سره به څنګه غوښه pies پخوي. مرکبونه: سره غوښه لټ pies

د روسیې د پخلې په تل مشهور نومونه ګرانه،. دا د درک وړ ده او د تشرېح، تر اوسه د هېواد په ټولو کې د يخ او سوړ زونونو کې پروت دی، اړتیا لري د عادي حرارت د انتقال لپاره د ښه قدرت. جمع د روسیې د پخلي ده چې د روحي ده د ډاليو په لګښت نه ترلاسه کړي دي. دومره خوندور او متنوع pies تاسو به په کوم بل هیواد کې نه پیدا: او pies په عمومي توګه، د روسانو تقریبا د سمبول وو.

ولې په دې نوم

د کيکونه او pies وېشنيزه کې شامل دي. سره غوښه پخوي يې په نسبي ډول په دې وروستيو کې شي؛ vyazigoy، salmon، burbot، د چټلیدو - په لومړي سره کبان، and Noble دغو pies شوي دي. او د نوم د روسیې، ټوګی. نتیجه وه. Pies اوږده او خلاص، په سر کې د ليدو وړ ډکول. داسې ښکاري چې د ژاړمه دابرخه - او له همدې امله pies. سره هلته غوښه، سره کبان، د نورو د تېلو - دوی تل جوس، ګرانه، او خوندور دي.

ولې نه پټی لرگي؟

د ټولو نه اول، pies - روژه خواړه. دا ده چې، البته، د خالي په مخکې کړې، خو د استعمال سمدلاسه مخکې له دې پاخه pies. ډير مهم دي - د د محصول په سر د واټن شتون دا حقیقت چې د تېلو له لارې په یوه تړلي pie چې د يو رستورانت (په ځانګړي ډول tavern ډوډۍ او pie) په پرتله ډېر چټک پاخه مرسته کړې ده.

"د ژاړمه پرانیزه،" زه د بل هدف درلود. د کبانو د ځینی ډولونه، چې د غنمونو څخه مخکې له دې چې سره غوښه pies مشهور شو دي ډک بيخي وچ غوښه لري. د (جوس) کيکونه د خپرولو او د کبانو د جسد په ترڅ کې refilled د کامبینات او د سوريو د کمولو غوړي يا broth. اوس د چمتووالي د دغه ميتود په ځانګړې توګه نه اړوندو، خو بخښنه ده - دا د هغې ګټي لري.

راځئ چې سره پخوئ پیل

په داسې وخت کې زیات او نور د کور ته ترجيح ورکوي ترڅو د اخستلو انتخابونو څخه پخوي دومره مهم رازونه او د فټو، نرم او خوندور پخوئ توليد subtleties نه دي. دا ډېره بده مرغه، ځکه چې کور دی تل ښه دوکانونه.

فرض تاسو به هغوی ته سره غوښه pies پخوي، چې بېلګه وي خپل حضور پخوئ presupposes. بيا دا ته اړتيا لري ترسره شي. او په دې صورت کې دا ښه په مغازو تکیه نه ده.

تر ټولو مناسب پخوئ، له کوم چې تاسو کولای شي pies جوړولو (په خاصه توګه د غلې)، - خميره. او دا پيل سره سفنج. د دا تودوخه ورکول کیږی (جوش نه) د شيدو، په دا خميره واچوي؛ که وچ - لږ نور، جمع کې د اوړو او د قند د یوه spoonful - که تاسو ژوند لږ. د کاسې ځای دی په حرارتی، په راتلونکو باید هم خلاص لمبه یا ګرم بیټرۍ نه وي - دا به د خميره باکټريا وژني. وروسته په اړه 15-20 د کاسې باندې دقیقو به ګرزنده فوم شي - دا د پخوئ ده.

نور پورته د اوړو د غونډۍ د پاتې شيدې واچول، بوره، مالګه وشيندله او پخوئ دی معرفي. کله چې د لومړي تقرب vymesheno د پخوئ، توی نباتي غوړي، د ټولو بيا kneaded. په پايله کې بايد د يو غير tacky، انعطاف او په کافي اندازه ګڼ وي. د پخوئ شو سره یو ټوکر او يا توليه (په هر حالت کې لګښتی نه يا fleece) او د 40 دقیقو کړي ده په حرارتی تر پوښښ لاندې.

ډير عام عصري تېلو

څنګه پخوي سره غوښه د يو pie - د بشپړ mince څخه او يا دا اوړه وايستلم او ښکلې ټوټه - ستاسو د لامل. زموږ په اند، تر ټولو د اعتماد وړ د د ډکولو لپاره، او د خوند به ګټه واخلي. خو ښايي تاسې له يوه معتبر پلورنځي لري ... نو، ده هلته واېښول. پياز، هوارولو تر ژره په لکیو کې، تر بشپړ شفافيت په سبزيجاتو د مالگه په غوړو. په همدې skillet pripuskayut ډکول؛ مه د مالګې او مرچ اضافه ونه باسو. اوس - د تېلو پوښتنه. څرنګه چې زياتره خلک د سره غوښه pies د چمتو کولو، د بېلګه لپاره د ستوغ جوش هګۍ برابروي. نه غواړي - نه. د کلاسيک هګۍ هوارولو په لکیو کې، سره د پياز او غوښي د مختلط له مخې - او، کله چې يخ، د ډکولو ته چمتو د pie یوه برخه وګرځي ده.

