د پخلي مرچکو ډک. څنګه کولای شو چی د یو مرچ ډک سره اور مړ؟ ځانګړتیاوې پخلي، د غذا او کتنې

مرچ ډک - عجيبه خوندور ډيش. مړکولو بیلو تخنیکونو په کارولو سره، تاسو کولای شی د خپل د بېرغونو بیلابیلو ترلاسه کړي. مرچکو ډک د مختلفو د ډکولو لپاره: سابه، غوښه زياته کړه، چې د وريجو او نورو غلو. په دغه لیکنه کی به موږ په اړه چې څنګه د يوه خوندور ډک مرچکو د بهر اچوي خبرې، د ډيش ستاسو د ميز يو سينګار وه.

Little پخلي رازونه

څنګه خوندور ته ډک مرچکو پخوي؟ څنګه مړ کړ، د ډيش خوشبويه وه؟ پیلول تر څو د پخوي، تاسو بايد د ځينو لږ چل پوه:

1. د ځمکنیو غوښي د وريجو باید تر نرم وايشول شي. که تاسو پلان خام غلو وکاروي، د کلک توکي مرچ لازم نه دی.
2. د دې لپاره چې د کوکوی غوښه ښه خوند تر لاسه نه ته اړتيا نه خام سابه او په اسانی په مالگه په غوړو کې اضافه کړئ.
3. ته ښه چمتو کړي ترڅو د یو مرچ په اندازه واخلي.
4. جوش وروسته Stew ډيش باید يوازينۍ شي. په ورته وخت کې د پان يوه پرانيسته له خوا تر پوښښ لاندې راشي. د پخلي موده په ډکولو پورې اړه لري.
5. د لوښي ښه چمتو کړي تر څو د کور ځمکه غوښه واخلي.

څه شی د غوره stew مرچ سره ډک؟

څنګه کولای شو چی د یو ډيش او هغه څه وشول؟ دا پوښتنه mistresses تر ټولو غوښتنه وکړه. راځئ چې د ټولو ممکنه انتخابونو په اړه:

1. سابه په ساده ډول سره د مالګې او مرچ د سربیره په اوبو اور مړ. د دې، دوی له خوا یو په یو ډیر کلک پژواک ځای یو. د اوبو ځينې مالګه، مرچ ور اضافه کړی او واچول په پايله کې حل شوه سره مرچکو د يوه لوښي واچول. حتمي باید د Bay پاڼی اضافه کړي. بل، د پان ته اور اچوي، يوه لوښي راوړي تر څو په بشپړه توګه پخه کړي وه.
2. سربیره پردې، د مرچ کولای شي په ترش اوموندل stew. د دې، د آيسکريم باید د اوبو سره رقیق شي، او همدارنګه د ګډ، مالګه او مرچ اضافه کړي. په پایله ساس د مرچ توی، د يوه دانې راوړي، نو ډېر کم حرارت تر داوطلبۍ پاخه دي.
3. لوښي هم کولای شي stew ترش cream او د روب د. د دې ځانګړي مخلوط دی واچول مرچ. د ساس په لاندې توګه تيار: د روميانو د رب رقیق په اوبو (400 ګرامه) دوه tablespoons مساله سره اوموندل (300-400 ګرامه) ګډو زياته کړه شو.
4. مرچ کولای stew او رومي بانجان، جوس. د دې، یوازې اړتیا جوس، دیګ او مالګه لري. او دا ممکنه ده چې یوه روب وکاروي. له چمتوالي دا نو. په یو مخلوط پري ته د روميان، بیخونه څو ټوټې ټوټې کړي، هوږه هم زياته شي. دا ټول څرخونه. په پایله ډله د مرچکو او simmer ډک کړئ. که ساس به هم غليظ (دا د ټولو په بانجان پورې اړه لري) وي، نو کولای شي د اوبو سره رقیق شي.

په تنور مرچکو د پخلي

د څنګه يو خوندور ډک مرچکو د بهر کړي چې د ستونزې د حل، او تاسو کولای شي دا په تنور پخوي. دا به د اړتیا لري:

1. دخوګ - 0.3 کيلو ګرامه دی.
2. رایس - نيم جام.
3. غوښي - 0.3 کيلو ګرامه دی.
4. يو پياز.
5. هوږه
6. دل - لازیاد.
7. مرچ سلاته - 7 کمپيوټرونه.
8. کوچ.
9. Spices ته خوند.

مرچ کاهو په نيمايي پرې، او موږ د تخمونو ژوندي ونیول شول. دا بايد په يو څو دقيقو ګرمې اوبه problanshirovat. د غواګانو او خوګ mince ضروري غوښه زياته کړه، چې پياز (هوږه، که مطلوبه). په پايله کې واېښول مرچ، مالګه ده.

رایس باید لومړی ايشوئ او د غوښې اضافه کړي. هلته هم د بیخونه وچو شوو. په پایله ډله د مرچ د ډکولو او په یوه پخولو لوښي کې واچوئ. د پژواک د اډې باید لږ اوبه توی. تاسو کولای شی د کوچ يوه ټوټه هر نیم کړي. بيا موږ چڼاسکه زرورق وتړي او په يوه preheated تنور (200 درجو) ته واستوي.

