نباتي غوړي، هګۍ، ډوډۍ دخاورو 100 ليتره کيلو.

Herring پورته کولای شي، هم تازه او کنګل. دا خبره باید له ترازو روښانه وي، د سر، دانجن، لکۍ، لګېدنې پرې کړي. برسيره پر دې، په بهيږي اوبو باید ښه د ټوټې کنګال شي herring روی او milt. کچالو، هوږه او پياز پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. سره کبان، مالګه او مرچ په ګډه ولړي.

ورسته هرڅه درلودل د يو غوښه grinder له لارې دوه يا درې شئ. د ډکول باید چمتو دی چې د هګۍ چلوي او په ښه توګه سره ګډ وي. په breadcrumbs د واېښول غوښه patties فورمه او ښه يې ورکړو. ورسته له هغه په نباتي غوړي یو frying پژواک د هغوی لپاره د 4 دقیقو پر دواړو غاړو په يو منځني ګرمۍ Fry.