تر ټولو مهمه خبره - د کامبینات

د پخوئ راتلونکو ده اسانه تعريف - دا د لږ تر لږه دوه ځله زیات شي. که تاسو غواړی چې د رسیدو کمال - د پخوئ بيا او ځای په ګرم ځای بیا Punch (ډېر داسې حال کې، تر دا بیا کار نه به). کله چې تاسو مو پرېکړه وکړه، چې د مطلوب دی رسیدلی، دا (د مطلوب احساس) ته اړتيا لري تر څو د کوکوی ورکړو او پرې مساوي برخو ته. په tortillas رول ډاډه نه دي، چې تاسو کولای شي يوازې د خپل لاسونه تر لاسه kruglyashok. ددې لپاره چې د غوښې یو بشپړ او غوښينه pie تر لاسه کړي، د بېلګه ښیي اچولو د پخوئ يو نيم کاشوغه (البته، جدول) ډکول چمتو. Zaleplivat باید خواري شي، "د گرانبيه" بايد قوي وي، چې د لارې دا نه خورېږي چې د Patty په دننه کې جوړه کړه. له سوری کولو ډاډه! د کیفیت او خوندور pie د مهمو - د اضافي مایعات لرې کول.

پخوي محصولات دي له 20 څخه تر 30 دقیقو. غواړم د يوه روښانه قشر - هر Patty هګۍ يا نباتي غوړي Lubricate. د هګۍ ښه - لکه pies سره د غوښې نه عبارت ده ډېر رنګارنګ او د بياودانولو.

د ډکولو انتخابونو

د pies د ښېرازۍ په ترڅ کې ستونزمنه ده چې سره په پرتله د کبانو بل څه یو pie تصور. هغه اوس يوازې د غوښې تړاو، که څه هم د خپلو اصلي اجازه ده توپير: موجود دي د غوښي، وری، د چرګانو او خوګ. په ځانګړې توګه د پیسو او د واکمنې په اتباعو سره لوبه pies هم ترلاسه کړو.

که څه هم، د غوښې نه تل سره د بدیل د ډکولو لپاره په ځانګړي ډول په روژه ورځې سیالي کولای شي،.

اوس د دې pie دننه یوازې اچولو بیخونه وي - او دا به خوندور وي. تاسو کولای pie مرخیړی او سایلج lard (tastier اراده، که موږ د کبانو کړئ، خو دا ده - نه د تر ټولو جدي ورځو). هغه کسان چې نه روژه، سره جوش هګۍ په زړه پورې بېلګه وي، flavored سره د بوټو به وي. په لوړه کچه زيات شمېر سره د آيسکريم پنیر، دواړه خوږ او په د همدې بوټو په بڼه د زياتوالي pies تصویب کړي.

په یوه کلمه کې - به حق پخوئ او فورم او څه ایسته، خیال ته شوي دي.

خو د خوښې کچالو هغه څه په اړه؟

کچالو لپاره pies ډېر مناسب نه دي، آن په سره غوښه ترکیب. سره، دا هم malosochny پیل شي؛ موږ بايد سره broth یا د تیلو د دې ليکلړ د کلن غذا په یاد. که څه هم، کسبګر iskhitryayutsya سره غوښه او کچالو pies پخوي. په دې لاره کې، د اصلي خبره - د پټولو د خوښې د سبزيجاتو د غوښې لاندې دي. بيا هغه د جوس نه ټکیدلی، به وچ، خو تر اوسه هم د غوښې خوند راضي وي او د دیګ کېښودل هغه. په ډيرو مواردو کې، سر پورته "emollient" د تیلو او یا broth اوس هم لري. که څه هم په پایله کې به هم د يو skeptic خوښ.

د ډېر لټ

په رښتيا سره، نه يوازې لټ د خلکو لپاره. تر اوسه زموږ د ژوند دي فشار، وړاندوینه او د بشپړ وخت ژمنې ته اړتيا لري، له دې امله چې د ټولو لوښي يو صحيح، بشپړ چمتووالي، موږ یوازې نه وخت لري. او سره غوښه د (او ښايي نه يوازې د هغه) لټ pies کولای شي ګڼ شمېر کورنۍ دي چې د هره ورځ د چرګانو، مکروني، لوبیا، ساسج ستړي لپاره د نجات وي. په پورتني بحث، د خلکو superzanyatyh بېلګه ده ډیره ساده. اړتیا نشته چې ضایع د خميره پخوئ باندې لرې - د اخيستلو په هټۍ ته چمتو puff (آسانه سره دا، خو تاسو کولاي شي puff-خميره يا يو خميره غوره). ص ندوق ډک هم واخيستل شي چمتو - تاسو پرېږدي چې په کیفیت او خوند له لاسه ورکړي، خو د څارویو څخه به ستاسو د pies پروا نه پاتې شي. واېښول غوښه ده چې Fry هر اړتيا؛ دا نینی پياز اضافه - د دقیقو بل څو شته. د هګۍ دانې او پرې يې هم د اوږده نه اخلي، خو د خپل لوښي به چې د تر ټولو مشهور د نسخې سره سمون.

بل - هم آسانه کړي. د بشپړ پخوئ دی اواروي، پرې په مستطيلونو؛ د ډکولو ترکیب او flavored سره د دیګ (لکه د لږ تر لږه مالګه او مرچ). د تېلو کیږدی، د پخوئ ده تاو په توګه مطلوبه - د 20 دقیقو په یوه تنور. دا د چمتووالي هم شته ډېر بوخت خلکو!

خو په حقیقت کې، زه غواړم چې پوه شی، چې دا بیا ډکولو ښوروا ... او د کلاسیک او اوسنی puff pastry مختلفو pies ... او هغه څه چې د "سوري" په لازم دی غلط کبان، چې په ډکول و ښايي سمسوره کړي ... موږ دا او معلوم.