د ډيش به لږ تر لږه نیم ساعت لپاره چمتو شي. په بشپړې شوې بڼې، دا سره د آيسکريم چمتو کړل. بيشکه چې تاسو ته د مرچ ډک وڅکئ! څنګه کولای شو چی دا په تنور اور، مونږ د بهر، خو د پخلي لپاره نوري لاري چاري شته دي.

مرچ multivarka: د جدي

د مثال په توګه، د څه ډول د بهر کړي يوه بېلګه شته ده مرچکو په multivarka ډک. دا، په رښتیا، ډېر ساده دی. په توګه multivarka دغه اختراع په عمومي ژوند آسانه د کور جوړوي. نو ولې نه د پخلي خواړه دا وکاروي!

اجزاو:

1. ډکول - 450 G
2. مرچ - 10 ولايتي شوراګانې.
3. دوه پياز.
4. د وريجو جام.
5. دوه ګازرې.
6. د لمر ګل د تیلو.
7. Spices.
8. د مالګې.
9. Bay پاڼی.
10. څلور بانجان.
11. هوږه.

د ساس چمتو به د اړتيا لري:

• cream - 170 G؛
• tablespoon اوړو؛
• مرچ او مالګه؛
• د اوبو.

په multivarka لوښي د تیاري

په هر ډوډۍ multivarka ښه، ډک مرچکو په ګډون (په توګه د ډيش بهر کړي، موږ وروسته په دې ماده تشريح).

دا نه ده پټه چې د ډيش به څومره tastier کله چې مخکې Fry سبزيجاتو څخه بدل دی. دا multivarka سره مرسته کولای شي. د دې، د "Hot" اکر ټاکي. د ټانک د ښکته او د 25 دقیقو د stew د بار عناصر. او تاسو کولای zazharku او په یوه frying پژواک د معمول لار ده. په پیل کې، د پياز او ګازرې Fry، بيا د روميانو د رب او روميان اضافه کړي. البته، ډېر مناسب ته multivarka وکاروي. هلته زموږ د لاس لرلو ته اړتيا نه. او تر څو چې د سبزيجاتو دي چمتو، موږ کولای شو د غوښې واخلي.

په يوه جلا کاسې د غوښې د دوه ډوله ګډيږي، وريجې، دیګ، مالګې، د پروسس سابه نیم کړئ. ښه مخلوط کړئ. سره د ساس د سابه بايد په multivarka پاتې شي. مونږ به هلته وي چې زموږ د کوټې کړي.

زما مرچکو او د تخم لرې. موږ د هغوی سره د ډکولو د ډکولو او په multivarku کېښودل. اوس موږ به د ساس چمتو کړي. د اوبو د اړتيا د آيسکريم ولړي زياته کړه، چې اوړه، مالګه او تور مرچ. د اجزاو ښه ګډ whisk. په مرچ په پایله مخلوط دی ډک، Bay له پاڼي، parsley، هوږه اضافه کړي. Multivarku نږدې او د "نان" اکر جوړ. د ډيش به لږ تر لږه يو ساعت له خوا چمتو شي. تاسو کولای شي د "Quenching" اکر وکاروي، نو د پخلي به 1.5-2 ساعتونو پورې وځنډول شي.

څنګه کولای شو چی د یو کنګل مرچ پخوي

که تاسو د راتلونکې لپاره د یو ډک مرچکو لري، نو بيا تاسو ته ضرور نه ده چې دا ټول په يوځل پخوي. دا يوازې، چې تاسو کولای شي په یخچال دا تر هغه وخته چې هغه به نه شي د اړتیا لپاره واستوي. دا ډېر مناسب. هرڅومره چې د عصري لوی يخچالونو او اوږد مهاله ذخیره کوم محصولات اجازه.

پوښتنه دا راپورته - او په دې صورت کې چې څنګه د مرچ مړ کړ؟ ګنګل ډک مرچکو د ښایسته ډېره دې ته ورته په توګه تازه چمتو. تاسې باید د یخچال څخه د خالي تر لاسه کړئ او پريږدۍ چي لږ ویلی کیدلو (ډېرې لږې دي، دوی په بشپړه توګه نه هماغسې وشول، بڼه له لاسه ورکوي). بل، تاسو هم په لوښي مرچکو، چې به هغوی ته پخوي، ساس سابه توی او په تنور ته جوړوي. تاسو کولای شی د multivarka وکاروي.

په یوه frying پژواک د مرچ د تیاري

ته خواړه چمتو بله لاره هم شتون لري. راځئ چې په اړه چې څنګه په يو پژواک د ډک مرچکو کړي خبرې وکړي. د دې لپاره چې موږ سره د لوړ خواوو يو غليظ خټین رګونه ته اړتيا لري.

دا اجازه لري چې د یو تیوب پژواک او saucepan وکاروي. مرچکو دي د چمتو کولو د غذا یو، او په يوې کاسې بيا دلۍ او ساس واچول. دا باید په پام کې ونیول شي چې دوی باید په بشپړه توګه سره د مايع تر پوښښ لاندې راشي. دا یو شرط دی. بيا تر پوښښ سره پرانيسته او د کاسې په کم حرارت تر داوطلبۍ stew ډيش ته واستوي. دا پروسه به په اړه څلوېښت دقيقې او د یو ساعت واخلي.