د ګلابي سالم څخه سلام. سالد د سرد توب شوی نمون سامون سره

ګلابي سیلون د سالم کورنۍ څخه راځي، او د هغې نماینده ګانې دي. د دې مچھلی نوم د هډوکي له امله دی چې په نارینه کې د څښاک په دوران کې رشد کوي. د نورو سالمانو په څیر، ګلابي سیلون د خواړو وړونکو لخوا د غوښې د تغذيې او متوازن طبيعت له امله خورا زیات سپارښتنه کیږي. په دې وروستیو کې کشف شوي، د اومیګ -3 اسیدونه هر چا لپاره ګټورې دي، ځکه چې دوی د عمر د پروسې ځنډول دي. د ویټامين PP، کوم چې په ګلابي سالم کې ډوب دی، د حشراتو او عصبي سیسټم کار تنظیموي.

په دې حالت کې، دا ډول ګټور ماهي په حقیقت کې یوازې هغه کسانو ته سپارښتنه نه کیږي چې د مچھلی محصولاتو سره الرښونه وي، او همدارنګه هغه خلک چې د آیډینین او فاسفورس سره "شخړې" لري.

د چمتو کولو لارې

د نورو مچھلو په څیر، دا امکان لري چې د ګلابي سیلون څخه خورا لوی مختلف خواړه وخورئ. په غوږ کې ډیر کوچنی اجازه ورکړل شوی لوی د دغو موخو لپاره، هم ښه دی، مګر دا یو مهربان دی چې یو ارزښتناکه محصول په اسانۍ سره په "سوپ" کې ژباړل شي. د ګلابي سالم تغذیه شوی، پخې شوې، خوږیدلی شي. دا د وچولو لپاره مشوره نده، مګر د مالګې وچول په ساده توګه.

د مچھلی د نورو نورو ډولونو توپیر هم شتون لري. د ګلابي سالم ډیره خوږ ترکارۍ. او د هغه لپاره مچھلی تقریبا په هر ډول چمتو کیدی شي. او که چیری ورته هیروین د ډیری ترکاریز اجزاوو سره هم نه راټول شوی، بیا ګلابي سیلمون د "تیرو" عناصرو پراخه لړۍ برابروي.

د چمتوالي پړاو

که تاسو پریکړه وکړه چې د جوش شوي ګلابي سیلون ترکارۍ جوړ کړئ نو کب باید په سمه توګه د مصرف لپاره چمتو شي. تر ټولو لومړی، د څښاک او غصب شوي غصب یواځې په سړه اوبو کې تیریږي. دا د اندازې په پام کې نیولو سره د پین محتوياتو د راټولولو وروسته د 10 دقیقې څخه یو ساعت وروسته پخه شوي. یوازې کله چې اوبه راوبلل شي نو کب میوه ترلاسه کوي. کله چې پخولو کولئ، تاسو کولیور، پیاز (ترجیح ورکول یو بشپړ بلب)، کڅوړی او گاجرونه اضافه کړئ - نو د ګلابي سیلون به خوشبین شي، او د کب کبګ به مات شي.

که تاسو په تیاریدو کار کې څو څو یا سټیمر کارول غوره کړئ، د "Steam cooking" موډ وټاکئ او موده یې 20 دقیقې ده. ټول ګلابي سیلون په اپارتمان کې ځای پر ځای شوي دي.

سلور شوي کبونه

لومړی د 250 ګرامو مچھلی مرکز لپاره ډیزاین شوی. د ګلابي سیلون په سلال کې به 2 آلو، 1 روميانو، 2 سلاکارۍ، مالګه او د لیمو جوس واخلئ. مچھلی په لویو ټوټو، د پیاوړو کچالو کښت کیږي (لکه څنګه چې تاسو غواړئ - پاک کړئ، تاسو کولی شئ "یونیفورم") - حلقې، روميان - سپیني، نمياکي هم. ټول د سلاد پاڼو پاڼو ته لیږدول شوي، د لیمو رس سره او په میز کې.

د ګلابي سامون دوهم سلاد شامل دي چې 150 ګرام نوي شوي کب نیسي. په دې کې آلو (1 پی سی)، ټامتو (1 پی سی) هم شامل دي. د لنده کڅوړی او سبزیجاتو (طبیعي، غوره زیتون) تیل شامل کړئ. د دې انتخاب لپاره آتشونه د کیوبونو کښت کیږي، او باید په یونیفورم کې وپلټل شي. کڅوړه له منځه تللی شي. ټیمټا باید هم په سلسونو کې وي، مګر په کیوبونو کې باید وخورل شي. ټول عناصر یو ځل بیا د سلاد پاڼو کې، د لیمو او تیلو سره جذب شوي.

سمې شوې شممان

معمولا دا مچھلی په ګرمۍ توب کوي، او په ډیری ناستیو کې دا هغه څوک ده چې کارول کیږي. په هرصورت، د سست سمبولي شوي سلمون سره ترانسپورت ډیره خوږه خوند لري، نو هڅه یې وکړه چې دا وخورئ .

د مچھلی برسیره پخپله، ډوډۍ د نمک لرونکو کڅوړو (چې تاسو کولی شئ، خو د سرک ذائقه لږه وروستۍ نتیجه خرابه کړئ)، هګۍ او میئونیز شامل دي. د لوازمو تیارول بیا د سلاد پاڼو لپاره سپارښتنه کیږي، مګر دا اړینه نه ده. د ګلابي سالم دا سالال ندی شوی. سربېره پر دې، دا د غوره ټیټ غوړ لوري خواړه سره یوځای کیږي، د بیلګې په توګه د ماسشیدونکو آلو سره.

کب میوه کیږي: هډوکي له مینځه وړل کیږي، او قضیه پخپله پرې کیږي. که تاسو غواړئ، نو تاسو کولی شئ په آسانۍ سره د لاسونو سره وخورئ. کڅوړه په لوی لوټی باندې راباسي یا د غره سره کښیني. غوړ شوی هګۍ هم ځمکه ده. په ژوره مخلوط کڅوړه کې، د کب له خوا هر څه د ګلابي سیلون سره مخلوط کړئ، میونیس په شمول، او په نسبي ډول "ډوب" ته. په دې فورمه کې باید ډوډۍ باید په نیم ساعت کې د ریفورجیک په واسطه مخکی وشی.

ښکلا غواړئ او شنه سلاد غواړئ؟ په یوه فلیټ پلیټ کې، پاڼې خپروي او د هغوی پر سر باندی باندی باندی واچوی ترڅو د اوبو سلید جوړ کړی. د کودتا نه غواړئ - دا پرېږدئ چې ورته خړوب وي، مګر په پاکو لوښو کې. د ګلابي ترکاریزم څخه، تاسو کولی شئ د زیتونونو، لیمانو سلون ، اچار، ګرین سره سجده کړئ - هر څه چې لاس ته راځي او د ماهي سره ګډېږي.

د میوه لرونکو پیازونو سره یو غیر معمولی توپیر

دا یو ډیر مساعده ترکارۍ بدلوي، که چیرې تاسو د انګورو آلو او گاجر یو سمبول شوي شممان، تازه تازه توپان او موسم د غوړ تیلو سره میئونیز سره موسم کړئ. A چټکي پیاز پیاز دی. که دا کوچنی وي، نو بیا هم باید پرې ونه کتل شي. ټول نور اجزاء په پوره توګه کټ شوي، مخلوط شوي، نمکي شوي (یوازې په احتیاط سره، پیاز د هغې سره د سلاد په برخه کې یو څو لیوالتیا لري). دا ډک وسپارل شوی او په ریفورجیک کې ځای پر ځای شوی دی: دا ترکارډ ډیری خوړلی دی.

په نمونو کې د نمرو او لوبو کڅوړو لپاره موږ ټول د اوږدې مودې لپاره عادي و. په هرصورت، میوه پیاز پیاوړتیا وروسته وروسته جلا کوي او په ډیره ښه توګه د سالنګ کې د کبانو یادونه ټینګار کوي.

لوړې نموني

لرې شوي ماهي هم د نخښې جوړولو لپاره مناسب دي. د سالم او د ایوکودو سالم سره یو سلاد ډیر غیر معمولی دی. په دې کې تازه تازه ټانګونه، اجماع، پیاز (باقاعده، پیاز یا سلاد - که څه هم سپینه وي، سره له دې چې سور رنګ لري)، مالګه، د ځمکی مرچ، د سبزی غوړ (یادونه: زیتون غوره دی) او د ټولو لیټیو پاڼو.

د مچھلی کڅوړی پوټکی له منځه وړل کیږی، هډوکي له مینځه وړل کیږي، او غوښه یی د کوچنیو کیوبونو له خوا پرې کیږي. ټوماتونه ډیریږي - دا د پوستکي څخه د داسې ډول سره اخیستل اسانه دي - او دوی هم ورته طریقه پرې کوي. د آیوکودا څخه هډوکي ایستل کیږي، سبزیج پاکیږي او ورته (ورته کیوب) کم کړئ. مګر پیاز د رڼا، شفافه سیمینارونو کښینول کیږي. په ټوله پیمانه کڅوړه کالي د هر شي سره مخلوط کوي، مالګه او مرچ شامل دي. سربېره پردې دا دودیزه ده. دا هغه څه دي چې هرڅه د شنه سلاد پاڼو پاڼو، د لیمون جوس او مکھن پر ځای ساتل کیږي. د پورته پورته ښکلا لپاره د لیمو او زیتونو مچونه دي.

"فر کوټ"، مګر د ویښتو سره نه

ډیر ورته ورته اجزا، مګر توپیرونه شتون لري. د ټانګ په ښکته کې، البته، د ګلابي سالم سالم ایښودل کیږي، که وغواړي، دا د لیمو جوس سره جذب کیدی شي. له پورته څخه پورته، ابلی شوي یا پښو شوي چوغندر ټوټې شوي دي. دا د میونیز سره سمیږي. مګر بیا - یو ناڅاپي ناباوره: د پوستکي پرته خوند یا خوږ او خولې مڼې رالویږي. په پورتنۍ برخه کې د نم لرونکو کڅوړو حلقې ساتل کیږي. دا ټول تعمیر باید لیوالتیا ولري، نو تاسو کولی شئ په یو ساعت کې وخورئ. کله چې د سالم سلم سره د سلاد چمتو کول، د کڅوړې پرته ټول ټول پرتونه جوړ کړئ.

دلته د ګلابي سالم ډوله، ګټور او سواد لرونکی سالم دی! د روغتیا او بون اشتباه!